1. Entre luxe, modernité et empreinte asiatique, on a testé
les trois hôtels les plus étonnants où il faut être à Shanghai.
Texte et réalisation Sabine Bouvet
PARK HYATT, LE PLUS HAUT DU MONDE
Perché entre les 79e
et 93e
étages du Shangai World Financial Center, dans
le quartier d’affaires de Pudong, l’hôtel aux 174 chambres, œuvre de Tony
Chi, vous propulse à 492 mètres d’altitude. Son concept? Une architecture
de l’extrême, multisensorielle (1).
POUR QUI? La faune internationale des businessmen et businesswomen,
et les touristes occidentaux venus expérimenter, en amoureux ou en famille,
une immersion futuriste.
LA MEILLEURE CHAMBRE? Une Park Room qui offre une vue imprenable sur
le fleuve Yangzi Jiang, le boulevard Bund et la ville qui scintille la nuit (2).
LE MEILLEUR PLAT? Les pâtisseries aériennes de Kevin Xue, qui invente des
desserts à la française, version ligthissime...
LE DÉTAIL BLUFFANT? Les immenses parois en cubes de verre sérigraphiés
sur les murs du spa. Capteurs de lumière, ils sont comme du cristal de roche
ciselé au laser (6).
LE PLUS? Le cours de tai-chi (gratuit) tous les matins au bord de la piscine(5).
LE MOINS? L’ascenseur. C’est un peu vivre un décollage en concentré :
les oreilles grincent, et un puissant appel d’air à l’arrivée met en péril le
Brushing.
LE HOT SPOT DE L’HÔTEL? Le Living Room au 87e
étage, poste d’observation
(équipé de longues-vues) à couper le souffle, de préférence à l’heure du goû-
ter quand le buffet de desserts est installé (3).
L’IDÉEDÉCOQUIINSPIRE? Ledaybedenveloppantetcapitonné,disposédans
chaque chambre, face à la fenêtre, pour rêver devant le paysage urbain (4).
À partir de 265 €la chambr e avec le package Exposition universelle
jusqu’au 31 octobre inclus, 1ticket journalier pour l’expo valable pour 2 personnes.
Réservation sur www.parkhyattshanghai.com
LIFESTYLE
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LIFESTYLEESCALES URBAINES
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JIA HOTEL,LE PLUS INTIMISTE
Peu de chambres (55), abritées dans un bâtiment des années 20 (2), l’un des
rares qui subsiste, le Jia est stratégique. Situé sur la West Nanjing Road, le
QG du shopping de luxe, il vous donne le pouls de la ville. Son concept?
Une déco branchée qui réunit les grandes signatures du design.
POUR QUI? Les gens de la pub ou des médias, et la tribu des trentenaires
qui ont l’esprit «clubbing».
LA MEILLEURE CHAMBRE? Les deux du penthouse, pensées pour faire la
fête avec un service DJ et traiteur personnalisé (4 et 6). (Louis Vuitton les
privatise lors d’essayages très sélects.)
LE MEILLEUR PLAT? Le divin tiramisu de Salvatore Cuomo, le chef du res-
taurant Issimo, qui contribue largement à l’atmosphère décontractée et
conviviale du lieu.
LE DÉTAIL BLUFFANT? Les têtes de lit tapissées à la Warhol, de papiers de
boîtes de conserve ou d’effigies de Mao... « Le Petit Livre rouge » trône
d’ailleurs sur votre table de nuit (4 et 5).
LE PLUS ? Le Jia (« maison » en chinois) a tout du
« home hotel » : dans le lobby, des boissons sont
mises à disposition à toute heure de la journée, et
des douceurs vous attendent sur le comptoir à l’heure
du goûter (3).
LE MOINS? L’absence de spa et très peu de lumière
du jour, ambiance clubbing oblige...
LE HOT SPOT DE L’HÔTEL? Le lounge bar du restaurant
Issimo,prisd’assautparleShanghaifestifpour« l’ape-
ritivo alla milanese » du vendredi soir. Un must (7).
L’IDÉE DÉCO QUI INSPIRE ? Les suspensions du
Britannique Tom Dixon, qui vous plongent dans une
atmosphère nimbée d’or (1).
Jia Hotel, à partir de 150 €¤ la chambr e.
Réservation sur www.tablethotels.fr
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LIFESTYLEESCALES URBAINES
PULI HOTEL&SPA, LE PLUS EXOTIQUE
L’urban resort de 229 chambres, érigé par l’architecte javanais Jaya Ibrahim, se si-
tue à l’extrémité de la Nanjing road. Son concept ? Entre ville tentaculaire et îlot
de verdure, une tour de verre qui abrite derrière sa façade un refuge mâtiné de
culture asiatique (2).
POUR QUI ? Pour le petit monde de la grande industrie du luxe, et les esthètes sen-
siblesauraffinementdesdétails,etauxrituelschinois(àobserverdepuisleschambres,
le spectacle des anciens exécutant leur tai-chi dans le parc Jing An voisin).
LA MEILLEURE CHAMBRE ? Une Park View pour plonger dans sa baignoire en sus-
pension au-dessus de la ville, en savourant le silence derrière les baies vitrées,
comme devant un film sans son (3).
LE MEILLEUR PLAT Le burger de thon sans pain façon mille-feuille, avec pommes
de terre, haricots verts et tapenade, du chef néo-zélandais, Dane Clouston (élu
meilleur chef à Hongkong trois années de suite).
LE DÉTAIL BLUFFANT Le pavement de céramique noire du lobby, à l’effet miroir,
presque aquatique, directement inspiré de la Cité interdite (1).
LE PLUS Pour les amateurs de bons crus, le bar le plus long de Chine, 32 mètres !,
créé d’une seule pièce, en teck. La carte des vins (qui propose une formule de dé-
gustation au verre) est tout aussi impressionnante... (4).
LE MOINS Le quartier, en chantier perpétuel (mais ça, c’est Shanghai...) cherche en-
core son identité.
LE HOT SPOT DE L’HÔTEL L’immense piscine du spa qui, baignée dans un doux
clair-obscur, vous assure un état de zénitude absolue (5).
L’IDÉE DÉCO QUI INSPIRE ? Laterrasseextérieure, bercéeparlebruissementdel’air
dans les bambous (6).
Puli Hotel & Spa, à partir de 143 €¤
la chambre jusqu’au 31 octobre
en réservant sur www.lhw.com, le site
officiel des Leading Hotels of the World.
Y ALLER
L’AGENCEDEVOYAGETSELENATRAVEL,spécialiste
duvoyagesurmesure,organisevotreséjourpendant
l’Expositionuniverselle(du1er
maiau31octobre).
Rens.au01.55.35.00.30ousurwww.tselana.com
CATHAY PACIFIC, élue meilleure compagnie
aérienne en 2009, propose un vol quotidien
Paris-Shanghai à partir de 878 € aller-retour en
éco, et 3869 € en business.
Rens. sur www.cathaypacific.com
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