Services offerts par le Groupe Dancause dans le secteur agroalimentaire

1. Commercialisation
des produits agroalimentaires
Comment réussir ?

2. DU CHAMP À L'ASSIETTE
Qui sommes-nous ?
Le Groupe Dancause est spécialisé dans les domaines de la stratégie d’affaires et du marketing stratégique. Nous comptons parmi
notre clientèle des entreprises de toutes tailles et organismes œuvrant principalement dans les secteurs du manufacturier et
de l’agroalimentaire.
Les consultants du Groupe Dancause se démarquent par leur approche pratique et terrain. Au terme de nos interventions, nos
clients savent quelles sont les stratégies à déployer mais surtout, quels sont les actions et moyens à mettre en œuvre pour
réussir.
Depuis plus de 20 ans, nous œuvrons auprès des PME et avons développé une vaste expertise dans tous les domaines de
l’agriculture et de l’agroalimentaire, que ce soit au niveau de la production agricole, de la transformation alimentaire ou de la
distribution.
Nous oeuvrons à partir de nos places d’affaires situées à Québec, Montréal et Paris

3. Nos spécialistes en agroalimentaire
Jean-Yves Caron est notre spécialiste en production agricole et en études de marché. Détenteur d’un diplôme technique
agricole et d’un baccalauréat en administration de l’Université du Québec à Rimouski, il a œuvré pendant sept ans comme
conseiller technique agricole pour le compte du MAPAQ et une dizaine d’années comme gestionnaire d’entreprise en
agroalimentaire au niveau de l’approvisionnement à la ferme, avant de se joindre au Groupe Dancause en 1992. Il a depuis
dirigé ou participé à plus de 300 mandats dans le secteur manufacturier, agroalimentaire et forestier, notamment en ce qui a
trait à des études de marché, des études de faisabilité ou encore l’élaboration de stratégies marketing.
Marie-Claude Michaud est notre spécialiste au niveau de la transformation alimentaire et de la grande distribution. Détentrice
d’un baccalauréat en sciences et technologie des aliments ainsi qu’un MBA de HEC Montréal, elle jouit d’une expérience de près
de vingt ans obtenue auprès d’entreprises du secteur agroalimentaire. Marie-Claude a œuvré entre autres, chez Culinar à titre
de chef marketing nouveaux produits et chez Provigo, en mise en marché. Avant de se joindre en 2008 au Groupe Dancause,
elle a travaillé pendant sept ans au secteur Investissement du Fonds de Solidarité FTQ à titre d’experte en analyse de marché
dans les secteurs de la transformation alimentaire, des biens de consommation, de la distribution et du commerce de détail.
Chantal Demers est notre spécialiste de la recherche marketing et des enquêtes-terrain. Depuis son arrivée au Groupe Dan-
cause, elle a participé et mené plus de 50 études de marchés, enquêtes-terrain et audits-clients dans le but d’aider les clients
à développer des stratégies commerciales facilement transposables en résultats. Son expertise s’étend de la production agri-
cole à la distribution de produits agroalimentaires en passant par la transformation. De plus, Chantal est responsable de notre
centre de veille en agroalimentaire où elle identifie et analyse les tendances et changements majeurs du secteur.
Quelques exemples de secteurs dans lesquels nous œuvrons régulièrement
Production Produits de Transformation Autres secteurs
agricole spécialité alimentaire connexes
• Fruits et légumes • Produits du terroir - Produits de fromage • Quincaillerie
en serre • Aliments biologiques - Produits de boulangerie • Technologie
• Porc • Produits naturels - Produits de charcuterie agricoles
• Volaille • Ingrédients bioactif / • Produits céréaliers • Équipements
• Boeuf fonctionnels • Huiles de première agricoles
• Veau de lait • Produits forestier pression à froid • Génétique porcine
• Grands gibiers non ligneux • Desserts congelés • Insémination
• Viandes de spécialité porcine
• Céréales • Aliments pour
• Lait de brebis animaux
• Production horticole
Nos services
L’analyse des marchés et des différents La mise en marché et les stratégies
segments de clientèle associés de commercialisation
• Études de marché • Plan marketing et de mise en marché
• Enquêtes - clients • Élaboration de statégies de commercialisation
• Enquêtes de satisfaction des clientèles et mise en œuvre
• Validation de concepts et de produits • Plan de prospection et de développement
• Études de faisabilité commerciale des nouveaux marchés
• Avis commerciaux • Organisation de la fonction vente
• Stratégies de positionnement et
stratégies produit
www.dancause.net

