Emploi tourisme-aquitaine

1. Rencontre Tourisme Aquitaine
Spécial Emploi en tourisme
et E-Tourisme
www.Coworking-merignac.com
coworkingmerignac@gmail.com

2. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine: états des lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme?
• Et pourquoi pas créer son propre emploi?

3. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine : états des lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme ?
• Et pourquoi pas créer son propre emploi?

4. Qui sommes-nous?
• Aqui Work Center
• 1 er Espace de Coworking Privé en Aquitaine Merignac
• Géré par Mr José Quiros, Double culture , trilingual.
• Longue carrière dans le tourisme, immobilier de loisir, créateur
d’une Centrale de Réservation en Espagne,
– Formation en Web Marketing aux Usa, Learn Miami, Web 2.0, Social
media manager, E-Tourisme, Reférencement,
• Conseil développement du tourisme et E-tourisme
• Lancement d’une nouvelle marque dans le E-tourisme, Plateforme
Collaborative d’hébergements.
• Ingénierie en développement touristique & marketing
• Etudes des tendances et des prospectives en tourisme
• Conseil micro-projets de tourisme , écotourisme, filiere
agrotourisme, Gites ruraux, centrales de résas.

5. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine : états des lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme ?
• Et pourquoi pas créer son propre emploi?

6. Les bonnes questions à se
poser• Bonnes questions
– Pourquoi je souhaite travailler dans les métiers du tourisme?
– Qu’est-ce qui m’intéresse dans le secteur du tourisme?
– Quel type de personne suis-je ? Leader ? Gestionnaire?
– Manager ? Opérationnel ? Animateur ? Chercheur?
– Suis-je à l’aise pour travailler en solo, en groupe?
– Pour parler en public?
Valorisez vos forces., vos atouts,

7. Les bonnes questions à se
poser
• Bonnes questions
– Le tourisme est une Grande industrie qui représente plus de 12% du PMB avec
plus de 250 millions d’emplois directs à travers le monde. Et les chiffres seront en
hausse dans le futur.
– Le tourisme avec toutes ses filières est « potentiellement » porteur d’emplois.
– Réfléchissez a la filière dans lequel vous voulez travailler: Privé: TO: tour
operating, hôtellerie, Eco-Tourisme, E-Tourisme, tourisme durable, Web
Touristique, etc.
– Emplois Public: développement territoriale, ministères, institutions, coopération,
etc.
– Ayez un regard loin devant vous avec un véritable projet personnel et
professionnel.
– Bâtissez les grandes lignes de votre projet.

8. Les bonnes questions à se
poser
• Bonnes questions
– Soyez pro-actif et force de proposition en tapant à la porte
d’entreprises des filières et des territoires.
– Soyez intéressés par le tourisme et le E-Tourisme, suivez
l’actualité afin de pouvoir faire des propositions aux
entreprises et territoires.
– Inscrivez vous aux Newletters, emailings rubrique News du
tourisme,
– L’Echo touristique, Tour hebdo, info-Tourisme, ……

9. Les bonnes questions à se
poser
Bonnes questions
suivez
•http://www.etourisme.info
•
•http://www.tom.travel/category/actus/
•Lancé en Janvier 2013, Travel On Move vous informe sur les nouvelles technologies applicables
au Tourisme. TOM réalise une veille sur l’innovation, les nouveaux usages et les services à valeur
ajoutée pour l’ensemble des métiers : Producteurs, distributeurs, réceptifs, aérien…
•http://www.lesexpertsdutourisme.com/#professional-team
• http://www.tourisme-aquitaine.fr/fr/pagesEditos.asp?IDPAGE=585

10. Les bonnes questions à se
poser
– Bonnes questions
– Développez vos réseaux.: Virtuel et physique.
– Virtuel: Viadéo et LinkedIn: Commentez, likez, et participer aux groupes.
– Développez votre identité numérique. Soyez actif, voire très actif, Google adore
ça…
– Pour Linkedin; Profil en plusieurs langues: Anglais, Allemand, Espagnol, Italien,
et autres…
– Suivez les Influenceurs: (personnes dynamiques qui généralement s’occupent
de groupes)
– Réseaux physiques:
– Soyez présent aux évènements professionnels, salons touristiques, rencontres
professionnelles, ayez sur vous des cartes de visite.

11. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine : états des lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme ?
• Et pourquoi pas créer son propre emploi?

12. Métiers dans le tourisme
• Les métiers du voyage
• Les métiers de l’hôtellerie
• Les métiers du marketing / communication
• Les métiers du E-Tourisme

13. Métiers dans le tourisme
• Les métiers du voyage
• Les métiers de l’hôtellerie
• Les métiers du marketing / communication
• Les métiers du E-Tourisme

14. Métiers du Voyage
• Agent de développement touristique
– Mise en valeur du territoire en vue d’un développement
touristique
– Mise en place d’une stratégie territoriale
– En collaboration avec les collectivités locales (région,
département, CDC, pays, ville)
– Possible travail en collaboration avec d’autres parties prenantes
et les médias
– Environ 250 collectivités emploient un agent en France
– Qualités demandées: connaissance du territoire, gestion de
projet, personnalité – caractère, recul par rapport à son projet)
– Salaire: entre 1 400 € et 2 600 € selon la taille du territoire et
votre expérience
–

15. Métiers du Voyage
• Chef de produit / chef de marché
– Spécialiste d’une destination ou d’un segment de clientèle au sein d’un
TO, tour opérateur
– Définit des nouveaux produits touristiques en fonctions du marché et de
la stratégie du TO
– Se rend sur place pour tester, négocier et trouver des nouveaux
partenaires, activités, hébergements.
– Remet à jour les anciens produits touristiques.
– Qualités demandés: Curieux, négociateur, grande connaissance du
marché, des destinations et de la géopolitique, voyageur, etc.
– Salaire: entre 1 500 € & 2 800 € selon l’expérience et la taille du TO.
– Offres sur l’Echo touristique, le Quotidien du tourisme, Tour Hebdo,
www.revue-espaces.com

16. Métiers du Voyage
• Agent Forfaitiste :
– Poste en dessous de celui de chef de produit
– En charge de la conception des produits touristiques dans la
brochure
– Réalisation des produits touristiques à la carte (en augmentation
ces derniers temps)
– Réalisation des cotations des prix de revient des voyages et des
prix de ventes
– Voyage beaucoup moins que le chef de produit
– Qualités demandées: organisation dans le travail, négociateur,
gestion du temps, connaissance du marché et des offres des
opérateurs locaux.
– Salaires: entre 1 300 € et 1 700 €
– Offres sur l’Echo touristique, le Quotidien du tourisme, Tour Hebdo
www.revue-espaces.com

17. Métiers du Voyage
• Agent de voyages – Conseiller vendeur:
– Le métier pour démarrer dans une agence après le diplôme de BTS
– Avant, 70% du temps pour la billetterie mais ce chiffre diminue avec
Internet.
– Aujourd’hui, crise économique des agences de voyage classiques.
– Connaissance d’un programme pour la billetterie aérienne type Amadeus.
– Métier de conseil auprès du client pour lui trouver le voyage qu' il
recherche – Voyage à la carte
– Crise des agences de voyage avec Internet et la création de sites
d’intermédiation
– Qualités demandées: organisation dans le travail, à l’écoute, souriant.
– Salaires: entre 1 100€ et 1 500€
– Offres sur l’Echo touristique, le Quotidien du tourisme, Tour Hebdo

