Teks tersebut membahas tentang pengertian alga sebagai organisme autotrof sederhana yang mampu melakukan fotosintesis, peran penting alga sebagai produsen dalam rantai makanan perairan, dan beberapa manfaat alga untuk industri makanan dan farmasi seperti penghasil asam alginat yang digunakan sebagai bahan campuran es krim, obat-obatan, dan kosmetik.

1. ALGA
KELOMPOK 6

2. Pengertian Alga
Alga merupakan organisme autotrof
sederhana, yang dapat melakukan
fotosintesis seperti pada tumbuhan tingkat
tinggi. Klasifikasi alga terus-menerus
mengalami perubahan seiring
berkembangnya filogenetik molekular. Saat
ini, alga diklasifikasi ke dalam kingdom
Protista dan domain Eukariot. (Barsanti and
Gualtieri, 2006).

3. Alga berperan penting sebagai produsen
dalam rantai makanan, khususnya di ekosistem
perairan. Makhluk hidup aquatik lain bergantung
secara langsung pada alga sebagai produsen dan
menyuplai ketersediaan oksigen. Alga juga banyak
dimanfaatkan untuk berbagai kepentingan manusia,
misalnya untuk pakan ternak, protein sel tunggal,
produksi alginat, dan lain sebagainya (Anonim, 2011).

4. Struktur dan Organisasi Sel
Alga
Secara anatomi sel, alga dibagi menjadi 3
bagian, yaitu: (1) Membran plasma, (2) Sitoplasma
dan Organel Sel, serta (3) Inti Sel (Nukleus), seperti
yang ditunjukkan pada gambar 1 (Anonim, 2011;
Haas et al., 2009).

5. Membran Plasma
Membran plasma terletak paling luar
dan tersusun oleh lipoprotein (gabungan
lipid dan protein). Membran plasma bersifat
selektif permeabel, yang berarti hanya
dapat dilewati oleh molekul tertentu saja
dan bertanggungjawab dalam transportasi
zat dari dalam sel ke lingkungan (Barsanti
and Gualtieri, 2006).

6. Sitoplasma dan organel sel
Bagian cair di dalam sel disebut dengan
sitoplasma. Pada sitoplasma terdapat organela yang
mempunyai fungsi tertentu (Graham and Wilcox,
2000). Organel sel tersebut antara lain :
 Retikulum Endoplasma (RE)
Retikulum endoplasma merupakan jalinan
saluran, dibatasi oleh membran yang kontinyu
dengan selubung luar nukleus. Fungsi RE adalah
sebagai alat transportasi zat-zat di dalam sel itu
sendiri.

7. - Ribosom (Ergastoplasma)
Ribosom terdiri dari subunit protein besar dan
kecil. Sebagian ribosom melekat sepanjang RE,
sebagian lain bebas di sitoplasma. Fungsi ribosom
adalah sebagai tempat sintesis protein.
- Lisosom
Lisosom adalah penghasil dan penyimpan
enzim pencernaan seluler.
- Vakuola Kontraktil
Sebagian besar alga berflagela mempunyai
dua vakuola kontraktil pada bagian anterior sel, yaitu
diastole (saluran masuk) dan sistole (saluran
pengeluaran), fungsinya untuk membuang sisa
produk dari sel.

8. - Mitokondria (The Power House)
Mitokondria mempunyai dua lapis membran.
Membran dalam yang berlekuk-lekuk dan disebut
krista. Fungsi mitokondria merupakan pusat respirasi
seluler yang menghasilkan banyak ATP (energi).
Mitokondria pada alga mempunyai 2 tipe, seperti
yang ditunjukkan pada gambar 2 : 1) Flat lamellar
cristae (pada Rhodophyta, Crytophyta,
Euglenophyta, dan Chlorophyta) dan 2) tubular
cristae (pada Chrysophyta, Raphidophyta,
Prymnesiophyta, Eustigmatophyta, dan Xanthophyta.
Gambar 2. Tipe mitokondria yang
terdapat pada alga (a) flat lamelar
cristae dan (b) tubular cristae (sumber:
Chapman, 1941)

9. - Badan Golgi (Apparatus Golgi = Diktiosom)
Organel ini melaksanakan fungsi produksi dan
sekresi polisakarida.
- Sentrosom (Sentriol)
Sentrosom bertindak sebagai benda kutub
dalam mitosis dan meiosis.
- Plastida
Plastida merupakan tempat fotosintesis serta
jalur biokimia asam amino aromatik, heme,
isophrenoids, dan asam lemak. Plastida utama pada
alga adalah kloroplas. Kloroplas mengandung sistem
membran yang bernama tilakoid, yang sering
membentuk tumpukan membran yang disebut grana.

