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Letícia Ayumi Ikeda
Arquitetura e Hierarquia de Marcas
Profa. Flávia Gonsales
1
BR Foods
• É uma sociedade brasileira de capital aberto.
• Foi criada a partir da associação entre Perdigão e Sadia, em maio de 2009.
• É a maior exportadora (140 países) de proteínas do país, segundo ranking
elaborado, em 2011.
• Opera 61 fábricas no Brasil (distribuídas em 11 Estados) e sete no exterior
(sendo cinco na Argentina, uma no Reino Unido e uma na Holanda).
• O Oriente Médio representa 32% das exportações da BRF e a marca Sadia é
considerada Top of Mind em vários países de região.
• Emprega mais de 115 mil funcionários.
• O portfólio de mais de 3 mil itens, nos segmentos de aves, suínos, bovinos,
processados de carne, leite, lácteos, margarinas, massas, pratos e vegetais
congelados e outros produtos processados.
• Suas principais marcas são: Perdigão, Sadia, Qualy, Doriana, Becel, Rezende,
Batavo, Elegê, Wilson, Cotochés, Miss Daisy, Deline, Avipal, Texas Burger,
Speedy Pollo, Turma da Mônica e Plusfood.
2
Antes da fusão
3
História
4
Fonte:Isto É Dinheiro n659 21/05/2010
História
5
O tamanho da empresa
6
Fonte: Isto É Dinheiro n659 21/05/2010
Fonte: Economática
Share Market
7
Fonte: Isto É Dinheiro n659 21/05/2010
Fonte: Relatório Anual
Depois da Fusão
8
Faturamento
9
Fonte:IRelatório Anual BR Foods 2010
Arquitetura de marcas
margarina margarina
lácteo
lácteo
lácteo
funcional
lácteo popular
embutidos popular
hamburguer
carnes em
geral
cortes especiais
ave
especial
linha premium
petisco
frios premium
requeijão
lanche rápido
cortes especiais
sobremesa
restaurantes,
bares, hotéis ect.
embutidos popular
restaurantes,
bares, hotéis ect.
carnes popular
internacional
infantil
Marca
corporativa
Branded House
Arquitetura de marcas
Aaker
Mesma
Identidade
Identidade
Diferente
Submarcas
Marca-master
condutora
Co-
orientadora
Marcas endossadas
Endosso
forte
Endosso
sinalizado
Nome
vinculado
House of Brands
Endosso
oculto
Sem
conexão
Sob licença da Unilever
Produzido pela BR Foods
Endossado pela Perdix
e BR Foods
Endossado pela Plusfood
Endossado pela BR Foods
Endossado pela Perdix
e Plusfood
Endossado pela BR Foods
Endossado pela BR Foods
e Perdigão
Endossado pela BR Foods
Endossado pela BR Foods
Marca
corporativa
Reestruturação de Portfólio
Vendas:
• Doriana da Perdigão
• Cleybon da Perdigão
• Freski da Perdigão
• Light Elegance da Perdigão
• Delicata da Perdigão
• Patitas da Perdigão
• Escolha Saudável da Perdigão
• Confiança da Perdigão
• Excelsior da Sadia
• Rezende da Sadia
• Fiesta da Sadia
• Tekitos da Sadia
13
Fonte: Veja 13/07/2011
Suspensão da marca Perdigão:
• 3 anos para produtos natalinos e
derivados súínos
• 4 anos para salame
• 5 anos para frios saudáveis e
pratos prontos como lasanhas,
pizzas, almondegas etc.
Batavo:
• Ficará restrita a lácteos
Não pode substituir as marcas
vendidas ou a Perdigão. Caso
Kolynos/Sorriso
Perdigão
14
Antes da Fusão
Estrutura Mista
• Seu portfólio de produtos é
composto por mais de
2.500 itens nos segmentos
de carnes, lácteos,
margarinas, massas,
pizzas, vegetais
congelados, entre outros.
• Exportando seus produtos
para mais de 110 países.
• Sediada em São Paulo
• 3°lugar mundial de abate
de aves
Submarcas
Marcas
independentes
Atualmente
16
Branded House
Arquitetura de marcas
Aaker
17
Mesma
Identidade
Identidade
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Submarcas
Marca-master
condutora
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orientadora
Marcas endossadas
Endosso
forte
Endosso
sinalizado
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vinculado
House of Brands
Endosso
oculto
Sem
conexão
Cobranding
Sadia
18
Antes da fusão
2008
• Líder brasileira em alimentos industrializados e a sexta maior exportadora do País em 2008.
