1. LUKASZ MAZUREK
D.O.B 12/05/1985
9955 OOaakkhhiillll CCoouurrtt,, MMaannddlleeyy PPaarrkk AAvveennuuee
MM77 44BBYY SSaallffoorrdd
EE--mmaaiill:: lluukkeecchheeff8855@@ggmmaaiill..ccoomm
PROFILE
AA ccaappaabbllee,, aaddaappttaabbllee iinnddiivviidduuaall wwiitthh tthhee ppeerrssoonnaalliittyy aanndd sskkiillllss rreeqquuiirreedd ttoo eeffffeeccttiivveellyy ccoommmmuunniiccaattee iinn aa bbuussyy
eennvviirroonnmmeenntt.. TTaalleenntteedd,, pprroo--aaccttiivvee,, sseellff--mmoottiivvaatteedd cchheeff wwiitthh aa nnuummeerroouuss ssaattiissffiieedd ccuussttoommeerrss wwhhoo iiss
ppaassssiioonnaattee aabboouutt ccuulliinnaarryy ddiivveerrssiittyy.. AA hhiigghhllyy mmoottiivvaatteedd iinnddiivviidduuaall sseeeekkiinngg aa rroollee tthhaatt wwiillll uuttiilliissee eexxiissttiinngg sskkiillllss
aanndd eennaabblleess ccoonnttiinnuuaattiioonn ttoo lleeaarrnn.. LLooookkiinngg ffoorr aa cchheeff ppoossiittiioonn wwiitthh aann eexxcciittiinngg aanndd iinnnnoovvaattiivvee rreessttaauurraanntt..
EDUCATION
22000044--22000066 TTrraaddee GGaassttrroonnoommiicc SScchhooooll iinn KKaattoowwiiccee,, PPoollaanndd
PPrrooffiillee:: CChheeff
22000066 CCoonnffiirrmmiinngg PPrrooffeessssiioonnaall QQuuaalliiffiiccaattiioonnss
WORK EXPERIENCE
Mar 2014 to present Circle Events, Manchester
Jnr sous
 Working for event company at various sites.
 Event chef
 Contract chef
Feb 2012 Feb2014 – Jamie Italian, Manchester
Snr chef de partie
 Covered all sections including pass
 Stock ordering
 Supervising section
Aug 2011 to Jan2012 - Piccolino Hale, Manchester
Chef de partie
 Covered pasta & mains section
 General duties in kitchen

2. Aug 2010 to Aug 2011 - Restaurant Bar & Grill, Alderley Edge
Chef de partie
Jun 2009 to Aug2010 - Baccanalia Restaurant, Manchester
Chef de partie
Mar2009 to Jun 2009 - Nibbels Café, Manchester
Chef de partie
December 2006 to January 2009 - Little Italy Restaurant, Carrick on Shannon, Ireland -
Chef de partie
LANGUAGES
I. Polish - native
II. English - fluent
III. German - basic
REFERENCES
Available on request