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* A Química orgânica é a parte da ciência que
estuda os compostos do elemento carbono;
* No início do século XIX, imperava a “Teoria da
Força Vital” defendida por Berzelius : Todo
composto orgânico deveria ser obtido a partir
de um animal ou vegetal, e nunca sintetizado
em laboratório;
* Em 1828,Friedrich Wöhler sintetiza a uréia em
laboratório, abalando a Teoria de Berzelius.
* Corresponde a Teoria Estrutural da Química
Orgânica, através dos seguintes postulados
(1858):
- O carbono é tetravalente;
- As quatro valências são equivalentes;
- Propriedade de encadeamento;
- Caráter anfótero do carbono.
* A propriedade mais importante é aquela relacionada
ao encadeamento, pois, formam cadeias
carbônicas de tamanhos e formas variadas.
* Num composto orgânico, além dos átomos de
carbono, podem existir outros elementos como
o O, S, N e P que podem ou não fazer parte da
cadeia de carbonos, ou seja, serem ou não
heteroátomos – Elementos organógenos;
* Existem várias maneiras de se representar uma
cadeia carbônica : Fórmula molecular, fórmula
estrutural plana, fórmula em bastão (fórmula
bond line).
* Carbono primário: Liga-se diretamente, no máximo,
a outro átomo de carbono ou a nenhum outro
átomo de carbono na cadeia;
* Carbono secundário: Liga-se diretamente a apenas
dois átomos de carbono na cadeia;
* Carbono terciário: Liga-se diretamente a apenas
três átomos de carbono na cadeia;
* Carbono quaternário: Liga-se diretamente a quatro
átomos de carbono na cadeia;
* A presença de duplas ou triplas ligações
(insaturações) não influem na classificação dos
átomos de carbono.
* De acordo com a disposição dos átomos de
carbono de uma cadeia carbônica, ela pode ser
classificada em três grupos:
1) Cadeias abertas, acíclicas ou alifáticas: Possui
pelo menos duas extremidades livres e nenhum
ciclo.
2) Cadeias fechadas ou cíclicas: Não possuem
extremidades livres, os átomos unem-se,
originando ciclos.
3) Cadeias mistas: Possuem pelo menos um ciclo
(anel) e uma extremidade, são as cadeias
fechadas ramificadas.
* Quanto à disposição dos átomos de carbono, as
cadeias carbônicas abertas podem ser
classificadas em:
- RETAS OU NORMAIS : Todos os átomos de
carbono dispõem-se em um único eixo, ou
seja, não apresentam carbonos terciários nem
quaternários.
- RAMIFICADAS : Os átomos de carbono
dispõem-se em mais de um eixo, ou seja,
apresentam na sua estrutura átomos de
carbonos terciários e/ou quaternários.
* Quanto ao tipo de ligação entre os átomos de
carbono, as cadeias podem ser classificadas
em:
- SATURADAS : Os átomos de carbono unem-
se somente através de ligações simples.
- INSATURADAS : Existe pelo menos uma
insaturação (dupla ou tripla ligação) entre os
átomos de carbono.
* Quanto à natureza dos átomos que as
constituem, as cadeias abertas podem ser
classificadas em:
- HOMOGÊNEAS : Possuem uma sequência
(esqueleto) formada apenas por átomos de
carbono.
- HETEROGÊNEAS : Existe pelo menos um
heteroátomo entre os átomos de carbono,
sendo que os heteroátomos mais comuns são
O, N, S e P.
* As cadeias cíclicas subdividem-se em:
aromáticas e alicíclicas ou não-aromáticas;
* Estas cadeias possuem as mesmas
classificações das cadeias abertas vistas
anteriormente, acrescentando algumas outras
classificações;
* Para as cadeias fechadas, usamos os termos
homocíclica e heterocíclica.
* São aquelas que possuem em sua estrutura, pelo
menos um núcleo benzênico;
* A representação do benzeno indica que existe uma
nuvem de elétrons deslocados devido às duplas
ligações alternadas com ligações saturadas;
* Esse deslocamento das duplas ligações dentro da
cadeia fechada é chamado de RESSONÂNCIA;
* Como o próprio nome sugere, apresentam odor
agradável, porém, muitas são extremamente
tóxicas.
* São cadeias fechadas que não têm núcleo
aromático (anel ou núcleo benzênico);
* Para classificarmos as cadeias cíclicas,
podemos utilizar os mesmos critérios usados
para a classificação das cadeias abertas;
* Um outro critério que pode ser utilizado para a
classificação das cadeias cíclicas está
relacionado com a quantidade de ciclos (anéis
ou núcleos).
* São aquelas que apresentam um único ciclo ou
anel em sua estrutura;
* Este ciclo ou anel pode ser aromático ou não-
aromático;
* É uma classificação que serve tanto para
cadeias aromáticas ou alicíclicas.
* São aquelas que apresentam, pelo menos, dois
ciclos ou anéis em sua estrutura;
* Estes ciclos ou anéis podem ser aromáticos ou
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* É uma classificação que serve tanto para
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Aulas 19 a 21 introdução à química orgânica - 2º ano

  • 1.
