Layer nutrition

1. ‫البياض‬ ‫الدجاج‬ ‫تغذية‬

2. ‫والجودة‬ ‫بالكمية‬ ‫البيض‬ ‫على‬ ‫الحصول‬ ‫هو‬ ‫البياض‬ ‫الدجاج‬ ‫تغذية‬ ‫في‬ ‫المهم‬
‫العلف‬ ‫في‬ ‫الضرورية‬ ‫المواد‬ ‫جميع‬ ‫توفر‬ ‫من‬ ‫التأكد‬ ‫يجب‬ ‫وعليه‬ .‫المطلوبة‬
.‫التنتاج‬ ‫هذا‬ ‫من‬ ‫الطائر‬ ‫لتمكين‬ ‫الصحيحة‬ ‫وبالنسبة‬

3. ‫الجنسي‬ ‫النضج‬ ‫عند‬ ‫المقدم‬ ‫العلف‬ ‫نوع‬
1‫إلى‬ ‫تصل‬ ‫والتي‬ ‫اليوم‬ ‫في‬ ‫الضوئية‬ ‫الفترة‬ ‫طول‬ ‫زيادة‬ ‫يجب‬ -18‫ساعة‬
. ‫ا‬ً ‫يومي‬
2.‫البياض‬ ‫بعلف‬ ‫النمو‬ ‫علف‬ ‫استبدال‬ ‫يتم‬ -
3‫التنتاج‬ ‫بدء‬ ‫وكذلك‬ (‫)الوزن‬ ‫العمر‬ ‫لزيادة‬ ‫وذلك‬ ‫الغذاء‬ ‫استهل ك‬ ‫زيادة‬ -
.‫للبيض‬
4.‫البيض‬ ‫إتنتاج‬ ‫لبدء‬ ‫وذلك‬ ‫الكالسيوم‬ ‫استهل ك‬ ‫زيادة‬ -

4. ‫البياض‬ ‫للدجاج‬ ‫الساسية‬ ‫الغذائية‬ ‫التحتياجات‬
1:‫الجسم‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ -
‫موصى‬ ‫هو‬ ‫كما‬ ‫البيض‬ ‫إتنتاج‬ ‫مرحلة‬ ‫في‬ ‫الدجاج‬ ‫وزن‬ ‫على‬ ‫المحافظة‬ ‫يجب‬
‫والظروف‬ ‫الطائر‬ ‫وزن‬ ‫باختلف‬ ‫ترتببط‬ ‫وهذه‬ .‫المنتجة‬ ‫الشركبة‬ ‫مبن‬ ‫ببه‬
.‫يعيشها‬ ‫التي‬ ‫البيئية‬
2:‫الجسم‬ ‫تنمو‬ -
.‫البيض‬ ‫وضع‬ ‫عام‬ ‫خلل‬ ‫الوزن‬ ‫يزداد‬ ‫أن‬ ‫يجب‬

5. 3:‫البيض‬ ‫إتنتاج‬ -
‫البيض‬ ‫وحجم‬ ‫عدد‬ ‫حسب‬ ‫البياض‬ ‫للدجاج‬ ‫المقدم‬ ‫الغذاء‬ ‫وكيفية‬ ‫كمية‬ ‫تختلف‬
.‫الناتج‬
4:‫الريش‬ ‫إتنتاج‬ -
‫يوفر‬ ‫الذي‬ ‫الغذاء‬ ‫توفير‬ ‫يجب‬ ‫فإتنه‬ ‫لريشه‬ ‫البياض‬ ‫الدجاج‬ ‫تغير‬ ‫حالة‬ ‫في‬
.‫الغذائية‬ ‫الحتياجات‬

