¿Cómo se aplica el electrospinning a la industria alimentaria?
1. FAQS SOBRE NATAMICINA
JUNIO 2020
¿Cómo se aplica el electrospinning a la industria alimentaria?
La técnica del electrospinning (electrohilado) consiste en tejer a partir de polímeros
una estructura de fibras de escala nanométrica.
Sus aplicaciones en la industria alimentaria están dirigidas a la fabricación de envases
activos que ayuden a mantener los alimentos en buen estado antes de su consumo y
permitan aplicar las sustancias para su conservación, como la natamicina.
Para más información: http://www.natamycinvgp.com/es/
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The world of natamycin