Piano di comunicazione integrato per brand VALSOIA

1. Piano di Comunicazione
Integrata
Corso di Digital Marketing e
Corporate & Marketing
Communication
Prof. Maria Vernuccio
Prof. Federica Ceccotti
A.A. 2019/2020

2. EXECUTIVE
SUMMARY
1: Diagnosi
• Brand identification system, identity, image &
positioning p.3;Marketing mix p.4; Analisi dello
scenario competitivo e della Comunicazione p.5;
Comunicazione dei Competitor,Analisi Swot ,Quote
di mercato p.6.
2: Strategia
• Obiettivi generali e Target-
Personas,Posizionamento p.7; Idea
Creativa, Communication Mix e
Obiettivi Precisi p.8.
3: Operations
• Digital Communication e Social Media
p.9; Piano Editoriale p.10; P.O.P
Marketing,Food Truck p.11;Evento
Fiera del settore e Contest p.12;
Temporary Store
p.13;Timeline,Custom Packaging p.14.
4: Budget
5: Notes & Sources
INDICECONTENTS
Il team NDG (Next Digital Generation) si è posto sin da subito
l’obiettivo di migliorare Brand image e Brand awareness di
Valsoia, cercando di distinguersi in un mercato sempre più
competitivo e dinamico, dove i “nuovi” competitors puntano
ad ottenere il primato che Valsoia ha sempre detenuto in Italia
nel mercato dei prodotti vegetali. Continuando nel descrivere
gli obiettivi della campagna di comunicazione integrata, si è
cercato di focalizzarsi principalmente sulla creazione di un
forte engagement e di un rapporto di fiducia con il
consumatore che portasse benefici per entrambi e, quindi, una
relazione “win-win “ tra azienda e il cliente “.
Al fine di sviluppare al meglio la concept idea si è fatto
riferimento alla nota citazione di Philip Kotler : << Il marketing
consiste nell’individuazione e nel soddisfacimento dei bisogni
umani e sociali>> . La mission si basa sulla creazione di un
product offering rivolta verso un consumatore sempre più
esperto e attento, che richiede un prodotto di alta qualità a
base vegetale con un packaging sostenibile.
In quest’ottica saranno introdotte nuove strategie di
comunicazione per diversificarsi sul mercato: attraverso
l’allestimento di un Temporary store, l’utilizzo di un food-
truck, la partecipazione ad una fiera del food e creazione di un
nuovo contest si cercherà di creare relazioni stabili e durature
con nuovi consumatori.

3. Valsoia attraverso la Brand identity esprime l’individualità e l’unicità di un brand nei confronti di tutti quei
pubblici rilevanti nel proprio mercato di riferimento. Per andare ad individuare quelli che sono i punti
fondamentali dell’ identity Valsoia abbiamo utilizzato lo schemadiagramma di Aaker2:
Essenza della marca: sfruttamento delle proprietà nutrizionali della soia per offrire prodotti salutari-
alimentari
Identità centrale: è rappresentata da una proposta completa di prodotti di soia vegetali a basso contenuto di
colesterolo, che contribuisce a migliorare l’alimentazione e la qualità della vita
Identità allargata: alimentazione vegetale, rispetto del pianeta, controllo del colesterolo, sapore unico e
specialità sempre nuove
Affermazione edi valore: l’azienda vuole apportare al consumatore alcuni benefici sia di tipo funzionali come il
livello minimo del colesterolo nel prodotto, sia benefici simbolici come la creazione nella mente del
consumatore dell’idea di uno status di benessere e salute.
Tipo di relazione tra cliente e marca: la relationship construct è caratterizzata da un rapporto di fiducia rivolto
alla creazione di un legame familiare e amichevole, da una forte identificazione nella marca e un senso
d’appartenenza.
Attraverso i dati provenienti dalle recensioni presenti su diversi siti di e-commerce3, i giudizi degli utenti
raccolti su blog di settore e l’analisi dei risultati ottenuti tramite il sondaggio aziendale, si evince che
l’immagine aziendale è buona.
Infatti, in una scala da 1 a 5 punti, il giudizio medio sui prodotti è:
3 per quanto riguarda i dessert vegetali - 3,6 per quanto riguarda gli yogurt vegetali
Per quanto riguarda le caratteristiche e gli aspetti più positivi che il consumatore collega al prodotto (in
ordine dal più al “meno” rilevante) troviamo la naturale composizione del prodotto, (considerato
ricorrentemente dai consumatori come un prodotto salutare, vegetale, sano), la sua delicatezza e la sua
digeribilità. Infine, una parte relativamente bassa di consumatori apprezza la varietà dei gusti presenti sullo
scaffale. Per quanto concerne le criticità invece, quelle rilevate sono prettamente due: il prezzo e la
consistenza del prodotto. Il prezzo è ritenuto leggermente troppo alto dalla maggior parte dei consumatori,
mentre per quanto riguarda la consistenza dei prodotti, molti lamentano una scarsa densità e (quindi)
un’eccessiva liquidità da parte degli stessi4. Concludendo, è stata desunta dalle interazioni sui Social media
una Sentiment Analysis che mostra un trend piuttosto neutrale (vi sono, infatti, anche alcuni “detrattori”
oltre agli individui soddisfatti), ma tendenzialmente «l’ago della bilancia» pende molto più dal lato positivo,
che da quello negativo.
DIAGNOSI
Brand Identification System
Analizzando il nome della marca Valsoia è facile percepire l’idea di partenza
del suo fondatore Lorenzo Sassoli de Bianchi1che ha voluto sfruttare le
notevoli proprietà nutrizionali della soia riducendo il rischio del colesterolo
per offrire una product offering valida per soddisfare i diversi stili di vita dei
propri consumatori. Il successo di Valsoia deriva dall’impegno di contribuire
al miglioramento della qualità della vita attraverso prodotti buoni, salutari,
di alta qualità, ideali per tutta la famiglia. La marca racchiude in sé le
caratteristiche essenziali che caratterizzano il business di questa azienda.
Valsoia offre una visual identity semplice e con colori che richiamano
maggiormente aspetti green e naturali facendo quindi uso di colori come il
giallo, il verde e l’azzurro. Questi elementi vengono ripresi coerentemente
all’ interno del logo che, seppur semplice, risulta essere caldo e armonioso,
coerentemente con la sua primaria missione. L’illustrazione degli elementi
sopracitati sono racchiusi all’interno del lettering che ha un carattere
tipografico lineare e semplice.
I Pay-off utilizzati sono stati vari nel tempo, ma il più iconico è rappresentato
da: “NO AL COLESTEROLO SI A VALSOIA”
Brand Identity
Brand Image & Positioning
1. https://www.valsoia.it/chi-siamo/
2. PASTORE A., VERNUCCIO M., 2008. «Impresa e comunicazione. Principi e strumenti per il management», Seconda edizione, Apogeo. Cap. 7.3. «Brand Identification System.»
3. https://opinioni.it/yogurt-valsoia-yosoi/
4.https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf5CQPyMiHsI7eNCPHHZlFGt97Wun38TdMoNKYWavq3_McoGA/viewform?usp=sf_link
3

