1. El sector ecológico se consolida como un modelo moderno e innovador de producción, cuyos beneficios
sociales y ambientales se ven reconocidos y reforzados por las futuras políticas agrarias que vienen
marcándose a nivel europeo. A este respecto, Jaén se posiciona como un fiel reflejo de esta tendencia,
situándose como la provincia española con mayor número de hectáreas certificadas en producción ecológica
y apostando firmemente por el desarrollo económico y empresarial como herramienta de futuro.
El objetivo principal de estas jornadas es apoyar el desarrollo económico del sector en Jaén, promocionar la
actividad agro-ganadera de la provincia, así como fomentar el consumo de los alimentos ecológicos. De esta
forma pretendemos poner en valor el sector agrícola jienense, favoreciendo la unión y cooperación de los
componentes que lo integran y haciendo hincapié en sus fortalezas y oportunidades.
Durante la primera parte de la tarde las ponencias versarán principalmente sobre los principios técnicos y
fundamentos que definen estos sistemas productivos y sus posibilidades de desarrollo, profundizando en
aquellos más representativos de la zona, como son, el cultivo del olivar y de hortícola, para finalizar con una
mesa redonda representante del sector productor e industrial.
“LA PRODUCCIÓN ECOLÓGICA COMO OPORTUNIDAD DE FUTURO”
Viernes, 22 de junio.
Lugar de celebración: AULA DE LA CUTURA, 2ª Planta. Paseo del Santo Cristo nº 17, 23470 Cazorla (Jaén).
19:00 – 19:20 Bienvenida.
D. José Luis García Melgarejo. Director General de la Asociación CAAE.
D. José Luis Olivares Melero. Concejal de Agricultura y Hacienda del Ayto. Cazorla.
19:20 – 20:00 Principios generales de la producción ecológica. El cultivo del olivar ecológico.
D. Manuel Pajarón Sotomayor. Director de la Oficina Comarcal Agraria de Beas de Segura.
20:00 – 20:30 El cultivo de hortícolas en ecológico.
D. Mariano Ojeda Fernández, Ingeniero Técnico Agrícola, Asoc. Productores y Consumidores
Segura Ecológica, Jaén.
20:30 - 21:00 Mesa redonda: Experiencias de la zona: sector productor e industrial.
D. Emilio Gómez López. Cobiosur S.C.A.
D. Pablo Padilla García. Almazara San Pablo S.L.
D. Joaquin Fernandez de Liencres. Huerta del Cañamares.
D. Antonio Martínez Fernandez. S.C.A. Cortijo del Gavilán. (pendiente de confirmar)
D. Pedro M. Pérez Juan. Bodegas y viñedos Vallebravo
Modera: D. José Luis García Melgarejo. Director General de la Asociación CAAE.
21:00 Fin de las jornadas.
Financia Organiza