18. Métiers du Voyage
• Consultant tourisme
– Accompagne les opérateurs privés (hôtels, agences de voyage,
tour opérateurs, centrale de résa, etc.) ou le secteur public (Etat,
régions, départements, villes, institutions internationales, etc.)
– Résolution des problèmes, diagnostic, planifie, guide, montre les
options, étudie, recherche, définit les objectifs, diffuse les
informations et clarifie les malentendus.
– Etudes de marché, de faisabilité, diagnostic territorial, schéma
de développement, etc.
– Qualités requises: curieux, grande connaissance du marché,
être à l’écoute, travail individuel, activité volatile avec des délais
courts parfois.
– Salaire: de 1 500 € (junior) à plus de 3 000 € (senior)

19. Métiers du Voyage
• Directeur d’Office de Tourisme
– Met en valeur et vend la ville / la région en fonctions des ressources
locales (financières, humaines, culturelles et naturelles)
– Mission: superviser l’équipe de l’Office, responsable de l’information
(brochure, plaquettes, DVD, etc.) et de la documentation de la
région. Organisation de l’animation. Gestion de la communication.
Prospection auprès des agences de voyages. Gestion financière.
– Qualités requises: Communiquant, réseaux, polyvalence,
organisation dans le travail, gestion de projet, connaissance du
marché et des innovations.
– Salaire: de 2 200 € à 3 300 € brut selon la station et l’expérience.
– Offres sur revue-espaces.com

20. Métiers dans le tourisme
• Les métiers du voyage
• Les métiers de l’hôtellerie
• Les métiers du marketing / communication
• Les métiers du E-Tourisme

21. Métiers de l’hôtellerie
• Directeur d’établissement
– Peut-être accompagné d’un directeur d’hébergement et d’un
directeur de la restauration pour les grands hôtels
– Responsabilités diffèrent entre un hôtel familial et l’hôtel de
chaine: Groupe Accord,…..
– Missions: centralise les informations, coordonne les différents
services, gestion humaine, marketing et financière de
l’établissement, stratégie marketing, fixe les objectifs et les
investissements.
– Qualités requises: polyvalence, connaissance technique dans
les différents services, expérience, réseau et professionnalisme,.
– Salaire: entre 1 500 € à plus de 4 000 €
– Offre sur www.lhotellerie-restauration.com/

22. Métiers de l’hôtellerie
• Directeur d’hébergement
– Gestion des chambres
– Gestion des coûts et des recettes. Budgets prévisionnels.
Yield management.
– Mission: suivre le taux d’occupation des chambres. Gère
la qualité des services proposés. Gère la politique tarifaire.
– Qualités requises: gestion financière, polyvalence,
experience, pro-actif, etc.
– Salaire: entre 1 600 € et 3 000 € selon l’expérience et la
taille des résidences .
– Offres sur www.lhotellerie-restauration.com/

23. Métiers dans le tourisme
• Les métiers du voyage
• Les métiers de l’hôtellerie
• Les métiers du marketing
communication
• Les métiers du E-Tourisme

24. Métiers du marketing
• Chargé d’études
– Recherche d’informations sur un marché spécifique
– Enquête sur des secteurs de marchés ou de clientèle
– Enquête sur l’image de produits, de destinations, de services ou
sur les consommations des touristes.
– Rapport à écrire
– Travail au sein des grands tour opérateurs, au sein des agences
de communication spécialisées Tourisme, de cabinet de conseil
ou de structures nationales (Odit France)
– Qualités requises: Recherches sur Internet, travail efficace,
gestion du temps, etc.
– Salaires: de 1300€ à 2000€

25. Métiers du marketing
• Chargé de communication
– Fait le lien entre l’entreprise / le territoire et les médias
– Met en place une stratégie de communication pour
l’entreprise et organise la campagne de communciation
des produits et services
– Travaille en réseau avec une agence de communication
ou un infographiste pour créer les plaquettes, brochures et
sites Internet.
– Qualités requises: important réseau dans les médias,
connaissance d’Internet et des TIC.
– Salaires: entre 1 200 € et 2 000 €

26. Métiers dans le tourisme
• Les métiers du voyage
• Les métiers de l’hôtellerie
• Les métiers du marketing communication
• Les métiers du E-Tourisme

