Los españoles eran el grupo social más pequeño pero más privilegiado, mientras que los indígenas murieron a causa de los españoles. Los criollos eran hijos de españoles nacidos en Nueva España, y los mestizos eran hijos de españoles e indígenas. Las castas se les llamaba por no andar con los judíos, y los africanos fueron traídos a América para hacer trabajos como en las minas.