over de biggenopfok, de basis voor een gezond vleesvarken

1. Biggen opfok de basis voor een
gezond vleesvarken!
November 2012

2. Wie is:
Trouw Nutrition
leverancier mengvoer bedrijven
geen verkoop aan de varkenshouder
Rob van Schie
product manager
ondersteuning tot in de stal
2

3. Ontwikkeling van het aantal biggen/worp
14 14,5
Levendgeboren biggen / worp
13,5 14
13 13,5
Sterfte voor spenen
12,5 13
12 12,5
11,5 12
11 11,5
10,5 11
1995 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2010 2011 2012
Levendgeb. big / worp sterfte (%) voor spenen
Agrovision, 2011

4. Verloop van geboortekwaliteit
2005 2010 verschil
Totaal geboren 14,51 15,84 +1,33
biggen
Geboortegewicht 1472 1377 -95
Spreiding in + 10%
geboorte gewicht
Bron Nutreco SRC
4

5. Relatie tussen geboortegewicht en
productieresultaten
Zwaarste, middelste en lichtste groep van totaal 28.104
vleesvarkens
Geboortegewicht <900 gr >1800 gr
% dieren 4 15
Groei vleesvarkens (gr) 790 860
Uitval (%) 3,5 2,7
Spier (%) 55,2 55,7
AA en A (%) 84,9 90,4
Voerkosten (%) 104 98,5
Voerwinst incl. correctie voor 67 115
groei (%)
ASG, juli 2007
5

6. Samenvattend
Meer biggen geboren
Geboortegewichten dalen
Spreiding gewichten groter
Geboortegewicht invloed op resultaat vleesvarkens
Doet een lichte big het niet goed?
OF
Doen wij het niet goed voor een lichte big?
6

7. Onze invloed op het resultaat:
Een aantal verbanden
De resultaten van de big worden:
voor 30% bepaald door het geboortegewicht
voor 30% bepaald door het speengewicht
voor 70% bepaald door het gewicht op 14 dagen na
spenen
7

8. Meetpunten zoogperiode
Groeinormen kraamperiode:
Toom gewicht -> min. Aantal biggen X1 + 4 kg
Big na 24 uur -> + 80 gram
Big na 7 dagen -> verdubbeld in gewicht
Big op 21 dagen -> 6 kg
Big op 28 dagen -> 8 kg
8

9. Hoe kunnen we die gewichten
halen?
Geboorte gewichten
Melkgift
Kraamstal management
Goed bijvoeren
9

10. Redenen om bij te voeren
1. Meer biggen bij de zeug
vocht
energie
2. Zwaardere biggen
eiwit
3. Leren verteren en drinken
grondstoffen doorloop
voer vorm
droog = nippel gebruik
10

11. voeropname voor spenen effect op
opname na spenen
100
eter
90 Niet gevoerd
80
70
Niet etende biggen, % van totaal
60
50
40
30
20
10
0
0 10 20 30 40 50 60 70 80
Tijd tussen spenen en 1e voeropname na spenen (uren)
11

12. Invloed voeropname op darm villi
12 Marion at al., 2002

13. Wat moeten de biggen dan vreten bij de
zeug?
Speenleeftijd 21 dagen 28 dagen
Minimaal Optimaal Minimaal Optimaal
Melk(poeder) 100 gram 150 gram 100 gram 150 gram
Prestarter 150 gram 300 gram 300 gram 500 gram
TOTAAL 250 gram 450 gram 400 gram 650 gram
13

14. Hoeveel moeten ze vreten?
Foto van 6 kg voer in 1 klein rond bakje
14

15. Stelling
90% van de problemen vindt zijn oorzaak voor dag 7 na
spenen
90% van de mensen klaagt hier pas over op 4 weken na
spenen
90% van deze problemen zijn gerelateerd aan
darmgezondheid (ofwel voer)
15

16. Is hogere voeropname kort na spenen beter?
1000
600
y = 1.097x + 343.72 y = 0 .6 9 5 4 x + 2 2 8 .9 3
900
R 2 = 0.4203 R 2 = 0 .3 6 2 1
800 500
A D F I d a y 0 -3 4 , g / d
A D G d a y 0 -3 4 , g / d
700
400
600
500 300
400
300 200
200
100
100
0 0
0 50 100 150 200 250 300 350 400 0 50 100 150 200 250 300 350 400
A D F I d a y 0 -8 , g /d
AD FI day 0-8, g/d
Voeropname gedurende de eerste week na spenen bepaalt voor 40% het
resultaat in de opfokperiode
Bruininx, Europig 2002
16