6. ‫البيض‬ ‫لدجاج‬ ‫المرحلية‬ ‫التغذية‬
‫التغذية‬ ‫مراحل‬ ‫عدد‬:
) ‫المرحلة‬1‫وحتى‬ ‫البيضة‬ ‫وضع‬ ‫أول‬ ‫من‬ : (20.‫البيض‬ ‫انتاج‬ ‫من‬ ‫ا‬ً ‫أسبوع‬
) ‫المرحلة‬2‫السبوع‬ ‫بداية‬ ‫من‬ :(21‫السبوع‬ ‫حتى‬40.‫البيض‬ ‫انتاج‬ ‫من‬
) ‫المرحلة‬3‫السبوع‬ ‫بعد‬ :(40.‫البيض‬ ‫انتاج‬ ‫من‬

7. ‫البيض‬ ‫انتاج‬ ‫أسسابيع‬ ‫أثناء‬ ‫المرحليسة‬ ‫الغذائيسة‬ ‫الحتياجات‬ ‫يوضسح‬ ‫جدول‬
‫القياسي‬ ‫اللجهورن‬ ‫لدجاج‬
‫البيض‬ ‫إنتاج‬ ‫أسبوع‬
‫العامـــل‬
)‫مرحلة‬3(
‫من‬ ‫أكثر‬40
‫أسبوع‬
)‫مرحلة‬2(
‫خلل‬21-40
‫أسبوع‬
)‫مرحلة‬1(
‫النتاج‬ ‫بداية‬ ‫من‬
‫حتى‬20‫أسبوع‬
14.5 15 15.5 % ‫العلف‬ ‫في‬ ‫البروتين‬
1300 1300 1300 ‫العلف‬ ‫من‬ ‫رطل‬ ‫لكل‬ ‫ممثلة‬ ‫طاقة‬ ‫كالوري‬ ‫كيلو‬
2860 2860 2860 ‫من‬ ‫كيلوجرام‬ ‫ـلــ‬‫لك‬ ‫ـةـ‬‫ل‬‫ممث‬ ‫قة‬ ‫طا‬ ‫كالوري‬ ‫لو‬ ‫كي‬
‫العلف‬
283 298 302 ‫لكل‬ ‫ــهلكة‬‫ـ‬‫ـت‬‫مس‬ ‫ـةـ‬‫ل‬‫ممث‬ ‫ـةــ‬‫طاق‬ ‫كالوري‬ ‫ـوـ‬‫ل‬‫كي‬
/‫يوم‬ ‫دجاجة‬
2 2 2 %‫دهون‬
3.50 3.25 3.25 %‫كالسيوم‬
0.50 0.50 0.50 %‫كلي‬ ‫فسفور‬
0.15 0.15 0.15 %‫عضوي‬ ‫غير‬ ‫فسفور‬
64.5 76.5 75.7 ( / ) %‫يوم‬ ‫دجاجة‬ ‫بيض‬ ‫إنتاج‬ ‫متوسط‬
99 104 109 ‫اليوم‬ ‫في‬ ‫ـةــ‬‫للدجاج‬ ‫الغذاء‬ ‫ــهلك‬‫ـ‬‫ـت‬‫اس‬ ‫ــ‬‫ـ‬‫ـط‬‫متوس‬

8. ‫البيض‬ ‫بإنتاج‬ ‫والفسفور‬ ‫والكالسيوم‬ ‫البروتين‬ ‫و‬ ‫الدهون‬ ‫علةقة‬
‫إنتاج‬ ‫مرحلة‬ ‫أثناء‬ ‫الدجاج‬ ‫دم‬ ‫بلمزما‬ ‫في‬ (‫)الدهون‬ ‫الليبدات‬ ‫تراكيز‬ ‫تزداد‬
‫مستويات‬ ‫في‬ ‫تحدث‬ ‫التي‬ ‫التغيرات‬ ‫نتيجة‬ ‫النامية‬ ‫البدارى‬ ‫من‬ ‫أكثر‬ ‫البيض‬
‫والتي‬ ،‫المبيض‬ ‫من‬ ‫تنتج‬ ‫والتي‬ (‫)الستروجينات‬ ‫للنثى‬ ‫الجنسية‬ ‫الهرمونات‬
‫البدارى‬ ‫حالة‬ ‫فسي‬ ‫كانست‬ ‫كمسا‬ ‫السبيض‬ ‫إنتاج‬ ‫انتهاء‬ ‫عنسد‬ ‫لمسستوياتها‬ ‫تعود‬
‫في‬ ‫الدهون‬ ‫تأثير‬ ‫يحدد‬ ‫والذي‬ .‫العلف‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫وجود‬ ‫يتطلب‬ ‫مما‬ .‫النامية‬
‫العلف‬ ‫فسي‬ ‫وجوده‬ ‫وجسب‬ ‫ولذلسك‬ ‫اللينوليسك‬ ‫حمسض‬ ‫مسن‬ ‫محتواه‬ ‫هسو‬ ‫العلسف‬
‫حوالي‬ ‫بنسبة‬1.5.%

9. ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫بوجود‬ ‫يتأثسر‬ ‫)والذي‬ ‫السبيض‬ ‫صسفار‬ ‫بيسن‬ ‫قويسة‬ ‫علقسة‬ ‫هناك‬
‫كمية‬ ‫بين‬ ‫الموجودة‬ ‫تلك‬ ‫تنفي‬ ‫ل‬ ‫العلقة‬ ‫هذه‬ ‫أن‬ ‫إل‬ .‫البيضة‬ ‫وحجم‬ (‫العلف‬
‫من‬ ‫معظمسه‬ ‫يتكون‬ ‫اللبوميسن‬ ‫وهذا‬ .‫السبيضة‬ ‫وحجسم‬ (‫)السبياض‬ ‫اللبوميسن‬
‫بحجم‬ ‫قوي‬ ‫بشكل‬ ‫يرتبط‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫البروتين‬ ‫نقص‬ ‫أو‬ ‫مزيادة‬ ‫وبذلك‬ ‫البروتين‬
‫سمك‬ ‫بنقص‬ ‫مصحوبة‬ ‫تكون‬ ‫البيضة‬ ‫حجم‬ ‫مزيادة‬ ‫أن‬ ‫بالذكر‬ ‫الجدير‬ .‫البيضة‬
.‫بالعكس‬ ‫والعكس‬ ‫قشرتها‬

10. ‫قشرة‬ ‫تكوين‬ ‫بسسبب‬ ‫الكالسسيوم‬ ‫احتياجات‬ ‫تزداد‬ ‫السبيض‬ ‫إنتاج‬ ‫بدايسة‬ ‫عنسد‬
‫بالحتياجات‬ ‫مقارنة‬ ‫البيض‬ ‫قشرة‬ ‫تركيب‬ ‫في‬ ‫يدخل‬ ‫الكالسيوم‬ ‫لن‬ ‫البيضة‬
.(‫العلف‬ ‫جداول‬ ‫)راجع‬ ‫النمو‬ ‫فترة‬ ‫أثناء‬

11. ‫تركيب‬ ‫في‬ ‫يدخل‬ ‫أنه‬ ‫كما‬ ‫البيضة‬ ‫إلى‬ ‫الكالسيوم‬ ‫نقل‬ ‫على‬ ‫الفسفور‬ ‫يعمل‬
.‫العلف‬ ‫في‬ ‫توفره‬ ‫وججب‬ ‫وبذلجك‬ ،(‫المعدنيجة‬ ‫اللمل ح‬ ‫باب‬ ‫)أنظجر‬ ‫العظام‬
‫فيتين‬ ‫هيئجة‬ ‫علجى‬ ‫النباتات‬ ‫فجي‬ ‫لموجود‬ ‫هجو‬ ‫لمجا‬ ‫بجه‬ ‫لمقصجود‬ ‫الكلجي‬ ‫والفسجفور‬
‫بشكل‬ ‫ويضاف‬ .‫لمعدنية‬ ‫هيئة‬ ‫على‬ ‫لموجود‬ ‫هو‬ ‫ولما‬ (‫العضوي‬ ‫الفسفور‬ ‫)وهو‬
‫ل‬ ‫الطيور‬ ‫ل ن‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫عضوية‬ ‫صورة‬ ‫في‬ ‫لموجود‬ ‫هو‬ ‫لما‬ ‫على‬ ‫لمعدني‬
.‫العضوية‬ ‫الصورة‬ ‫في‬ ‫الموجود‬ ‫ذلك‬ ‫لمن‬ ‫كالمل‬ ‫بشكل‬ ‫التستفادة‬ ‫تستطيع‬

