1. Niemcy
Przygotowały:
Klaudia Malus
Eliza Wójcik
Alicja Kopeć
Aleksandra Grolik

2. • Odkąd w maju 2004 roku Polska weszła do Unii Europejskiej, podróżowanie
do Niemiec stało się dla Polaków tak łatwe jak nigdy dotąd. Nie potrzeba
było już wiz, a nawet paszportów. Wystarczył zwykły dowód osobisty, który
posiada każdy pełnoletni obywatel Rzeczpospolitej Polskiej. Nadal trzeba
było mieć pozwolenie na pracę i naukę, ale mimo to wielu naszych rodaków
wyjechało do Niemiec za chlebem, tym samym zmuszeni zostali do
zapoznania się z realiami wynajmu mieszkania za Odrą, oraz ze smakami
kuchni niemieckiej. Napływ polskich imigrantów w Niemczech
prawdopodobnie wzmocni się, jako że, w maju ubiegłego roku Republika
Federalna Niemiec otworzyła swój rynek pracy dla Polaków. Dlatego
właśnie, chcielibyśmy państwu przedstawić prezentację dotyczącą realiów
życia w Niemczech dotyczących zakwaterowania i kuchni.

3. Zakwaterowanie
• Niektórzy z polskich emigrantów, wyjeżdżających do Niemiec, mają
zapewnione lokum przez pracodawców. Jednak odsetek tych szczęśliwców
jest stosunkowo niewielki, zwłaszcza wśród osób emigrujących z kraju na
własną rękę. Większość Polaków opuszczających kraj jest zmuszona do
poszukiwania mieszkania we własnym zakresie. Znalezienie odpowiedniego
mieszkania, za rozsądną cenę, jest dość trudne, szczególnie dla osoby
takiej jak my, czyli obcokrajowca słabo znającego niemiecki, choć uczciwie
przyznać trzeba, że mimo wysiłków rządu, zmierzających do zwiększenia
liczby mieszkań własnościowych, wynajem nadal pozostaje
najpopularniejszą metodą posiadania mieszkania. Dużo zależy od obszaru i
miasta, w którym się tego mieszkania szuka. W większych metropoliach
ceny są wyższe. Ogólnie mówiąc, na zachodzie jest drożej niż na
wschodzie. Ceny zależą przede wszystkim od metrażu (na poddaszach
metraż liczony jest inaczej), liczby pokoi (podawane pół pokoju oznacza
pomieszczenie zbyt małe na samodzielny pokój), stan umeblowania itp.
Jeśli mieszkanie jest nie umeblowane, to znaczy, że nie ma w nim nic,
wliczając w to zlew, lampy, wannę, pralkę czy maszynkę kuchenną, o
meblach i dywanach nie wspominając. Warto tez pamietać, że w ośrodkach
uniwersyteckich ceny mieszkań idą w górę wraz z początkiem roku
akademickiego.

4. Mietspiegel
• Sprawdzając ceny wynajmu warto
posłużyć się pewną tabelą. Nazywa
się ona Mietspiegel i zawiera
standardowe czynsze na danym
terenie. Dzięki niej zorientujemy się
czy właściciel nie chce nas oszukać.
Tabelę taką można dostać w urzędzie
miasta i w stowarzyszeniach
Mieterverein, które są często nawet w
małych miasteczkach. Również w
Internecie znajdują się strony
internetowe oddziałów Mieterverein
poszczególnych miast.

5. Przeciętny koszt wynajmu
mieszkania
• Hamburg 6,13 euro/m2
• Stuttgart: 6,50 euro/m2
• Monachium: więcej niż 11,5 euro/m2
• Cena nie zawiera opłat za wodę, prąd i ogrzewanie. Przeważnie przy
wynajęciach należy doliczyć kaucję, która wynosi równowartość 3
miesięcznych opłat.
• Rynek w Niemczech jest dość mocno regulowany przez prawo
mieszkaniowe, które najczęściej staje po stronie lokatora. Dlatego
właściciele mieszkań dokładnie sprawdzają swoich lokatorów zanim
zdecydują się podpisać z nimi umowę najmu. Zwłaszcza nas,
obcokrajowców sprawdzać będą z podwójną starannością, bowiem
wynajmujemy na krótki okres czasu, umeblowane mieszkanie, a nie bardzo
kto ma za nas zaręczyć własnym słowem. Najbezpieczniej będzie poprosić
naszego pracodawcę o pomoc w znalezieniu mieszkania.
• Cena wynajmu podawana jako Kaltmiete jest to goły czynsz plus opłaty,
których w ogłoszeniu nie wymieniono
• Cena wynajmu podawana jako Warmmiete zawiera już wspomniane opłaty
w cenie.