• Seu portfólio de produtos reúne cerca de 700 itens
• Desde 2001, a Sadia é marca brasileira mais valiosa do setor de alimentos(*), segundo estudo da
consultoria britânica Interbrand.
• Foi eleita a 5ª marca de maior prestigio e valor do Brasil pelos consumidores, segundo a revista
Época Negócios.
• Liderança de mercado: A primeira em todos os segmentos em que atua, segundo a ACNielsen,
ABEF e ABIPECs.
• A Qualy, líder absoluta no segmento de margarinas, Top of Mind.
• A marca Hot Pocket, lançada em 2004 para atender às necessidades do público jovem, continuou
recebendo prêmios de inovação na Sial 2008.
• De acordo com pesquisa da Magram Market Research, é a marca estrangeira do segmento de
processados mais conhecida no mercado russo, onde também é líder nas categorias de nuggets e
lasanhas.
19
Análise
20
Categorias
• por tipo de carne: frango, peru, carne bovina, carne suína
• por categoria: congelados, margarinas, requeijão, sobremesa, óleos
• por público-alvo: Hot Pocket, Prezato, Sadilar
• por marca: Sadia, Qualy, Hot Pocket, Miss Daisy, Sadia Light, Sadia Soja,
Prezato, Sadilar, Deline, Speciale
21
Arquitetura de marcas
Aaker
premium
frios premium
requeijão lanche rápido sobremesafrios popular light proteína vegetal
lácteo empanados
popular
regional
Marca endossada
Endosso forte
margarinas
22
Marca endossada
Endosso sinalizado
Marca endossada
Endosso sinalizado
Marca independente
Submarca
Marca-master
condutora
Marca
endossada
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co-orientadora
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Arquitetura de marcas
Aaker
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Marcas endossadas
Endosso
forte
Endosso
sinalizado
Nome
vinculado
House of Brands
Endosso
oculto
Sem
conexão
Outros produtos
Classificados por categoria
Nuggets
Faz parte da linha de empanados
Público-alvo: geral
Elemento: marca própria registrada
atua como descritor
25
Clubinho Sadia
Linha infantil
Público-alvo: crianças
26
Óleos e banha
Público-alvo: varejo e atacado
27
Patês
Público-alvo: classe B
Elemento: apenas a marca Sadia
28
Queijos
nova linha de queijos
Público-alvo: atacado e varejo
(queijo fatiados e com sabores)
Elemento: apenas a marca Sadia
29
Cortes para churrasco
linha de carnes para churrasco
Público-alvo: classe A e B
Elemento: preto e logo próprio
acompanhado pela marca Sadia
30
Pratos Prontos
congelados
Público-alvo: geral
Elemento: amarelo e marca Sadia
Não é à toa que, já em 1971, a marca Sadia derruba o mito
de que comida congelada era sem gosto, ao serem
lançados produtos semi prontos congelados que aliavam
sabor e praticidade.
31
Porções
Público-alvo: geral
Elemento: cor amarela e apenas a
marca Sadia
32
Aperitivos
peças de frango para aperitivo
Público-alvo: geral
Elemento: cor amarela e logo
próprio como descritor
33
Massas frescas
massas pré-cozidas
Público-alvo: geral
Elemento: cor amarela e apenas a
marca Sadia
34
Recomendações
35
Recomendações
a marca Qualy para ingredientes para passar no pão. Agregar o Requeijão e
Patês à marca Qualy que é forte e pode ter subdivisões.
submarcas para linhas de petiscos (Sadia Snack), de massas frescas (Sadia
Pasta)
melhor a linha Clubinho Sadia com Hamburgers menores, batatas fritas e
nuggets com formatos diferentes. E a Sadia Soja
a linha de churrasco deve ser uma submarca descritora.
