1. Martini de mandarina con chile de árbol
Ingredientes:
3 cucharadas de jugo de limón
1 chile de árbol en julianas delgadas
1 1/2 tazas de vodka
2 1/2 tazas de jugo de mandarina
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de semillas de chile de árbol tostadas
1 cucharadita de semillas de chile de árbol seco
Hielos, al gusto
Procedimiento:
Marina en un tazón con el jugo de limón las julianas de chile para suavizar el sabor picante.
Mezcla el resto de los ingredientes en un mezclador o shaker hasta enfriar.
Sirve en copas martineras y decora con las julianas de chile.