Dokumen tersebut mendeskripsikan berbagai jenis makanan khas dari berbagai daerah di Indonesia seperti pulut dari Aceh, bika ambon dari Medan, pempek dari Palembang, kerak telor dari Jakarta, serabi dari Bandung, bakpia dari Yogyakarta, lumpia dari Semarang, dan pie susu dari Bali.

1. NAMA : Ariyawanssss
KELAS : MN3B

2. JENIS-JENIS MAKANAN
 Aceh : PULUT
 Medan : BIKA AMBON
 Palembang : PEMPEK
 Jakarta : KERAK TELOR
 Bandung : SERABI
 Yogyakarta : BAKPIA
 Semarang : LUMPIA
 Bali : PIE SUSU

3. Masih ingat dengan Katsudon (makanan khas Jepang) yang pernah
dipopulerkan oleh serial TV Doraemon ? Di Indonesia, juga terdapat
jajanan khas dari aceh yang bernama Pulut. Pulut terbuat dari ketan dan
biasanya ketan ini diberi warna kunyit sehingga berwarna kuning. Pulut
selain sebagai penganan juga menjadi alat seremonial dalam berbagai
acara adat Aceh (yang dikenal dengan istilah Tepung Tawar) seperti
melepas sanak saudara ke tempat lain, pernikahan, sunatan dan lain lain.

4. “Katanya Bika Ambon kok dari Medan?”. Mungkin beberapa dari Anda masih
ingat dengan dialog yang dihadirkan oleh salah satu iklan susu beberapa
tahun silam ini. Inilah salah satu jajanan dari Medan yang menjadi daya tarik
bagi wisatawan domestic maupun mancanegara. Bika Ambon merupakan
kue berwarna kuning yang memiliki tekstur berlubang-lubang seperti sarang
tawon. Jajanan khas Medanyang memiliki rasa legit dan lembut ini sangat
digemari banyak orang.
Kini kita tidak hanya dapat menemukan bika ambon di kota Medan saja,
namun hampir di seluruh nusantara Anda bisa dengan mudah
mendapatkannya. Walaupun begitu ternyata tidak sedikit orang yang
penasaran untuk membuat kue bersarang ini.

5. Pempek atau Empek-empek adalah makanan khas Palembang yang
terbuat dari ikan dan sagu. Sebenarnya sulit untuk mengatakan bahwa
pempek pusatnya adalah Palembang karena hampir di semua daerah
di Sumatera Selatan memproduksinya.
Penyajian pempek ditemani oleh saus berwarna hitam kecoklat-coklatan
yang disebut cuka atau cuko (bahasa Palembang). Cuko dibuat dari air yang
dididihkan, kemudian ditambah gula merah, udang ebi dan cabe rawit
tumbuk, bawang putih, dan garam. Bagi masyarakat asli
Palembang, cuko dari dulu dibuat pedas untuk menambah nafsu makan.
Namun seiring masuknya pendatang dari luar pulau Sumatera maka saat ini
banyak ditemukancuko dengan rasa manis bagi yang tidak menyukai pedas.
Cuko dapat melindungi gigi dari karies (kerusakan lapisan email dan
dentin). Karena dalam satu liter larutan kuah pempek biasanya terdapat 9-13
ppm fluor. satu pelengkap dalam menyantap makanan berasa khas ini
adalah irisan dadu timun segar dan mie kuning.

6. Makanan ini terbuat dari nasi ketan aron atau setengah matang, yang
kemudian dicampur dengan telor (bisa telor ayam atau telor bebek) beserta
bumbunya. Setelah matang dimakan dengan taburan serundeng dan bawang
goreng. Cara masaknya juga cukup unik. Ketika kerak telor telah setengah
matang maka wajan pemasaknya dibalikkan dan kerak telor dibiarkang
langsung terkena panas arang dari anglo sehingga kemudian menjadi sedikit
gosong. Mungkin ini yang dinamakan keraknya…

7. Kini jajanan Serabi tampaknya akan dapat dinikmati masyarakat dengan
cara lebih mudah dan tetap murah. Dengan konsep gerai, kini serabi
tidak harus didapatkan di pasar-pasar tradisional. Namun, serabi bakal
bisa masuk ke tempat-tempat modern seperti mall, swalayan, dan
tempat-tempat keramaian umumnya. Ini karena sudah ada yang secara
kreatif mengemas serabi kraton dalam bentuk waralaba gerai.

8. Bakpia adalah makanan yang terbuat dari campuran kacang
hijau dengan gula yang dibungkus dengan tepung lalu dipanggang. Di
beberapa daerah di Indonesia, makanan yang terasa legit jika dimakan ini
dikenal dengan nama pia atau kue pia. Isi bakpia bisa menyesuaikan dengan
keinginan konsumen di antaranya cokelat, keju, kumbu hijau,
dan kumbu hitam. Bakpia yang cukup dikenal salah satunya berasal dari
daerah Pathok (Pathuk),Yogyakarta.
Istilah bakpia sendiri adalah berasal dari dialek Hokkian (Hanzi: 肉餅), yang
secara harfiah berarti roti berisikan daging, yaitu kata "Bak" yang berarti
daging (umumnya daging babi) dan "Pia" yang berarti kue. Karena
masyarakat Jogja mayoritas beragama Islam, maka barulah isi bakpia yang
semula daging babi diubah menjadi kacang hijau. Kemudian rasa-rasa dari
bakpia dikembangkan menjadi cokelat, keju, kumbu hijau, dan kumbu
hitam.

9. Lumpia Semarang sebagai makanan khas daerah walaupun
keberadaannya mendapat saingan dagang dari berbagai kota, namun
mampu bertahan bahkan semakin digemari masyarakat. Keistemewaan
lumpia yang sangat terkenal ini, bukan karena bentuk dan
ukurannya tetapi dari kelezatanya rasa khas Semarang yang
manis-manis asin.
Menurut sejarahnya, lumpia Semarang ini diciptakan dan dirintis
oleh pasangan suami-istri China-Jawa sekitar satu abad yang
lalu. Pasangan suami istri tersebut sebelum menikah memang
merupakan penjual lumpia dengan rasa khas budaya dari masingmasing
daerah

10. Nah, kalo jalan-jalan ke Bali jangan cuman ngunjungin obyek wisatanya
aja, tapi inget beli jajan khas Bali. Ngomongin jajanan, di Bali ini ada
banyak jajanan yang bisa dijadiin oleh-oleh. Tapi ada satu jajan yang ga
ada duanya di Bali ini. Jajanan yang satu ini cuma diproduksi di 1 tempat
aja. Namanya pie susu. Pie susu ini bentuknya imut-imut dan harganya
relatif murah.