Dans cette keynote d'une heure qui s'est tenue au salon eCom de Genève le 31 mai 2017, 4 points de vue sur la stratégie retail ominicanale ont été partagés: - Marco Brienza (Odienz Consulting, slides 1-5) présente une vue historique de l'"Ominichannel", passé du marketing à la vente en 10 ans ; - Karim Dali (Fnac Suisse, slides 6 - 21) résume la stratégie de la Fnac en termes d'ominicanal: elle compte en effet doubler les ventes issues d'Internet dans les 5 ans à venir ; - Jean-Christophe Faré (Valora Group, slides 22 - 46) explique l'omnicanal pour un réseau de 2'500 points de vente "convenience" répartis dans 3 pays européens (Suisse, Allemagne, Autriche) ; - Arthur Viaud (La Nébuleuse, slides 47 - 56) nous donne enfin sa vue de fournisseur FMCG, qui n'est "pas chez lui" lorsqu'on entre en magasin.

1. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
Stratégie Retail Omnicanal: combiner online & physique
photo by C. Young

2. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
I L’omnicanal, toute une histoire
O M N I C H A N N E L
2000 2005 2010 2015
MKG
$ALES

3. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
I Je suis Omnicanal
source:
Manhattan
Associates
(mars 2017)

4. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
II Off/Online: worldwide sales

5. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
III keynotes speakers
Karim Dali J-Ch. Faré Arthur Viaud

6. 6
eCom 2017
La stratégie omnicanal @ Fnac Suisse
6

7. 50 % du CA de Fnac est aujourd’hui multicanal
7

8. 8
1. Le client au centre du commerce multicanal
2. Le rôle du point de vente physique évolue
3. Le rôle des collaborateurs en magasin évolue aussi

9. Les 3 piliers de la stratégie multicanal chez Fnac Suisse
1. Le client au centre du commerce multicanal
1
3
2
9

10. L’obsession de l’expérience et de la satisfaction du client: le NPS
1. Le client au centre du commerce multicanal 10

11. L’obsession de l’expérience et de la satisfaction du client:
le programme Adhérent
1. Le client au centre du commerce multicanal 11

12. 12
1. Le client au centre du commerce multicanal
2. Le rôle du point de vente physique évolue
3. Le rôle des collaborateurs en magasin évolue aussi

13. Le magasin élargie + Le magasin rétréci
2. Le rôle du point de vente physique évolue 13

14. Un lieu inspirationnel, de convivialité et d’échanges
2. Le rôle du point de vente physique évolue 14

15. Une fluidité totale dans l’expérience en magasin
2. Le rôle du point de vente physique évolue 15

16. In&Win : la puissance des technologies digitales en magasin
physique
2. Le rôle du point de vente physique évolue 16

17. 17
1. Le client au centre du commerce multicanal
2. Le rôle du point de vente physique évolue
3. Le rôle des collaborateurs en magasin évolue aussi

18. Les qualités clés aujourd’hui: adaptabilité + empathie
3. Le rôle des collaborateurs en magasin évolue aussi 18

19. Des outils et des technologies innovantes au service des
collaborateurs
3. Le rôle des collaborateurs en magasin évolue aussi 19

20. Innover pour croître : explorer, tester, améliorer, itérer, …
4. Conclusions 20

21. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
I keynotes speakers
Karim Dali J-Ch. Faré Arthur Viaud

22. Stratégie Retail Omnicanal
Salon ECOM - 31 Mai 2017
Jean-Christophe Faré

23. Un pur Retailer, 2 piliers stratégiques
CONVENIENCE & FOOD
SERVICE NETWORK
1 2
VALUE CHAIN
OWNERSHIP

24. 2550 points de vente, 7 enseignes, 5 pays
MARKETS | FORMATS
#1 600 000
a day
NETWORK
#2 550
POS
CUSTOMERS
#5 #7+

25. Eléments clefs en Suisse
• 1’250 points de vente
• 5 enseignes fortes
• RETAIL
• FOOD SERVICE
• 900’000 clients / jour

31. L’allocation des ressources internes selon le degré d’innovation
Degree of
novelty for
the market
Divergence
Radical
Incremental
Core Close to core
Large
scale,
discrete
Advancement of
core business
1
70-80%
15-20%
Transformative
innovation
2
Degree of novelty for the company
INNOVATION MODEL PORTFOLIO
Disruptive
innovation
3
5-10%

32. L’organisation interne VALORA est adaptée aux différents degrés
d’innovation
Degree of
novelty for
the market
Divergence
Radical
Incremental
Core Close to core
Large
scale,
discrete
1
70-80%
15-20%
2
Degree of novelty for the company
INNOVATION MODEL PORTFOLIO
Valora Lab
3
5-10%

33. chatten ist voll ok.
mobile
ok.–
mobile chatten ist voll ok.
Cartes cadeaux Services financiers Télécommunications Relais colis et «Battere»
Un enrichissement régulier des services liés au numérique
«To have a great idea, have a lot of them…»