27. Métiers du E-Tourisme
– Community manager
– Fait le lien entre l’entreprise / et les réseaux sociaux
– Met en place une stratégie de E-communication pour
l’entreprise et organise la campagne de communciation et
visibilité des produits et services sur les réseaux sociaux
– Diffuse sur les principaux réseaux: Facebook, Twitter,
Google plus, You tube, Pinterest, Instagram,
– Travaille en synergie avec l’agence de communication.
– Qualités requises: réactivité, connaissance d’Internet et
des TIC
– Salaires: entre 1 200 € et 2 000 €

28. Métiers du E-Tourisme
– Redacteur web
– Fait le lien entre l’entreprise / et les médias de com
– Met en place une stratégie de E-communication pour
l’entreprise et organise la campagne de communciation et
visibilité des produits et services sur les sites web et blogs
– Diffuse des articles sur les principaux partenaires:
– Travaille en synergie avec l’agence de communication et
le CM (community manager) et le service référencement
du site web
– Qualités requises: réactivité, exellence de l’écrit; qualité
rédactionnelle, connaissance d’Internet et des TIC
– Salaires: entre 1 200 € et 2 000 €

29. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine: états des
lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme ?
• Et pourquoi pas créer son propre emploi?

30. Le tourisme en Aquitaine:
états des lieux
• L’Aquitaine
• Quelques repères chiffrés
• Population
• 3 225 000 habitants : Source INSEE
• 5 départements
• Dordogne, Gironde, Landes, Lot-et-Garonne, Pyrénées-Atlantiques.
• 2 296 communes
• dont Bordeaux, capitale régionale de 241 827 habitants intra-muros (737 492 pour
Bordeaux Métropole et 1 159 431 pour l’aire urbaine) (Source : INSEE recensement
de la population 2012 - Population municipale au 1er janvier 2014).
• PiB : 90,8 milliards d’euros
• en 2012, soit 4,5% du PIB de la France (Source INSEE octobre 2014).
• PiB / hab : 28 279 €
• en 2013, 8ème rang national (Source INSEE octobre 2014).

31. Le tourisme en Aquitaine:
états des lieux
• un environnement
• touristique attractif
• Avec 220 km de cotê , le littoral aquitain est la plus vaste plage de sable fin d’Europe.
• Avec 145 000 hectares plantés dont 90% en Appellation d’Origine Controlée,̂
l’Aquitaine est un des plus vastes vignobles de vins fins du monde
• (Source INAO 2010 actualisée 2012).
Près de 2 000 km de pistes cyclables
• et près de 2 500 km de pistes de VTT balisées.
• La plus grande foret cultivée d’Europe.  Le plus grand nombre de biens inscritŝ
• sur la liste du patrimoine mondial de l’Unesco en France, avec un total de 5
ensembles.

32. Le tourisme en Aquitaine:
états des lieux
• Les filières, Adn de l’attractivité touristique régionale
• L’oenotourisme
• l’offre aquitaine regroupe 889 établissements qualifiés dans la filière
œnotourisme en 2014 dont 87% de propriétés viticoles
• Le cyclo-tourisme
• Plus de 1 230 km d’itinéraires cyclo-touristiques (2 653 km à
l’horizon 2024).
• La navigation fluviale
• Croisières : plus de 27 000 passagers en escale à Bordeaux en
2013 (source : Port maritime).
• Tourisme fluvial : 6% de l’offre nationale en location de bateau de
plaisance avec 91 bateaux sur 7 bases de location. Plus de 7 000
passagers transportés (2011).
• Bateaux de promenade : 279 230 passagers transportés (2011).
•

