Découvrez la Newsletter Impact n°41 :
La stratégie de PAVILLON FRANCE en PQR 66, le score de la campagne SEPHORA, la rubrique "Ça bouge..." et la PQR d'Alain BARATON (Jardinier en chef du Domaine national du parc du château de Versailles, chroniqueur sur France Inter et écrivain).
1. 1IMPACT N°41 JANVIER 2014
STRATÉGIE ET PQR
C’EST FRAIS, C’EST BON,
C’ESTFRANÇAIS
Dans leur journal et sur les étals de poissonnerie, les
Français ont découvert Pavillon France. Qu’en est-il?
Emmanuelle Sauvion Thiercelin : Dédiée aux
consommateurs, Pavillon France est la face stratégique et
visible de France Filière Pêche, dont elle émane, elle-même
étant l’association 100 % privée à caractère interprofession-
nel, née en 2010, qui rassemble l’ensemble des acteurs de
la filière pêche française. Des producteurs, que sont les
pêcheurs français, aux différents acteurs de la distribution
- GMS et artisans poissonniers -, en passant par tous les
métiers intermédiaires - mareyeurs, grossistes, transforma-
teurs -, c’est toute une solidarité sectorielle qui se rapproche
du consommateur avec Pavillon France.
Objectif grand public: mieux faire connaître et valoriser
les produits de la mer issus de la pêche sauvage maritime
française (poissons, coquillages et crustacés), à savoir
pêchés par un bateau battant pavillon français.
Au service de l’ensemble des maillons de la chaîne,
l’ADN de France Filière Pêche est donc très marqué par la
finalité commerciale. Les enjeux ne manquent
pas pour cette petite filière et pour la petite et
jeune association que nous sommes, mais, avec
un budget conséquent de 30 millions d’euros,
l’ambition de la marque Pavillon France est de jouer tout de
suite dans la cour des grands.
Le lancement d’une telle marque sur un univers complè-
tement vierge, c’est passionnant!
Qu’en est-il donc de la cote d’amour des
Français pour les produits de la pêche?
E. S. T. : En France, on dit « je vais acheter
du poisson», mais on ne dit pas «aujourd’hui, j’ai envie de
merlu », ou de maquereau, de bar, de julienne, de saint-
pierre, de langoustines ou encore de sardines!
Le fait est que l’exceptionnelle richesse des produits
qu’apporte la pêche française - la diversité de 200 espèces,
qui sont autant de goûts à découvrir ! - ne rencontre pas
l’attrait consommateur qu’elle mérite.
La consommation s’en retrouve très stéréotypée et, sur
le rayon frais, se resserre sur le trio saumon, cabillaud et
crevettes (50 % de la consommation française), produits
qui ne sont pas issus de la pêche maritime sous pavillon
français.
Les études font clairement ressortir une
dichotomie, voire un paradoxe, entre ce qui
est très positivement déclaré par les consom-
mateurs et le comportement d’évitement
au moment de l’acte d’achat. L’imaginaire
associé à la mer fait rêver tout le monde :
l’amour partagé des côtes françaises, les souvenirs de
vacances, l’attrait des métiers de la mer et le respect voué
aux pêcheurs. Les produits de la mer sont perçus et recon-
nus comme typiquement frais, sains et aux qualités nutri-
tionnelles indiscutables. Pourtant, on ne les consomme pas.
Le passage à l’acte d’achat est plus que compliqué dans les
comportements. Les consommateurs se détournent des
étals de la poissonnerie.
Ce blocage dans le passage à l’acte d’achat, comment
s’explique-t-il?
