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SACRIFICIO ANIMAL
Nohemí Vergara Martínez
¿Qué es el sacrifico animal?
◦ El sacrificio de animales es la matanza ritual de
un animal como parte de una religión. Se
practica en muchas religiones como un medio
de satisfacer a Dios o dioses o cambiar el curso
de la naturaleza. El sacrificio animal puede
encontrarse en casi todas las culturas.
Conocimientos sobre el sacrifico animal
Es una obligación el sacrificar
de una forma humanitaria a los
animales destinados al
suministro de productos
comestibles y de subproductos
útiles.
Luego, se debe procesar la
canal higiénicamente y de
manera eficiente.
◦ Preparación del ganado para el sacrifico
Los animales deben estar sanos y fisiológicamente
normales.
Los cerdos y las aves se sacrifican generalmente a su
llegada
 Los animales deben recibir agua durante este tiempo y
pueden ser alimentados en caso necesario.
Los animales deben ser conducidos al área de
aturdimiento tranquilamente, sin hacer mucho ruido.
Jamás se debe golpear al animal, ni torcerle la cola.
Los animales deben entrar en el área de aturdimiento
para colocarlos en un dispositivo apropiado de
inmovilización antes del aturdimiento.
Tipos de Inmovilización
Vacunos
◦ El cajón de aturdimiento es el
método más común para
inmovilizar al ganado.
Ovinos/Caprinos
◦ Caja de aturdimiento metálica
Cerdos
◦ Caja de aturdimiento
Aves y avestruces
◦ Las aves se amarran de las patas en
una banda de transporte.
◦ A los avestruces se conducen a un
corral acolchado y en forma de V con
la cabeza mirando al vértice del corral.
Se usa el aturdimiento eléctrico.
¿Qué es el maltrato animal?
◦Es una gama de comportamientos que causan
dolor innecesario, sufrimiento o estrés al animal,
que van desde la negligencia en los cuidados
básicos hasta el asesinato malicioso e intencional.
¿Cuál es la ley para la protección de los
animales en el Distrito Federal?
◦ Artículo 1.-
La presente Ley es de observancia general en el Distrito Federal; sus
disposiciones son de orden público e interés social, tienen por objeto
proteger a los animales, garantizar su bienestar, brindarles atención,
buen trato, manutención, alojamiento, desarrollo natural, salud y
evitarles el maltrato, la crueldad, el sufrimiento, la zoofilia y la
deformación de sus características físicas ; asegurando la sanidad animal
y la salud pública.
¿Qué Estados cumplen con la ley?
◦ Ciudad de México
◦ Colima
◦ Guanajuato
◦ Puebla
◦ Jalisco
◦ San Luis Potosí
◦ Nayarit
◦ Veracruz
◦ Yucatán
◦ Michoacán
◦ Chihuahua
He aquí algunos casos
sobre el maltrato
animal…
Un adulto mayor fue capturado
por efectivos de la Policía en
momentos en que agredía a un
perro, de aproximadamente un
año, con una llave inglesa o de
pesto, en una vivienda del
municipio de Piendamó, en el
norte de este departamento.
El joven regresó una hora después, al
parecer, bajo el efecto de sustancias y
degolló un gallo. También, golpeó un perico
contra el suelo, todo esto para vengarse por
la discusión que había tenido”
40 crías muertas de tigre dentro de un templo
conocido por utilizar estos felinos como
reclamo turístico, denunciado desde hace años
por activistas como un centro de tráfico de
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Sacrificio Animal

  • 2. ¿Qué es el sacrifico animal? ◦ El sacrificio de animales es la matanza ritual de un animal como parte de una religión. Se practica en muchas religiones como un medio de satisfacer a Dios o dioses o cambiar el curso de la naturaleza. El sacrificio animal puede encontrarse en casi todas las culturas.
  • 3. Conocimientos sobre el sacrifico animal Es una obligación el sacrificar de una forma humanitaria a los animales destinados al suministro de productos comestibles y de subproductos útiles. Luego, se debe procesar la canal higiénicamente y de manera eficiente.
  • 4. ◦ Preparación del ganado para el sacrifico Los animales deben estar sanos y fisiológicamente normales. Los cerdos y las aves se sacrifican generalmente a su llegada  Los animales deben recibir agua durante este tiempo y pueden ser alimentados en caso necesario. Los animales deben ser conducidos al área de aturdimiento tranquilamente, sin hacer mucho ruido. Jamás se debe golpear al animal, ni torcerle la cola. Los animales deben entrar en el área de aturdimiento para colocarlos en un dispositivo apropiado de inmovilización antes del aturdimiento.
  • 5. Tipos de Inmovilización Vacunos ◦ El cajón de aturdimiento es el método más común para inmovilizar al ganado. Ovinos/Caprinos ◦ Caja de aturdimiento metálica
  • 6. Cerdos ◦ Caja de aturdimiento Aves y avestruces ◦ Las aves se amarran de las patas en una banda de transporte. ◦ A los avestruces se conducen a un corral acolchado y en forma de V con la cabeza mirando al vértice del corral. Se usa el aturdimiento eléctrico.
  • 7. ¿Qué es el maltrato animal? ◦Es una gama de comportamientos que causan dolor innecesario, sufrimiento o estrés al animal, que van desde la negligencia en los cuidados básicos hasta el asesinato malicioso e intencional.
  • 8. ¿Cuál es la ley para la protección de los animales en el Distrito Federal? ◦ Artículo 1.- La presente Ley es de observancia general en el Distrito Federal; sus disposiciones son de orden público e interés social, tienen por objeto proteger a los animales, garantizar su bienestar, brindarles atención, buen trato, manutención, alojamiento, desarrollo natural, salud y evitarles el maltrato, la crueldad, el sufrimiento, la zoofilia y la deformación de sus características físicas ; asegurando la sanidad animal y la salud pública.
  • 9. ¿Qué Estados cumplen con la ley? ◦ Ciudad de México ◦ Colima ◦ Guanajuato ◦ Puebla ◦ Jalisco ◦ San Luis Potosí ◦ Nayarit ◦ Veracruz ◦ Yucatán ◦ Michoacán ◦ Chihuahua
  • 10. He aquí algunos casos sobre el maltrato animal…
  • 11. Un adulto mayor fue capturado por efectivos de la Policía en momentos en que agredía a un perro, de aproximadamente un año, con una llave inglesa o de pesto, en una vivienda del municipio de Piendamó, en el norte de este departamento. El joven regresó una hora después, al parecer, bajo el efecto de sustancias y degolló un gallo. También, golpeó un perico contra el suelo, todo esto para vengarse por la discusión que había tenido” 40 crías muertas de tigre dentro de un templo conocido por utilizar estos felinos como reclamo turístico, denunciado desde hace años por activistas como un centro de tráfico de animales.
  • 12. Organizaciones que ayudan y defienden a los animales
  • 13. “La cultura de un pueblo se mide por el modo de tratar a los animales” (Gandhi).