Recomendados
Más contenido relacionado
Destacado
Más de Milica Vasiljevic
Más de Milica Vasiljevic (14)
Liciderska srca
- 2. Лицидер је занатлија који се бави израдом лицидерских колача. То су колачи који се праве од брашна квасца, меда и зачина, а након што се испеку, украшавају се смесама у боји. Праве се у различитим облицима као што су потковица, кућа, коњићи, а најчешће у облику срца. odslovadosnova.blogspot.com
- 3. Лицидерски колачи су од свог постанка које се везује за Египат и стари век одакле су се преко Грка и Римљана пренели у Европу, имали најпре религиозни и обредени карактер. Веровало се да имају посебну моћ и да ономе ко га поседује или коме се поклања доноси неко добро. Данас је најпознатији лицидерски колач онај у облику срца, која су поклањана симпатијама у знак љубави. odslovadosnova.blogspot.com
- 4. На часу народне традиције, покушали смо да се бавимо овим старим занатом. Ако желите да се опробате као лицидери, пробајте рецепт који смо ми применили: odslovadosnova.blogspot.com ТЕСТО: килограм брашна, пола колограма шећера, 4 - 5 децилитра воде и кашичица соде бикарбоне се умесе и остави да одстоји у фрижидеру на неколико сати. Потом се тесто развије оклагијом на дебљину од око 7 - 8 милиметара и исече калупом. Пече се у тепсији обложеној папиром око 15 минута. СМЕСА ЗА УКРАШАВАЊЕ: Размутити шеђер у праху са мало воде и лимуновим соком и додати црвену боју. Тиме премазати свако срце и сачекати десетак минута да се осуши. На овај начин правити и глазуру за украшавање тако што се додаје боја за колаче по жељи. Срца украшавати колачарским шприцом који има разне додатке, а нама је послужио и обични шприц .