17. Invloed grondstoffen
17

18. Invloed van korrelhardheid
220
Zachte korrel Harde korrel
200
Gram/dag
180
160
140
120
Feedingstrategie 7 UK © Sloten B.V. 1104
100
Dag groei Voer opname
Tdag 1-11 na spenen
18

19. Invloed maalfijnheid
Verblijf in de maag
verteerbaarheid
400 600 800 1000
Maalfijnheid in Microns
19

20. Andere eiwit behoefte bij
spenen
Lysine is niet de eerst
limiterende.
Threonine voor mucus
groei.
Cysteine als anti-oxydant
20

21. Normen voor water- en voeropname na
spenen
Wateropname:
10% van het lichaamsgewicht
Voeropname:
Op 21 dagen spenen Op 28 dagen spenen
- 500 gram in 4 dgn - 500 gram in 3 dagen
- 1500 gram in 7 dgn - 2000 gram in 7 dagen
Accepteer geen diarree!!!
21

22. 22

23. Groei na spenen
Maar wat is dan goed ?
Groeinormen eerste week na spenen:
Op 21 dagen gespeend 100-170 en > gram d.d.
Op 28 dagen gespeend 100-190 en > gram d.d.
Alle biggen moeten mee zijn!!!
23

24. Foto van 1 big met een 1 kg bijv suiker erbij
als voorbeeld van gewenste groei
24

25. Groei na spenen irt resultaat vleesvarkens
Groei 0 – 7 dagen (g/dag) 0-150 >230
Gewicht (kg)
dag 28 16 18
dag 156 108 113
Mahan, 1996
25

26. Economische waarde van uniformiteit
Traagst groeiende varkens 2 weken langer !
 voerwinst (stel €70)
niet € 80/110 d (€ 0.73/dag)
maar € 80/124 d (€ 0.65/dag)
Gebrek aan uniformiteit
verminderd de voerwinst met 0.08 € /dag !!!
29 €/varkensplaats per jaar
26

27. potentie
Potentie om spier en spek aan te zetten is
afhankelijk van:
Genetica
Gezondheid
Sexe
Manier van voeren
Verstoringen (stress)
27

28. Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven
Spek aanzet
Spier aanzet
Gezond worden
(weerstand)
28

29. Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet
Spier aanzet
Gezond worden
(weerstand)
29

30. Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet +++++ +
Spier aanzet
Gezond worden
(weerstand)
30

31. Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet +++++ +
Spier aanzet + ++++
Gezond worden
(weerstand)
31

32. Wat is er nodig voor:
Energie Eiwit
In leven blijven ++++ +
Spek aanzet +++++ +
Spier aanzet + ++++
Gezond worden +++ +
(weerstand)
32

33. Dus:
Een varken die bij opleg te weinig vreet heeft:
Veel energie en in verhouding minder eiwit
nodig
Een vleestypisch varken heeft:
Veel eiwit en in verhouding minder energie
nodig
33

34. Eiwit
Eiwit is opgebouwd uit verschillende
aminozuren.
Varkens hebben aminozuren in een
bepaalde verhouding nodig.
Deze verhouding wordt uitgedrukt tov het
aminozuur Lysine.
Meestal wordt alleen het aminozuur Lysine
genoemd
34

35. Eiwit behoefte bij opleg
Deense beren, adlib gevoerd
Gewicht Erg gezond Minder Minder
20-30 kg gezond gezond
weinig voer
opname 0,95 0,95 0,8
EW 1,12 1,12 1,12
% lysine 100 82 76
Dv lysine 11,8 9,7 9
Overmaat aan eiwit is belasting voor varken.
35

36. Eiwit behoefte op het eind
Deense beren, adlib gevoerd
Gewicht Erg gezond Erg gezond Minder
80-100 Hogere EW gezond
opname 2,5 2,5 2.5
EW 1,15 1,10 1,10
% lysine 100 95 81
Dv lysine 7,8 7,4 6,3
36

37. Konklusies :
Resultaten vleesvarkens te sturen vanaf
geboorte
Opname energie bepaalt behoefte aan eiwit
Veel eiwit bij < energie opname =
verspilling
Uniformiteit van afgeleverde koppels
(big en vleesvarkens) bepalen in
belangrijke mate het rendement !!
37

38. Maatregelen in de stal:
Milkiwean Voeradvies
110921_Voeradvies MKW_RobvSchie.pdf
38

39. 39