E. S. T.: Sur fond de méconnaissance des espèces et de
perte du savoir-faire en cuisine, il y a cette idée fausse
que le poisson est compliqué et long à cuisiner. «Qu’est-ce
que je vais bien faire de ces produits frais, qui, certes, font
du bien, mais que je ne connais pas,
LE SCORE
78%D’IMPACT
Annonceur: Sephora
Dispositif PQR 66: 3x1 page
Période: décembre 2013
Responsable annonceur: Emmanuelle Cartier
Agence conseil: BETC
Responsable agence conseil: Gaelle Gicqueau
Agence média: KR Media
ÇA BOUGE…
Les news de la presse
quotidienne régionale
PAGE 3
MA PQR À MOI
Alain Baraton parle
avec l’accent
PAGE 4
L’information a rendez-vous avec la communication
JANVIER 2014
No
41
EMMANUELLE SAUVION THIERCELIN
France Filière Pêche - Déléguée générale
Aujourd’hui,
j’ai envie de merlu!
En 2010, l’ensemble de la filière professionnelle de
la pêche maritime française a su se réunir autour
d’une table pour créer France Filière Pêche. Il en est
ressorti Pavillon France, cette jeune marque découverte
dès 2012 en TV et en PQR 66.
Emmanuelle Sauvion Thiercelin nous explique plus
en profondeur comment nous allons bientôt nous
surprendre à plus et mieux consommer poissons,
coquillages et crustacés.
Tous au barbecue. Pleine page parue les 19 et 27 juillet.
Pêchés par
un bateau battant
pavillon français SUITE EN PAGE 2
2. 2 IMPACT N° 41 JANVIER 2014
que je ne sais pas par quel bout
prendre, qui sentent fort, avec des
arêtes dont je me méfie, que je trouve
chers et que je ne sais pas comment cuisiner ? »
À la fois d’image et comportementaux, ces freins sont
souvent liés entre eux et s’additionnent. Les démêler et les
lever, c’est toute la finalité stratégique assignée à Pavillon
France, en tant que marque vouée à être au contact direct
du grand public et du consommateur.
Il y a aussi un autre frein latent, avec cette pression anti-
pêche et anti-chalut des ONG, qui véhiculent cette idée
que la pêche est anti-écologique en vidant les océans. Elles
occupent le terrain médiatique à la place de la profession,
jusqu’à interpeller le ministre. Elles oublient simplement
que les pêcheurs français sont des professionnels de la
mer, soucieux de respecter les mesures d’encadrement.
Ils prennent en main leurs responsabilités, en étant eux-
mêmes acteurs de ces mesures, qui vont dans leur inté-
rêt. Ces aspects hors enjeux commerciaux représentent
d’ailleurs les 2/3 du travail et des initiatives financières de
France Filière Pêche…
Sur quels fondements stratégiques et de moyens la
marque Pavillon France s’établit-elle ?
E. S. T. : L’étal du poissonnier échappant à toute sensi-
bilisation produit et à tout marketing, il faut amorcer la
demande. La marque Pavillon France doit être vue et
repérée, et les produits de la pêche française doivent non
seulement être identifiés sur les étals, mais aussi proposés
et explicités !
La mission première de Pavillon France consiste en un
travail d’apprentissage et de pédagogie. Le consommateur a
besoin qu’on lui rappelle que la pêche française lui offre une
extraordinaire diversité d’espèces et de plaisirs culinaires à
découvrir, et que le poisson n’est ni si long ni si compliqué
que cela à cuisiner.
STRATÉGIE ET PQR
VERBATIM
En accompagnant concrètement
le consommateur par la pédagogie,
l’enjeu est de démystifier le poisson,
de dédramatiser l’acte d’achat, pour enfin créer l’envie et
débloquer les comportements de consommation.
Pour cela, notre plan d’action est très complet. Le travail
publicitaire fait en TV et PQR 66 construit l’image et la
notoriété de la marque collective en installant sa vocation
pédagogique et commerciale.
Dans le même temps, nous développons, sur le terrain
commercial, une politique puissante et originale de marke-
ting opérationnel, avec des actions utiles destinées à tous
nos adhérents de la grande distribution (lire ci-contre).