o endosso da Sadia da marca Qualy e Miss Daisy
36
Extender:
Criar:
Remover :
Reativar/
Desenvolver :
Alterar :
Arquitetura de marcas
recomendações
37
Fontes
Publicações
Isto É Dinheiro n671 12/08/2010
Isto É Dinheiro n659 21/05/2010
Veja 13/07/2011
Relatório Anual Sadia 2008
Relatório Anual Perdigão 2008
Relatório Anual BR Foods 2010
AAKER, Estratégia de Portfólio de Marcas
Sites
http://www.brasilfoods.com/ri/
http://www.perdigao.com.br/
http://www.ouroperdigao.com.br/
http://www.turminhaperdigao.com.br/
http://www.nabrasaperdigao.com.br/
http://www.escolhasaudavel.com.br/
http://www.sadia.com.br/
http://www.qualysadia.com.br/
http://www.hotpocket.com.br/
http://www.rezendealimentos.com.br/
http://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/2011/07/veja-os-principais-pontos-do-acordo-para-fusao-sadia-perdigao.html
38
Sadia
Linha com grande variedade de produtos
Público-alvo: geral
Elemento: cores vermelho e amarelo e S
de Sadia. Não há layout especifico.
O nome da empresa é o da marca principal
A marca Sadia quer ser, cada vez mais, a preferida de todas
as famílias brasileiras. Sendo sempre uma marca alegre e
companheira da família em todas as horas do dia, do café
da manhã ao jantar, ela acredita que a vida no plural é muito
mais gostosa.
39
Prezato
Embutidos premium
Público-alvo: classe A
Elemento: cor preta e logo próprio
endosso discreto da marca Sadia
40
Sadilar
Embutidos populares
Público-alvo: classe D e E
Elemento: logo próprio, referência
ao nome Sadia
41
Hot pocket
Congelados para lanches rápidos
Público-alvo: jovens e solteiros
Elemento: logo próprio com endosso
do S Sadia
42
Em 2005, a Sadia revolucionou o mundo dos congelados e
lançou a linha de lanches prontos Hot Pocket®.
Para matar a fome a qualquer hora e lugar, ficam prontos no
micro-ondas em menos de 2 min. São três opções: Hot
Pocket® Roll, Hot Pocket® Sanduíche e Hot Pocket® Pizza.
Hot Pocket® é um sucesso e a razão disso é o relacionamento
que a marca criou com o seu público, sempre lançando seus
sabores preferidos e comunicando-se de forma irreverente.
www.hotpocket.com.br/
Sadia light
Produtos light
Público-alvo: classe A e B
Elemento: S na cor azul claro
Em 2001, ao perceber que jovens e adultos estão se
preocupando cada vez mais com a saúde, a forma física e o
bem-estar, a Sadia criou a linha Sadia Light.
Elaborada à base de ingredientes com baixas calorias que
oferecem ao consumidor alimentos mais leves, sem abrir
mão do sabor.
43
Sadia Soja
Linha de proteína de soja
Público-alvo: classe A e B
Elemento: logo Sadia com descritor
Soja
Deline
margarina
Público-alvo: classe C e D
Norte, Nordeste, Centro Oeste, Espírito Santo e Minas Gerais
Elemento: logo próprio com endosso
45
Qualy
margarina
Público-alvo: mulheres da classe A e B
Elemento: cor amarela, coração
vermelho e logo próprio
Desde 1997, Qualy é a margarina mais vendida do país.
Chegou para falar com a família moderna, trouxe para a
propaganda a linguagem das novelas. Em apenas seis anos
após o lançamento, já era a margarina mais vendida do Brasil.
É por isso que ela é uma família com versões: tradicional,
Qualy Llight, Qualy Fibra e a Qualy Vita com ômega 3 e 6, para
ajudar a cuidar da saúde do coração.
http://www.qualysadia.com.br/
46
Speciale
requeijão
Público-alvo: classe A e B
Elemento: cor vermelha e logo
próprio endossado
47
Miss Daisy
Sobremesas congeladas
Público-alvo: geral
Elemento: cores vermelha e dourada
com logo próprio
Passar a atender o consumidor em todos os momentos da sua
refeição, a Sadia decidiu investir na área de sobremesas e, em
1999, adquiriu a marca Miss Daisy.
A linha Miss Daisy traz diversas opções, entre elas tortas,
frozen mousses, sorvetes e o delicioso e tradicional quindim.
