Materi Training SCI, Inventory Planning, Fave Hotel 5-6 Juli 2012

1. TRAINING SERIES ON INVENTORY MANAGEMENT
INVENTORY PLANNING
DEMAND MANAGEMENT & SALES FORECASTING: A NEW APPROACH
Fave Hotel Bandung
5-6 Juli 2012
Sekretariat: Website : www.SupplyChainIndonesia.com
Jl. Negla 19 Setiabudi Telepon : +62 22 7000 1090 Mailing list : SupplyChainIndonesia@googlegroups.com
Bandung 40154 Mobile : +62 821 1515 9595 LinkedIn : Supply Chain Indonesia
Indonesia e-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com Facebook : Supply Chain Indonesia
1

2. Agenda Training
Hari ke 1:
Proses manufacturing
planning & control
Forecasting demand
Tips forecasting proses
2
2

3. Agenda Training
Hari ke 2:
Tips mengukur forecast error
Distribution requirement plan
(DRP)
3
3

4. Menyeimbangkan
Supply & Demand
Production & distribution efficiency Forecasts & customer orders
Resource availability and flexibility Customer relationship management
supply demand
Manufacturing
Planning and Control
Penyebab ketidak seimbangan
supply/demand:
• gagal memahami demand
• lead times yang panjang
• tidak mampu me respon perubahan order
dari customer
4
4

5. Demand Management
Forecasting
Demand
Management
Customer
Order
Relationship
Management
Management
5
5

6. Hubungan Process S&OP
Strategic Planning Business Planning
Demand Sales and Operations
Planning (S&OP) Resource Planning
Management
Distribution Sales Plan
Planning
Requirements Financial Plan
Planning
Production (and
Logistics Planning Inventory) Plan
Master Scheduling
6
6

7. Forecasting Demand
7

8. kenapa perlu forecast?
Pemenuhan order customer lebih lama dari lead time
produksi
Perlu waktu untuk menambah /mengurangi kapasitas:
mesin, labor, supplier, warehouse
Untuk perencanaan budget keuangan
8

9. manfaat forecast
alasan perlu dibuat forecast
Manfaat Satuan ukuran Forecast horizon
Sekarang & beberapa
Perencanaan keuangan uang/ rupiah
thn ke depan
mingguan, bulanan,
Rencana sales unit/rupiah
kuartal
bulanan, kuartal,
Rencana kapasitas unit/hours
tahunan
mingguan, bulanan,
Pengadaan material unit
kuartal
Master scheduling unit mingguan, bulanan
9

10. karakteristik forecast
Volume forecast:
produk family /agregat
untuk sales & capacity
planning, horizon jauh
ke depan (12 - 18
bulan)
Mix forecast: detail per
SKU/masing2 item
digunakan untuk
master scheduling (1
bulan)
10

11. Mengukur Forecast Performance
11 1
1

12. Petunjuk Evaluasi Forecasts
Forecasts secara alami tidak sempurna
forecasts yang baik mendekati rata2 aktual
Forecasts secara alami pasti mengandung kesalahan
Perlu mengukur forecast error.
Perhatikanlah bias: demand yang secara konsisten selalu diatas
atau dibawah forecast
Identifikasi variasidemand yang besar nilainya.
Identikasi peluang improvement forecast.
36 12

13. Mengurangi Forecast Error
Cara paling baik meningkatkan akurasi adalah fokus untuk
mengurangi forecast error
Forecast error memiliki bias
Terminology forecast error dapat menggunakan teknik quality
control untuk mengatasinya
13
13

14. Latihan: Hitung Mean
Absolute Deviation (MAD)
Product A
Period 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 Total MAD
Forecast (F) 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 1,000 10,000
Actual (A) 1,200 1,000 800 800 1,300 1,200 1,100 700 1,000 900
Error (A - F)
Absolute error
1
14
4

15. Distribution Requirement Planning
15

16. Masalah Distribution Replenishment
Kapan, dimana, dan berapa banyak
distribution inventory yang dibutuhkan?
resources apa yang dibutuhkan agar
dapat dikirim tepat waktu?
16
16

17. Dokumentasi Training
17

18. 18

19. EDUCATION ● TRAINING ● RESEARCH ● DEVELOPMENT
Secretariat:
Jl. Negla 19 Setiabudi
Bandung 40154
Phone : 022 7000 1090
Mobile : 0821 1515 9595
E-mail : sekretariat@SupplyChainIndonesia.com
Website : www.SupplyChainIndonesia.com
Mailing list : SupplyChainIndonesia@googlegroups.com
LinkedIn : Supply Chain Indonesia
Facebook : Supply Chain Indonesia
19