Le site Internet pavillonfrance.fr invite le consommateur
dans les coulisses de la filière et de ses métiers. Il propose
un grand nombre de conseils pratiques illustrés, un cata-
logue fourni d’idées recettes, un espace ludique dédié
aux enfants… Y est même proposé le téléchargement du
Coach Pavillon France, une application mobile qui guide le
consommateur pour connaître et cuisiner les produits de la
pêche française !
Vous avez découvert en 2012 le PQR 66.
Que pouvez-vous nous en dire ?
E. S. T. : Au démarrage de nos actions médias en télé,
la PQR n’était pas forcément envisagée. Nous en avions
mésestimé l’enjeu, avant de vite redresser le tir.
L’impact de la PQR est très impor-
tant pour nous, et nous en sommes très
contents. En complémentarité de la télé,
ces pleines pages rapprochent et enra-
cinent nos messages dans le quotidien
des gens. Média “frais”, lui aussi, le PQR 66 permet de
travailler efficacement sur des dates emblématiques de
consommation, comme le 1er
avril, les brochettes de l’été,
ou, récemment, les repas de fêtes de fin d’année.
Qu’il s’agisse de nos cibles commerciales ou de nos cibles
stratégiques et de conquête, notre ancrage est territorial,
comme l’est la pêche elle-même. Il est notamment fonda-
mental que tous nos partenaires de la filière - professionnels
de la pêche et distributeurs - soient aux premières loges
Méconnaissance des espèces,
perte du savoir culinaire
THIERRY
SCHOTT
Directeur
commercial
Rue de la Com
« Qui n’aurait pas
envie de
défendre, à son
niveau, la pêche
française ? Il y a une vraie attente produit
à révéler, sachant que c’est tout l’esprit
et la vocation de l’équipe qu’il convient
de transmettre au consommateur final. »
« Encourager et faciliter la vente d’un tel
produit pur et frais, qui, de plus, vient en
résonance directe avec la valeur métier
et l’emploi, c’est passionnant. Le
marketing opérationnel prend son sens
premier le plus noble. »
« L’achat du poisson frais se fait aux deux
tiers en GMS. Pour l’instant, c’est dans
les grandes enseignes hyper et super que
nous intervenons (4 000 points de vente
THIERRY
KERDILES
Directeur général
associé et Directeur
de la création
Publicis Activ Brest
« Le principe de la
création d’une
marque
commerciale était au cœur de notre
recommandation stratégique.
L’appellation Pavillon France et son logo
font référence au monde des métiers de
la mer. La communication peut ainsi
s’installer en référence à une chaîne
incarnée par tous les savoir-faire. C’est
un engagement global de qualité porté
par des métiers et des hommes. »
« La mer n’est pas une usine de
production. Il faut prendre la mesure de
ce que représente le lancement d’une
telle marque, qui porte devant le
VERBATEAM
parmi les 6 000 qui existent). Nous avons
ouvert le feu en juillet et calons nos
actions sur les temps forts de la politique
média. »
9 000 journées d’animation
« Notre plan d’action est puissant. Il
engage le travail de trois agences
d’animation spécialisées dans les produits
frais : signalétique et théâtralisation des
étals ; 9 000 journées d’animations
pédagogiques, dont 5 000 animations
culinaires “plancha” (les poissons de
saison sont préparés et dégustés sur
place) à échéance juillet 2014 ; et le
travail important des ambassadeurs
Pavillon France. Ils vont à la rencontre
des animateurs, expliquent aux managers
de rayons la démarche, prennent en
compte leurs besoins pour planifier les
événements et coller à la saisonnalité des
produits, etc. Ils font ainsi remonter
RÉSULTATS POST-TEST IFOP
(Base campagne de juillet 2013. Chiffres Ifop.)
