Bahagian ketiga dalam bab 6.0 Teknologi & Pengeluaran Makanan.

1. 6.3 Pemikiran kritis dan analitis
semasa memilih makanan
yang diproses

3. Malaysia

5. http://www.youtube.com/watch?v=7yIOXIXnYz4

6. Pemikiran kritis & analitis semasa memilih makanan yang diproses
Pemikiran kritis dan analitis semasa memilih makanan yang diproses
Bab 6 Teknologi dan Pengeluaran Makanan
Panitia Sains KV Kuala Kangsar 2013
• Kita harus bijak semasa membuat pilihan makanan yang
diproses untuk mengelakkan penipuan & ancaman kesihatan.
• Perlu mengetahui Akta Makanan 1983 & Peraturan Makanan
1985.
• Akta Makanan mewajibkan pengilang melabelkan makanan
diproses seperti:
– Nama & alamat pengilang
– Jenis makanan
– Ramuan makanan
– Kuantiti makanan (berat @ isipadu)
– Tarikh luput
• Tarikh luput ialah tarikh akhir makanan diproses selamat
dimakan
• Sebelum membeli makanan periksa dahulu ramuannya untuk
mengetahui jenis bahan tambah yang terkandung didalamnya

7. Pemikiran kritis & analitis semasa memilih makanan yang diproses
Akta Makanan
193
Melindungi hak dan kesihatan pengguna
Peraturan
Makanan
1985
Pengilang diwajibkan menyediakan maklumat yang betul pada label
makanan diproses
Maklumat mesti ditulis pada label dan bungkusan produk
Kandungan nutrien makanan
Ramuan dan bahan tambah
yang digunakan
Berat dan isipadu makanan
Tarikh luput
Nama dan alamat pengilang
atau pengimport
Negara
pengeluar
makanan
Pemikiran kritis dan analitis semasa memilih makanan yang diproses
Bab 6 Teknologi dan Pengeluaran Makanan
Nama makanan
Panitia Sains KV Kuala Kangsar 2013

8. Pemikiran kritis dan analitis semasa memilih makanan yang diproses
Bab 6 Teknologi dan Pengeluaran Makanan
Panitia Sains KV Kuala Kangsar 2013
Guna sebelum 12 Ogos 2013

9. Pemikiran kritis & analitis semasa memilih makanan yang diproses
Pemikiran kritis dan analitis semasa memilih makanan yang diproses
Bab 6 Teknologi dan Pengeluaran Makanan
Panitia Sains KV Kuala Kangsar 2013
• Sebagai pengguna kita mempunyai hak-hak berikut ke atas
makanan yang dibeli:
Hak Pengguna Keterangan
Hak keselamatan
Pengguna berhak dilindungi daripada makanan yang
mengancam kesihatan
Hak untuk dapatkan
maklumat
Pengguna berhak mendapatkan maklumat seperti
kandungan, berat dan tarikh luput makanan
Hak untuk mengadu
Pengguna berhak melaporkan peniaga tidak
bertanggung jawab menjual makanan tercemar &
melepasi tarikh luput
Hak untuk memilih
Pengguna berhak memilih barangan yang bermutu tinggi
pada harga yang berpatutan
Hak untuk dapat ganti
rugi
Penggun berhak menuntut ganti rugi ke atas makanan
yang telah melepasi tarikh luput atau rosak
Hak mendapat
pendidikan pengguna
Pengguna berhak mendapatkan pendidikan pengguna
seperti Akta Makanan, Bahan Kimia & kesan keracunan

11. 6.3 Pemikiran kritis dan analitis
semasa memilih makanan
yang diproses