Oplæg til debat om kost og ADHD på folkemøde 2016 fredag kl. 15.00 på Sundhedsrådets stand - Kirkestræde K5

1. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Karen Nørby
Ernæringsterapeut
Kost og ADHD – oplæg til debat
på folkemødet 2016

2. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Fire fokusområder
Kost
Struktur
Motion
Søvn

3. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Trin for trin modellen
1. Fjern sukker, slik og sodavand og giv et tilskud af
fiskeolie. Tilføj mere af det sunde fedt som
nødder, mandler, avocado, fede fisk og oliven
2. Fjern farvestoffer, mad fra bunden og mere
økologi. Spis fuldkorn - giv en god vitaminpille
og overvej D-vitamin, magnesium og zink
3. Fjern udover mælkeprodukter også glutenholdige
korn fra kosten. Støt tarmen med mælkesyre-
bakterier, især hvis der er maveproblemer

4. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Studie fra Holland
100 børn med ADHD – flest drenge
Halvdel på diæt i 5 uger:
Vand, lyst kød, grøntsager, ris og frugt
Hos 2/3 forsvandt symptomerne på ADHD
Lidy Plessner et al.:”Effects of a restricted elimination diet on the behaviour of
children with attention-defici hyperactivity disorder: a randomised controlled
trial” The Lancet February 2011
www.pelsser.nl

5. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Forskning i kost og ADHD
1. Egger, Lancet, 1985, DBPC Food challenge
2. Kaplan Pediatrics,1989, DBPC, Placebo diet
3. Carter, Arch Dis Child, 1993, DBPC Food challenge
4. Boris, Ann Allergy, 1994, DBPC Food challenge
5. Schulte-Korne, Z Kinder Jugendpsych, 1996, Open RCT
6. Schmidt, ECAP, 1997, DBPC, Placebo diet
7. Pelsser, ECAP, 2009, Open RCT
8. Pelsser, Lancet, 2011, Open RCT, blinded measurements
DBPC (double blind placebo controlled)

6. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Meta-analyse
• 10 studier med 699 børn blev vurderet
• Konklusion:
Pga. få bivirkninger og den beviste effekt er det
fornuftigt at anvende omega-3 som supplement til
traditionel behandling eller til familier, der ikke
ønsker medicinsk behandling
Omega-3 Fatty Acid Supplementation for the Treatment of Children With Attention-Deficit/Hyperactivity Disorder
Symptomatology: Systematic Review and Meta-Analysis. Michael H. Bloch, M.D., M.S., AND Ahmad Qawasmi,
M.D. June 2011.

7. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Natalie Sinn’s
rewiew-artikel
• En overflod af forskning har undersøgt
årsagerne til og behandlinger for ADHD
• Zink, jern, magnesium, omega-3 fedtsyrer
og fødevarereaktioner
• Selv om yderligere forskning er påkrævet,
støtter den nuværende forskning, at børnene har
ernæringsmæssige mangler, og at kosten har indflydelse på
adfærd og indlæring hos disse børn
Sinn N. Nutritional and dietary influences on attention deficit hyperactivity disorder. 2008
Oct;66(10):558-68.

8. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Forsøgsprojekt
Nedsæt arbejdsgruppe
Forsøgsprojekt på 1 år
Inddrag:
Kost
Motion
Søvn
Struktur

9. Karen Nørby  Ernæringsterapi  www.karennorby.dk  2752 9036
Vi går glip af nogle væsentlige
løsningsmuligheder ved at vente på
den helt rette forskning.
www.slideshare.net/karennorby
www.karennorby.dk