34. Air Prishtina
Commande du billet sur internet, paiement au kiosque,
décollage immédiat…

35. Battere
Mon Natel toujours chargé grâce à Battere…
Batterie leer? Miete einen
Akku
Lade Dein Handy
unterwegs
Gib ihn an irgend einem
k Kiosk, P&B oder avec
zurück

36. L’organisation interne VALORA est adaptée aux différents degrés
d’innovation
Degree of
novelty for
the market
Divergence
Radical
Incremental
Core Close to core
Large
scale,
discrete
1
70-80%
15-20%
2
Degree of novelty for the company
INNOVATION MODEL PORTFOLIO
Valora Lab
3
5-10%

37. •Mesures de fréquences clients
•Mise en œuvre d’une équipe «Retail Analytics»
•Digitalisation des promotions avec les App
•Digitalisation des mécanismes de fidélisation avec les App
•Paiement mobile, Gamification, Chat bots, …
•Réduction des files d’attentes avec l’App «Scan-and-Go»
•Précommandes avec l’App Spettacolo
Trafic
Chiffre d’affaires
Expérience client
Rapidité
Dans quelles initiatives investir ?
L’Innovation doit apporter de nouveaux revenus ou améliorer le business model existant
Critère Exemple

38. Retail Analytics
Mieux comprendre les comportements pour mieux décider
Anzahl Besucher
Anzahl Kundenbons

39. Caffè Spettacolo @ Retail
Géolocalisation Validation du coupon
en magasin
Participation à
un concours

40. Digitalisation de la fidélisation

41. Apple Pay und Samsung Pay
Un paiement rapide et parfaitement adapté au panier
moyen du kiosque

42. Scan-and-Go
Pour éviter les files d’attentes

43. Les tendances à observer

44. Notre réseau
Nous sommes intimement connectés avec de grands Hubs d‘innovation
Digital
Switzerland
2025
Westfield
Mall
San
Francisco
Digital
Festival
Zurich
Shopper
Futures
competition
Events mit
Startups
Berlin
Institute for
the Future
Palo Alto
Page 44

45. Les tendances qui vont massivement influencer le Retail et la mobilité
Les Millennials &
la Génération Z
• Moins d’utilisation des transports publics ?
• Nouveaux concurrents dans l’offre de mobilité ?
• Drones, Robots et Véhicules sans-chauffeur : une solution
idéale pour le «Last-Mile»
• Same-Day-Delivery
• Risque de baisse de consommation en magasin ?
• De nouveaux modèles de travail
• Moins de pendulaires ?
• D’autres besoins, d’autres symboles de statuts social
• Economie du partage
Technologies de livraison
Flexibilité des modèles de travail
Autos sans-chauffeur
Tendance Implication
Page 45

46. Ziegelbrücke

47. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
I keynotes speakers
Karim Dali J-Ch. Faré Arthur Viaud

48. La Brasserie Artisanale Suisse.
Réinventée.

49. Notre
Histoire
2014 / De Garage
A Compagnie
Création de la société en 2014
4 produits et 2
conditionnements
2016/ Augmentation
Deuxième déménagement
Nouvelle ligne de produits:
canettes
Passage au niveau national
2015/ Le Grand Saut
Nouveaux locaux
5 employés
Nouvelle ligne de produits:
Ephémères
1
2
3

50. Omni-Canal: Notre Définition
Faciliter l’accession au produit, peu importe le
canal de vente, tout en véhiculant notre image.

51. OMNI-CANAL = MULTI PRODUITS

52. OMNI-CANAL = MULTI PRODUITS
Stratégie Double:
Bières Annuelles / «Great beer to the people»
Bières Ephémères / Distribution sélective

53. Multi
Produits
Annuelles
1
16
24
1
6
24
Ephémères Annuelles & Ephémères

54. Les Challenges : Multitude
Grande Distribution
- COOP
- Manor
- Aligro
Les Canaux
Magasins
- Cave à bière / à vin
- Magasin de proximité
- Epiceries fines
En Ligne
- COOP @ Home
- LeShop.ch
HORECA
- Suisse
- Norvège
- France
Social
- Facebook
- Untappd
- Instagram
Ventes Directes B2C

55. Les Challenges: Rapidité
Grande DistributionEn Ligne & B2CHORECA, Social & Magasins
Fevrier 2014 Mars 2017Novembre 2015

56. Take-Out
La réalité d’une petite structure
- Sales push & croissance = multiplication des canaux;
- Fonctions de support limitées;
- Compétition pour les ressources;
- Ne pas être présent vs. être maladroit;
- Approche organique ou totale;

57. #COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
I keynotes speakers: Q&A
Karim Dali J-Ch. Faré Arthur Viaud

58. marco@odienz.ch
#COMPRENDRE #TESTER #PARTAGER LES TECHNOLO
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