El resumen describe una visita a una exposición de química donde se realizaron varios experimentos para los niños y adultos. Un técnico mostró un experimento con maicena y agua que puede cambiar su estado de agregación de líquido a sólido cuando se agita o golpea fuerte, lo que sorprendió a los presentes. El técnico explicó que esta mezcla se conoce como un fluido no newtoniano debido a que su viscosidad cambia cuando se le aplica tensión.