3. A Festa das Fogaceiras realiza-se anualmente em Santa Maria da Feira, no dia 20 de Janeiro.
4. Há mais de 500 anos, Portugal sofreu uma grande epidemia, a peste, que matou muita gente. Então, as pessoas fizeram uma promessa a S. Sebastião: se libertasse o povo daquela desgraça, todos os anos seria feita uma procissão onde raparigas honestas e pobres da vila transportariam à cabeça o pão doce (fogaça) que seria oferecido às pessoas necessitadas.
5. A peste foi eliminada e a promessa foi cumprida todos os anos. Quando as festas foram interrompidas, entre 1749 e 1753, a peste voltou. A população interpretou este acontecimento como um castigo por ter deixado de cumprir a promessa e retomou a tradição que se mantém até aos nossos dias.
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7. Ingredientes usados na sua confecção: Farinha de trigo, ovos frescos, açúcar, manteiga, fermento de padeiro, água, canela, sal grosso, raspas e sumo de limão.
