1. ตารางแสดงพลังงานและคุณคาทางโภชนาการของอาหารจานเดียวจากรานคาทั่วไป
ชนิดอาหาร
น้ําหนัก 1 จาน
( กรัม )
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
อาหารประเภทขาว
ขาวขาหมู
ขาวคลุกกะป
ขาวผัดกระเพราไก
ขาวผัดหมูใสไข
ขาวมันไก
ขาวราดแกงเขียวหวานไก
ขาวยําปกษใต
ขาวหมูแดง
ขาวหมกไก
ขาวหมูไขพะโล
ขาวแกงไตปลา
ขาวแกงจืดเตาหูหมูสับ
ขาวแกงเลียงกุงสดกับปลาทูทอด
289
296
293
315
300
318
189
320
316
220
220
220
220
438
614
554
557
596
483
248
540
534
643
260
322
248
อาหารประเภทขนมจีน
ขนมจีนน้ําพริก
ขนมจีนน้ําเงี้ยว
ขนมจีนน้ํายา
ขนมจีนน้ํายาปกษใต
ขนมจีนซาวน้ํา
367
323
435
305
345
497
243
332
256
411
อาหารประเภทเกี๋ยวเตี๋ยว
กวยเตี๋ยวแกง
กวยเตี๋ยวเนื้อสับ
กวยเตี๋ยวราดหนากุง
กวยเตี๋ยวราดหนาไก
กวยเตี๋ยวราดหนาหมู
เสนเล็กแหงหมู
350
381
354
354
354
235
454
417
292
385
397
530
อาหารประเภทขาว
เสนหมี่ลูกชิ้นเนื้อวัวน้ํา
เสนใหญผัดซีอิ้วหมูใสไข
ผัดไทยใสไข
เสันใหญเย็นตาโฟน้ํา
447
350
224
494
226
679
577
352
392
296
114
272
197
200
239
582
574
466
428
165
270
320
530
360
510
290
420
312
อาหารประเภททั่วไป
กระเพาะปลาปรุงสําเร็จ
ขนมผักกาดผัดใสไข
หมี่กรอบ
หมี่กะทิ
หอยแมลงภูทอดใสไข
โจกหมูไมใสไข
แฮมเบอรเกอร
ชีสเบอรเกอร
บิ๊กแม็ค
แม็คฟช
แม็คไก
แม็คนักเก็ต( 6 ชิ้น )
ไกทอด 1 ชิ้น ( สะโพก )
เฟรนชฟราย กลาง

2. ชนิดอาหาร
ธัญพืช, ถั่ว , ผลไมเปลือกแข็ง
ขาวสวย
ขาวเหนียวนึ่ง
บะหมี่กึ่งสําเร็จรูปพรอมเครื่องปรุง
กระจับตม
เตาหูขาว ( ออน )
เตาหูเหลือง
เตาหูทอด
ถั่วแระตม
เมล็ดแปะกวย
เม็ดบัวนึ่ง
เม็ดมะมวงหิมพานตคั่ว
เม็ดมะมวงหิมพานตอบเนย
วุนเสน
ขาวโพด
งาขาว
งาดํา
ถั่วเขียวดิบ
ถวลิสงดิบ
เม็ดบัวแหง
ลูกเดือย
เนื้อสัตวและผลิตภัณฑ
แคบหมู (มีมัน)
แคบหมู (ไมมีมัน)
หัวใจหมูสุก
เนื้อไกสุก
เนื้อหมูสุก
แฮมสี่เหลี่ยม
ไสหมูสุก
ปอดหมูสุก
วัว, เนื้อเค็ม
วัว, เนื้อติดมันทอด
วัว, ลูกชิ้นทอด
กุงสุก (ขนาดกลาง)
ปลาทูทอด
แหนม
หมูหยอง
ลูกชิ้นหมูทอด
หมูยอ
ปลาดุกทอด
หูหมูสุก
กุนเชียงทอด
เบคอนทอด
หอยแครงสุกขนาดกลาง
ปลาซาบะสุกขนาดกลาง
ปลาซารดีนในซอสมะเขือเทศ
หอยแมลงภูสุกขนาดกลาง
ไสกรอกเวียนนาไก
ไสกรอกเวียนนาหมู
ไสกรอกหมูทอด
ไสอั่ว
ปริมาณ
1 หลอด
1 ชิ้น
1 ฝกเล็ก
9 ชิ้น
15 ชิ้น
12 ชิ้น
4 แผน
15 ชิ้น
15 ชิ้น
10 ตัว
1 ตัว
1 ตัว
5ชิ้น
25 ชิ้น
6 ชิ้น
15 ตัว
1/2 ตัว
4 ตัว
15 ตัว
น้ําหนัก
(กรัม)
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
141
231
454
165
46
150
354
184
191
157
597
691
337
50
628
593
329
530
334
365
100
100
50
100
100
100
50
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
50
100
100
80
100
100
100
100
100
100
100
100
626
515
74
151
233
178
150
99
139
412
225
136
97
185
357
372
341
97
166
355
288
148
174
178
172
335
263
409
420

