Επίσκεψη του Τομέα Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος στο Εργοστάσιο ΕΠΑΠ Ορεστιάδας

1. 1ο
ΕΠΑΛ Διδυμοτείχου
Τομέας Γεωπονίας Τροφίμων και Περιβάλλοντος
ΕΠΙΣΚΕΨΗ ΣΤΟ ΕΡΓΟΣΤΑΣΙΟ
ΠΑΡΑΣΚΕΥΗΣ
ΑΝΑΨΥΚΤΙΚΩΝ ΠΟΤΩΝ
ΣΤΗΝ ΕΠΑΠ ΟΡΕΣΤΙΑΔΑΣ

2. ΓΕΝΙΚΑ ΣΤΟΙΧΕΙΑ
 Η επιχείρηση ξεκίνησε την λειτουργία της
το 1958 ως οικογενειακή επιχείρηση με
την ονομασία ΕΠΑΠ Ορεστιάδας.
 Σήμερα είναι Ανώνυμη Εταιρία (Α.Ε.) η
κεντρική της Διοίκηση και το λογιστήριο
εδρεύουν στην Αθήνα.
 Στο εργοστάσιο της Ορεστιάδας
παράγονται και συσκευάζονται τα
προϊόντα της επιχείρησης.

3. ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ
Παραγόμενα προϊόντα:
Green Cola και τα επονομαζόμενα «ΜΠΛΕ»
αναψυκτικά - Συμπυκνωμένος χυμός φρούτων
Πρώτες – Βοηθητικές ύλες:
 Στέβια (γλυκαντική ουσία σε μορφή σκόνης
άσπρου χρώματος, 200 φορές πιο γλυκιά από τη
ζάχαρη, δεν περιέχει γλουτένη).
Τόπος προέλευσης η Παραγουάη.
 Φυσική καφεΐνη
 Καθαρό και πόσιμο Νερό από πηγές της περιοχής,
δέχεται χλωρίωση για την καταστροφή επιβλαβών
μικροοργανισμών και στη συνέχεια
αποχλωριώνεται για τη χρησιμοποίηση του στην
παραγωγική διαδικασία.

4. ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΕΣ
 Πλαστικές φιάλες
 Γυαλί (ελάχιστη χρήση)
 Κουτί αλουμινίου
Χωρητικότητα συσκευασίας:
330ml, 500ml, 1,5lt ή 1500ml

5. ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ

6. ΠΑΡΑΓΩΓΙΚΗ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ
 Πλαστικά φιαλίδια χωρητικότητας 330ml: χρήση
συμπιεσμένου πλαστικού σε ειδική μορφή για να
δεχθεί θερμική επεξεργασία 270Ο
C. Ακολουθεί πλύσιμο
με χλωριωμένο νερό, αποχλωρίωση του υλικού
συσκευασίας, γέμισμα και πωμάτιση.
 Kουτιά αλουμινίου κυλινδρικής μορφής με ανοιχτό
το πάνω μέρος: στην αρχή γίνεται αποστείρωση,
ακολουθεί γέμισμα, θερμική συγκόλληση του πάνω
μέρους της συσκευασίας, πλύσιμο και στέγνωμα.
 Τυποποίηση σε συσκευασίες των 6 κουτιών με
πλαστική μεμβράνη
 Τυποποίηση σε παλέτες συσκευασίας

7. ΠΟΡΕΙΑ ΕΜΦΙΑΛΩΣΗΣ ΚΑΙ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ

8. ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ ΥΛΙΚΩΝ
ΣΥΣΚΕΥΑΣΙΑΣ

9. ΓΕΝΙΚΕΣ ΠΛΗΡΟΦΟΡΙΕΣ
 Η ανακύκλωση γίνεται από ιδιώτη, ο οποίος μεταφέρει
τα ανακυκλώσιμα υλικά μετά τον διαχωρισμό τους σε
εργοστάσιο ανακύκλωσης στην Αλεξανδρούπολη.
 Βιολογικός καθαρισμός: τα λύματα μετά την
αποχλωρίωση και την επεξεργασία τους στο σύστημα
του βιολογικού καθαρισμού αποβάλλονται στο φυσικό
περιβάλλον.
 Διοίκηση/Λογιστήριο: διαβίβαση λογιστικών
εγγράφων, τήρηση αρχείου αντιγράφων, εμπορία -
διακίνηση προϊόντων σε όλη την Ελλάδα και το
εξωτερικό (Κίνα, Αυστραλία, Ρουμανία, Αγγλία, Πολωνία
και Βουλγαρία).
Η τιμή παραμένει σταθερή σε όλες τις χώρες, με
σημαντικό περιθώριο κέρδους.

10. ΠΡΟΤΑΣΕΙΣ
 Ανάπτυξη νέων αγορών
 Παραγωγή νέων προϊόντων
 Αύξηση εξαγωγών
 Ανάπτυξη κύκλου εργασιών
 Δημιουργία νέων θέσεων εργασίας
 Πρόσληψη νέων επιστημόνων