4. Notre formation « Élaborez votre Le déroulement de la formation
plan de commercialisation » ciblée
Demi-journée 1
pour les produits agroalimentaires Fondements marketing
À l’instar de nombreux secteurs d’activités, l’industrie et analyse de l’environnement interne
agroalimentaire fait face à des enjeux de taille. En effet, • Principes de base du marketing (La segmentation,
la mondialisation et la hausse du dollar canadien ont différenciation, le marketing-mix, le positionnement,
réduit la compétitivité des entreprises québécoises et les couples produits-marché)
favorisé l’émergence de gros joueurs internationaux qui
• Analyse de l’environnement interne;
dominent sur le marché des commodités, des produits
standard à gros volumes et des bas prix. Parallèlement, - Analyse des ventes
à ce phénomène, un vide s'est créé dans l'offre de - Analyse du marketing mix
produits sur le marché, soit celui des produits spécialisés • Analyse de la concurrence
ou des produits de niche. Ce type de produit favorise les
entreprises de taille modeste, connectées à leurs
marchés. Toutefois, comment ces entreprises peuvent- Demi-journée 2
elles tirer le maximum des opportunités qui s’offrent à Compréhension des marchés
elles ? • Revue des principales tendances au niveau de :
Dans ce contexte, les entreprises doivent s’ajuster et - La consommation
revoir leurs modes de commercialisation et de dévelop- - La production
pement des marchés. Elles doivent se doter d’une
- La commercialisation
démarche structurée visant à mieux connaître : leurs
marchés et leurs clients (à des fins de segmentation), à - La distribution
établir un positionnement « fort », à définir une offre « • Informations sur les normes et les réglementations
différenciée » (développement de nouveaux produits en transformation alimentaire
et/ou adaptation de l’offre) à développer de nouveaux • Présentation d’outils marketing
segments de clientèle et/ou de nouveaux marchés outer une
- Étude de marché Possibilité d’aj
géographiques. supplémentaire
- Audit-clients demi-journée
r les stratégies
Au Groupe Dancause, nous avons élaboré un programme - Plan de prospection de formation su e experte
de formation visant, non seulement à élaborer un plan arque avec un
de m ne
de commercialisation performant, mais également à le dans le domai
mettre en œuvre efficacement. Depuis son introduction, Demi-journée 3
une dizaine de cohortes ont été organisées avec succès. Compréhension des réseaux de
Chaque programme de formation est personnalisé et
distribution et définition des stratégies
adapté en fonction des entreprises qui y participent. Il • Compréhension des réseaux de distribution (vente au
comprend 3 demi-journées de formation réparties sur détail, HRI, circuits courts)
une période d’environ 2 mois, accompagné d’un nombre • Définition du positionnement stratégique des
d’heures d’accompagnement en entreprise. Au bout de entreprises dans les réseaux de distribution
Copyright 2010 - Tous droits réservés - Groupe Dancause Inc.
ce processus, chaque entreprise a en sa possession
un plan précis et concret recensant les principales • Définition des stratégies marketing pour les
stratégies et moyens à mettre en œuvre pour prochaines années
assurer sa croissance et le développement de ses • Outils de mise en œuvre et de suivi du plan de
ventes. commercialisation
Commentaire provenant d’une de nos dernières formations
« Le professionnalisme et les connaissances des gens du Groupe Dancause ont permis de répondre aux objectifs du
projet. De plus, ils ont su s'adapter aux besoins spécifiques des entreprises et ainsi favoriser la mise en place de solutions
concrètes pour leurs diverses problématiques » Doris Labrie, CLD Islet
Le Groupe Dancause est un intervenant accrédité au MAPAQ,
chez Emploi-Québec, ainsi que pour le programme
« Mesure d’appui à la productivité » du MDEIE
QUÉBEC • MONTRÉAL • PARIS 418 681.0268 • groupe@dancause.net • www.dancause.net