48
Qualy
Ingredientes para passar no pão
Público-alvo: classe A e B
Elemento: cor amarela, coração
vermelho e logo próprio
Alterar
Cortes especiais para Sadia Grill
50
Grill
Criar
snack pasta
Reativar/Desenvolver
•Clubinho Sadia
•Sadia Soja
Remover
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Plusfood
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Arquitetura de Marcas da BR Foods - Sadia e Perdigão

  • 1. Letícia Ayumi Ikeda Arquitetura e Hierarquia de Marcas Profa. Flávia Gonsales 1
  • 2. BR Foods • É uma sociedade brasileira de capital aberto. • Foi criada a partir da associação entre Perdigão e Sadia, em maio de 2009. • É a maior exportadora (140 países) de proteínas do país, segundo ranking elaborado, em 2011. • Opera 61 fábricas no Brasil (distribuídas em 11 Estados) e sete no exterior (sendo cinco na Argentina, uma no Reino Unido e uma na Holanda). • O Oriente Médio representa 32% das exportações da BRF e a marca Sadia é considerada Top of Mind em vários países de região. • Emprega mais de 115 mil funcionários. • O portfólio de mais de 3 mil itens, nos segmentos de aves, suínos, bovinos, processados de carne, leite, lácteos, margarinas, massas, pratos e vegetais congelados e outros produtos processados. • Suas principais marcas são: Perdigão, Sadia, Qualy, Doriana, Becel, Rezende, Batavo, Elegê, Wilson, Cotochés, Miss Daisy, Deline, Avipal, Texas Burger, Speedy Pollo, Turma da Mônica e Plusfood. 2
  • 6. O tamanho da empresa 6 Fonte: Isto É Dinheiro n659 21/05/2010 Fonte: Economática
  • 7. Share Market 7 Fonte: Isto É Dinheiro n659 21/05/2010 Fonte: Relatório Anual
  • 10. Arquitetura de marcas margarina margarina lácteo lácteo lácteo funcional lácteo popular embutidos popular hamburguer carnes em geral cortes especiais ave especial linha premium petisco frios premium requeijão lanche rápido cortes especiais sobremesa restaurantes, bares, hotéis ect. embutidos popular restaurantes, bares, hotéis ect. carnes popular internacional infantil Marca corporativa
  • 11. Branded House Arquitetura de marcas Aaker Mesma Identidade Identidade Diferente Submarcas Marca-master condutora Co- orientadora Marcas endossadas Endosso forte Endosso sinalizado Nome vinculado House of Brands Endosso oculto Sem conexão Sob licença da Unilever Produzido pela BR Foods Endossado pela Perdix e BR Foods Endossado pela Plusfood Endossado pela BR Foods Endossado pela Perdix e Plusfood Endossado pela BR Foods Endossado pela BR Foods e Perdigão Endossado pela BR Foods Endossado pela BR Foods Marca corporativa
  • 12. Reestruturação de Portfólio Vendas: • Doriana da Perdigão • Cleybon da Perdigão • Freski da Perdigão • Light Elegance da Perdigão • Delicata da Perdigão • Patitas da Perdigão • Escolha Saudável da Perdigão • Confiança da Perdigão • Excelsior da Sadia • Rezende da Sadia • Fiesta da Sadia • Tekitos da Sadia 13 Fonte: Veja 13/07/2011 Suspensão da marca Perdigão: • 3 anos para produtos natalinos e derivados súínos • 4 anos para salame • 5 anos para frios saudáveis e pratos prontos como lasanhas, pizzas, almondegas etc. Batavo: • Ficará restrita a lácteos Não pode substituir as marcas vendidas ou a Perdigão. Caso Kolynos/Sorriso
  • 14. Antes da Fusão Estrutura Mista • Seu portfólio de produtos é composto por mais de 2.500 itens nos segmentos de carnes, lácteos, margarinas, massas, pizzas, vegetais congelados, entre outros. • Exportando seus produtos para mais de 110 países. • Sediada em São Paulo • 3°lugar mundial de abate de aves Submarcas Marcas independentes
  • 16. Branded House Arquitetura de marcas Aaker 17 Mesma Identidade Identidade Diferente Submarcas Marca-master condutora Co- orientadora Marcas endossadas Endosso forte Endosso sinalizado Nome vinculado House of Brands Endosso oculto Sem conexão Cobranding
