3. Alimentos e Nutrientes
O ser humano, tal como outros seres vivos, necessita de se alimentar para viver.
ALIMENTOS
4. • Os alimentos são constituídos por nutrientes, elementos indispensáveis à
manutenção da vida , porque é deles que o organismo vai obter todos os
materiais de que necessita.
• Os nutrientes são os prótidos, os glícidos, os lípidos, as vitaminas, os minerais,
as fibras alimentares e a água. Ao grupo dos prótidos pertencem às proteínas e
ao grupo dos lípido pertencem as gorduras. Os glícidos também se designam por
hidratos de carbono.
5. Como escolher os nossos alimentos
Sob o lema “Coma bem, viva melhor” a roda dos alimentos é uma
representação gráfica que tem por finalidade ajudar a escolher ea
combinar os alimentos que fazem parte da alimentação diária.
A roda dos alimentos tem a forma de um
círculo, dividido em 7 setores de diferentes
dimensões, designados por grupos, nos quais
se reúnem alimentos com propriedades
nutricionaissemelhantes.
