O documento descreve o sistema digestório humano, incluindo os órgãos e processos envolvidos na digestão de alimentos. Os nutrientes são absorvidos no intestino delgado e levados para o corpo através da corrente sanguínea. O documento também discute infecções intestinais, suas causas e sintomas.
2. Nutrientes
São substâncias presentes nos alimentos e fornecem ao
organismo a energia necessária para a sobrevivência
dele.
São classificados em cinco tipos:
Carboidratos: Principal fonte de energia do corpo.
3. Lipídeos: Fornecem energia e são componentes
importantes dos hormônios e das membranas das
células.
4. Proteínas: Estão presentes na composição das células
e são os principais componentes de todos os tecidos do
corpo.
5. Vitaminas: São nutrientes não sintetizados pelo
organismo dos seres humanos, assim precisando ser
adquirido através dos alimentos.
Sais minerais: São encontrados em diversos
alimentos. Entre os sais mais importantes está o sódio
e potássio (que auxiliam no funcionamento dos
sistemas nervoso, urinário e muscular), o cálcio
(componente principal dos ossos), e o ferro
(componente da hemoglobina).
6. A absorção dos nutrientes
Para que os nutrientes sejam absorvidos pelo corpo,
precisam ser transformados em moléculas, as quais
possam ser absorvidas pelas células.
As vitaminas e sais minerais constituem exemplos de
nutrientes que podem ser absorvidos pelo corpo sem
que sejam digeridos.
Carboidratos, proteínas e lipídeos precisam passar pelo
processo de digestão.
7. A digestão e os órgãos do sistema
digestório
O sistema digestório tem a função de realizar a digestão, que
envolve processos químicos e físicos.
É constituído pelos seguintes órgãos:
Boca
Faringe
Esôfago
Estômago
Intestino delgado
Intestino Grosso
Reto
Ânus
8. Além desses órgãos, participam da digestão os chamados
órgãos acessórios:
Glândulas salivares
Fígado
Vesícula biliar
Pâncreas
9. Enzimas
Enzimas são substâncias catalisadoras, existentes
nos sucos digestivos que quebram as moléculas em
partes menores, acelerando o processo de digestão.
10. Os órgãos acessórios
As glândulas salivares estão localizadas na boca e
produzem saliva. Além de enzimas, a saliva também
contém muco, cuja função é umedecer o alimento,
facilitar a deglutição e proteger a boca e a faringe do
atrito com alimentos.
O pâncreas produz o suco pancreático, que é
secretado no intestino delgado e auxilia na digestão
química da maioria das moléculas, como carboidratos,
proteínas e gorduras.
11. A função do fígado é produzir a bile. A bile é uma
secreção que fica armazenada na vesícula biliar, e sua
função é auxiliar na digestão e na absorção das
gorduras.
12. O processo completo de digestão leva em média
nove horas.
A primeira parte da digestão é a mastigação
(digestão mecânica).
13. As glândulas salivares produzem saliva, que é
misturada ao bolo alimentar. A saliva possui
enzimas que iniciam a digestão.
Durante a deglutição, após passar o alimento, a
epiglote fecha a laringe. Ao passar pela faringe, o
bolo alimentar alcança o esôfago, que o transporta
para o estômago.
14.
15.
16. O estômago
O estômago produz o suco gástrico, que é uma
secreção(que contém enzimas), que atua na digestão
química dos alimentos. O bolo alimentar permanece
no estômago e se transforma em uma massa
acidificada e líquida, chamada quimo. As contrações
do estômago(chamadas movimentos peristálticos)
transportam o quimo para o intestino delgado, assim
dando continuidade à digestão.
17. Intestino delgado e intestino
grosso
No intestino delgado a digestão continua, e ocorre a
absorção dos nutrientes. Nele também ocorrem
movimentos peristálticos, que misturam o quimo com
enzimas digestivas e secreções do fígado e do pâncreas.
Após parte dos alimentos ser decomposta em
moléculas, são absorvidas pela mucosa intestinal e
transferidas para a corrente sanguínea, que as
distribuem para todo o corpo. A parte não absorvida
do quimo é enviada para o intestino grosso.
18.
19. No intestino grosso ocorre a absorção de água e
sais minerais e o final da digestão. Tudo que não
foi absorvido chega ao reto e é expelido.
20. Infecções intestinais
Correspondem as alterações causadas em toda a
estrutura intestinal do corpo.
Causas: Uma das principais razões é o consumo de
alimentos estragados, contaminados, ou mal
higienizados.
Os principais sintomas são:
Diarreia
Dor de cabeça
Dor na região abdominal
Desidratação
Febre
Mal estar
21. Após o diagnóstico médico, o tratamento será
ministrado de acordo com a gravidade do quadro. Os
métodos utilizados podem se dar com a melhora da
higienização dos alimentos antes do consumo,
mudança de hábitos alimentares e físicos, e uso de
medicamentos farmacêuticos e caseiros.
