O documento discute vários alimentos geneticamente modificados, incluindo soja resistente a herbicidas, milho Bt resistente a insetos, algodão resistente a insetos e herbicidas, colza resistente a pesticidas, e arroz dourado enriquecido com vitamina A. O documento também discute um estudo que encontrou efeitos prejudiciais à saúde de ratos alimentados com milho geneticamente modificado.

1. A soja é provavelmente o alimento transgénico que existe em maiores quantidades
pelo mundo . Existem vários tipos de soja transgénica, dependendo do gene que se
insere nesta, mas a mais conhecida e plantada é aquela que recebeu um gene que lhe
confere resistência a herbicidas. Esse gene é transferido de uma bactéria existente no
solo chamada de Agrobacterium tumefaciens.
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2. O milho geneticamente modificado, é também conhecido por milho BT, pois o gene
inserido na planta provém de uma bactéria chamada bacillus thuringiensis. Esta
bactéria produz uma espécie de “veneno” que mata os insetos após estes se
alimentarem do milho. Esta técnica permite que deixe de haver destruição dos campos
por parte dos insetos, e assim deixa de ser necessário percorrer os campos com um
pulverizador tóxico.
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3. O algodão é também um produto transgénico comercializado, em que as enzimas
introduzidas, (tais como a CrylA da bactéria Bacillus thuringiensis, e a Nitrilase da
bactéria Klebsiella pneumoniae ) oferecem uma maior resistência contra larvas e
contra herbicidas. O objetivo desta produção é reduzir as perdas de algodão devido a
ataques de insetos, e redução na utilização de herbicidas.
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4. A colza é outro transgénico dos mais conhecidos, e é uma planta de onde é extraído o
azeite de colza, que é utilizado na produção de biodiesel. O gene inserido na colza
adiciona a capacidade de resistência a vários tipos de pesticidas. O gene é retirado de
uma bactéria que possui resistência a vários produtos tóxicos, a Bacillus
amyloliquefaciens. Assim quando a plantação for pulverizada ocorre a destruição da
maior parte de pestes e não há modificação na colza.
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5. Um dos transgénicos mais conhecidos é o arroz dourado, que possui dois genes
retirados de narcisos (plantas de inverno) e um gene retirado de uma bactéria, estes
codificam uma substancia chamada betacaroteno, que é precursor da vitamina A.
Assim o arroz é enriquecido com vitamina A, sendo considerado como uma vantagem
específica para os países subdesenvolvidos, que tem uma fraca
alimentação, carenciada de vitaminas como esta.
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6. Desvantgens dos organismos geneticamente
modificados
No dia 19 de Setembro de 2012, a revista científica Food and Chemical Toxicology publicou um artigo
sobre o milho transgénico NK603, da Monsanto, em que pela primeira vez fora estudado o ciclo de
vida completo dos animais usados, revelando-se causador de morte prematura, para além de
tumores e danos em múltiplos órgãos vitais.
No estudo em causa os animais que comeram milho transgénico desenvolveram tumores muito
maiores, muito mais cedo, e em muito maior quantidade que os animais que comeram milho não
transgénico.
http://www.stopogm.net/content/transgenicos-ciencia-
independencia