  • 2. * A Química orgânica é a parte da ciência que estuda os compostos do elemento carbono; * No início do século XIX, imperava a “Teoria da Força Vital” defendida por Berzelius : Todo composto orgânico deveria ser obtido a partir de um animal ou vegetal, e nunca sintetizado em laboratório; * Em 1828,Friedrich Wöhler sintetiza a uréia em laboratório, abalando a Teoria de Berzelius.
  • 3.
  • 4. * Corresponde a Teoria Estrutural da Química Orgânica, através dos seguintes postulados (1858): - O carbono é tetravalente; - As quatro valências são equivalentes; - Propriedade de encadeamento; - Caráter anfótero do carbono. * A propriedade mais importante é aquela relacionada ao encadeamento, pois, formam cadeias carbônicas de tamanhos e formas variadas.
  • 5. * Num composto orgânico, além dos átomos de carbono, podem existir outros elementos como o O, S, N e P que podem ou não fazer parte da cadeia de carbonos, ou seja, serem ou não heteroátomos – Elementos organógenos; * Existem várias maneiras de se representar uma cadeia carbônica : Fórmula molecular, fórmula estrutural plana, fórmula em bastão (fórmula bond line).
  • 6.
  • 7. * Carbono primário: Liga-se diretamente, no máximo, a outro átomo de carbono ou a nenhum outro átomo de carbono na cadeia; * Carbono secundário: Liga-se diretamente a apenas dois átomos de carbono na cadeia; * Carbono terciário: Liga-se diretamente a apenas três átomos de carbono na cadeia; * Carbono quaternário: Liga-se diretamente a quatro átomos de carbono na cadeia; * A presença de duplas ou triplas ligações (insaturações) não influem na classificação dos átomos de carbono.
  • 8. * De acordo com a disposição dos átomos de carbono de uma cadeia carbônica, ela pode ser classificada em três grupos: 1) Cadeias abertas, acíclicas ou alifáticas: Possui pelo menos duas extremidades livres e nenhum ciclo. 2) Cadeias fechadas ou cíclicas: Não possuem extremidades livres, os átomos unem-se, originando ciclos. 3) Cadeias mistas: Possuem pelo menos um ciclo (anel) e uma extremidade, são as cadeias fechadas ramificadas.
  • 9.
  • 10. * Quanto à disposição dos átomos de carbono, as cadeias carbônicas abertas podem ser classificadas em: - RETAS OU NORMAIS : Todos os átomos de carbono dispõem-se em um único eixo, ou seja, não apresentam carbonos terciários nem quaternários. - RAMIFICADAS : Os átomos de carbono dispõem-se em mais de um eixo, ou seja, apresentam na sua estrutura átomos de carbonos terciários e/ou quaternários.
  • 11. * Quanto ao tipo de ligação entre os átomos de carbono, as cadeias podem ser classificadas em: - SATURADAS : Os átomos de carbono unem- se somente através de ligações simples. - INSATURADAS : Existe pelo menos uma insaturação (dupla ou tripla ligação) entre os átomos de carbono.
  • 12. * Quanto à natureza dos átomos que as constituem, as cadeias abertas podem ser classificadas em: - HOMOGÊNEAS : Possuem uma sequência (esqueleto) formada apenas por átomos de carbono. - HETEROGÊNEAS : Existe pelo menos um heteroátomo entre os átomos de carbono, sendo que os heteroátomos mais comuns são O, N, S e P.
  • 13. * As cadeias cíclicas subdividem-se em: aromáticas e alicíclicas ou não-aromáticas; * Estas cadeias possuem as mesmas classificações das cadeias abertas vistas anteriormente, acrescentando algumas outras classificações; * Para as cadeias fechadas, usamos os termos homocíclica e heterocíclica.
  • 14. * São aquelas que possuem em sua estrutura, pelo menos um núcleo benzênico; * A representação do benzeno indica que existe uma nuvem de elétrons deslocados devido às duplas ligações alternadas com ligações saturadas; * Esse deslocamento das duplas ligações dentro da cadeia fechada é chamado de RESSONÂNCIA; * Como o próprio nome sugere, apresentam odor agradável, porém, muitas são extremamente tóxicas.
  • 15.
  • 16. * São cadeias fechadas que não têm núcleo aromático (anel ou núcleo benzênico); * Para classificarmos as cadeias cíclicas, podemos utilizar os mesmos critérios usados para a classificação das cadeias abertas; * Um outro critério que pode ser utilizado para a classificação das cadeias cíclicas está relacionado com a quantidade de ciclos (anéis ou núcleos).
  • 17. * São aquelas que apresentam um único ciclo ou anel em sua estrutura; * Este ciclo ou anel pode ser aromático ou não- aromático; * É uma classificação que serve tanto para cadeias aromáticas ou alicíclicas.
  • 18.
  • 19. * São aquelas que apresentam, pelo menos, dois ciclos ou anéis em sua estrutura; * Estes ciclos ou anéis podem ser aromáticos ou não-aromáticos; * É uma classificação que serve tanto para cadeias aromáticas ou alicíclicas.