Impact : 63 %
Attribution spontanée : en construction, avec 22 % dès
la 3e
prise de parole PQR 66
Agrément à la campagne : un plébiscite avec un score
de 85 %
Incitation à l’achat : cette campagne donne envie D’ACHE-
TER des produits de la mer Pavillon France pour :
59 % des interviewés (dont 20 % de “très envie”) ;
62 % sur cibles femmes, avec un pic à 77 % sur l’échantillon
des villes de plus de 100 000 habitants.
Attractivité : quand 82 % des lecteurs déclarent leur envie
de mettre des produits de la pêche française à leurs menus,
la campagne recueille le score de 59 % d’intentions d’achat.
toutes les informations et besoins du
terrain. C’est à partir de cela que je
peux, tous les deux mois, présenter les
plans d’action sur ces différents leviers. »
« Il y a clairement une perception
citoyenne de la marque. La générosité et
l’authenticité de nos opérations sur le
lieu de vente sont perçues. L’accueil des
consommateurs, comme des
professionnels de la distribution, est
excellent. »
« Entre la réception d’un matériel PLV, de
fiches recettes, d’une action d’animation
ou la visite de l’ambassadeur, il ne se
passe pas un mois sans qu’un point de
vente ne soit concerné par Pavillon
France ! »
« Sur les lieux de vente, nous intervenons
en prolongeant la PQR, avec cette force
de la relation directe de proximité.
D’ailleurs, le journal est bien souvent
dans le décor ! Le lien entre le journal
local et la distribution, c’est d’une logique
implacable ! »
consommateur les enjeux d’une filière
économique et ceux d’une grande
marque alimentaire. Le rôle moteur de
Gérard Higuinen, président de France
Filière Pêche, a été déterminant,
mobilisateur et fédérateur. »
« Le poisson sauvage, c’est un produit
frais d’une valeur extraordinaire, mais qui
exige une démarche volontaire. Même si
toutes ses vertus sont reconnues, c’est
panique à bord en cuisine ! Le site
Internet assure une fonction essentielle
de guide : conseils culinaires, recettes par
type de poisson… Un très gros travail
qui n’a pas fini de s’enrichir. »
Déjà près de
1 consommateur sur 2
connaît Pavillon France
« Vous allez vous étonner est le concept
de communication de la marque. Il est
l’expression d’une vraie promesse au
consommateur, positionné comme
acteur. C’est lui-même qui est mis en
position de pouvoir s’étonner et se
surprendre. »
« Avec 47 % de notoriété acquis en
moins de deux ans de communication
(TNS Sofres), tout démontre que la
stratégie et le discours ont été compris
des consommateurs avec justesse. Cette
rapidité d’acquisition démontre un vrai
assentiment du public. C’est plus
qu’encourageant, et cela va permettre
d’enrichir le discours assez vite, avec un
effet d’entraînement. »
« En PQR, c’est “là où cela se passe”, et
on est aussi bien décodé par le citoyen
que par le consommateur, en n’oubliant
pas que le PQR 66 est le mass média vu
et lu par toute la filière. »
« LA PQR apporte une forte valeur. Tout
comme le poisson, le journal est proche,
quotidien, facile d’accès… C’est aussi un
média très riche pour porter une relation
et une saisonnalité, pour inscrire
pleinement les produits de la mer dans
des moments privilégiés ou des types
de consommation, comme le barbecue
de l’été… »
Démystifier le poisson,
dédramatiser
l’acte d’achat
CHIFFRES SALÉS
20 % seulement de la
consommation des produits
de la mer proviennent de la
production française
35 kg consommés par
habitant et par an
4 600 bateaux de pêche
métropolitains
310 000 tonnes de pêche
fraîche
Source France Agrimer
19 500 emplois de marins-
pêcheurs en métropole
38 criées réparties tout au
long du littoral
4 600 emplois dans
295 entreprises de mareyage
7 475 emplois dans
2 900 poissonneries
6 500 rayons “marée” en
grande distribution
Des visuels pleine page, pour autant d’idées de consommation sur des périodes clés.
