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Exóticas
Espetinho de rato
Escorpião frito
Filé de peixe venenoso
Cachorro Assado
Einstein
Feijoada
Buchada de Bode Pizzas Doces
Chouriço Doce
Frango Enlatado
Sorvete de Alho
Carne de Renna
Bolo de Macarrão
com almondegas
Onde:
Sudeste do brasil
Gosto:
Amendoim
Valor nutricional: Ricas em
proteína, baixo teor de
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fósforo e ferro.
De onde vem: Herança
dos índios, que
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da região
Modo de preparo: A
cabeça é retirada, e o
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Preço: Uma garrafa de
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De onde vem: A séculos é
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Modo de preparo: Os ovos
são fervidos lentamente na
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quebrada e eles ficam no
xixi por mais algumas horas.
Preço: 1,50 yuans (cerca de
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Onde: México
Gosto: nozes e
manteiga
Valor nutricional: 40 a 60%
de proteínas (carnes
comuns tem de 17 a 21%),
além de gorduras,
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De onde vem: Era parte do
cardápio dos antigos indos
da américa central
Modo de preparo: Depois
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cuidadosamente lavadas
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Preço: $35 a $100
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Modo de preparo: Ovos
são envolvidos com casca
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meses. No mínimo 10 dias.
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Bala Fini, S Q Ñ
Onde: Coréia
Gosto: Dizem que tem um gosto um
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Modo de preparo: Ainda vivo, ele é
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Preço: Um polvo comum custa em
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Valor nutricional: Possui
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animais praticam
Preparo: Depois do nascimento do
bebe, a placenta pode ser
comida, congelada, ou
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Preço: A combinar com a
vendedora, ou grátis, se for
a sua própria placenta
Onde: Partes da Ásia,
África e América
Gosto: Batata salgada,
segundo alguns
Valor nutricional: 121
calorias e rico em cálcio
De onde vem: Surgiu da
necessidade devido a
crises de fome.
Modo de preparo: Os
grilos são levados ao
forno ainda vivos e
assados. Também pode
ser servido no espeto
Preço: Não encontrado
Onde: África e Ásia
Gosto: Não são muito saborosas
Valor nutricional: 95 calorias e bastante
gordura
De onde vem: Crises de fome
Modo de preparo: Alimentar a barata
com alface e maça, colocar no
congelador, cortar sua cabeça, assar,
fritar, ou cozinhar, e comer
Preço: Não definido
Onde: Austrália
Gosto: Camarão
Valor nutricional: Rico em proteínas.
De onde vem: É parte da alimentação
dos Aborígenes
Modo de preparo: Os chefs atuais
queimam os pelos da aranha, e em
seguida flambam na manteiga, ou
outro óleo, e adicionam condimentos.
Preço: Uma tarântula viva custa em
media de 20 a 30 euros
Onde: China (De novo)
Gosto: Caldo de galinha
e cuspe de andorinha
Valor nutricional: Rico
em cálcio, ferro,
potássio, magnésio
De onde vem: Não
especificado
Modo de preparo: Os
ninhos são limpos e
adicionados ao caldo
de galinha. Eles liberam
uma substancia que
torna a sopa gelatinosa
Preço: 10.000 Dólares o
quilo
Algumas tentativas de receitas exóticas nem
sempre dão certo
Culinária
Queijo de Umbigo
Neste ano, uma exposição na galeria de Ciência de Dublin exibiu um queijo
cultivado com bactérias de lágrimas humanas, narizes e umbigos. A análise
de cheiro sofisticado revelou que as iguarias bacterianas cheirava de forma
muito parecida com o odor corporal dos seus donos originais. Infelizmente, ou
felizmente, os visitantes da exposição não foram autorizados a dar uma
mordidela.
Queijo materno
 Embora o leite materno seja considerado o melhor alimento para bebés,
alguns gourmets têm tentando expandir o mercado para o leite humano
além das crianças e do curioso parceiro ocasional. Em 2010, uma galeria
de Nova York permitiu que aos curiosos provar um pedaço de queijo do
leite materno num show chamado "The Lady Cheese Shop". Na mesma
altura, numa loja de Londres, vendeu-se um sorvete de leite materno até o
departamento de saúde confiscar e proibir a venda.