6. Jak szukać mieszkania w
Niemczech?
• Wybierając się do pracy do Niemiec, poszukiwanie
mieszkania warto zacząć już w Polsce,
przeglądając oferty internetowe w docelowym
mieście, szczególnie wtedy, kiedy nie mamy
luksusu pomieszkiwania choćby krotko u
znajomych czy rodziny. Warto się już wtedy
zastanowić czego się szuka, w jakiej dzielnicy i w
ranach jakich widełek cenowych. Poszukaj też
sobie jakiegoś małego moteliku czy prywatnego
pensjonatu, tak na wszelki wypadek, gdyby
okazało się, że nie możesz znaleźć mieszkania od
ręki. Oferują one dość wysokie zniżki dla klientów
wynajmujących pokój na dłuższy okres czasu, dwa
tygodnie lub miesiąc.

7. Szukając poprzez ogłoszenia drobne najlepiej zaopatrzyć się w
gazetę środową lub wydanie weekendowe. To właśnie w nich
znajduje się najwięcej ogłoszeń mieszkaniowych. Szukaj rubryki
Vermietungen. Możesz również skorzystać z prasy specjalistycznej,
w której są tylko ogłoszenia np. Marktplatz czy Annonce z gazetkek
uniwersyteckich. Jeśli w ogłoszeniu podano numer telefonu, to
zazwyczaj przyjmuje się, ze dzwonić można od godziny 7:30. I trzeba
dzwonić tak szybko, jak się tylko da

8. Słowa i skróty pojawiające się w
ogłoszeniach
• Jeśli w ogłoszeniu pojawi się słowo Immobilien lub RDM znaczy to, że ogłoszenie zamieściła agencja
pośrednictwa nieruchomości i w takim wypadku musisz się liczyć z prowizją dla nie za wynajem mieszkania.
• 2 ZKDB - dwa pokoje, kuchnia, przedpokój, łazienka
• ZH - centralne ogrzewanie
• teil mobl./mobl. - częściowo / umeblowane
• 350+NK - 350 Euro plus opłaty
• 1MM Kaut lub K- depozyt jednomiesięczny
• Abstand - musisz odkupić meble
• DG - poddasze
• EBK - wyposażona kuchnia
• KN - aneks kuchenny
• EG - parter
• HH - na tyłach domu, od podwórza
• VH - mieszkanie od ulicy
• NR - dla niepalących
• KM - Kaltmiete
• WM - Warmmiete
• NMM - czynsz netto (bez opłat dodatkowych)
• MVZ - czynsz płatny z góry
• Nachmieter - podnajem od dotychczasowego lokatora
• WG - mieszkanie współdzielone
• WBS - mieszkanie subsydiowane
• Prov. - prowizja
• qm - metry kwadratowe
• TG – garaż

9. Wohngemeinschaften
• WG lub Wohngemeinschaften czyli mieszkania tymczasowe lub na współkę są interesującym
rozwiązaniem również na początek pobytu, kiedy to nie dysponujesz jeszcze odpowiednimi
środkami finansowymi, np. na zakupienie niezbędnych sprzętów. Najczęściej oferowane są przez
studentów i młodych pracowników, którzy nie założyli jeszcze rodzin. Zdarza się też, że oferują je
emeryci. Łazienka i kuchnia są w takim wypadku wspólne, ale może się zdarzyć, że
wynajmowany pokój nie ma mebli. Jest to fajne rozwiązanie dla osób chcących poznać nowych
ludzi i podszlifować język w kontaktach z autochtonami.Kwatery tymczasowe sprawdzają się
przede wszystkim w wypadku kiedy przyjechałeś do Niemiec tylko na kilka miesięcy lub też
chcesz coś znaleźć na szybko, zanim się nie zorganizujesz w nowym miejscu i nowej pracy.