Accédez au site
pavillonfrance.fr
de la démarche. Avec la PQR, ils peuvent
découvrir et porter nos campagnes (qui
sont les leurs ) dans leur propre environne-
ment de proximité économique, citoyenne
et commerciale.
De même, parce qu’il est aussi question d’emploi et de
sauvegarde d’une filière économique en France, la vocation
éditoriale du journal d’information local est particulière-
ment à même de sensibiliser et toucher les esprits, avec
puissance, sur cette facette citoyenne des enjeux…
À suivre, sachant que les scores obtenus dans les post-
tests de campagne nous y encouragent !
Propos recueillis par Verbahuit, edechevigny@verbahuit.com
3. ÇA BOUGE
3IMPACT N°41 JANVIER 2014
Nouvelle version
pour ladepeche.fr
De nouvelles fonctionnalités sont désor-
mais disponibles pour iPhone et iPad.
Notamment, pour un meilleur confort
de lecture, la mise en page s’adapte à
l’écran de l’iPhone et à celui de l’iPad.
Une vue synthétique et personnalisable
des informations clés du moment est
proposée par ville ou par département.
Et, bien sûr, toutes les informations
et les dernières dépêches sont tou-
jours classées par rubriques: inter-
nationales, nationales et régionales,
sportives, etc.
LA PROVENCE: LE SALON
DE L’AUTO À MARSEILLE
12 ans après sa
dernière édition,
le Groupe
La Provence,
en partenariat
avec le Conseil
National des
Professions de
l’Automobile, a
fait renaître
pendant 4 jours
le Salon de
l’automobile à
Marseille.
Face au succès
de l’opération, une deuxième édition est
déjà programmée pour 2014.
HORS SÉRIES
CENTRE
FRANCE
La collection
Secret, dont l’idée
est de faire
découvrir aux
lecteurs leur ville
(région ou
département)
sous des angles
différents,
méconnus et originaux, rencontre un franc
succès. Le dernier-né, Mon Clermont secret,
est disponible en points presse et sur
www.centrefranceboutique.fr.
LANCEMENT D’UN NOUVEAU
MENSUEL:
NICE MATIN MAGAZINE ET
VAR MATIN MAGAZINE
Le groupe Nice
Matin lance Nice
Matin Magazine
et Var Matin
Magazine,
en kiosque le
1er
samedi de
chaque mois,
et gratuits pour
les abonnés.
Le contenu
régional
s’articule en
3 chapitres: “Le zoom”, avec portraits
et interviews, “Grand Angle”, avec
des reportages et rencontres avec
des personnalités, et, enfin, “Plaisir”,
avec détentes, livres, sorties agenda,
jeux et recettes…
LES DNA, “PRODUCTEUR LOCAL
DEPUIS 1877”
Cette nouvelle campagne de communication
vise à conforter les lecteurs fidèles du
quotidien mais aussi à attirer l’attention des
lecteurs et acheteurs potentiels, en véhiculant
une image d’authenticité, de qualité et de
proximité historique.
LE COURRIER
PICARD
EN PICARD!
Pour la 3e
année
consécutive,
Le Courrier Picard
s’affiche en picard,
fait parler de lui
et enregistre une
progression de
5% sur les ventes
au numéro!
Audipresse Premium 2013
Les résultats de l’étude d’audience Premium lancée par Audi-
presse et portant sur la lecture de la presse auprès des cadres,
dirigeants, et des individus appartenant aux foyers français à
hauts revenus, sont parus.
En affichant une couverture mensuelle de ces publics de plus de
73%, soit une audience dédupliquée de 5749000 individus, les
marques PQR 66, WEB 66 et MOB 66 confirment leur caractère
de référence pour cette population des décideurs économiques
et des Français à hauts revenus.
Les résultats de l’étude sont disponibles sur pqr.fr.