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  • 6. Onde: Sudeste Asiático Gosto: Provavelmente, licor amargo com ervas Valor nutricional: Não informado De onde vem: O primeiro registro é de 771 A.C Modo de preparo: Basta adicionar algumas cobras e ervas dentro de uma garrafa cheia de licor de vinho e deixar fermentar Preço: 199 Euros a garrafa
  • 7. Onde: Dongyang, China Gosto: Ovo com xixi Valor nutricional: Parecido com o de um ovo comum De onde vem: A séculos é tradição dessa cidade chinesa. Modo de preparo: Os ovos são fervidos lentamente na urina. Depois de adquirirem consistência, a casca é quebrada e eles ficam no xixi por mais algumas horas. Preço: 1,50 yuans (cerca de 0,45 centavos)
  • 8. Onde: México Gosto: nozes e manteiga Valor nutricional: 40 a 60% de proteínas (carnes comuns tem de 17 a 21%), além de gorduras, vitaminas e minerais. De onde vem: Era parte do cardápio dos antigos indos da américa central Modo de preparo: Depois de colhidas são cuidadosamente lavadas e fritas com manteiga. Podem ser adicionados ovos, molhos, dentre outros. Preço: $35 a $100 dólares por quilo
  • 9.
  • 10. Onde: China Gosto: Ovo podre, enxofre Valor nutricional: Não informado De onde vem: Séculos atrás, um chinês encontrou ovos de pato enterrados em sua casa, e resolveu produzir mais Modo de preparo: Ovos são envolvidos com casca de arroz e enterrados na argila com sal e cal por algumas semanas ou meses. No mínimo 10 dias. Preço: 0.75 yuan para um ovo comum. O preparo feito em sua própria casa é grátis. Bala Fini, S Q Ñ
  • 11. Onde: Coréia Gosto: Dizem que tem um gosto um pouco mais forte que lula. Também dizem que não tem gosto, mas não é bom Valor nutricional: Em 100 gramas: 82 calorias, 11% de gordura, 11% de carboidratos e 78% de proteínas. De onde vem: Não especificado Modo de preparo: Ainda vivo, ele é cortado vivo em pequenos pedaços, que são servidos com óleo de gergelim, ainda se contorcendo. Preço: Um polvo comum custa em media 5 yuans, ou 12 reais.
  • 12. Onde: Vários locais Gosto: Carne Valor nutricional: Possui hormônios, como a ocitocina, e proteínas De onde vem: Muitos animais praticam Preparo: Depois do nascimento do bebe, a placenta pode ser comida, congelada, ou transformada em uma pílula Preço: A combinar com a vendedora, ou grátis, se for a sua própria placenta
  • 13. Onde: Partes da Ásia, África e América Gosto: Batata salgada, segundo alguns Valor nutricional: 121 calorias e rico em cálcio De onde vem: Surgiu da necessidade devido a crises de fome. Modo de preparo: Os grilos são levados ao forno ainda vivos e assados. Também pode ser servido no espeto Preço: Não encontrado
  • 14. Onde: África e Ásia Gosto: Não são muito saborosas Valor nutricional: 95 calorias e bastante gordura De onde vem: Crises de fome Modo de preparo: Alimentar a barata com alface e maça, colocar no congelador, cortar sua cabeça, assar, fritar, ou cozinhar, e comer Preço: Não definido
  • 15. Onde: Austrália Gosto: Camarão Valor nutricional: Rico em proteínas. De onde vem: É parte da alimentação dos Aborígenes Modo de preparo: Os chefs atuais queimam os pelos da aranha, e em seguida flambam na manteiga, ou outro óleo, e adicionam condimentos. Preço: Uma tarântula viva custa em media de 20 a 30 euros
  • 16. Onde: China (De novo) Gosto: Caldo de galinha e cuspe de andorinha Valor nutricional: Rico em cálcio, ferro, potássio, magnésio De onde vem: Não especificado Modo de preparo: Os ninhos são limpos e adicionados ao caldo de galinha. Eles liberam uma substancia que torna a sopa gelatinosa Preço: 10.000 Dólares o quilo
  • 17. Algumas tentativas de receitas exóticas nem sempre dão certo Culinária
  • 18. Queijo de Umbigo Neste ano, uma exposição na galeria de Ciência de Dublin exibiu um queijo cultivado com bactérias de lágrimas humanas, narizes e umbigos. A análise de cheiro sofisticado revelou que as iguarias bacterianas cheirava de forma muito parecida com o odor corporal dos seus donos originais. Infelizmente, ou felizmente, os visitantes da exposição não foram autorizados a dar uma mordidela.
  • 19. Queijo materno  Embora o leite materno seja considerado o melhor alimento para bebés, alguns gourmets têm tentando expandir o mercado para o leite humano além das crianças e do curioso parceiro ocasional. Em 2010, uma galeria de Nova York permitiu que aos curiosos provar um pedaço de queijo do leite materno num show chamado "The Lady Cheese Shop". Na mesma altura, numa loja de Londres, vendeu-se um sorvete de leite materno até o departamento de saúde confiscar e proibir a venda.