4. DIAGNOSI
Marketing Mix
Per l’esposizione del marketing mix di Valsoia, verrà adottato il modello «4 Ps» ideato da J. McCarthy e successivamente diffuso da P. Kotler.
¹Valsoia decreta costantemente l’evoluzione degli stili alimentari incrementando la propria formula competitiva ed il conseguente marketing mix per corrispondere
sempre meglio alle aspettative emergenti e realizzando campagne pubblicitarie per promuovere conoscenza ed apprezzamento dei prodotti del brand5.
Promotion: Valsoia interagisce quotidianamente con i principali network
televisivi nazionali pubblici per una pianificazione pubblicitaria all’interno delle
trasmissioni e durante i grandi eventi sportivi nazionali. La campagna
pubblicitaria coinvolge televisione, radio e Digital sulle piattaforme Mediaset,
Rai e Discovery Italia con un format concepito per comunicare ai consumatori
in maniera semplice e chiara, consentendo scelte d’acquisto consapevole.
Nel corso del 2018 la Società segnala la difesa del suo ruolo di leader ed il suo
posizionamento premium, attraverso il mantenimento della leadership in “share
of voice” pubblicitaria per il Brand Valsoia Bontà e Salute. Secondo il prospetto
informativo Valsoia gli oneri pubblicitari ammontavano mediamente a circa 3
milioni di Euro annui con un’incidenza compresa tra il 7-8% dei ricavi.
Nonostante per Valsoia gli investimenti in marketing siano notevoli è possibile
notare come nel mercato nazionale la comunicazione è debole così come il
coinvolgimento del consumatore.
Place: I principali canali distributivi in cui opera Valsoia in Italia sono rappresentati
dai supermercati ed ipermercati della GDO con i marchi Valsoia Bontà e Salute, Rys Riso
e Benessere, Vitasoya, Yogurtal, Yo Snack, Yosoi, Only Yo e Soiattiva. Quello della GDO
è rappresentato da 25 insegne, a cui fanno capo oltre 8.000 punti vendita, serviti da 10
centrali di acquisto.La Società ha sviluppato marchi diversi a seconda dei canali
distributivi utilizzati. In particolare, i prodotti vengono distribuiti come segue:
•Nei punti vendita specializzati in Prodotti Biologici con il marchio Naturattiva.
•Retail: Il canale del commercio al dettaglio è costituito da circa 1000 punti vendita di
prodotti naturali e prodotti Biologici e da un elevato numero di punti vendita di alimentazione
tradizionalistica;
•Vending: Attualmente in fase di espansione infatti solo da pochi anni Valsoia ha proposto
l’inserimento nei distributori automatici. Oggi l’assortimento che offre Valsoia per le vending
machines è limitato a pochi ma specifici prodotti che hanno ottenuto ottimi risultati.
Per quanto riguarda le vendite di prodotti Valsoia all’estero, esse vengono generalmente
regolate tramite la stipula di contratti di distribuzione che prevedono, generalmente,
l’acquisto dei prodotti Valsoia da parte del distributore e la definizione delle politiche
commerciali e di marketing locali.
Product: Il product Valsoia si presenta razionale con le aspettative del cliente. Valsoia
offre un'ampia gamma di prodotti vegetali e di altissima qualità, per un'alimentazione sana
e piena di gusto, per tutta la famiglia. Valsoia punta sulla capacità di unire gusto e
dolcezza ad un prodotto che sia salutare e leggero. Valsoia non utilizza latte vaccino né
derivati nella formulazione dei propri prodotti. Tutta la filiera produttiva è presidiata e
controllata in modo da evitare contaminazioni da latte vaccino, a partire dall’acquisto delle
materie prime fino alla produzione e al confezionamento del prodotto finito. Dopo una fase
iniziale nella quale vengono alla luce prodotti come "Latte", l’olio, "dessert", "burger e
cotolette ", nel corso degli anni ha ampliato il portafoglio dei prodotti ai "gelati" ,agli
"yogurt" e ancora alle alternative vegetali ai formaggi spalmabili, alla maionese, al pane da
cucina. I prodotti Valsoia si contraddistinguono per la qualità degli alimenti anche sul
piano salutistico. Il suo vantaggio competitivo risulta dettato non solo dall’innovazione di
prodotto e di processo, ma anche dalla velocità di rispondere agli andamenti della
domanda, dalla capacità di determinare e realizzare alleanze di tipo logistico-produttive6.
Price: Per la valutazione abbiamo analizzato gli yogurt ed i dessert
secondo due parametri: Prezzo-Peso. Il prezzo concorre a realizzare
l’unicità e la competitività di cui vantano i prodotti Valsoia. Per quanto
concerne i canali Off-Trad il prezzo medio di vendita è pari a circa 1,30 €
per la confezione di due vasetti di yogurt alla frutta da 125gr, mentre per
il clauster di due vasetti di dessert da 115 gr il prezzo sale fino a 1,29 €.
Mentre si evidenzia una netta distinzione di prezzo con i competitor
Alpro, Soyade e Soyasun il cui prezzo e peso è di 1,99 per 1 vasetti di
yogurt da 250gr e 1,80€ per le confezioni due di dessert da 100 gr.7
5. https://www.valsoia.it/files/documenti/ipo/prospetto-informativo-valsoia.pdf
6. https://www.valsoia.it/files/documenti/ipo/prospetto-informativo-valsoia.pdf
7. Fonte prezzi :Supermercati Carrefour Market .Sede a ROMA Viale XXVI Aprile
4
Promotion Product
Price Place