12. ‫البيض‬ ‫صفار‬ ‫لون‬ ‫قياس‬
1‫بالعين‬ ‫المقارنة‬ ‫وهي‬ ‫وبسيطة‬ ‫تسهلة‬ ‫بطريق‬ ‫الصفار‬ ‫لو ن‬ ‫قياس‬ ‫يمكن‬ -
.‫المجردة‬
2‫روش‬ ‫فمروحة‬ ،‫اللوا ن‬ ‫لمراو ح‬ ‫اتستخدام‬ ‫وهي‬ ‫دقة‬ ‫أكثر‬ ‫طريقة‬ ‫هناك‬ -
Roche fan،‫قياتسية‬ ‫ألوا ن‬ ‫ذات‬ ‫البلتسجتيك‬ ‫شرائجح‬ ‫لمجن‬ ‫عدد‬ ‫عجن‬ ‫عبارة‬
‫بين‬ ‫لما‬ ‫يتراو ح‬ ‫خاص‬ ‫رقم‬ ‫لو ن‬ ‫ولكل‬1‫إلى‬15.‫التستعمال‬ ‫شائعة‬ ‫وهي‬ ،
3‫الضوء‬ ‫قياس‬ ‫أجهزة‬ ‫لمن‬ ‫لمعيجن‬ ‫نوع‬ ‫فيهجا‬ ‫يسجتخدم‬ :‫الضوئيجة‬ ‫الطريقجة‬ -
) ‫الرقم‬ ‫لمن‬ ‫الدرجات‬ ‫وتبدأ‬ ،(‫)الفوتولميتر‬1) ‫الرقم‬ ‫حتى‬ (‫فاتح‬ ‫لو ن‬ ،10،
.(‫غالمق‬ ‫لو ن‬

13. ‫الصفار‬ ‫لون‬ ‫على‬ ‫تؤثر‬ ‫عوامل‬
1:‫للطيور‬ ‫الفردية‬ ‫القدرة‬ -
‫في‬ ‫الزانثوفيجل‬ ‫وترتسجيب‬ ‫المتصجاص‬ ‫علجى‬ ‫للطيور‬ ‫الوراثيجة‬ ‫القدرة‬ ‫تختلجف‬
.‫الواحدة‬ ‫السللة‬ ‫في‬ ‫البيض‬ ‫صفار‬
2:‫اللمراض‬ -
‫لمن‬ ‫الزانثوفيل‬ ‫للمتصاص‬ ‫الطيور‬ ‫قدرة‬ ‫خفض‬ ‫على‬ ‫اللمراض‬ ‫بعض‬ ‫تعمل‬
.‫الكوكسيديا‬ ‫لمرض‬ ‫المثال‬ ‫تسبيل‬ ‫على‬ ،‫الهضمية‬ ‫القناة‬
3:‫السللة‬ ‫-اختلف‬
.‫الصفار‬ ‫لو ن‬ ‫تباين‬ ‫على‬ ‫تعمل‬ ‫وهذه‬

14. 4‫العلف‬ ‫في‬ ‫الدهون‬ ‫نسبة‬ -
‫في‬ ‫الموجودة‬ ‫بالدهو ن‬ ‫يتأثجر‬ ‫بدوره‬ ‫وهذا‬ ‫الصجفار‬ ‫فجي‬ ‫يوججد‬ ‫الزانثوفيجل‬
.‫العلف‬

