Johan Kvalheim, Eksportutvalget for fisk sin utsending i Frankrike og Storbritannia på Havbrukskonferansen 22. november 2011 på Radisson Blu Scandinavia i Oslo.

2. Status fra det franske
laksemarkedet
Havbrukskonferansen
Oslo
22.11.2011
Fiskeriutsending Johan Kvalheim
jk@seafood.no

3. Agenda
• Tall og politikk
• Hvor handler franskmenn
• Laksepriser
• Hva sier kjedene?
• Laks vs. kjøtt
• EFFs aktiviteter i Frankrike
• Utfordringer
• Oppsummering

4. Eksport av laks til Frankrike t.o.m oktober
Total Verdi (i 1000) Volum (tonn) % verdi % volum
Total laks, 3.611.861 113.862 86
rundvekt (+/- 0) (+5,4%)
Fersk laks 2.781.799 82.016 66 70
m/hode (+1,2%) (+5,0%)
Fersk laksefilet 645.773 12.368 15 11
(+8,6%) (+12%)
Fryst laksefilet 176.101 2.237 4 2
(-6,7%) (-12%)
Fersk ørret 12.743 328 0,3 0,2
(-21%) (-31%)
Fersk ørretfilet 763 15
Total eksport 4.198.625 116.661
(+1,1%) (+3,4%)

5. Politikk

6. Franskmenns bekymringer
2ND DOWNTURN
IN 2010
Kilde: TNS, INSEE poll summary

7. Franske tall
• Budsjettunderskudd på 3,3% 1980 – 2010
• Bruttogjeld fra 72% i 2007 til 97% i 2011
• Arbeidsledighet på 9,1%
• BNP vekst på 0,4%
• Høy sparerate, 16%
Kilde: www.insee.fr

8. Hvor handler franskmenn?
Kilde: TNS Distrivision 2011

9. Hypermarked
Kilde: TNS Distrivision 2011

10. Supermarked
Kilde: TNS Distrivision 2011

11. Lavpris kjeder
Kilde: TNS Distrivision 2011

12. Verdimessige markedsandeler - laks
50%
45%
40%
35%
30%
Hypermarked
25%
Supermarked
20%
Hard Discount
15% Andre
10%
5%
0%
q4 q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3
2009 2010 2011
Kilde: Europanel/NSEC

13. Fersk laks – volum andeler på ulike prisintervall
100 %
90 %
80 %
70 %
60 %
16+
50 % 14-15,99
12-13,99
40 % 10-11,99
7- 9,99
30 %
20 %
10 %
0%
q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3 q4 q1 q2 q3
2009 2010 2011
Kilde: Europanel/NSEC

14. Lakseprisene første halvår
• Røkeriene varsler prisøkning i de årlige prisforhandlingene med kjedene
Kilde: LSA, 01.02.2011

15. Lakseprisene i fritt fall
Les Echos 15.11.2011 Le Parisien 28.09.2011

16. Laks på tilbud?
• Leclerc har ingen nasjonal katalog tilbud på laks fra 23. november til 3.
desember
• System U har ingen nasjonal kampanje på laks p.t
• Cora ingen nasjonal kampanjer på laks 16. til 22. november
• Intermarche ingen nasjonale kampanjer på laks 15 . til 26. november

17. Laks på tilbud denne uken ?
23. – 29.11.2011
Carrefour
Auchan, 16. – 22.11.2011
16. – 22.11.2011

18. Laks på tilbud denne uken ?
Casino, 9. – 19. november

19. Hva sier kjedene om prisene?
• Fra høyest til lavest i løpet av noen måneder
• Mange er svært usikre i forhold til prissetting
• Reduserer antall kontrakter
• Høye priser = lave volum og motsatt
• Flere av kjedene sier at salget hadde vært dårligere uten EFFs satsning på
kampanjer

20. Fransk import av laks 2002 - 2011
Kilde: FranceAgriMer oktober 2011

21. Franske priser på kjøtt og sjømat
Kilde: FranceAgriMer oktober 2011

22. Franske priser på kjøtt og sjømat
Kilde: FranceAgriMer oktober 2011

23. Laks i alle kanaler!

24. Norsk laks i alle kanaler!
Jan. Mars Mai Juli Sept. Nov.
Torsk og laks Grillsesong Bursdager Jul

25. Norsk laks i alle kanaler!
Demoer i
butikk
Plakater Forbruker
og konkurranser
materiell
Insentiver
for Kjøledisker
butikkene
Oppskriftshefter
på produkter

26. Norsk laks i alle kanaler!
“Proud to be a fishmonger” –
Recipe leaflet

27. Norsk laks i alle kanaler!

28. Norsk laks i alle kanaler!

29. Norsk laks i alle kanaler!
28.074 venner 230.484 visninger

30. Norsk laks i alle kanaler!

31. Omdømme aktiviteter i Frankrike
• Presseturer
• Forbruker organisasjoner
• Røkelaks produsenter

32. Utfordringer i Frankrike
• Laks er det mest populære fiskeslaget
– Vi følges nøye
• Laks er oppdrett
– Hva spiser laksen
– Hvor trygg er laksen
– Miljøet
• Produktutvikling
• Kortsiktig vs. langsiktig markedsarbeid

33. Oppsummering
• Økonomiske utfordringer har stått i kø for distributørene og
bearbeidingsbedriftene
• Tett dialog mellom eksportører, produsenter, distributører og EFF har hindret de
store vulkan utbruddene
• Synlighet for norsk laks i alle kanaler gir resultater!!
• Gode analyser, tett dialog og koordinerte kampanjer vil sikre videre suksess for
norsk laks i 2012!

34. jk@seafood.no