5. DIAGNOSI
Analisi dello scenario
competitivo
Lo scenario competitivo in cui opera Valsoia risulta essere frammentato e
contrassegnato dalla presenza di divisioni di imprese multinazionali a fianco di
imprese di piccole dimensioni artigianali. È lo stesso management della
Società ad affermare che non esistono realtà paragonabili a quella di Valsoia
per ampiezza di gamma e dimensione nel mercato italiano del largo consumo
dell’Alimentazione Salutistica a base vegetale. Infatti, i competitors nel
mercato italiano risultano essere realtà di nicchia che svolgono attività di
produzione e di commercializzazione solo di specifici prodotti in concorrenza
con Valsoia. Il vantaggio competitivo di Valsoia è il risultato dell’innovazione
di prodotto e di processo, della celerità nell’assecondare le dinamiche della
domanda, della personalizzazione e qualità del prodotto e dalla capacità di
individuare e creare alleanze di tipo logistico-produttive.
All’interno del mercato in cui opera Valsoia, i prodotti che negli ultimi anni hanno mostrato tassi di crescita
più interessanti sono stati gli yogurt e i dessert vegetali.8 I principali concorrenti presenti nei segmenti in
cui opera la Società sono Sojasun, Alpro e Sojade negli yogurt e nei dessert vegetali e le multinazionali
come Distriborg, Nutrition & Santè e Meal Solutions nei dessert vegetali oltre che in altri prodotti a base
vegetale. Nell’ambito del mercato del largo consumo in Italia, Valsoia detiene una quota pari a circa il 50%
per le Bevande Vegetali, circa il 90% per i gelati vegetali e circa il 75% per i dessert vegetali. Per quanto
riguarda i Meal Solutions, il management della Società ritiene che essa detenga una quota pari a circa il
60% del mercato.
8. Elaborazione della Società su dati ACNielsen. Tale informazione non è stata fornita da soggetto incaricato a tal fine dalla Società e la ricerca svolta da AC Nielsen non può pertanto
considerarsi attività commissionata da Valsoia.
Analisi della comunicazione
• Slogan: No al colesterolo, sì a Valsoia!
• Target:
Age 18 – 70
Criteri di targhetizzazione: abitudini alimentari, stili di vita e interessi.
Descrizione: ricerca da parte dei consumatori di un rapporto, differente rispetto quello classico
“qualità prezzo”, ovvero “salute/ qualità/ prezzo”; che permetta loro di instaurare un legame di
fiducia
con l’azienda in quanto si affida completamente al brand Valsoia non preoccupandosi degli
ingredienti
non salutari che possano essere presenti.
• Testimonial e contenuti nella comunicazione: Valsoia non utilizza come testimonial personaggi noti,
bensì cerca di affermare la propria filosofia e quei valori istituzionali che da sempre
contraddistinguono la marca. Infatti, protagonista degli spot pubblicitari di Valsoia è la famiglia
tradizionale, che viene mostrata sia all’interno del classico ambiente casalingo, sia all’esterno, tra
vaste distese verdi e paesaggi naturali trasmettendo, attraverso splendidi scenari, parole ed
immagini, sensazioni positive di serenità e benessere.
• Social media: Facebook e Youtube
• Tono of voice: utilizza un tono familiare, confortante e amichevole.
18%
22%
50%
5%5%
Alprò Valsoia
Altro Sojasun
Sojadè
5

6. DIAGNOSI
Comunicazione dei
Competitor
Analisi SWOT Valsoia
Payoff: “Enjoy plant power”
Testimonial: Usain Bolt
Contenuti: L’azienda negli spot pubblicitari
utilizza toni ironici. Nel caso del testimonial
Bolt, si gioca sull’evidenziare il benessere
creato dal prodotto, infatti Bolt viene
«battuto» da un normale individuo che fa
jogging.9
Payoff: “Mangia vegetale, vivi positivo!”
Testimonial: Spot pubblicitari con attori non
famosi (famiglia tradizionale)
Contenuti: Sfrutta il coinvolgimento con la
natura e posti stupendi nel mondo e si
evidenzia benessere fisico e della persona
senza descrivere troppo dettagliatamente la
qualità del prodotto10.
Payoff: “Nutrimento in modo sano e gustoso”
Testimonial: Spot pubblicitari con attori non
famosi (famiglia tradizionale)
Contenuti: Utilizza un tono familiare e
rassicurante. Si mette in evidenza la qualità
del prodotto11.
9. www.alpro.com
10.www.sojasun.it
11. www.sojade.it
12.www.valsoia.it
Per analizzare l’azienda abbiamo valutato ,da un punto di vista interno, punti di forza e punti di
debolezza, da un punto di vista esterno, opportunità e minacce, per poter prevedere e cogliere
eventuali cambiamenti del mercato in cui Valsoia opera.
6
WEAKNESSES
 Scarsa
Comunicazione sui
social network
 Poca integrazione e
distribuzione online
 Assenza testimonial
di spicco (famoso)
 Bassa
comunicazione
verso i giovani e
basso engagement
THREATS
 Basso potere di
contrattazione con la
catena distributiva
 Pressioni sui prezzi
 Crescita della
competizione dovuta
all’entrata di nuovi
competitors nel settore
STRENGTHS
 Elevata qualità
del prodotto
 Buona
identificazione a
livello nazionale
 Ottima presenza
nei canali TV,
share alto
OPPORTUNITIES
 Incremento del
desiderio da parte
dei consumatori
riguardo prodotti
vegetali e salutari
a base di soia
 Crescita in settori
complementari
 Possibilità di
ampliare i propri
target
T
W
O
S
AnalisiScenario
Competitivo12

7. STRATEGIA
Obiettivi generali e
Target-Personas
Posizionamento
Gli obiettivi del presente lavoro si concretizzano in primo luogo nella
ricerca di una migliore brand image ed engagement dei consumatori,
veicolando i valori fondamentali della brand identity strettamente correlati
alla mission aziendale.
Per analizzare al meglio il target è stato somministrato un questionario in
modalità Cawi13 sui gusti e sulle preferenze dei consumatori, oltre che sulla
percezione che hanno sia del brand che dei prodotti offerti; cercando di
delineare una strategia più efficace ed efficiente per il conseguimento di
tali risultati.
In linea con i dati ottenuti, ma cercando di rimanere coerenti con quanto
realizzato fino ad oggi da Valsoia, si è scelto di focalizzarsi sulla Brand
image per creare una maggiore percezione e consapevolezza di un
prodotto salutare di qualità, soffermandosi maggiormente sugli elementi
distintivi che vengono considerati dai consumatori nella fase d’acquisto
(escludendo d’intervenire sulla leva del prezzo).
È stato così possibile, attraverso i risultati ottenuti dal questionario,
ricreare un profilo medio del consumatore finale facendo riferimento alle
sue scelte d’acquisto.
Per quanto riguarda il miglioramento dell’Engagement sono state
sviluppate attività che stimolino l’interesse dei consumatori più giovani che
hanno un’attenzione nei confronti dei social media, focalizzandosi su una
fascia di età compresa tra i 18 ed i 35 anni, composto prevalentemente da
studenti e giovani lavoratori.
Tali iniziative verranno integrate nel piano di comunicazione online e
offline, attraverso un percorso di un anno, sulla base della situazione
odierna dell’azienda.
13.https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf5CQPyMiHsI7eNCPHHZlFGt97Wun38TdMoNKYWavq3_McoGA/viewform?usp=sf_link
Grazie ai dati ottenuti dalla ricerca condotta sulle preferenze dei consumatori è stato possibile tracciare un quadro
della situazione attuale della brand image di Valsoia, attraverso una mappa che raffigura la percezione dei
consumatori. Riportando su un piano cartesiano le variabili prese in considerazione dai consumatori stessi ovvero la
Qualità e Salute/Benessere, è stato possibile rappresentare il posizionamento attuale dell’azienda rispetto ai vari
competitors.
Valsoia, basando la propria brand
identity sulle variabili della qualità,
salute e del benessere, possiede un
ottimo posizionamento poiché oltre
ad essere pioniera del mercato
italiano ha ottenuto e continua a
mantenere la leadership di settore,
come si evince dal grafico illustrato.
Si cercherà di mantenere tale
posizionamento, con iniziative che
migliorino in modo esponenziale la
percezione dei consumatori riguardo i
prodotti come yogurt e dessert.
7
LAURA
«La viaggiatrice»
 Chi è?
35 anni, Impiegata alle poste e nel tempo libero
gioca a tennis;
 Di cosa ha bisogno?
Non può fare a meno del suo Smartphone e della
sua macchinetta fotografica;
 Cosa fa?
Utilizza quotidianamente i social, appassionata di
viaggi e fotografia.
 Cosa utilizza? Smartphone, pc e macchina
fotografica.
GIOVANNI
«Il pensionato»
 Chi è?
70 anni, Amante della natura e di una vita sana;
 Di cosa ha bisogno?
Di stare a contatto con la natura e di essere
aggiornato sulle notizie di attualità, di stare a
contatto con le persone
 Cosa fa?
Cura il suo piccolo orto, porta a spasso il cane e
gioca a carte al centro anziano
 Cosa utilizza? Smartphone, giornale, passaparola

