1. Nombre científico: Drymis winteri
El canelo es un árbol que gusta lugares húmedos., por eso se encuentra en el
centro de país en quebradas húmedas y en el sur. Sus hojas son de un verde
muy brillante y por el envés tienen un tono blanquecino. Es considerado un
árbol sagrado para el Pueblo Mapuche. En Chiloé aún se pueden encontrar
bosques casi puros de canelo.
No tiene relación con la canela que utilizamos en la cocina, ésta viene de Asia.