  • 18. Antes da fusão 2008 • Líder brasileira em alimentos industrializados e a sexta maior exportadora do País em 2008. • Seu portfólio de produtos reúne cerca de 700 itens • Desde 2001, a Sadia é marca brasileira mais valiosa do setor de alimentos(*), segundo estudo da consultoria britânica Interbrand. • Foi eleita a 5ª marca de maior prestigio e valor do Brasil pelos consumidores, segundo a revista Época Negócios. • Liderança de mercado: A primeira em todos os segmentos em que atua, segundo a ACNielsen, ABEF e ABIPECs. • A Qualy, líder absoluta no segmento de margarinas, Top of Mind. • A marca Hot Pocket, lançada em 2004 para atender às necessidades do público jovem, continuou recebendo prêmios de inovação na Sial 2008. • De acordo com pesquisa da Magram Market Research, é a marca estrangeira do segmento de processados mais conhecida no mercado russo, onde também é líder nas categorias de nuggets e lasanhas. 19
  • 20. Categorias • por tipo de carne: frango, peru, carne bovina, carne suína • por categoria: congelados, margarinas, requeijão, sobremesa, óleos • por público-alvo: Hot Pocket, Prezato, Sadilar • por marca: Sadia, Qualy, Hot Pocket, Miss Daisy, Sadia Light, Sadia Soja, Prezato, Sadilar, Deline, Speciale 21
  • 21. Arquitetura de marcas Aaker premium frios premium requeijão lanche rápido sobremesafrios popular light proteína vegetal lácteo empanados popular regional Marca endossada Endosso forte margarinas 22 Marca endossada Endosso sinalizado Marca endossada Endosso sinalizado Marca independente Submarca Marca-master condutora Marca endossada nome vinculado Submarca co-orientadora Submarca co-orientadora Marca endossada Endosso sinalizado Submarca Marca-master condutora Submarca Marca-master condutora
  • 22. Branded House Arquitetura de marcas Aaker Mesma Identidade Identidade Diferente Submarcas Marca-master condutora Co- orientadora Marcas endossadas Endosso forte Endosso sinalizado Nome vinculado House of Brands Endosso oculto Sem conexão
  • 24. Nuggets Faz parte da linha de empanados Público-alvo: geral Elemento: marca própria registrada atua como descritor 25
  • 26. Óleos e banha Público-alvo: varejo e atacado 27
  • 27. Patês Público-alvo: classe B Elemento: apenas a marca Sadia 28
  • 28. Queijos nova linha de queijos Público-alvo: atacado e varejo (queijo fatiados e com sabores) Elemento: apenas a marca Sadia 29
  • 29. Cortes para churrasco linha de carnes para churrasco Público-alvo: classe A e B Elemento: preto e logo próprio acompanhado pela marca Sadia 30
  • 30. Pratos Prontos congelados Público-alvo: geral Elemento: amarelo e marca Sadia Não é à toa que, já em 1971, a marca Sadia derruba o mito de que comida congelada era sem gosto, ao serem lançados produtos semi prontos congelados que aliavam sabor e praticidade. 31
  • 31. Porções Público-alvo: geral Elemento: cor amarela e apenas a marca Sadia 32
  • 32. Aperitivos peças de frango para aperitivo Público-alvo: geral Elemento: cor amarela e logo próprio como descritor 33
  • 33. Massas frescas massas pré-cozidas Público-alvo: geral Elemento: cor amarela e apenas a marca Sadia 34
  • 35. Recomendações a marca Qualy para ingredientes para passar no pão. Agregar o Requeijão e Patês à marca Qualy que é forte e pode ter subdivisões. submarcas para linhas de petiscos (Sadia Snack), de massas frescas (Sadia Pasta) melhor a linha Clubinho Sadia com Hamburgers menores, batatas fritas e nuggets com formatos diferentes. E a Sadia Soja a linha de churrasco deve ser uma submarca descritora. o endosso da Sadia da marca Qualy e Miss Daisy 36 Extender: Criar: Remover : Reativar/ Desenvolver : Alterar :