8. STRATEGIA
Idea Creativa
Per migliorare la brand image di Valsoia, veicolando la percezione che il
consumatore ha riguardo yogurt e dessert vegetali a base di soia, è stata
ideata una nuova campagna innovativa per coinvolgere i consumatori
attraverso un piano di comunicazione offline e online.
Per rilanciare e rafforzare il brand sul mercato italiano abbiamo pensato ad
un nuovo concept, il pay off vagliato è: “Gusta senza limiti”. Gusto e
convivialità non sono più un tabù per chi soffre di colesterolo alto e
intolleranze alimentari.
La nuova campagna di comunicazione di Valsoia invita tutti a ritrovare il
gusto senza limiti, il concept vuole spingere alla constatazione che
mangiare in maniera sana ed equilibrata non vuol dire rinunciare al gusto e
alla bontà. Perché “vegetale” significa anche digeribile e leggero.
L’obiettivo del concept è quello di superare l’idea percepita dal
consumatore tra i prodotti salutistici di origine vegetale e i prodotti
appetibili tradizionali. La proposta amplia il target invogliando soprattutto i
consumatori all’assaggio di prodotti vegetali, che tipicamente non rientrano
nella propria scelta d’acquisto. Il target, quindi, non ricopre solo i
consumatori salutistici e intolleranti, ma dovrà essere esteso anche a quella
parte del mercato che sostiene i prodotti tradizionali. Il concept si relaziona
con il business principale dell’azienda e vuole comunicare i valori di bontà e
salute ma seguendo una filosofia innovativa e particolare che punta a
coinvolgere il consumatore a mangiare con un atteggiamento unprejudiced
seguendo un’alimentazione salutare.
Marketing Mix e Obiettivi Precisi
Il communication mix ideato si compone dei seguenti strumenti e media:
14.https://www.sedaweb.it/quali-sono-i-social-network-piu-usati-ecco-la-classifica-aggiornata-al-2019/
Media: Evento fiera “Cibus”
• Strumenti: Pubbliche relazioni
• Obiettivi: Brand image & brand engagement
Media: Temporary Store
• Strumenti: Punto vendita
• Obiettivi: Brand image & brand engagement
Media: Packaging sostenibile
• Strumenti: packaging
• Obiettivi: Brand image & corporate social responsibility
Media: Facebook & Instagram
• Strumenti: owned content on social media
• Obiettivi: Brand image & brand engagement
Media: Food Truck
• Strumenti: Food Truck
• Obiettivi: Brand engagement
Per quanto concerne la scelta dei social media, da utilizzare per gli obiettivi della comunicazione, ci si
è basati sulle ultime statistiche disponibili sull’utilizzo e diffusione dei principali social network14. Da
queste, risulta evidente come, con più di un miliardo di utenti attivi al giorno, Facebook sia il social più
diffuso ed utilizzato, con un target ampissimo che va dai più giovani fino alle persone della terza età.
Subito dopo Facebook troviamo YouTube e in terza posizione Instagram, il social network che sta
vivendo la più importante crescita esponenziale nel settore con circa 800 milioni di utenti attivi ogni
giorno.
8

9. OPERATIONS
15.https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf5CQPyMiHsI7eNCPHHZlFGt97Wun38TdMoNKYWavq3_McoGA/viewform?usp=sf_link
16.http://www.soluzionegroup.com/2019/02/04/osservatorio-digitale-yogurt-tempi-magri-food-trend-2019-la-parola-al-web/
Social Media Instagram
. Attraverso l’apertura di Instagram, infine, l’impresa si pone l’obiettivo di rendere tale canale la
«voce» giovane (e digitale) dell’impresa. Comunicando attraverso esso, infatti, l’impresa ha
pianificato di promuovere (oltre ad una pubblicazione standard) tre rubriche: SoiaSmile, un
appuntamento settimanale per strappare un sorriso agli utenti, la rubrica Goia..di Soia, di stampo
culinario, in cui gli appassionati potranno apprendere e consigliare ricette e idee di creazioni
culinarie targate Valsoia e infine la rubrica Gustasenzalimiti, che pubblicherà post riguardanti tutti
gli eventi e le operazioni poste in essere nel piano di comunicazione che sono correlate
dall’hashtag Gustasenzalimiti. È quindi stato creato un Team che si occuperà dell’apertura e
conseguente gestione della piattaforma Instagram. Il Team Instagram è composto da 4 individui (1
graphic designer, 2 social media specialist e 1 copy writer) che svolgeranno i compiti sopracitati e
si occuperanno dell’implementazione del piano editoriale attraverso la pubblicazione dei post delle
diverse rubriche. Sotto ad ogni post gli utenti potranno esprimere giudizi, porre quesiti e domande
o fornire consigli, un dipendente risponderà loro, con la massima disponibilità, entro un massimo di
due-tre ore dal messaggio inviato. Con una tempistica tale e facendo uso di un tone of voice
cordiale e familiare, si stima di raggiungere ottimi risultati entro la fine del piano di comunicazione.
Attraverso la stima realizzata dalla piattaforma Facebook Ads, infatti, si è valutato che con una
sponsorizzazione di 20.000€ si otterrebbero questi risultati:
Durata: 10/01/2020 - Fine piano di comunicazione
Luogo: Italia
Età: 18-65+
Piattaforme: Instagram - Facebook
Copertura: 710.000 - 2.100.000
9
Essendo presente solo attraverso la piattaforma Facebook, con l’obiettivo
di rendere maggiormente noto il Brand Valsoia all’interno del panorama dei
Social Media è stata pianificata la decisione di creare una pagina Instagram.
Questa piattaforma, infatti, è al momento inutilizzata (è presente solo una
pagina tedesca) e amplierà il mix di social media aggiungendosi al giù
utilizzato Facebook. L’introduzione della piattaforma mira a rafforzare il
rapporto tra il Brand ed i consumatori, pubblicizzando i prodotti classici
Valsoia, introducendone di nuovi, fornendo informazioni nutrizionali e
analizzando le caratteristiche degli stessi, creando concorsi e comunicando
promozioni ed offerte al pubblico. In questo modo, si interagirà, supporterà
e si forniranno consigli al consumatore attraverso la pubblicazione
continuativa di post, che serviranno a coinvolgerlo in un processo
emozionale. Il fine ultimo, quindi, è creare engagement, soprattutto verso il
target giovanile (18-30 anni)15, un target che sta crescendo in parallelo con
la crescente tendenza ad uno stile di vita sano e salutare. Inoltre, secondo
alcuni studi16 , la maggior parte dei consumatori (il 54%) che discute di
Yogurt con altri utenti utilizza Instagram come social media, condividendo
immagini di ricette o semplicemente foto che ritraggono momenti di pausa
accompagnati da uno yogurt.

