O documento discute os conceitos fundamentais da administração da produção e operações, incluindo sistemas de produção, fases da administração e responsabilidades da gestão da produção.
2. Administração da produção e operações
Diz respeito àquelas atividades
orientadas para produção de um bem
físico ou à prestação de um serviço.
Daniel Moreira
Produção: voltada para as atividades industriais
Operações: refere–se às atividades desenvolvidas
em empresas de serviços
3. Administração da produção e operações
RESPONSABILIDADE DIRETA DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Entender os objetivos estratégicos da produção
ü Desenvolver uma estratégia de produção
ü Desenhar produtos, serviços e processos de
produção
ü Planejar e controlar a produção
ü Melhorar continuamente o desempenho da
produção
10. Fabricante de
roupas prontas
Alfaiataria
Loja de jeansLoja de departamento
Baixa VariedadeAlto Variedade
VARIEDADE DO PRODUTO/SERVIÇOS
Grau de repetição
Especialização de tarefas
Sistematização do trabalho
Obtenção de custos unitários mais baixos
12. Clínica de cirurgia
estética
Hospital
Hotel de negóciosHotel resort
Baixa VariaçãoAlta Variação
VARIAÇÃO NA DEMANDA
Quando existe flutuações na demanda. E altera a
necessidade de se rever o atendimento.
Vai de rotineira a previsível
14. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• classificação tradicional
• classificação moderna
15. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
ü Contínua
ü Intermitente
ü Grandes projetos
16. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
ü Contínua
Apresenta:
17. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
üIntermitente
Apresenta:
18. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação tradicional
üGrandes projetos
Apresenta:
19. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para estoque
ü Orientação para encomenda
20. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para estoque
Apresenta:
21. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para estoque
Por tipo de fluxo de produto Exemplo de empresas
22. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para encomenda
Apresenta:
23. Administração da produção e operações
Sistema de produção:
• Classificação cruzada de Schroeder
ü Orientação para encomenda
Por tipo de fluxo de produto Exemplo de empresas
24. Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Infra–estrutura
ü Projetos
ü Planejamento, programação e controle; e
ü Manutenção e melhoria da produção
27. Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Infra–estrutura
ü Projetos
ü Planejamento, programação e controle; e
ü Manutenção e melhoria da produção
28. Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Planejamento, programação e controle
29. Administração da produção e operações
FASES DA ADMINISTRAÇÃO DA PRODUÇÃO
ü Manutenção e melhoria da produção