Les organisateurs l’annoncent « si la gourmandise est votre credo, Guernesey est l’île qu’il vous faut ! Forts du succès de la première édition ils lancent donc la 2ème édition du Food festival du vendredi 23 septembre au dimanche 2 octobre. Cette année encore le festival fait la part belle à la gastronomie locale bien sûr, mais aussi un petit tour des cuisines du monde avec des chefs venus d’ailleurs, au programme : des découvertes culinaires, des marchés de produits locaux mais aussi de bières et de cidres, des défis de chefs et cours de cuisine, des spectacles, des visites d’exploitations, des pique-niques, des prix imbattables dans les restaurants et bars à cocktails, des conférences, des animations pour les enfants… Bref un programme copieux et gourmand à souhait ! Voici quelques morceaux choisis, le programme complet est disponible sur http://www.visitguernsey.com/food-festival

1. Communiqué de presse juillet 2016
Mots clefs : Food Festival, Guernesey, produits locaux
Guernesey une île à déguster avec le
« Food Festival » : du 23 septembre au
2 octobre 2016
Les organisateurs l’annoncent « si la
gourmandise est votre credo, Guernesey est
l’île qu’il vous faut ! Forts du succès de la
première édition ils lancent donc la 2ème
édition du Food festival du vendredi
23 septembre au dimanche 2 octobre. Cette
année encore le festival fait la part belle à la
gastronomie locale bien sûr, mais aussi un
petit tour des cuisines du monde avec des
chefs venus d’ailleurs, au programme : des
découvertes culinaires, des marchés de produits locaux mais aussi de bières et de cidres, des défis de
chefs et cours de cuisine, des spectacles, des visites d’exploitations, des pique-niques, des prix
imbattables dans les restaurants et bars à cocktails, des conférences, des animations pour les
enfants… Bref un programme copieux et gourmand à souhait !
Voici quelques morceaux choisis, le programme complet est disponible sur
http://www.visitguernsey.com/food-festival
La semaine des cocktails du 16 au 24 septembre
Une semaine avant l’ouverture du Festival, ce sont les barmen de Guernesey qui sont à l’honneur
pour faire découvrir au public des cocktails créatifs made in Guernesey. Entendez par là avec des
alcools locaux comme les liqueurs de fruits, Gin Wheadon et Blackdown Artisan Spirits. Au
programme, dégustations et animations. A consommer avec modération,
tout le programme sur www.cocktailweek.gg
La semaine des restaurants du 22 septembre au 2 octobre
Tout au long du festival, les restaurants de l’île s’engagent à proposer un
plat ou un menu conçu à base de produits du terroir, mais aussi de faire
découvrir les saveurs du monde.
23 septembre le dîner de Jean-Christophe Noveli :
Après une première année réussie, Jean-Christophe revient donc au
Guernesey International Food Festival pour la deuxième fois. Il travaillera
aux côtés du chef Tony Leck pour proposer un dîner gastronomique.
En route vers Serq, l’île sœur de Guernesey 23 et 24 septembre
Un week-end pour découvrir l’abondance des produits de l’île. Les visiteurs
auront la chance de rencontrer Dave Scott qui élève de l’agneau fermier, Peter Bonnefin, pêcheur de
homard et de pétoncle, et enfin Phil Long pêcheur de crabes. Les chefs de l’hôtel Stocks proposeront
un menu à base de ces merveilleux produits frais et locaux à déguster le jour même au restaurant.
Plus d’informations sur www.stockshotel.com
Samedi 24 et Dimanche 25 Septembre