10. - Mikrotubulus
Berbentuk benang silindris, kaku, berfungsi untuk
mempertahankan bentuk sel dan sebagai “rangka
sel”. Contoh organel ini antara lain benang-benang
gelembung pembelahan. Selain itu, mikrotubulus
berguna dalam pembentakan sentriol, flagel dan silia.
- Stigma atau bintik mata
Stigma merupakan area sitoplasma dengan
konsentrasi pigmen tinggi (biasanya karoten). Stigma
terdapat di dekat pangkal flagela. Stimulasi stigma
oleh cahaya akan menstimulasi flagela pula,
sehingga terjadi gerakan mendekati sumber cahaya.

11. Inti Sel (Nukleus)
Nukleus mengandung bahan genetik
sel dan dikelilingi oleh membran ganda.
Nukleus terdiri dari selaput inti (karioteka),
nukleolus, kromosom, dan bahan
pendukung atau karyolimph (Graham and
Wilcox, 2000).

12. Klasifikasi Alga
1. Chlorophyta (Alga Hijau)
a. Karakteristik :
§ Uniseluler dan multiseluler
§ Berklorofil
§ Dapat berfotosintesis
§ Reproduksi secara seksual dan aseksual
§ Bersifat autotrof
§ Habitat diair tawar 90 % dan air laut 10 %.
b. Peran menguntungkan :
§ Sebagai plankton
§ Sebagai vegetasi perintis
§ Dapat mengikat nitrogen dan dapat menyuburkan tanah
§ Dapat dimakan, contoh : Ulva dan Chlorella
§ Penghasil O2 untuk hewan-hewan air
§ Penghasil antibiotik, contoh : Chlorella.
c. Peran merugikan :
§ Dapat merubah warna air
§ Dapat menyebabkan bau

13. 2. Phaeophyta (Alga Pirang)
a) Karakteristik :
§ Memiliki pigmen fikosantin ( coklat )
§ Habitat di laut
§ talusnya dapat mencapai ukuran yang amat besar
§ mempunyai dua bulu cambuk
§ Zat makanan cadangan berupa laminarin, sejenis karbohidrat yang
menyerupai dekstrin dan lebih dekat dengan selulosa dari pada tepung
§ ditemukan manit dan minyak
§ dinding sel luar terdiri dari pektin, bagian dalam terdiri dari selulosa,
bagian bawah pektin terdapat algin
§ Mempunyai satu inti
§ Tubuh berbentuk lembaran atau benang, seperti tumbuhan tinggi
§ Berklorofil a, klorofil b, karotin dan xantofil
b) Peran menguntungkan
§ Penghasil asam alginat, sebagai bahan campuran es krim, cat, obat-
obatan, lateks sintesis.
§ Sumber I2 (iodium) dan K (kalium
§ Sebagai makanan ternak
§ Sebagai bahan penggosok, contoh : diatome
§ Sebagai isolasi dinamit
§ Sebagai campuran semen
§ Sebagai penyerap nitrogliserin pada bahan
c) Peran merugikan
-

14. 3. Rhodophyta (Alga Merah)
a. Karakteristik :
§ Habitat air laut dan air tawar
§ Multiseluler, berupa benang atau lembaran
§ Berklorofil, fikoeritrin dan fikosianin
§ Berkembangbiak secara seksual dan aseksual
b. Peran Menguntungkan
§ Bahan agar-agar, kosmetik dan sup
c. Peran merugikan
-