15. 5‫الزانثوفيل‬ ‫أكسدة‬ -
‫قدرته‬ ‫تقل‬ ‫وبالتالي‬ ،‫الزانثوفيل‬ ‫كمية‬ ‫على‬ ‫يؤثر‬ ‫العلف‬ ‫في‬ ‫الدهو ن‬ ‫تأكسد‬
.‫الكسدة‬ ‫لمضادات‬ ‫اتستخدام‬ ‫يجب‬ ‫لذلك‬ ‫البيض‬ ‫صفار‬ ‫تكوين‬ ‫على‬
6‫العلف‬ ‫مواد‬ ‫بعض‬ -
‫فول‬ ‫كسب‬ ‫يعمجل‬ ‫حيجث‬ ‫الصجفار‬ ‫لو ن‬ ‫فجي‬ ‫دور‬ ‫العلجف‬ ‫لمواد‬ ‫بعجض‬ ‫تلعجب‬
.‫البيض‬ ‫صفار‬ ‫لو ن‬ ‫انخفاض‬ ‫الكبريت‬ ،‫اللحم‬ ‫لمسحوق‬ ،‫الصويا‬
7‫التوترات‬ -
.‫المبيض‬ ‫عليها‬ ‫يحصل‬ ‫التي‬ ‫الزانثوفيل‬ ‫كمية‬ ‫خفض‬ ‫على‬ ‫تعمل‬

16. 8‫البيض‬ ‫إنتاج‬ ‫كفاءة‬ -
،‫البيض‬ ‫صفار‬ ‫على‬ ‫الزانثوفيل‬ ‫توزيع‬ ‫زاد‬ ‫القطيع‬ ‫في‬ ‫البيض‬ ‫إنتاج‬ ‫زاد‬ ‫كلما‬
.‫صحيح‬ ‫والعكس‬ ،‫الصفار‬ ‫لون‬ ‫في‬ ‫نقص‬ ‫يحدث‬ ‫وبالتالي‬
9‫الضرضية‬ ‫التربية‬ -
‫في‬ ‫ترببى‬ ‫التبي‬ ‫تلبك‬ ‫مبن‬ ‫أقبل‬ ‫قدرة‬ ‫لهبا‬ ‫الرض‬ ‫علبى‬ ‫ترببى‬ ‫التبي‬ ‫الطيور‬
.‫الزانثوفيل‬ ‫صبغات‬ ‫للتستخدام‬ ‫القفاص‬

17. ‫البيض‬ ‫إنتاج‬ ‫قدضرة‬ ‫قياس‬
‫إنتاج‬ ‫في‬ ‫الدجاج‬ ‫تسبلالت‬ ‫أبو‬ ‫قطعان‬ ‫أبو‬ ‫التغذيبة‬ ‫برامبج‬ ‫قدرة‬ ‫مقارنبة‬ ‫عنبد‬
‫الببيض‬ ‫كتلبة‬ ‫اتسبتخدام‬ ‫فإبن‬ .‫الببيض‬)Egg Mass(‫من‬ ‫أفضبل‬ ‫تكون‬
.‫البيض‬ ‫عدد‬ ‫اتستخدام‬

18. ‫وزن‬ ‫متوتسط‬ ‫تقديبر‬ ‫بعبد‬ ‫الببيض‬ ‫كتلبة‬ ‫لحسباب‬ ‫التاليبة‬ ‫المعادلبة‬ ‫وتسبتخدم‬
‫بالوقيات‬ ‫البيضة‬
M = W * P
M= ‫بالوقية‬ ‫اليوم‬ ‫في‬ ‫للدجاجة‬ ‫البيض‬ ‫كتلة‬ ‫متوتسط‬
W= ‫بالوقية‬ ‫الواحدة‬ ‫البيضة‬ ‫وزن‬ ‫متوتسط‬
P= ‫يوم‬ / ‫دجاجة‬ (%) ‫البيض‬ ‫إنتاج‬