2. Live Food Show
La crème de la crème des chefs de Guernesey ensemble sur scène en direct pour un Food Show, aux
côtés de chefs invités de France, d’Inde, du Royaume-Uni et des États Unis. Chaque chef fera une
démonstration autour de ses 2 plats préférés, celle-ci sera suivie d’un défi : 5 minutes pour préparer
un plat en utilisant des ingrédients du placard du festival. Le Live Food Show présentera également la
finale de la « Guernesey Cocktail Mix Off concurrence » et la « Guernesey Dairy Kiosk » l’extrême défi
alimentaire autour des cuisines insolites et merveilleuses du monde. Enfin, même nos amis à quatre
pattes auront leur dîner avec le Dogs Dinner, personne donc ne sera oublié ! Entrée libre.
Barbecue sur la plage
Ancien candidat Masterchef et spécialiste du barbecue australien, Kieron James, revient au Food
Festival. Deux chefs se lancent un défi autour de leurs recettes de barbecue et de marinades.
Encouragez votre favori !
Le Festival côté enfants
De 10h à 16h : les petits gourmands sont invités à découvrir gratuitement les produits locaux dans
leur propre Children’s Food Festival. Ils pourront fabriquer des smoothies et autres boissons saines,
décorer des cupcakes ou des seaux de pop-corn, et s’amuser autour d’activités interactives, ou des
challenges. Entrée libre
Grand Marché de Guernesey
Il s’agit là du plus grand événement
alimentaire annuel des terres de la
Couronne avec environ 40 restaurants et
producteurs de Guernesey, aux côtés de
chefs invités. C’est l’occasion de découvrir
les produits locaux mais aussi les fruits de
mer de l’île, tout cela à déguster en flânant
dans les rues de Saint Peter Port. Un autre
marché aura lieu le vendredi 30
septembre, jour traditionnel du marché, les
visiteurs pourront déguster et acheter des fruits et légumes, du fromage de l’île, des cornichons, des
confitures, des pâtés, du pain cuit sur place, du poisson frais, de la charcuterie de l’île toujours et
enfin des gâteaux et pâtisseries.
Mardi 22 septembre Lab alimentaire 19h
Cinq des principaux chefs de l’île sont associés, au hasard, à cinq producteurs. Ensemble ils doivent
créer un plat qui pousse les limites de la créativité et de la gastronomie, l’événement parfait pour les
amateurs de découverte.
Lundi 26 septembre Trois Chefs vont au pub
Venez trinquer dans trois pubs britanniques emblématiques : Coronation Street’s Rovers Return,
Emmerdale’s Woolpack et au Eastender’s Queen Vic. Trois chefs de Guernesey sont appelés à venir
préparer un plat original représentant leur pub favori, il y aura également un quiz organisé par le Lion
d’Or.
vendredi 30 septembre .Faites votre choix à 19 h 30:
Les grands vignerons et sommeliers de l’île relèvent le défi ! Chaque candidat dispose d’un pitch de
trois minutes face au public pour présenter son vin préféré. Seul hic, il ne doit pas mentionner le
cépage, le pays d’origine et le prix. C’est le public qui vote en jugeant de la performance du candidat
et après, bien sûr, une dégustation à l’aveugle.
Samedi 1er octobre

3. Guernesey Gourmet Bus Tour 9h-17h.
Montez à bord du bus pour un tour gastronomique qui vous transportera chez les meilleurs artisans et
producteurs de Guernesey. Une journée pleine de délices pour explorer les plaisirs gastronomiques de
Guernesey !
Visite de Meadow Court Farm
visite d’une des fermes traditionnelles de Guernesey pour découvrir
les célèbres produits laitiers de l’île. C’est une excellente occasion
de voir la fameuse race de Guernesey dans son habitat naturel,
accompagnée de bébés de seulement quelques semaines. En outre,
Meadow Court Farm est située dans l’un des plus belles parties de
l’île près de la petite chapelle et a remporté de nombreux prix
environnementaux.
Dimanche 2 octobre Sauvage Guernesey Foraging
À l’instar de nos ancêtres fourrageurs, rassemblez de la nourriture
sauvage, à goûter cru, puis mélanger les ingrédients trouvés pour
fabriquer une nouvelle recette. C’est l’occasion de découvrir les
herbes et légumes de la mer et de manger seulement ce que vous
trouverez !
Coût : 20 £ à l’avance de
wildguernsey@yahoo.co.uk
Save the date pour le Tennerfest
Du 1er octobre au 11 novembre le Tennerfest bat son plein à Guernesey. Le
Tennerfest c’est le rassemblement culinaire de l’année sur les îles Anglo-
Normandes, l’occasion de découvrir la gastronomie locale à partir de
seulement 10 £ (soit environ 13.60€) pour un menu 3 plats et cela dans près
de 170 restaurants. Programme complet sur www.tennerfest.com
Y aller
La compagnie Manche îles express propose un prix adulte aller-retour à 31,50 € au lieu de 56 € et un
prix enfant aller-retour à 10 € au lieu de 18, le 23 septembre au départ de Dielette. Plus
d’informations http://www.manche-iles-express.com
Au départ de St Malo avec Condor Ferries (piétons + véhicules sous conditions)
Tél : 0 825 135 135 et www.condorferries.com
Informations complémentaires
Office de tourisme de Guernesey
Internet : www.visitguernsey.com
Tel : + (00 44) 1481 723 552
Photos libres de droits disponibles sur www.guernseyimages.com
Relations presse
Esperluette & Associés Valérie Kugler : 07.77.92.08.19 Courriel : valerie@agence-lesperluette.com