10. OPERATIONS
Piano Editoriale
Il piano editoriale Valsoia è composto da una pubblicazione settimanale standard e tre rubriche, che
verranno create appositamente dal Team per accompagnare i “primi passi” della pagina Instagram e
sviluppare, allo stesso tempo, un processo di storytelling anche attraverso Facebook.
I post che Valsoia intende pubblicare possono essere “tipizzati” in tre diverse categorie: post informativi,
post per creare engagement e post che sponsorizzino l’idea “Gustasenzalimiti.” Per quanto riguarda i
post informativi (che riguarderanno singoli prodotti, sconti, promozioni, modifiche del packaging di
determinati prodotti, lancio di nuovi, informazioni su concorsi o contest e altro) scopo principale è
ovviamente l’informare i clienti/utenti. E ciò sarà fatto con una pubblicazione continuativa di post di
questo tipo nel corso delle settimane (il mercoledì ed il venerdì) Si stima così di creare e quindi dotarsi
di una “vetrina” online, avvicinandosi alle esigenze digitali tanto richieste nel panorama odierno. (Inoltre,
la distribuzione attraverso il canale online di Valsoia è al momento deficitaria e senz’altro rappresenta un
punto debole dell’impresa). Come già definito, ad affiancare la pubblicazione standard vi saranno tre
rubriche, due utilizzate per creare engagement e l’ultima per evidenziare e condividere quanto svolto
attraverso il concept GustaSenzaLimiti. Le rubriche “Gioia..di Soia” e “SoiaSmile” comprenderanno post
per creare engagement, obiettivo primario del piano di comunicazione. Per quanto riguarda Gioia..di
Soia, è una rubrica (che verrà pubblicata esclusivamente di domenica) in cui confluiranno post di ricette
e idee consigliate da Valsoia, che suggeriscano l’utilizzo (o il mix) di prodotti Valsoia, per far creare
all’utente qualcosa di unico e speciale. Gli utenti potranno a loro volta inviare ricette o idee che hanno
avuto (ovviamente utilizzando prodotti Valsoia) e che si sentono di consigliare ad altri utenti. In questo
modo si cerca di guidare i consumatori alla partecipazione e condivisione della rubrica. Anche la rubrica
SoiaSmile ha scopo simile, creare engagement con i consumatori. Questo avverrà attraverso la
pubblicazione di post dal tono giovanile e fresco, facendo talvolta uso di immagini divertenti (memes),
immagini di graffiti e arte urbana (con la collaborazione di street writer professionisti) e opere d’arte
“rivisitate” in versione Valsoia (parodie). Ma soprattutto sarà data la possibilità a chiunque di inviare al
Team Instagram immagini artistiche e /o divertenti a tema Valsoia, le migliori potranno ottenere la
pubblicazione nella rubrica. Tale pubblicazione avviene esclusivamente su Instagram ogni sabato. In caso
di una risposta massiccia alle iniziative (sia a quella di Gioia..di Soia, sia quella di SoiaSmile) da parte
delle persone, e quindi alla presenza di ingente materiale degli utenti, sarà valutata l’opzione di
estendere la pubblicazione (del materiale inviato) anche al Lunedi.
La terza rubrica “Gustasenzalimiti” conterrà solo ed esclusivamente post riguardanti l’iniziativa
Gustasenzalimiti, andando quindi a riportare sui social foto, video, reazioni e opinioni riguardanti le
diverse operazioni che avranno luogo nel corso del piano di comunicazione (selfies nel temporary store,
foto di passanti attratti dal food truck di Milano, ecc.). La pubblicazione di tali post avverrà sia su
Instagram che su Facebook esclusivamente di martedì e giovedì.
Per quanto riguarda l’orario e la cadenza di pubblicazione dei post17 , infine, il piano editoriale prevede
una singola pubblicazione al giorno alle ore 12:00, ma se vi sono circostanze straordinarie o necessità
particolari si è ipotizzata una seconda pubblicazione giornaliera alle ore 17:00.
17.Il piano per la pubblicazione è stato realizzato prendendo in considerazione il sito: https://www.digitalic.it/internet/social-network/analisi-social-media-strumenti-metriche
10

