1) O documento descreve as principais classes de compostos orgânicos oxigenados, incluindo álcoois, fenóis, ácidos carboxílicos, aldeídos, cetonas, éteres, ésteres e enóis.
2) São fornecidas as nomenclaturas oficiais e usuais destes compostos, assim como exemplos de estruturas e usos.
3) Os compostos orgânicos oxigenados descritos desempenham papéis importantes como solventes, combustíveis, flavorizantes e agent
6. 2) Fenol Nomenclatura: OH Oficial: Usual: OH (orto-cresol) Oficial CH 3 Apresenta hidroxila ligada ao núcleo ou anel aromático Hidróxi – benzeno Fenol 1 – hidróxi – 2 – metil - benzeno 2 – metil - fenol Usual:
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8. OH Ácido etanóico Ácido etanodióico (ácido oxálico) Ácido – 2 – metil - butanóico ou Ácido α – metil - butanóico O O C–C HO OH CH 3 – C O CH – C O OH CH 3 –CH 2 – CH 3
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11. Nomenclatura Usual: deriva da nomenclatura usual de ácido carboxílico. Aldeído fórmico ou formaldeído Aldeído acético ou acetaldeído Aldeído benzóico ou benzaldeído HC H O C H O H 3 C – C H O
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17. 8) E nol: Os ésteres são utilizados como flavorizantes !!! Apresenta hidroxila ligada a carbono insaturado but – 2 – en – 2 ol OBS: CH 2 C CH CH 3 OH
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19. 2) A nomenclatura correta para o composto abaixo é: CH 3 – C – CH = C – CH 3 CH 3 CH 3 CH 3
20. 3) A estrutura a seguir: apresenta a seguinte nomenclatura oficial: a) 3-fenil-5-isopropil-5-hepteno b) 5-fenil-3-isopropil-2-hepteno c) 3-isopropil-5-hexil-2-hepteno d) 5-benzil-3-isopropil-2-hepteno e) 5-fenil-3-etenil-2-metil-heptano
![1) Álcool Apresentam hidroxila (-OH) ligada a carbono saturado ,[object Object],(terminação ol) metanol etanol 2 – butanol ou butan – 2 - ol 2,5 – dimetil – 2 - hexanol CH 3 –OH CH 3 – CH 2 –OH CH 3 –CH–CH 2 -CH 3 | OH CH 3 | CH 3 –CH–CH 2 -CH 2 -C-CH 3 | | CH 3 OH](data:image/gif;base64,R0lGODlhAQABAIAAAAAAAP///yH5BAEAAAAALAAAAAABAAEAAAIBRAA7)