O documento discute a química orgânica e as substâncias orgânicas. Apresenta a evolução histórica do conceito de substância orgânica desde os egípcios e fenícios até Wöhler sintetizar a uréia em 1828, derrubando a teoria da "força vital". Também define química orgânica como o estudo de substâncias contendo carbono, exceto gás carbônico e carbonatos.