10. Untermiete/Zwischenmiete.
• W Bumdesrepublice istnieje prawo pozwalające obecnemu lokatorowi
podnajmować mieszkanie na krótki okres czasu innemu lokatorowi. Często
zdarza się tak w wypadku wyjazdów, powrotów studentów na wakacje itp.
historii. Takie mieszkania znajdziesz w ogłoszeniach zawierających słowa
Untermiete lub Zwischenmiete.

11. Mitwohnzentral
• Znakomitym sposobem na znalezienie takich mieszkań są Mitwohnzentrale.
Są to biura pośrednictwa wynajmowania mieszkań tymczasowych.
Pobierają one niewielką opłatę, najczęściej około 15% pełnego czynszu
wraz z opłatami, ale oferują mieszkania i pokoje tanie i przede wszystkim
umeblowane. Niestety nie we wszystkich miastach takie instytucje
funkcjonują.

12. Mieszkania subsydiowane przez
państwo
• Ze względu na trudności na niemieckim rynku mieszkaniowym,
praktycznie w każdym miasteczku istnieją lokale subsydiowane
przez lokalne władze. Należą się one ludziom o niskich dochodach,
których nie było by stać na wynajęcie własnego mieszkania, jednak
warunkiem jest posiadanie prawa do pobytu na okres nie krótszy niż
rok.
• Aby takie mieszkanie uzyskać należy zdobyć
Wohnberechtigungsschein, czyli pewien rodzaj certyfikatu
potwierdzającego, że takie mieszkanie nam się należy. Więcej
informacji można uzyskać w miejscowym związku mieszkaniowym
(Amt für Wohnungswesen).
• Można się również ubiegać o dopłaty do czynszu w miejscowym
urzędzie miasta czyli ratuszu oraz uzyskać przydział do mieszkania
socjalnego (Wohnungsgesellschaften).

13. Umowa najmu
Jeżeli masz problemy ze zrozumieniem umowy lub
wydaje ci się, że właściciel chce cię naciągnąć,
możesz udać się po poradę do lokalnego oddziału
związku lokatorów (Mieterschutz-Verein), który
znajduje się niemal w każdym mieście, gdzie
otrzymasz pomoc i poradę, a w przypadku
nieporozumień z właścicielem, związek może cię
reprezentować. Po kilkutygodniowym członkostwie w
związku dostaniesz polisę ubezpieczeniową na
wypadek przyszłych problemów z mieszkaniem lub
jego właścicielem. Dostaniesz tam również broszurki
dotyczące wynajmu mieszkania.

14. Mietvertrag
• Umowa najmu (Mietvertrag) powinna zawierać następujące rzeczy:
• okres czasu na jaki zawarta jest umowa i okres jej wypowiedzenia
• wysokość czynszu i warunki jego ewentualnego podwyższenia
• wysokość opłat dodatkowych
• wysokość depozytu i czy jest on oprocentowany
• ustalenia co do odnowienia mieszkania przed wprowadzeniem lub
wyprowadzeniem się lokatora
• listę rzeczy wchodzących w skład umeblowania i odpowiedzialność za ich
zniszczenie
• zasady domu, w których określa się co naprawiasz ty, a co właściciel itp.

15. • Niektórzy, a w zasadzie znakomita większość właścicieli
może zażądać od ciebie depozytu, który przy
przeprowadzce oddawany jest wraz z odsetkami
(najczęściej pieniądze są wpłacane na specjalne
wspólne konta bankowe). Jeśli w mieszkaniu dokonano
jakiś zniszczeń, koszt ich naprawy odliczany jest właśnie
z tego depozytu. Ważne jest, abyś stan całego
wyposażenia dokładnie opisał w umowie lub załączniku
do niej, abyś potem nie płacił za zniszczenia, które były
zanim się wprowadziłeś. Depozyt nie może być większy
niż wysokość gołego trzymiesięcznego czynszu plus Vat.
• Czynsz (Miete), który co miesiąc wpłacasz właścicielowi
zawiera najczęściej opłaty dodatkowe za wodę,
ogrzewanie, wywóz śmieci itp. Jeśli wynajmujesz
mieszkanie na dłużej, opłaty wnosisz najczęściej w
kwocie zryczałtowanej, a pod koniec roku następuje
rozliczenie zgodnie ze wskazaniami poszczególnych
liczników.
• Wpłaty czynszu z reguły dokonuje się poprzez stałe
zlecenie wpłaty z konta bankowego. Jest to najczęściej
określone w umowie najmu, a część właścicieli żąda
dodatkowo wykupienia polisy ubezpieczeniowej.