15. 4. Bacillariophyta
a. Karakteristik :
§ bersel satu (un’iseluler)
§ Fotoautotrof uniseluler air laut dan air tawar dengan dinding sel
bersilia yang terdiri atas dua bagian
§ mempunyai bentuk sel bermacam-macam
§ dinding sel terdiri atas pektin dengan suatu panser yang terdiri
atas kersik disebelah luarnya
§ mempunyai inti dan kromatofora berwarna kuning coklat
§ mengandung klorofil a, karotin, santofil, dan karotinoid
§ beberapa tidak mempunyai zat warna dan hidup sebagai
saprofit
§ habitat di air tawar maupun air laut tetapi juga di atas tanah-
tanah yang basah, terpisah-pisah atau membentuk koloni
b. Peran Menguntungkan
§ Bahan agar-agar, kosmetik dan sup
§ sebagai tempat penyimpanan cadangan makanan dalam
bentuk suatu polimer glukosa yang disebut laminarin
§ Beberapa Bacillariophyta juga menyimpan makanan dalam
bentuk minyak
c. Peran merugikan
-

16. 5. Dinoflagellata
a. Karakteristik :
§ berwarna kuning coklat
§ kromatofora banyak
§ mengandung karotenoid dan klorofil
§ hasil asimilasi berupa tepung atau minyak
§ memilki dua flagel
§ berbentuk pita
§ berkembang biak secara seksual dan aseksual
§ habitat di air laut
§ penyusun fitoplankton utama
b. Peran Menguntungkan
§ Bahan pembuatan susu coklat, agar-agar, kosmetik dan sup
§ Dapat menjadi stabilisator dalam pembuatan es krim, keju dan
salad
§ Sebagai media agar untuk perbanyakan bakteri
§ Dapar menjaga kelembapan dalam lapisan gula, krim dan
manisan
c. Peran merugikan
§ Dapat mencemari air
§ Dinoflagelata bisa menjadi beracun pada saat mati

17. 6. Chrysophyta (Alga Emas)
a. Karakteristik
§ Habitat diair laut dan air tawar
§ susunan tubunhya ada yang bersel tunggal dan ada yang
berkoloni
§ Tidak mempunyai dinding sel
§ Bila mempunyai dinding sel, biasanya terdiri dari lorika
atau bisa juga tersusun dar lempengan silicon atau bisa juga
dari cakram kalsium karbonat
§ Mempunyai alat gerak berupa flagella yang tidak sama
jumlahnya tiap marga
§ Cadangan makanan berupa tepung krisolaminarin
§ Mempunyai pigmen keemasan yang siring disebut karoten
§ klorofil a, b, dan c, beta karoten, xantofil berupa lutein,
dindinoxantin, fukoxantin, dan dinixantin.
§ Di dalam sitoplasmanya terdapat beberapa organel
penting seperti kloroplas yang berbentuk lembaran
melengkung, vakuola, stigma dan nucleus
§ berkembang biak dengan membelah diri secara
longitudinal dan dengan fragmentasi
b. Peran menguntungkan
c. Peran merugikan

18. 7. Euglenophyta
a. Karakteristik
§ Habitat air tawar
§ Sel-selnya telanjang
§ Berbentuk bulat memanjang
§ Terdapat satu bulu cambuk dengan rambut-rambut
mengkilat pada satu sisi saja
§ Kromatofora berwarna hijau
§ Mempunyai klorofil a dan b
§ Sebagai hasil asimilasi terdapat paramilon yanng
menyerupai zat tepung
b. Peran menguntungkan
c. Peran merugikan

19. Peranan Alga Dalam Bidang
Farmasi
Ada beberapa alga yang berperan
dalam bidang farmasi antara lain Alga cokelat
bermanfaat bagi industri makanan dan farmasi.
Algin (asam alginat) yang merupakan bagian
koloid dari alga cokelat digunakan dalam
pembuatan es krim, pil, tablet, salep, obat
pembersih gigi, losion, dan krem sehabis
bercukur. Selain itu, alga cokelat digunakan
untuk makanan ternak dan sebagai pupuk
karena kandungan nitrogen dan kaliumnya
cukup tinggi sedangkan fosfornya rendah.

20. Dimanfaatkan sebagai industry makanan atau
farmasi, algin atau asam alginate dari ganggang
coklat digunakan dalam pembentukan eskrim,
pembentukan pil, salep, pembersih gigi, lotion dan k
rim, selain itu dapat dimanfaatkan untuk kandungan
nitrogen dan kaliumnya cukup tinggi, sedangkan
kandungan folfornya rendah. Penghasil asam alginat,
sebagai bahan campuran es krim, cat, obat-obatan,
lateks sintetisSumber I2 (iodium) dan K (kalium)
Sebagai makanan ternak

21. THANK YOU! 