Recomendados
Recomendados
Más contenido relacionado
Destacado
Destacado (20)
Közösségi mezőgazdálkodás: alapok _ CSAct! tréning, 5. modul
- 1. CSAct! Képzéssorozat a közösségi mezőgazdálkodásról MODUL 5- Alapok és pénzügyek
- 2. A közösségi mezőgazdálkodás egy személyes együttműködés termelő és fogyasztó között, amelyben a gazdálkodással járó kockázatokat, felelősséget és a gazdálkodás gyümölcseit egy hosszú távú megállapodásban szabályozott módon közösen osztják meg. A gyakorlatban ez azt jelenti, hogy a gazda vállalja, hogy egész évben a közösség tagjainak termel. Míg a vásárlók vállalják, hogy átalánydíjért cserébe átveszik a terményeket. Fogalom
- 3. KöKiSz definíció A Közösség által támogatott mezőgazdálkodás (továbbiakban: közösségi mezőgazdaság) egy bizalmon, szolidaritáson, kölcsönös elköteleződésen és közvetlen személyes kapcsolaton alapuló rendszer termelő(k) és fogyasztó(k) között. Gazdálkodó(k) által vagy civil alapon kezdeményezett vegyszermentes helyi élelmiszer rendszer, melynek fogyasztó tagjai egy adott termelési időszakra elkötelezik magukat a gazdaság(ok) mellett. Ebben a konstellációban a fogyasztó tagokhoz jutó élelmiszernek nincs ára, a tagok átalány díjat fizetnek, így rendszeres hozzájárulásukkal finanszírozzák a gazdaság hosszútávú fenntarthatóságát és méltányos jövedelmet biztosítanak a gazdaságokban résztvevő dolgozóknak.
- 4. Erős elköteleződés Közösségi mezőgazdálkodás- Részes rendszer Közösségi mezőgazdálkodás- Fix dobozrendszer Rendeléses doboz, házhozszállítás Bevásárló közösségek Közösségi kertek Rendeléses doboz, közvetlenül a gazdától
- 6. • Megosztott kockázatvállalás • Pénzügyi biztonság • Nagyobb szabadság a termelési technikákat és vetőmagfajtákat illetően • Valós szükségletek szerinti termelés • Több idő a termelésre, családra és még szabadságra is • Közösséghez tartozás Előnyök termelőknek
- 7. Előnyök tagoknak • Jó minőségű, finom és egészséges termékek • Az élelmiszer forrásának ismerete (ki, mit és hogyan termel) • Közeli termékek, helyi gazdaság támogatása • Különlegesebb fogyasztói igények teljesülése • Közösséghez tartozás
- 8. 1. RÉSZES RENDSZER – AMAP Franciaország, Magyarország • Azt osztják szét, ami megterem • Heti átvétel • A kosár/doboz ára nem a piaci árakat követi ár= termelés ktg.-e+munkabér+egyéb ktg. • Ökológia mezőgazdálkodás • Szerződés – havi átlagdíj szezonra, elköteleződés, közös kockázatvállalás • Charta Működési formák
- 9. 2. GAZDÁK EGYÜTTMŰKÖDÉSE - Svájc • Több gazdálkodó (akár 20 is), több tag, több átvételi pont (tagoknál) • Gazdáknak a bevétel egy része, máshova is szállítanak • Sokszínű kosarak: feldolgozott termékek, hús, kenyér, stb. • Ár: közös döntés, ugyanaz az ár, ugyanazért a termékért • Rangsor: első, aki legrégebben szállít • Termékek: tagok javasolják, főszervező koordinálja Működési formák
- 10. 3. SZEDD MAGAD GAZDASÁG - Svájc • Gazda megműveli, tagok leszedik • tábla: mit szedhetnek • Tartós zöldségek a tárolóban • Egyesület: pl. 1 termelő és 70 gyűjtögető Működési formák
- 11. 4. ALMÁS KERT – Egyesült Királyság • Gazda szervezi • A dobozban évente egyszer: alma, körte, alma és körtebor, levek, lekvárok és chutney • Minden évszakban közösségi események • Fogadj örökbe egy fát!: 10 kg alma szüretelése, ajándék térkép • Fák ültetése a közösség támogatásával Működési formák
- 12. 5. FOGYASZTÓK ÁLTAL MŰKÖDTETETT Egyesült Királyság, Csehország • Vásárlók állnak össze, közösen bérelnek földet és alkalmaznak gazdálkodókat • Tagok szerepvállalása: önkéntes munka a gazdaságban, adminisztráció, zöldségek szállítása, átvétel megszervezése stb. • Tagok közösen fejlesztik a gazdaságot (pl. fészer vagy WC építése) • Mindenki a saját lehetőségei szerint járul hozzá az éves költségvetéshez Működési formák
- 14. Magyarországon Elsők 1998-2006 Nyitott kert Bioéléskamra AMAPOK hatására 2010-2011 Háromkaptár Biokert Szigetmonostor Továbbiak Birs közösség Dunaszigeti zöldségközösség Biodoboz Biopipacs Tanya Cékla Klub Virágosélet zöldségközösség Ökotársulás Elevenföld Szövetkezet Kicsit más rendszerek: Cargonomia Szatyor doboz 2015 Táncoskert 2016 MagosVölgy Tölgyes Ökofarm Zöld Almárium Közösségi gazdaságok aktuális listája http://tudatosvasarlo.hu/csa 2018-19 Dániel tanya Barnagi Kert Esőleső Ökotanya Pitypang Biokert
- 15. Tudatos Vásárlók Egyesülete - A téma népszerűsítése, cikkek és kiadványok - Képzések érdeklődőknek - Képzések tapasztalt gazdaságoknak: Solid Base (pénzügyi fenntarthatóság) - Fogyasztók képzése - KöKiSz segítése - Nemzetközi képviselet - Részvételi minőségbiztosítás