16. Hausordnung
• Praktycznie w każdym domu/bloku obowiązuje tzw. Hausordnung, co
tłumaczyć można jako regulamin mieszkania w danym budynku. Ustala on
m.in. takie sprawy jak cisza nocna (najczęściej 22:00-7:00), grafik
sprzątania klatek schodowych, segregację odpadów, trzymanie zwierząt
domowych (często regulowane też umową najmu) itp. sprawy. Złamanie
tych zasad gwarantuje właścicielowi możliwość zerwania umowy najmu i
wyrzucenie cię z mieszkania

17. Pewne rzeczy związane z mieszkaniem w Niemczech są dziwne i różne od tych w Polsce. Woda w
Niemczech jest bardzo twarda, jednak wiele mieszkań wyposażonych jest w specjalne filtry. Niestety
bywa tak, że woda zostawia po sobie osad na czajnikach, naczyniach itp. Lokatorzy, po wprowadzeniu
muszą wybrać dostawcę takich mediów jak gaz i prąd. Pomoże w tym na pewno właściciel mieszkania.
Warto dodać, że elektryczność jest w Niemczech bardzo droga. Nie ma jednak problemu przy stosowaniu
urządzeń elektrycznych przywiezionych z Polski, bowiem wszelkie standardy wtyczek i napięcia są w
naszych krajach takie same.
W Bundesrepublice jest bardzo rozbudowany system segregacji odpadów i duża świadomość społeczna
na ten temat. Śmieci segregują tam po prostu wszyscy. Przed budynkami rozstawione są kontenery na
praktycznie każdego rodzaju odpady. Śmieci wielkogabarytowe (np. stara kanapa) można wystawiać
tylko w odpowiednie dni lub po telefonicznym uzgodnieniu z firmą zajmującą się ich wywozem.

18. Meldunek
• W myśl obowiązujących przepisów, jeśli przyjeżdżamy do Niemiec i znajdujemy stałe
miejsce zamieszkania, mamy tydzień na dokonanie meldunku w przynależnym
adresowi biurze meldunkowym (Einwohnermeldeamt), usytuowanym zazwyczaj w
Urzędzie Miasta. Obowiązek ten jest konieczny do otrzymania pozwolenia na pobyt.
Jest też niezwykle przydatne w momencie załatwiania codziennych spraw, takich jak
założenie konta bankowego itp. Również każda zmiana miejsca zamieszkania
wymaga dokonania podobnej procedury i dotyczy to w równym stopniu przyjezdnych
co rodowitych mieszkańców Niemiec.
• Celem otrzymania meldunku będziesz potrzebował: paszportu lub dowodu
osobistego, kopii umowy o wynajem mieszkania, wypełnionego formularza
dostępnego w urzędzie
• Najlepszym zabezpieczeniem spokojnego i bezproblemowego pobytu w Niemczech
jest pozwolenie na osiedlenie, a więc na pobyt stały. Nie jest ono ograniczone w
żadnym stopniu, można też podejmować praktycznie dowolną pracę na terytorium
Republiki Federalnej (są pewne wyjątki, takie jak: lekarze, urzędnicy państwowi itp.).
Z tego powodu ważne jest, aby wniosek o przyznanie pozwolenia na osiedlenie
złożyć tak szybko, jak to tylko jest możliwe. Oczywiście jeśli spełniamy pewne
wymagania nałożone na nas prawem.
• Bardzo rzadko zdarza się tak, aby otrzymać zezwolenie na pobyt stały od razu, zaraz
po przyjechaniu do Niemiec. Otrzymują je tylko wybitni specjaliści w swojej
dziedzinie, o których państwo niemieckie samo zabiega, oraz pewne grupy
narodowo-polityczne, takie jak Żydzi z terenów byłego Związku Radzieckiego.
Pozostali muszą "przesiedzieć swoje" na zezwoleniach czasowych zanim otrzymają
to bezterminowe