  • 37. Fontes Publicações Isto É Dinheiro n671 12/08/2010 Isto É Dinheiro n659 21/05/2010 Veja 13/07/2011 Relatório Anual Sadia 2008 Relatório Anual Perdigão 2008 Relatório Anual BR Foods 2010 AAKER, Estratégia de Portfólio de Marcas Sites http://www.brasilfoods.com/ri/ http://www.perdigao.com.br/ http://www.ouroperdigao.com.br/ http://www.turminhaperdigao.com.br/ http://www.nabrasaperdigao.com.br/ http://www.escolhasaudavel.com.br/ http://www.sadia.com.br/ http://www.qualysadia.com.br/ http://www.hotpocket.com.br/ http://www.rezendealimentos.com.br/ http://g1.globo.com/economia/negocios/noticia/2011/07/veja-os-principais-pontos-do-acordo-para-fusao-sadia-perdigao.html 38
  • 38. Sadia Linha com grande variedade de produtos Público-alvo: geral Elemento: cores vermelho e amarelo e S de Sadia. Não há layout especifico. O nome da empresa é o da marca principal A marca Sadia quer ser, cada vez mais, a preferida de todas as famílias brasileiras. Sendo sempre uma marca alegre e companheira da família em todas as horas do dia, do café da manhã ao jantar, ela acredita que a vida no plural é muito mais gostosa. 39
  • 39. Prezato Embutidos premium Público-alvo: classe A Elemento: cor preta e logo próprio endosso discreto da marca Sadia 40
  • 40. Sadilar Embutidos populares Público-alvo: classe D e E Elemento: logo próprio, referência ao nome Sadia 41
  • 41. Hot pocket Congelados para lanches rápidos Público-alvo: jovens e solteiros Elemento: logo próprio com endosso do S Sadia 42 Em 2005, a Sadia revolucionou o mundo dos congelados e lançou a linha de lanches prontos Hot Pocket®. Para matar a fome a qualquer hora e lugar, ficam prontos no micro-ondas em menos de 2 min. São três opções: Hot Pocket® Roll, Hot Pocket® Sanduíche e Hot Pocket® Pizza. Hot Pocket® é um sucesso e a razão disso é o relacionamento que a marca criou com o seu público, sempre lançando seus sabores preferidos e comunicando-se de forma irreverente. www.hotpocket.com.br/
  • 42. Sadia light Produtos light Público-alvo: classe A e B Elemento: S na cor azul claro Em 2001, ao perceber que jovens e adultos estão se preocupando cada vez mais com a saúde, a forma física e o bem-estar, a Sadia criou a linha Sadia Light. Elaborada à base de ingredientes com baixas calorias que oferecem ao consumidor alimentos mais leves, sem abrir mão do sabor. 43
  • 43. Sadia Soja Linha de proteína de soja Público-alvo: classe A e B Elemento: logo Sadia com descritor Soja
  • 44. Deline margarina Público-alvo: classe C e D Norte, Nordeste, Centro Oeste, Espírito Santo e Minas Gerais Elemento: logo próprio com endosso 45
  • 45. Qualy margarina Público-alvo: mulheres da classe A e B Elemento: cor amarela, coração vermelho e logo próprio Desde 1997, Qualy é a margarina mais vendida do país. Chegou para falar com a família moderna, trouxe para a propaganda a linguagem das novelas. Em apenas seis anos após o lançamento, já era a margarina mais vendida do Brasil. É por isso que ela é uma família com versões: tradicional, Qualy Llight, Qualy Fibra e a Qualy Vita com ômega 3 e 6, para ajudar a cuidar da saúde do coração. http://www.qualysadia.com.br/ 46
  • 46. Speciale requeijão Público-alvo: classe A e B Elemento: cor vermelha e logo próprio endossado 47
  • 47. Miss Daisy Sobremesas congeladas Público-alvo: geral Elemento: cores vermelha e dourada com logo próprio Passar a atender o consumidor em todos os momentos da sua refeição, a Sadia decidiu investir na área de sobremesas e, em 1999, adquiriu a marca Miss Daisy. A linha Miss Daisy traz diversas opções, entre elas tortas, frozen mousses, sorvetes e o delicioso e tradicional quindim. 48
  • 48. Qualy Ingredientes para passar no pão Público-alvo: classe A e B Elemento: cor amarela, coração vermelho e logo próprio
  • 49. Alterar Cortes especiais para Sadia Grill 50 Grill
  • 59. Becel