33. • Le surf
• Plus de 1 000 000 de journées de surf sont dénombrées en Aquitaine entre
juin et septembre (24% d’origine étrangère) (source CRTA - TNS SOFRES 2012 - CRA).
• Le ski
• Un dixième des journées ski du massif pyrénéen, soit 488 400 journées de
ski, sont effectuées en Aquitaine, ainsi qu’environ 55 000 journées de ski de
fond (Source : Confédération pyrénéenne du tourisme saison 2013-2014).
• Le thermalisme
• Avec 85 674 curistes en 2014 (assurés sociaux), l’Aquitaine est la 2ème
région thermale de France (source CNETH 2014).
• Le golf
• L’Aquitaine, 4ème région en nombre total d’équipements de golf affiliés à la
• Fédération Francaise de Golf. La région comptȩ 64 golfs, soit 8% de l’offre
nationale. (source : FFG / SIRTAQUI 2014 – CRTA)
Le tourisme en Aquitaine:
états des lieux

34. • Une région engagée en faveur de la qualité
48 étoiles Michelin sur le territoire aquitain en 2014 (43 établissements).
516 prestataires labellisés Tourisme et Handicap en 2014.
45 établissements touristiques certifiés par l’écolabel européen.
• La 3 ème région de france
de province en nombre d’emplois touristiques
• Plus de 53 800 emplois liés au tourisme en Aquitaine, soit 42 800 en
équivalent temps plein.
• 61% de l’emploi touristique aquitain dans les hébergements et la
restauration.
• une forte croissance de l’emploi touristique en Aquitaine dans pratiquement
tous les secteurs.
• Plus de détails: Tourisme-Aquitaine-chiffres_cles_2015.pdf
Le tourisme en Aquitaine:
états des lieux

35. Le tourisme & Concept
• Ecotourisme
• Tourisme solidaire
• Tourisme équitable
• Tourisme communautaire ou indigène
• Tourisme créatif
• Tourisme participatif

36. Le tourisme & Concept
• Ecotourisme
– Notion très répandue dans les pays anglo
saxons
– Forme de voyage responsable dans les
espaces naturels qui contribue à la protection
de l'environnement et au bien-être des
populations locales
– 2002: Année Internationale de l’Ecotourisme
– Concept largement repris par les
professionnels du tourisme de nature

37. Le tourisme & Concept
• Tourisme solidaire
– Relation de solidarité entre le voyageur et les
populations d’accueil
– Notion née très tôt aux lendemains de la
colonisation
– Aujourd’hui, le lien de solidarité est un % du
prix du voyage redistribué à un projet de
développement de la communauté d’accueil.

38. Le tourisme & Concept
• Tourisme équitable
– Se réfère au Commerce Equitable
– En opposition au marché mondial du tourisme
– volonté d’une juste rémunération des
producteurs, traçabilité et maitrise de la
chaîne de production

39. Le tourisme & Concept
• Tourisme communautaire ou indigène
– Forme touristique proposée et gérée par les
populations locales elles-mêmes
– Concept assez technique largement utilisé
dans la coopération internationale comme
outil de lutte contre la pauvreté.

40. Le tourisme & Concept
• Tourisme créatif
– Originaire des pays germanophones
– Objectif de valoriser les patrimoines & les
savoir-faire locaux (gastronomie, bâti, langue,
art floral, écriture, musique, etc.) par la mise
en situation des touristes lors d’un séjour

41. Le tourisme & Concept
• Tourisme participatif
– Notion d’échange, de rencontres et d’apports mutuels
entre visiteurs et visités
– Participation active des visiteurs au développement
du territoire d’accueil
Développement du Couchsurfing
– Dispositifs habitants – ambassadeurs:
– Les Greeters (les ambassadeurs locaux), impliquer
les populations dans la promotion de leur territoire

42. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine: états des lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme?
• Et pourquoi pas créer son propre emploi?

43. De nouveaux métiers dans le
tourisme ?
• Peu de nouveaux métiers très spécifiques
au tourisme
• Cela correspond plus à un ajustement des
métiers classiques du tourisme avec le
concept des nouvelles technologies
• .