19. •
Kuchnia niemiecka że Niemcy są
W odżywianiu Niemców dużą rolę pełni chleb. Uważa się,
krajem, w którym istnieje najwięcej różnych gatunków chleba (ponad 300
gatunkow). Kuchnia niemiecka jest bardzo pożywna, królują w niej ziemniaki
i wieprzowina. Mięsa wieprzowego używa się do wyrobu kiełbasy, która jest
nie tylko popularną przekąską, ale i podstawowym elementem kuchni. W
Bawarii są, np. specjalne Wurstküchen (kuchnie kiełbasowe).
• Mięso w kuchni niemieckiej proponuje się w bardzo różnorodnej postaci –
peklowana i wędzona pieczeń wieprzowa (Kassler), pieczeń
(Schweinebraten). Dodatkiem do mięsa są najczęściej ziemniaki smażone,
gotowane lub np. w postaci sałatki ziemniaczanej (Kartoffelsalat).
• W północnych Niemczech w menu można znaleźć bogaty wybór
świeżych ryb, wśród których najbardziej popularny jest dorsz. Kapusta to
kolejny popularny składnik – odmianę zieloną kisi się jako Sauerkraut,
natomiast czerwoną gotuje się z jabłkami, co daje Apfelrotkohl.
• Kluski zwane Spätzle i Maultaschen są typowymi składnikami
kuchni Szwabii.
Golonka (Schweinehaxe) to także niemiecki przysmak, szczególnie nie
może jej zabraknąć na bawarskim święcie piwa, bo piwo to narodowy napój
Niemców oraz dodatek do wielu potraw. W Niemczech istnieje ponad 6
tysięcy gatunków piwa. Podczas Oktoberfest padają „rekordy piwne” –
w Europie jedynie Czesi piją więcej piwa w przeliczeniu na jednego
mieszkańca. Zupy niemieckie są ciężkie i zawiesiste (Eintopf), najczęściej z
dodatkiem fasoli lub grochu.
• Popularne są także niemieckie wina reńskie i mozelskie.

20. • Kuchnia niemiecka słynie także ze świetnie przyrządzonych
golonek w piwie, pieczeni wołowych (w kraju hoduje się
specjalny gatunek mięsnych krów), drobiu, pyz, pierogów,
knedli oraz rozmaitych rodzajów klusek. Mięsa podaje się
najczęściej z chlebem, warzywami, ziemniakami lub Spatzle
– kluseczek. Zjemy także znakomite rolady mięsne oraz jajka
faszerowane ziołami i przyprawami. Natomiast do potraw
narodowych należy zupa z węgorza na rosole wołowym oraz
golonka z kapustą lub tartym grochem.Wśród deserów
bardzo popularny jest wywodzący się z Austrii Apfelstrudel,
ciasto z jabłkami, podawane na gorąco z lodami. Farsz
przyrządzany jest z lekko kwaskowych jabłek, rodzynek
maczanych w rumie i cynamonu następnie zawijany w
cienkie ciasto francuskie.
• Kawa w Niemczech cieszy się znacznie większym uznaniem
niż herbata.Jednakże kuchnia niemiecka powoli zanika, a
rosną wpływy innych krajow. Popularna jest m.in. kuchnia
wloska, grecka, chinska, turecka. Kuchnia turecka jest
reprezentowana przez tysiące małych barow ‘’fast food’’
zwanych w Niemczech Imbiss i potrawy takie jak np. Döner

