Ride the Storm: Navigating Through Unstable Periods / Katerina Rudko (Belka G...
Fish Fry Recipe In Hindi.pdf
1. मासाहारी भोजन में मछली से बने वयंजन विश्व क
े सभी देशो में लोकप्रिय हैं| मछली में अधिक मात्रा में प्रोटीन
पाया जाता है| जब हम बीमार होते हैं तो डॉक्टर भी हमे मछली खाने की सलाह देते हैं| मछली फ्राई सवाद में काफी
टेस्टी लगती है| मछली में आयरन बहुत अधिक मात्र में पाया जाता है, जो हमारे स्वास्थ क
े लिए बहुत अच्छा होता
है| मछली आंख ,बाल, दिल ,और त्वचा क
े लिए बहुत लाभकारी होती है| आप मेहमानों को इम्प्रेस करना चाहते हैं
तो इस डिश को ज़रूर ट्राई करें| यह डिश देशी मसालों क
े साथ तैयार की जाती है| मछली को फ्राई करने का तरीका
सबका अलग- अलग होता है| मैं आपको मछली फ्राई करने का आसान तरीका बताउंगी| आइए जानते हैं Fish Fry
Recipe In Hindi क
े बारे में| जिसे आप घर पर बहुत कम समय में तैयार कर सकते हैं| मछली फ्राई को खाना सभी
लोग पसंद करते हैं| यह डिश खाने में बहुत ही सवादिष्ट और देखने में चटपटी होती है|
Fish Fry Recipe In Hindi
आवश्यक सामग्री - Ingridients For Fish Fry Recipe In Hindi
▶ मछली - 500 ग्राम
▶ हल्दी पाउडर - एक टी स्पून
▶ लाल मिर्च पाउडर - आधा टी स्पून
▶ हरी मिर्च - आधा टी स्पून
▶ जीरा पाउडर - एक टी स्पून
▶ गरम मसाला - एक टी स्पून
▶ धनिया पाउडर - एक टी स्पून
▶ निम्बू का रस - एक टी स्पून
▶ अदरक लहसुन पेस्ट - दो टी स्पून
▶ बेसन - तीन टी स्पून
▶ लाल कलर - चुटकी भर
2. ▶ तेल - फ्राई करने क
े लिए
▶ नमक - स्वादानुसार
बनाने की विधि - Fish Fry Recipe In Hindi
मछली फ्राई करने क
े लिए सबसे पहले मछली को पिस में कट कर लेंगे| फिर उसे अच्छी तरह से पानी से साफ कर
लीजिए, और सारे पानी को अच्छी से छान लें|
जब मछली अच्छी से साफ होजाए तो उसक
े पिसेज को प्याले में रखकर उसमे अदरक - लहसुन का पेस्ट ,हरी मिर्च
,लाल मिर्च ,जीरा पाउडर ,धनिया पाउडर , हल्दी, नीबू का रस ,गरम मसाला और नमक डालकर सभी मसालों को
अच्छी से मिक्स क
े र लें|
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मछली को सभी मसाले को मिलाने क
े बाद उसे एक घंटे क
े लिए फ्रीज़ में रखदें| मछली में नीबू का रस मिलाने से
मछली की स्मेल खत्म हो जाती है और मछली नरम हो जाती है|
कढाई में तेल डालकर रख दें कढाई को गर्म होने क
े लिए गैस पर रख दें और गैस की फलेम को हाई करदें| कढाई
अच्छी से गरम हो जाए तो फ्लेम को मीडियम करदें|
अब फ्रीज़ में से मछली लें और गरम किए हुए तेल में मछली की पिसेज़ को डालें मछली की 3 ,4 पिस को तेल में
डालक 2 मिनट तक उसे पकने दें|
2 मिनट बाद मछली को पलट कर दूसरी साइड में भी मछली को 2 मिनट तक पकने दें| जब मछली का कलर
ब्राउन होजाए तो उसे एक पलेट में निकाल लें|
इस तरह से हम अपनी सारी मछली क
े टुकड़ों को फ्राई क
े र लेंगे| आप मछली क
े टुकड़ों को अपने अनुसार डीप या
शैलो फ्राई कर सकते हैं| मछली फ्राई बनकर तैयार हो गई है|
3. परोसने का तरीका - हमारा मछली फ्राई डिश बनकर तैयार हो गयी है| अप आप इस मछली फ्राई क
े उपर चाट
मसाला छिड़क कर गरमागरम सर्व कर सकते हैं| मछली फ्राई को आप स्टार्टर स्नैक्स क
े रूप में ले सकते हैं|
friends आपको यह Fish Fry Recipe In Hindi क
ै सी लगी ? कमेंट करक
े जरूर बतायें | इस रेसिपी को बनाने में
आपको कोई परेशानी नहीं होगी क्योंकि इसे बनाना बहुत ही आसान है , और भी स्वादिष्ट Hindi Recipes पढ़ने
क
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FAQ - Fish Fry Recipe In Hindi
Qus - 1 मछली खाने क
े फायेदे?
Ans - हृदय क
े लिए मछली का उपयोग हृदय को स्वस्थ बनाए रखने का काम कर सकता है|मस्तिष्क क्षमता
बढ़ाने क
े लिए मछली खाने क
े लाभ मस्तिष्क क्षमता को बढ़ाने का काम भी करता है| बच्चों में अस्थमा से राहत
दिलाता है| आंखों क
े लिए मछली काफी लाभकारी होती है|
Qus - 2 मछली क
े साथ क्या नहीं खाना चाहिए?
Ans - मछली क
े साथ दूध, छाछ, शहद, उड़द की दाल और अंक
ु रित अनाज नहीं खाना चाहिए|
Qus - 3 क्या रोज मछली खाना अच्छा है ?
Ans - महामारी विज्ञान और पोषण क
े प्रोफ
े सर एरिक रिम कहते हैं, ज्यादातर लोगों क
े लिए हर दिन मछली खाना
ठीक है बीफ खाने की तुलना में हर दिन मछली खाना निश्चित रूप से बेहतर है|