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Receitas com Berinjela

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Procurando receitas leves e fáceis de fazer com beringela? Confira as receitas selecionadas do Guia Dieta para Emagrecer.

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Receitas com Berinjela

  1. 1. Receitas com Beringela Guia Dieta para Emagrecer http://guiadietaparaemagrecer.com
  2. 2. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Suco de Beringela com Cenoura  1 beringela pequena  Duas laranjas Modo de preparo: Lave a beringela e corte em cubinhos. Separe duas laranjas, lave e corte-as na metade. Adicione a beringela em cubinhos e o suco no liquidificador. Açúcar à gosto (mas não exagere!).Bata os ingredientes até obter um suco homogêneo. Retire do liquidificador e sirva gelado.
  3. 3. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Suco de Beringela com Linhaça  duas rodelas de beringela  1 colher (sopa) de linhaça  1 copo de água Modo de preparo: Para fazer o suco de beringela com linhaça, coloque no liquidificador os ingredientes e bata por cerca de 3 minutos, até obter um suco homogêneo. Se você quer o suco mais gelado, troque o copo de água por meio copo de água gelada e complete com pedras de gelo.
  4. 4. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Berinjela Marguerita (1)  duas beringelas médias  folhas de manjericão  azeite extra virgem para regar  1 colher de chá de manteiga  1 lata de tomate pelado  1 dente de alho (grande)  duas colheres de chá de sal  uma colher de chá de açúcar  1 colher de sopa de orégano  1 pitada de pimenta do reino  1 colher de chá de vinagre balsâmico  1 tabuleiro com 34 cm de diâmetro
  5. 5. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Beringela Marguerita (2) Modo de preparo: Lave, e corte as berinjelas em rodelas finas e coloque para assar num tabuleiro, se possível anti-aderente, no forno médio. Deixe o tempo que for necessário para que ela comece a ficar tostada, sem que fique dura (biscoito). Em média uns 40 ou 50 min. Refogue o dente de alho amassado/socado com um pouco de manteiga e azeite. Enquanto isso, misture todos os demais ingredientes do molho com o tomate pelado. Amasse bem os tomates ou bata-os levemente no liquidificador - não bata muito para que o molho fique rústico, caseiro - é importante que sobrem alguns pedaços de tomate. Volte lá nas berinjelas assadas e coloque sal e azeite a gosto. Em seguida derrame o molho e distribua de maneira uniforme. Coloque novamente no forno para que gratinar.Na hora de servir, espalhe folhas de manjericão fresco sobre a berinjela.
  6. 6. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Ratatouille de Forno (1)  1 abobrinha média  1 beringela média  2 tomates pequenos  Sal  Pimenta-do-reino  Ervas aromáticas à vontade (manjericão, alecrim e sálvia)  Azeite de oliva para regar
  7. 7. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Modo de preparo: Primeiramente, faça o molho. Para tanto, em uma panela funda, coloque um fio de azeite e acrescente o alho e a cebola para refogar. Logo após, acrescente os tomates e as ervas aromáticas e deixe refogando em fogo médio até o molho apurar. Caso você prefira o molho liso, deixe os tomates refogando de 5 a 7 minutos, espere esfriar e bata no liquidificador, depois volte essa mistura batida na panela até apurar. Depois do molho pronto, cubra o fundo de um refratário ou forma anti aderente com o molho. Logo em seguida, monte o ratatouille intercalando as camadas de legumes e tomate. Salpique o sal e a pimenta à gosto e cubra com um fio de azeite. Ratatouille de Forno (2)
  8. 8. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Modo de preparo: Os ingredientes são os mesmos da receita anterior, aliás, o preparo do molho também. Utilize uma quantidade igual de tomate, abobrinha e berinjela. Lave e corte em fatias grossas. Unte o interior de uma panela alta com um fio de azeite. Vá fazendo camadas com os legumes e o molho, alternando entre si. Nas camadas de molho, utilize pimenta à gosto. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo até que os vegetais estejam ao ponto. Ratatouille de Panela
  9. 9. Cansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQatCansou de procurar uma dieta? Experimente a Slowcarb: http://bit.ly/18yTQat Modo de preparo: Os ingredientes são os mesmos da receita anterior, aliás, o preparo do molho também. Um pouco diferente do tradicional, essa versão se baseia no seguinte fato: o molho pode ajudar a cozinhar os legumes. Para isso, inicie o preparo do molho (frite a cebola e o alho e coloque o tomate para refogar em fogo baixo). Assim que o molho começar a cozinhar, retire do fogo e acrescente os legumes picados em cubinhos. Acrescente a pimenta (à gosto) e misture delicadamente. Volte a panela no fogo baixo e deixe cozinhar em fogo baixo por mais alguns minutos, antes do tomate terminar de secar. Os legumes devem ficar firminhos. Ratatouille Salteado

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