21. Potrawy w różnych regionach
• Zwyczaje kulinarne różnią się w zależności od regionu i tak np. na zachodzie, w
Schwarzbaldzie i Badenii-Wittenbergi widoczny jest duży wpływ kuchni francuskiej z
dużą ilością warzyw. W Bawarii kuchnia jest typowo górska, z dużą ilością tłuszczu i
mięsa. Na kuchnie niemiecką oddziałują także wpływy włoskie, greckie, hiszpańskie,
tureckie i dalekowschodnie.
Stały składnikiem potraw jest wieprzowina w postaci różnych gatunków kiełbas,
kiełbasek – frankfurterek i doskonałych wędlin.
• Na północy można zjeść rozmaite ryby morskie, najlepsze oczywiście świeżo
złowione. Oprócz nich jada się także grillowane lub pieczone pstrągi oraz okonia
czerwonego, Rotbarsch, o smaku przypominającym witlinkę.
• Bayern - Dampfnudeln
• Franken - Lebkuchen
• Hessen- Bethmännchen
• Rheinland- Sauerbraten
• Nordwestdeutschland - Pinkel
• Nordostdeutschland - Königsberger Klopse
• Sachsen - Leipziger Lerche
• Sachsen-Anhalt - Harzer Käse
• Thüringen - Thüringer Klöße
• Schlesien - Schlesisches Himmelreich

23. Odżywianie Niemców
• Ogólnie ujmując, Niemcy jedzą za dużo i za tłusto. Największymi pułapkami
kalorycznymi są dla nich: dania gotowe, przegryzki między posiłkami
(batoniki , czekolada, krajanki, prażynki, ciasteczka, torty i ciasto), alkohol,
fast foody, kiełbasa i mięso. Uwielbiają chleb, który – niestety – smarują
grubo tłuszczem. W stosunku do warzyw są bardzo powściągliwi. Nieco
częściej sięgają po owoce, najchętniej jedzą je w zimie. W chłodniejsze
miesiące, niestety, wzrasta też spożycie słodyczy. Prawdopodobnie wynika
to z braku słońca, niezbędnego do produkcji serotoniny.
• Niemcy lubią mięso i jedzą go dużo, wegetarianizm deklaruje jedynie 1,6
proc. ankietowanych. Szczególnie mężczyźni preferują białko zwierzęce –
zjadają dwa razy więcej mięsa niż kobiety. Chętnie jedzone są też
ziemniaki, jajka, mleko i nabiał. Zarówno panie, jak i panowie dużo piją.
Przede wszystkim wodę, ale też kawę, herbatę, lemoniadę. Nie stronią od
alkoholu – zwłaszcza mężczyźni. Niekwestionowanym liderem wśród
napojów wyskokowych jest piwo, sięga po nie 80 proc. płci brzydkiej.
• Ogólnie biorąc, kobiety odżywiają się zdrowiej od mężczyzn, ale i ich dieta
pozostawia wiele do życzenia. Brakuje w niej, oprócz warzyw, produktów
pełnoziarnistych. Małą popularnością cieszy się chleb razowy.
• Chociaż Niemcy jedzą mało warzyw i owoców, nie brakuje im witamin i
minerałów. Wzbogacają w nie soki oraz inne artykuły spożywcze. Co
czwarty sąsiad zza naszej zachodniej granicy regularnie przyjmuje
suplementy. Szczególnie często sięgają po nie kobiety między 35. a 50.
rokiem życia

24. Gdzie jadają i co kupują Niemcy
• Niemcy zaopatrują się w żywność głównie w
supermarketach. Wiele niemieckich rodzin
przejęło zasadę kup raz a wiele. Zakupy robi
się przeważnie raz w tygodniu, kupując
wówczas wystarczającą liczbę produktów na
cały tydzień. Taki zwyczaj ma miejsce w
dużych miastach, w małych wsiach i
miasteczkach wciąż popularne są sklepiki
osiedlowe.
• Niemieckie supermarkety posiadają szeroki
asortyment z całego świata. Polacy znajdą tam
wiele znajomych im produktów, które dostępne
również są w Polsce.
• Niemcy w wielkich miastach coraz częściej
stołują się w restauracjach i fast-food'ach.
Gastronomia niemiecka rozwija się bardzo
szybko, oferując bogatą ofertę dla wszystkich.
Począwszy od wielo-gwiazdkowych
prestiżowych restauracji, kończywszy na
barach mlecznych serwujących tradycyjne
potrawy. W ostatnich latach zwyczajem w
niemieckich metropoliach zaczyna być jadanie
kolacji światęcznych właśnie w restauracjach.
W mniejszych miejscowościach wciąż
popularne jest domowe gotowanie posiłków.