Aiko Tatsuta

Oamishirasato-machi Sambu-gun, Chiba, Japan

事業部長

高校2年の終わり、ニュージーランドで波乗りを体験したのをきっかけで猛烈にサーフィンをやりたくなり、サーフィン部日本一の大学に入学。 高校2年の秋、全日本学生選手権大会ボディボードで優勝、その後負けなし。 大学卒業後は海の近くですもうと決意。寿司屋で副店長を経験後、24歳で移動販売の弁当屋「HOT DELI」を開業。 海や大学の前で販売したがうまくいかず、その後幕張のオフィス街で販売すると大成功！ 行列のできる弁当屋になり、ラジオ、雑誌、新聞でも紹介される。 ただ路上販売だったため、