44. De nouveaux métiers dans le
tourisme ?
• Le chef de produits va adapter son travail
avec les valeurs développement durable (,
prix équitables, responsabilités par rapport
aux populations et réceptifs, préservation
de l’environnement, etc.)
• Consultant en tourisme va adapter son
accompagnement aux demandes et
nouveaux besoins des entreprises et des
territoires.

45. De nouveaux métiers dans le
tourisme ?
• Nouveaux métiers:
– Responsable DD ou assistant au sein d’un groupe hôtelier
ou d’un TO.
– Coordinateur Tourisme Durable sur un territoire
– Représentant technique « Tourisme Durable » dans une
agence de coopération
– Certificateur « Ecolabel européen »
– Directeur d’une association de tourisme solidaire ou de
tourisme communautaire en France ou à l’international.
– Directeur d’un réceptif écotouristique
– Consultant – expert en ingénierie touristique.

46. Sommaire
• Qui sommes-nous?
• Les bonnes questions à se poser
• Quel type d’emplois dans le tourisme?
• Le tourisme en Aquitaine: états des lieux
• De nouveaux métiers dans le tourisme ?
• Et pourquoi pas créer son propre
emploi?

47. Et pourquoi pas créer sa
propre entreprise?
 Créer son entreprise est un véritable projet personnel et
professionnel
 Qualités requises: entrepreneur, visionnaire, polyvalence,
manager, confiance en soi, réseau et communicateur, etc.
 Choisissez votre destination où vous souhaitez vivre et où le
marché est approprié
 Grâce à votre connaissance et expérience (ou celui d’un
consultant), vous connaissez l’offre du marché et les besoins
des clients
 Compréhension du fossé entre l’offre et la demande
 Suivez les projets innovants en tourisme à l’international

48. Et pourquoi pas créer sa
propre entreprise?
 Quelles sont les manques sur le marché?
Dans le développement durable
 Activités écotouristiques
 Hébergements éco-responsables (hôtels, gîtes, camping, etc.)
 Hébergements originaux innovants / Eco-restaurants / Eco-bar
 Marché « Famille » en tourisme solidaire
 Marché du tourisme de terroir – Balades gourmandes
 Cyclotourisme
 Voyage à la carte
 Circuits innovants de tourisme urbain

49. Et pourquoi pas créer sa
propre entreprise
Dans le e-tourisme : concept : So Lo Mo
Notions de social , local et mobile
 Activités é-touristiques
 Plateforme résa –Hébergements (hôtels, gîtes, camping, etc.)
 Hébergements originaux innovants / New concept / friendly
homes
 Marché « Famille » en tourisme mobile
 Marché du tourisme de terroir – Balades gourmandes
 Plateforme résa mixte Cyclotourisme et hébergements
 Plateforme résa circuit à la carte
 Plateforme filière handicap
 Circuits innovants de tourisme
 Applis services pour les vacanciers

50. Et pourquoi pas créer sa
propre entreprise
Moyens techniques, humains et accompagnements :
Espace de coworking:
Sur place compétences:
Infographisme, développement site web e-tourisme
Referencement,
Community manager
Agence évènementiel, relation presses,
Accompagnement: gestion, juridique,montage de dossier
Accompagnement porteur de projets;
Les plus
 Professionnel du tourisme;
 Développement d’Applis services pour le tourisme
 Reseaux pour bien développer son entreprise

51. Et pourquoi pas créer sa
propre entreprise
• Moyens techniques, humains et accompagnements
Les plus
 Professionnel du tourisme;
 Développement d’Applis services pour le tourisme
 Réseaux pour bien développer son entreprise
 Services mutualisés pour maitriser les couts
 Accompagnement pour financement Startup tourisme
 JEI: jeunes entreprises innovantes,

52. Ou cherchez sur Internet ?
 www.tourisme-durable.org
 www.coworking-merignac.com
 www.voyageons-autrement.com/
 http://emplois-espaces.com/
 www.rezotour.com
 www.tourmag.com
 www.ecoclub.com/ (International)