La Rép fête
ses 20000 amis
Pour marquer le cap de ses 20000 amis en
décembre, La République des Pyrénées a
organisé une journée spéciale sur Facebook:
tous les membres de la communauté étaient
invités, dès 7 h du matin, à partager la vie
de la rédaction, à réagir à l’actualité, et à
participer jusqu’au soir à la fabrication du
journal. Le lendemain, La Rép version print
ouvrait sur un dossier consacré aux réseaux
sociaux et proposait, dans les principales
séquences du journal, de nombreuses bulles
illustrant les commentaires des socionautes.
En décembre, larepubliquedespyrenees.fr a
enregistré 1,5 million de visites, dont 20%
issues d’une consultation mobile. Elle est
également suivie par près de 5000 abonnés
sur Twitter.
Nouvelle version
du site Internet
Sud Ouest
Cette nouvelle version responsive design
offre un confort de lecture adapté à tous
les supports (ordinateurs, tablettes, Smart-
phones…) .Cette nouvelle mouture permet
d’enrichir les nouvelles offres d’abonne-
ment d’un espace exclusif. L’espace dédié
aux abonnés donne accès à l’intégralité
du contenu de la version papier, ainsi qu’à
des contenus et des services exclusifs
sélectionnés par la rédaction. Cette offre
s’étoffera d’eBooks sur des thèmes variés:
suppléments, contenus spécifiques, etc. Par
ailleurs, le site accueille un fil live qui permet
aux internautes de suivre l’actualité en direct
sur toute la longueur de la page.
Les DNA sur
tablette
À télécharger sur App Store ou Google Play,
l’application DNA est optimisée pour l’utilisa-
tion sur les tablettes sous Androïd et pour les
Ipad. Principale innovation: une liseuse pour
“pdf” permet de lire le journal avec la même
présentation que le support papier, même
hors connexion, après téléchargement. Bien
sûr, la tablette permet de suivre toute l’actua-
lité, alsacienne, nationale et internationale,
en temps réel, et se prête particulièrement
à la consultation de vidéos et diaporamas.
En quelques clics, on peut partager des infos
sur les réseaux sociaux et personnaliser le
menu avec ses rubriques favorites.
La Voix Médias
devient régie
publicitaire
du groupe La Voix
Le service publicitaire de La Voix du Nord
devient La Voix Médias, régie publicitaire et
entreprise filiale du Groupe La Voix. La régie
commercialise l’ensemble des solutions de
communication proposées par les médias
du groupe en Nord-Pas-de-Calais: les trois
quotidiens, La Voix des sports, les magazines,
tous les sites Internet et chaînes thématiques
associés, ainsi que la télévision (Wéo) et la
radio (Contact). Un pôle dédié au digital
est lancé et des solutions numériques sont
développées. L’offre est à la fois fondée sur
des innovations intégrées aux sites éditoriaux
et sur le lancement de nouveaux services,
comme la création de sites web sur mesure
à moins de 1 400 euros. La création de la
régie est également l’occasion de s’ouvrir
à de nouveaux éditeurs ou à de nouvelles
activités, comme le sponsoring sportif.
La Dépêche du Midi enrichit son offre
Dépêche Premium
Le groupe Dépêche a lancé un flash info
vidéo, qui vient renforcer l’offre de son site
payant www.premium.ladepeche.fr, ouvert
depuis un an. Désormais, les abonnés au
site peuvent consulter un flash d’informa-
tion quotidien de 6 minutes et une partie
magazine avec des formats vidéo plus longs.
La réalisation, le ton comme le choix des
sujets se différencient d’un journal télévisé
traditionnel. Ce flash info est accessible sur
tous les supports: tablettes, Smartphones,
ordinateurs.
Partenariat
Groupe Sud Ouest/
Google
Le groupe Sud Ouest et Google ont conclu
un accord permettant aux régies du groupe
Sud Ouest Publicité et Midi Media de
commercialiser des campagnes Adwords
auprès des annonceurs locaux. Google
accompagne le groupe dans la formation
des équipes des régies qui proposeront
aux annonceurs une solution commerciale
adaptée à tous les supports.