11. OPERATIONS
P.O.P. Marketing
Con una breve analisi si è analizzato come il pack Valsoia non si ritrovi mai in un contesto
isolato, ma venga confrontato con tutti gli altri prodotti, con i quali condivide uno spazio
comune. Ciò che si vuole proporre è di posizionare i prodotti Valsoia in una determinata
posizione all'interno di tutti i punti vendita. L'immagine seguente mostra la suddivisione
dello spazio all'interno del supermercato Carrefour: l’idea è quella di esporre i pack
Valsoia in maniera disgiunta da tutti gli altri prodotti, questo permetterà al consumatore
di soffermarsi su un determinato prodotto che occupa uno spazio definito. Attraverso
questa esposizione strategica, come nell'immagine, i prodotti si presentano non solo più
attrattivi ma, grazie allo spazio di cui godono, affermano le loro caratteristiche e
proprietà e garantiscono una maggiore visibilità e riconoscibilità del brand Valsoia, che
tenderà a predominare per via della posizione privilegiata che occupa. Inoltre per
catturare l’attenzione e coinvolgere il consumatore al momento dell’acquisto, è stato
proposto di inserire gli stopper Valsoia, ovvero dei cartellini che vengono inseriti sulle
guide porta-prezzo degli scaffali attraverso nastri biadesivi, che permettono di
comunicare la promozione del prodotto18. La promozione, ovviamente tenderà a
dominare nel coinvolgente cartellino, dove vi sarà rappresentato il marchio Valsoia;
inoltre per aumentare l’engagement e l’interazione con i consumatori, all’interno dello
stesso cartellino è stato inserito lo smartLOGO19 ovvero touch point valoriale,
brandizzato Valsoia, che si pone l’obiettivo di ingaggiare il consumatore attraverso la
condivisione di contenuti digitali.
18.https://www.erbacipollina.it/materiale-pop-food-marketing/
19. http://www.smartlogo.it/
20. https://mobilitasostenibile.it/food-truck-elettrici-ecco-quello-per-i-gelati-firmato-nissan/
Il logo è stato trasformato in un punto di contatto interattivo, offrendo all’utente finale un collegamento alla pagina
web dedicata al ricettario Valsoia, dove potrà trovare tante idee in base al prodotto selezionato.
Tale strumento avrà l’obiettivo di alzare il valore percepito dei prodotti, permettendo inoltre di avere l’analytics
geolocalizzate delle letture degli smartLOGO pubblicati e la profilazione degli utenti in tempo reale, con la
possibilità di conoscere le loro caratteristiche e preferenze, nonché la loro posizione geografica, massimizzando al
meglio gli eventuali investimenti dell’azienda. Le informazioni contenute, disciplinate in maniera rapida, vengono
principalmente lette attraverso l’App (free) smartLOGO installata sul proprio smartphone, nel quale inquadrando
semplicemente lo smartLOGO con la fotocamera.
Food Truck
La strategia del brand Valsoia è quella di distinguersi da tutti gli altri brand di yogurt e dessert vegetali, al fine di
costituire una leadership di differenziazione. Con l’obiettivo di contraddistinguere e rendere noto il concept ideato,
è stata concepita l’idea del “food-truck #gustasenzalimiti”. Al giorno d’oggi per ricavare profitti e aumentare il
proprio valore, le aziende devono agire nel sociale rispettando le norme della CSR. Per questo si è deciso di
utilizzare un food-truck dotato di un motore elettrico alimentato da una batteria da 40 kWh a zero emissioni firmato
Nissan20, una una scelta eco-sostenibile nel pieno rispetto del clima e dell’ambiente. Il food-truck Valsoia farà tappa
nelle principali città italiane come Bologna, Milano, Roma e Napoli; questo per ottenere una maggiore visibilità nelle
più importanti piazze d’Italia. Si prevede di attirare l’attenzione dei passanti/consumatori sia attraverso la
pubblicità posta sul furgoncino, sia attraverso il sampling di vari yogurt e dessert vegetali offerti dalle hostess.
Il layout esterno del furgoncino oltre all’hashtag #gustasenzalimiti, sarà composto dai segni distintivi del brand e
verrà personalizzato con i colori base del marchio Valsoia.L’iniziativa verrà intrapresa dal 06/03/2020 e proseguirà
per i quattro weekend successivi all’interno di ogni centro storico delle città previste per un totale di 12 giornate
dedicate al food-truck nel mese di giugno.Per garantire un’ottima copertura pubblicitaria la sponsorizzazione del
food truck inizierà già dal mese precedente attraverso i social network Valsoia. Sui social inoltre verranno postate
foto, video e contenuti relativi alle varie tappe perseguite Food-truck e all’esperienza dei partecipanti.Tutto questo
contribuisce a promuovere l’immagine del brand e a stimolare il passa parola, al fine di creare valore per l’azienda e
incrementare la sua reputazione sociale. Attraverso la stima realizzata dalla piattaforma Facebook Ads si è valutato
che con una sponsorizzazione di 15.000€, si otterrebbero questi risultati:
Durata: Dal 06/03/20
al 29/03/20
Luogo:
Principali città italiane
Età: 18-65
Piattaforme:
Instagram - Facebook
BOLOGNA: 20.000-59.000
MILANO: 26.000-76.000
NAPOLI: 36.000-100.000
ROMA: SPONSORIZZAZIONE DI 14 GIORNI
Copertura: 25.000-73.000
Spesa totale:3750€ al gg
11
Esposizione Strategica Carrefour Market, Via Ernesto Boezi, Roma

