Conférence Paysalia 2017

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Made by En coproduction avec
Développement de produits
adaptés aux utilisations en
jardins urbains
Nicolas GUIBERT,
Chargé d’expérimentation d’ASTREDHOR Seine-Manche
Mercredi 6 décembre, 10h00-10h45
Espace
Forum Paysalia

2. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 2
EN 2015, 80 % DE LA POPULATION FRANÇAISE VIT EN VILLE
UN MODE DE VIE DE PLUS EN PLUS CITADIN
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60
65
70
75
80
85
1960 1965 1970 1975 1980 1985 1990 1995 2000 2005 2010 2015
Population urbaine (% de la population totale), France

3. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 3
… PARTOUT OÙ ILS PEUVENT
MAIS LES FRANÇAIS ONT TOUJOURS ENVIE DE JARDINER
61 % des foyers français habitent dans une commune de plus de 20 000 habitants soit 27,6 millions de foyers
43 % des foyers français sont urbains et jardinent ou s’occupent de fleurs et plantes soit 11,9 millions de foyers
85 % jardinent à l’extérieur
• 59 % jardin
• 33 % rebord de fenêtre ou balcon
• 16 % terrasse
57 % jardinent à l’intérieur
(En moyenne, près de 2 lieux de jardinage)
83% des Franciliens réussissent à jardiner à l’extérieur et notamment grâce à leur rebord de fenêtres (39%)
Source : TNS Sofres pour VAL’HOR. 2014. Attentes des jardiniers urbains
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4. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
Pourquoi jardiner ?
(Sources : Mano Mano. 2016. La cartographie du jardinage en France. Publié le 2 mai 2016 sur http://blog.manomano.fr)
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C’EST UN PLAISIR AVANT TOUT
LES MULTIPLES AVANTAGES DU JARDINAGE

5. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 5
PLUSIEURS TYPES
LES JARDINS URBAINS : DES ESPACES CONTRAINTS
• Particuliers :
• Balcons et terrasses
• Toitures
• Structures verticales
• Murs végétaux
• Villes, villages, collectivités :
• Pieds d’arbres
• Massifs en accompagnement de voiries
• Espaces public à végétaliser: exemple des cimetières

6. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 6
MODE DE CONSOMMATION TOURNÉ VERS LES PETITES PLANTES FLEURIES,
COLORÉES, PEU EXIGEANTES
Mode de consommation « jardin de poche »
• Plantes compactes
• Croissance ralentie
• Qui garde la silhouette des grands arbres voire la même espèce
 Travail de sélection engagé depuis quelques années pour proposer de larges gammes
adaptées à ces espaces.
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LES JARDINS URBAINS : DES ESPACES CONTRAINTS

7. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 7
DES GAMMES ISSUES DE SÉLECTION
LES GAMMES ADAPTÉES À CES ESPACES
Arbres lilliputiens
• Toutes les caractéristiques des espèces classiques
• Ne dépassant pas 3-4 mètres afin de s’adapter aux espaces contraints
• On trouve des espèces remarquables
Salix udensis ‘Golden Sunshine’
(ASTREDHOR Seine-Manche, 2016)
Abelia grandiflora ‘Sparkling Silver’ ®
(ASTREDHOR Seine-Manche, 2016)
Forsythia x intermedia ‘Nimbus’
(ASTREDHOR Seine-Manche, 2016)
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8. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 8
DES GAMMES ISSUES DE SÉLECTION
LES GAMMES ADAPTÉES À CES ESPACES
Légumes et fruitiers nains
• Décoratifs et gourmands
• Ne dépassant pas 2 mètres
• Les fruits gardent une taille normale
• « Déguster sa récolte », gammes « snacking »
(Sources : catalogue Haberschill, Jeunes plants 2017)
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(Sources : catalogue Graines Voltz,
Les saveurs du potager®, collection
2016)

9. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 9
DES GAMMES ISSUES DE SÉLECTION
LES GAMMES ADAPTÉES À CES ESPACES
Arbustes compacts
• Variétés profilées pour les petits jardins : étroites, denses, jamais envahissantes
Hydrangea macrophylla Dolce ® Fragola ‘Dolfrag’
(ASTREDHOR Seine-Manche)
Chaenomeles speciossa Hot Fire ‘Minvesu’
(ASTREDHOR Seine-Manche)
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10. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 10
DES VÉGÉTAUX PRIMÉS POUR FAIRE AVANCER LA FILIÈRE
DES GAMMES EN ÉVOLUTION
2014 : Eucalyptus gunnii
France Bleu® ‘Rengun’
2015 : Solanum lycopersicon Dora
Heartbreaker™ ‘PTHHBD410070’
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11. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
LES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX ESPACES CONTRAINTS
DES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX NOUVEAUX
CONSOMMATEURS
Programme national PROD’URBAN : diversification d’usage et adaptation au
marché (2015 à 2017)
• Favoriser le développement de nouveaux marchés en concevant des systèmes
de culture adaptés aux problématiques du jardinage urbain
• Accompagner l’ensemble de la filière (producteurs, jardineries, consommateur
final, …) dans l’appropriation des nouvelles techniques, des nouveaux systèmes
et des nouvelles technologies destinées au jardinage urbain
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12. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
LES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX ESPACES CONTRAINTS
DES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX NOUVEAUX CONSOMMATEURS
Variés!!! Souvent verticaux et sans substrat
Source : ASTREDHOR Seine-Manche Source : ASTREDHOR Seine-Manche
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13. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
LES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX ESPACES CONTRAINTS
DES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX NOUVEAUX
CONSOMMATEURS
Source : ASTREDHOR Grand Est
Source :
ASTREDHOR Est
Source : Greenamic.fr
Source : amaeva.fr
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14. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
Large gamme végétale testée
LES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX ESPACES CONTRAINTS
DES SUPPORTS INNOVANTS ADAPTÉS AUX NOUVEAUX
CONSOMMATEURS
Source : ASTREDHOR Seine-Manche
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15. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
Plusieurs problématiques :
• La fourniture de plants adaptés
• La gestion de l’eau
• La gestion des engrais
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GUIDER LE CONSOMMATEUR POUR CONSOLIDER LE MARCHÉ
UNE CULTURE DIFFÉRENTE À CARACTÉRISER
Source : ASTREDHOR Seine-Manche

16. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 16
LA FOURNITURES DE PLANTS ADAPTÉS
ADAPTER LES MÉTHODES DE PRODUCTION
2017: test de production en Growcoon®
Maille en polymère biodégradable
Sources : http://klasmann-deilmann.com/en et https://growcoon.nl/

17. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
Objets connectés en fort développement
LA GESTION DE L’EAU
FACILITER L’ENTRETIEN
Source : parrot.com/fr
Source : greencityzen.fr Source : ASTREDHOR Seine-Manche
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18. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 18
LA GESTION DES ENGRAIS
UNE CROISSANCE MAÎTRISÉE
Source : ASTREDHOR Seine-Manche
•Définir un plan de fertilisation tous public
•Passer à une fertilisation organique

19. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 19
ACCOMPAGNER LE CONSOMMATEUR
LES PERSPECTIVES DU MARCHÉ URBAIN
Source : ASTREDHOR Est
•Privilégier le côté pratique
•Faciliter la vie du consommateur
•Participer à l’éducation au jardinage
urbain
•Sensibiliser tous les acteurs de la
filière

20. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
ESSAI MENÉ À ASTREDHOR RHÔNE-ALPES-AUVERGNE 2005 À 2008
VÉGÉTALISATION DE TOITURES, TERRASSES, DALLES
BÉTON
Source : ASTREDHOR Rhône-Alpes-Auvergne
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• Plantes testées :
Environ 40 variétés testées (plantes vivaces,
majoritairement des sedums)
• Enseignements :
En mode extensif, nécessité de mettre en place un
arrosage dans les zones du sud de la France. Choisir
des plantes au système racinaire traçant résistant au
vent et au gel
• Plantes retenues :
Les sedums sont particulièrement adaptés en
végétalisation de toiture

21. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains 21
LES SUPPORTS INNOVANTS ET VERTICAUX
LES MURS VÉGÉTAUX
Essais réalisés par trois station d’expérimentation
ASTREDHOR :
• ASTREDHOR Sud-Ouest, 2007 à 2009
• ASTREDHOR Méditerranée, 2009 à 2011
• ASTREDHOR Seine-Manche, 2011 à 2014
Travaux réalisés :
• 7 murs végétaux différents ont été testés au total
• Végétaux ligneux, vivaces, annuelles ont été étudiés
• Exposition du mur prise en compte
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Source : ASTREDHOR Sud-Ouest

22. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
LES SUPPORTS INNOVANTS ET VERTICAUX
Profil de température du 27 février au 11 mars
0
2
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6
8
10
12
14
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1 9 17 25 33 41 49 57 65 73 81 89 97 105
Température(°C)
Température de l'air
Température dans le mur
27/02 28/02 29/02 01/03 02/03 03/03 04/03 05/03 06/03 07/03 08/03 09/03 10/03 11/03
Très faible effet tampon du substrat – 1 ou 2 degrés d’écart entre l’air et le substrat
Source : ASTREDHOR Seine-Manche
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LES MURS VÉGÉTAUX

23. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
LES SUPPORTS INNOVANTS ET VERTICAUX
Sources : ASTREDHOR Méditerranée
Source s: ASTREDHOR Sud-Ouest
Sources : ASTREDHOR Seine - Manche
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Principales conclusions
• Attention au nombre de variétés sur le mur : privilégier la
résistance des végétaux à leur originalité
• De nombreuses plantes de chaque gamme ont été
retenues
• Importance de l’association des plantes
• Tenir compte de l’orientation du mur
• Positionner les plantes retombantes sous les plantes à
port érigé
• Attention aux sensibilités des plantes par rapport à
l’excès ou au manque d’humidité du substrat (le bas du
mur est toujours plus humide et le haut plus sec)
LES MURS VÉGÉTAUX

24. Décembre 2017 - Développement de produits adaptés aux utilisations en jardins urbains
BILAN ET PERSPECTIVES
DÉVELOPPEMENT DE PRODUITS ADAPTÉS AUX
UTILISATIONS EN JARDINS URBAINS
Source : parrot.com/fr
Source : meg-lab.com
Source : oxoarch.com/front/project/
mille-arbres
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Made by En coproduction avec
MERCI
Contact : Nicolas GUIBERT
nicolas.guibert@astredhor.fr
01 34 51 37 72