12. OPERATIONS
Evento Fiera del Settore
Con la crescente necessità, da parte dei brand, di focalizzarsi sempre di più su
esperienze capaci di muovere e generare emozioni21, in linea con il concept
“Gusta senza limiti”, si è deciso di prendere parte ad una fiera del settore food.
L’obiettivo dell’evento è quello di offrire una brand experience al consumatore,
che favorisca il superamento dei pregiudizi verso i prodotti a base vegetale.
L’idea è quella di offrire, all’interno dello stand, un’esperienza didattica e
sensoriale volta a far scoprire i vantaggi di un’alimentazione sana. La fiera offre
l’opportunità di realizzare il miglioramento e il consolidamento della brand
image, modificando il rapporto con i consumatori e i partecipanti della fiera,
cercando di creare un forte engagement con gli stessi. Al termine di un’attenta
analisi del target e degli obiettivi di comunicazione, “Cibus 2020” risulta essere
l’ambiente più favorevole per il raggiungimento degli obiettivi prefissati.
Organizzato presso il quartiere fieristico di Parma, nel cuore della Food Valley,
esclusivamente dedicato ai principali operatori e professionisti del settore
agroalimentare. Cibus presenta un’offerta di prodotti Food Made in Italy unica e
completa in un format efficace e dinamico articolato su quattro giorni di
esposizione a cui si aggiungono attività ed eventi organizzati per analizzare
novità e ultimi trend di mercato22. Per il raggiungimento degli obiettivi proposti è
necessario garantire una brand experience che sia in grado di trasmettere una
credibilità tangibile della qualità e della genuinità dei prodotti.L’esperienza
proposta si connota in una degustazione di yogurt e dessert a base vegetale, che
potranno essere scelti e gustati dal consumatore direttamente. L’ambiente sarà
caldo ed informale, con immagini relative agli yogurt e ai dessert, affiancate da
brevi didascalie informative sul metodo di lavorazione e coltivazione della soia.
Saranno presenti due hostess che si occuperanno di accogliere le persone e si
cercherà di rendere il layout dello stand il più attraente possibile, in modo da
incuriosire maggiormente i consumatori. Il principale target di comunicazione è
rappresentato dunque dall’audience attiva della fiera, poiché si cercherà di far
godere appieno al consumatore l’esperienza della degustazione di prodotti a base
vegetale in una logica customer centric, dandogli la possibilità di personalizzare e
scegliere il prodotto più affine ai suoi gusti.
La fiera si terrà dall’11 al 14 maggio 2020 e al fine di garantire un’adeguata copertura pubblicitaria all’evento, la sua
sponsorizzazione inizierà già da mercoledì 27 aprile e proseguirà per tutta la durata della fiera sulle pagine Facebook ed
Instagram dell’azienda verranno riportate alcune impressioni dei visitatori, foto e video della fiera ed inviti ripetuti a
testare personalmente l’atmosfera dello stand. Budget: 3120 euro per lo spazio.
Attraverso la stima realizzata da Facebook Ads si è valutato che con una sponsorizzazione di 15.000€ si otterrebbero
questi risultati:
21. https://www.thismarketerslife.it/marketing/brand-experience-vs-customer-experience/
22. https://www.cibus.it/visitare/scopri-cibus-2020/
Durata: dal 11/05/20 al 14/05/20
Luogo: “Cibus 2020” di Parma
Piattaforme: Fb/Instagram
Copertura: 80.000-210.000
Proseguendo in ordine temporale con il communication mix è stato ideato un concorso a premi; il cui
scopo è quello d’incentivare, attraverso il concept ideato “Gusta senza limiti”, l’acquisto dei prodotti,
fidelizzare la clientela e acquisire nuovi clienti. Il brand pubblicizzerà il concorso a premi sui social media
Facebook, Instagram e nei punti vendita che aderiscono all’iniziativa. La partecipazione sarà garantita a
tutti coloro che, per ogni 15 euro di spesa di prodotti Valsoia, acquisteranno almeno due prodotti fra quelli
selezionati (yogurt e dessert) dal 10/07/2020 al 10/08/2020 nei supermercati che aderiscono all’iniziativa.
Verrà consegnata una cartolina simile a un gratta e vinci, in presenza di tre loghi identici si ha diritto al
premio in palio: un cofanetto digitale Smartbox dal valore di € 179,00 cadauno.
Il concorso risulta essere importante anche per il brand, permette di creare contatto diretto con il cliente,
attraverso la sua e-mail o recapito telefonico, tenendolo aggiornato sia sui prodotti che su tutte le
promozioni per lui designate. La sua sponsorizzazione inizierà già da mercoledì 26 giugno e proseguirà per
tutta la durata della fiera sulle pagine Facebook ed Instagram dell’azienda.
Attraverso la stima realizzata da Facebook Ads si è valutato che con una sponsorizzazione di 30.000€ si otterrebbero
questi risultati:
Durata: dal 10/07/20 al 10/08/20
Luogo: Galleria Porta di Roma
Età: 18/65
Piattaforme: Fb/Instagram
Copertura 190.000-430.000

13. Inoltre potranno così partecipare ad un contest fotografico, il selfie più originale verrà successivamente
selezionato e pubblicato dal brand sui propri social.
Per la scelta dei luoghi di ubicazione degli store è stato individuato il centro commerciale “Galleria Porta di
Roma”25 quale spazio plausibile per dar luogo all’idea, essendo uno dei centri commerciali più grandi
d’Italia con strutture al proprio interno già predisposte per tale tipologia di promozioni e un maggior flusso
giornaliero di persone. Uno spazio di 30 mq allestito in corrispondenza del supermercato, la cui apertura
avrà luogo giovedì 10 settembre dalle 9 alle 21, 7 giorni su 7. La sua sponsorizzazione inizierà già da lunedì
27 agosto e proseguirà per tutta la durata dell’operazione.
Attraverso la stima realizzata dalla piattaforma Facebook Ads si è valutato che con una sponsorizzazione di
15.000€ si otterrebbero questi risultati
OPERATIONS
Temporary Store
In linea con il concept proposto, nell’ottica di un efficace rafforzamento
della brand image e di un miglioramento continuo del posizionamento
del brand, è stato ideato un modello di Temporary store in cui il
pubblico potrà scoprire il piacere di “Gustare senza limiti”.
La creazione del Point of Meeting, vuole incoraggiare la curiosità e
l’interesse da parte dei passanti, oltre che creare una relazione tra il
soggetto/marca e soggetto/altri clienti23, realizzando una
comunicazione in-store di tipo sia “hard” che “soft”.
Nella comunicazione di tipo hard assumono particolare rilievo elementi
relativi alla struttura esterna, caratterizzata dal logo e da aspetti
iconografici (layout esterno), sia da elementi interni che creano
un’ambientazione unica basata sulla visual identity della marca (colori
verde, blu e bianco) e un’atmosfera24 che rispecchia tutte le decisioni
relative alla mission del brand (layout interno) e adibito con arredi dai
colori naturali. Invece, nella comunicazione di tipo soft vengono
realizzate attività che hanno la finalità di creare nella mente del
consumatore il ricordo di un’esperienza ludica/ricreativa e di
intrattenimento (social). Nel Temporary sarà possibile degustare
l’alternativa vegetale allo yogurt e dessert offerti in omaggio dai
promoter presenti all’interno, affiancati da una hostess che inviterà la
gente ad entrare; inoltre sarà illustrato al pubblico come avviene la
lavorazione della soia esponendo i pregi e le differenze tra i prodotti,
cercando di evidenziarne la qualità. All’interno dello store sarà
presente un’area selfie, in cui le persone potranno scattarsi un selfie e
condividerlo sui social Facebook/Instagram con l’hashtag
#Gustasenzalimiti; permettendo loro di avere in omaggio uno yogurt o
un dessert Valsoia a loro scelta.
23. PASTORE A., VERNUCCIO M., 2008. «Impresa e comunicazione. Principi e strumenti per il management», Seconda edizione, Apogeo. Cap. 17.3. «Il point of Meeting è uno spazio di relazione tra soggetto e
marca, e tra soggetto e altri clienti.»
24. PASTORE A., VERNUCCIO M., 2008. «Impresa e comunicazione. Principi e strumenti per il management», Seconda edizione, Apogeo. Cap. 17.2. «Il merchandising e gli elementi di comunicazione del punto
vendita.» https://mobilitasostenibile.it/food-truck-elettrici-ecco-quello-per-i-gelati-firmato-nissan/
25. https://www.omio.it/blog/10-centri-commerciali-tra-piu-grandi-deuropa/
Durata: dal 27/08/20 al 11/10/20
Luogo: Galleria Porta di Roma
Età: 18/65
Piattaforme: Fb/Instagram
Copertura 190.000-430.000

14. BUDGET
14
Time Line
GENNAIO
Social Media
Instagram e
P.O.P
Marketing
MARZOFood Truck
MAGGIO
Temporary
Store
LUGLIO
SETTEMBRE
NOVEMBRE
Contest
Fiere di
Parma 2020
Custom
Packaging
Custom Packaging
La visione strategica del brand è quella di proporsi ad un consumatore sempre più curioso
e attento attraverso l’offerta di prodotti funzionali e allo stesso tempo semplici, sani e
naturali. Valsoia metterà in produzione un packaging sostenibile/biodegradabile in PLA
per gli yogurt e i dessert vegetali, in edizione limitata (10000 confezioni, messe in
dotazione per i punti vendita con maggiore affluenza di clientela), dal 2 Novembre fino
alla chiusura dell’anno solare. In linea con l’idea creativa proposta verrà ideata, sulla
piattaforma Facebook, una sezione nella quale i consumatori possono collaborare,
attraveso la pubblicazione di immagini, foto e commenti, con l’azienda nella
personalizzazione del nuovo packaging sostenibile, che rappresenta una delle
caratteristiche del prodotto necessarie alla produzione del composito mix di benefici
funzionali e simbolici ricercati dall’ acquirente-consumatore26 Tale iniziativa che prende il
nome di “Gusta senza limiti & Crea il tuo Valsoia” permetterà ai propri consumer di
partecipare alla personalizzazione del packaging sia dello yogurt che del dessert. Valsoia
sarà aperta ad accogliere nuove idee e soluzioni, le migliori proposte verranno
selezionate e scelte per gli interventi grafici sul packaging che saranno successivamente
immessi sul mercato da Valsoia stessa. L’apporto del consumatore sarà fondamentale per
il nuovo layout esterno del nuovo contenitore, infatti potrà influire nella produzione del
nuovo packaging modificando la forma, i colori dell’ etichetta ,il lettering ed i simboli o
immagini che più facciano riferimento al concept di Valsoia.
Attraverso la stima realizzata da Facebook Ads si è valutato che con una sponsorizzazione di
5.000€ si otterrebbero questi risultati:
OPERATIONS
Durata: dal 02/11/2020 al 31/12/20
Interessi: Valsoia Bontà e Salute
Piattaforme: Facebook, Instagram
26 PASTORE A., VERNUCCIO M., 2008. «Impresa e comunicazione. Principi e strumenti per il management»,
Seconda edizione, Apogeo. Cap. 16.1. «La valenza del packaging nel communication mix»
3300-7100

15. BUDGET
Budget
15
VOCI DI TESTO IMPORTO INCIDENZA %
FOOD TRUCK 26.930,00 € 10,772%
Noleggio(30 giorni) 14.000,00 € 5,600%
Utenze 630,00 € 0,252%
Tasse 1.500,00 € 0,600%
Personalizzazione layout esterno furgone 5.000,00 € 2,000%
Conducente obbligatorio 1.800,00 € 0,720%
Hostess (x2) 2.000,00 € 0,800%
Prodotti (Sampling) 2.000,00 € 0,800%
TEMPORARY STORE 45.000,00 € 18,000%
Locazione 18.000,00 € 7,200%
Layout interno 8.000,00 € 3,200%
Layout esterno 4.000,00 € 1,600%
Personale 9.000,00 € 3,600%
Utenze 3.000,00 € 1,200%
Prodotti(Sampling) 1.000,00 € 0,400%
Allestimento 2.000,00 € 0,800%
CONTEST 5.370,00 € 2,148%
SMARTBOX( 30 Cofanetti) 5.370,00 € 2,148%
FIERA CIBUS PARMA 17.700,00 € 7,080%
Locazione 4.000,00 € 1,600%
Personale 1.200,00 € 0,480%
Volantini Pubblicitari 1.500,00 € 0,600%
Allestimento 10.000,00 € 4,000%
Prodotti (Sampling) 1.000,00 € 0,400%
STOPPER UTILIZZATI 2.000,00 € 0,800%
PACKAGING 10.000,00 € 4,000%
SMART LOGO 1.000,00 € 0,400%
TOT. OPERATIONS 108.000,00 € 43,200%
PAID MEDIA 100.000,00 € 40,000%
temporary store 15.000,00 € 6,000%
fiera CIBUS Parma 15.000,00 € 6,000%
Contest 30.000,00 € 12,000%
foodtruck 15.000,00 € 6,000%
piano editoriale 20.000,00 € 8,000%
packaging 5.000,00 € 2,000%
OWNED MEDIA 27.000,00 € 10,800%
social media 19.000,00 € 7,600%
copy writer 3.000,00 € 1,200%
grapich designer 5.000,00 € 2,000%
VIDEO EDITOR 15.000,00 € 6,000%
TOT ONLINE 142.000,00 € 56,800%
TOTALE BUDGET : 250.000,00 € 100,000%
Per l’attuazione del progetto, sono stati applicati i seguenti riferimenti bibliografici:
• A. PASTORE, M. VERNUCCIO, 2008. «Impresa e comunicazione. Principi e strumenti
per il management», Seconda edizione, Apogeo.
• P. KOTLER, 1999. «Il marketing secondo Kotler» Il sole 24 Ore
• V.CREMONESINI ,2006. «Il potere degli oggetti. Il marketing come dispositivo di
controllo sociale » Franco Angeli.
Inoltre il piano per la pubblicazione è stato realizzato prendendo in considerazione il sito:
https://www.digitalic.it/internet/social-network/analisi-social-media-strumenti-metriche
La Fonte prezzi è stata acquisita nel Supermercato Carrefour Market,con sede a ROMA in
Viale XXVI Aprile.
In aggiunta, per lo studio delle proprietà del settore abbiamo utilizzato i seguenti siti:
• https://www.valsoia.it/chi-siamo/
• https://opinioni.it/yogurt-valsoia-yosoi/
• https://www.valsoia.it/files/documenti/ipo/prospetto-informativo-valsoia.pdf
• www.sojasun.it
• www.sojadè.it
• www.alpro.com
• https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf5CQPyMiHsI7eNCPHHZlFGt97Wun3
8TdMoNKYWavq3_McoGA/viewform?usp=sf_link
• https://www.sedaweb.it/quali-sono-i-social-network-piu-usati-ecco-la-classifica-
aggiornata-al-2019/
• https://docs.google.com/forms/d/e/1FAIpQLSf5CQPyMiHsI7eNCPHHZlFGt97Wun3
8TdMoNKYWavq3_McoGA/viewform?usp=sf_link
• http://www.soluzionegroup.com/2019/02/04/osservatorio-digitale-yogurt-tempi-
magri-food-trend-2019-la-parola-al-web/
• https://www.erbacipollina.it/materiale-pop-food-marketing/
• http://www.smartlogo.it/
• https://mobilitasostenibile.it/food-truck-elettrici-ecco-quello-per-i-gelati-firmato-
nissan/
• https://www.omio.it/blog/10-centri-commerciali-tra-piu-grandi-deuropa/
• https://www.thismarketerslife.it/marketing/brand-experience-vs-customer-
experience/
• https://www.cibus.it/visitare/scopri-cibus-2020/
5: NOTES & SOURCES