3. ชนิดอาหาร
ขนมจีบปู
นองไก
ไกทอด
เนื้ออก
ปกไก
ไกยาง
เนื้อเปด-ไกไมติดมัน (ไมมีหนัง)
เนื้อวัวไมติดมัน
เนื้อหมูไมติดมัน
ไสกรอก
ไสกรอก
หมูอบไมติดมัน
หมูสับยางไมติดมัน
กุงฝอยสด
กุงแหงตัวเล็ก
ปลากราย
ปลาชอน
ปลาดุก
ปลาตะเพียน
ปลารา
ปลาสลิด
ปลาหมึกกลวย
ปูทะเล
ปูมา
ลูกชิ้นปลาสด
หอยแครง
หอยแมลงภู
ปริมาณ
4 ชิ้น
1 นอง
1อก
1 ชิ้น
1 ปก
ครึ่งตัว
10 ชิ้น
10 ชิ้น
10 ชิ้น
1 อัน
1 แผน
1 ชิ้น
1 ชิ้น
น้ําหนัก
(กรัม)
70
30
180
115
30
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
40
40
40
30
15
35
50
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
168
90
300
288
50
440
70
70
85
100
50
88
160
86
255
84
116
114
110
147
76
67
116
78
38
80
53
171
74
84
82
125
253
-
ไข
ไขนกกระทา
ไขมดแดงและตัวออน
ไขไก-ไขเปด
ไขตม-ลวก
ไขดาว
ไขเจียว
1 ฟอง
1 ฟอง
1 ฟอง
1 ฟอง
100
100
50
50
55
60
ประเภทแกง
แกงจืดวุนเสน
แกงจืดเลือดเปด
แกงจืดผักกวางตุง
แกงจืดหนอไม
แกงจืดผักกาดขาวหมูสับ
แกงจืดตําลึงหมูสับ
แกงจืดเตาหูขาว
แกงจืดฟก
แกงจืดสายบัว
แกงจืดจับฉาย
แกงจืดตังฉายซี่โครงหมู
แกงจืดหนอไมใสไก
ตมหัวผักกาดกระดูกหมู
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
67
50
33
50
50
51
50
70
54
100
100
37
57
ตมยํา
ตมยําเนื้อ
ตมยําไก
ตมยําปลาทู
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
100
100
100
109
55
64
11 ฟอง

4. ชนิดอาหาร
ปริมาณ
แกงกะทิ
แกงเนื้อ
แกงตมกะทิปลาทู
แกงมัสมั่นเนื้อ
แกงกะหรี่เนื้อ
ตมขาไก
แกงคั่วหนอไมดอง
แกงกุงถั่วฝกยาว
แกงเลียง
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
ประเภทไขมัน
เนยเทียม
น้ํามันหมู
น้ํามันพืช
กะทิ
น้ําสลัดใส
มายองเนส
คอฟฟเมต
น้ํามันสลัด
น้ํามันถั่วเหลือง
น้ํามันขาวโพด
น้ํามันรําขาว
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนชา
1 ชอนโตะ
1 ชอนโตะ
1 ชอนโตะ
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
85
100
165
135
118
76
75
52
5
5
5
5
5
5
4
4
15
15
15
45
45
45
15
15
35
11
45
135
135
135
137
140
95
349
33
274
276
365
138
102
44
61
29
267
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
1 ผล
1 ผล
1 ผล
1 ผล
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
100
ประเภทเครื่องเทศ-เครื่องปรุง
กะทิ
หัวกระเทียม
เครื่องแกงเผ็ด
ดอกจันทร
รากผักชี
ผงกะหรี่
ผงพะโล
พริกไทย
ใบมะกรูด
ผิวมะกรูด
ใบโฟระพา
หอมหัวเล็ก
หอมหัวใหญ
อบเชย
ผลไม
กลวยน้ําวา
ขนุน
ทุเรียนหมอนทอง
ทุเรียนกวน
นอยหนา
มะขามหวาน
ลําไย
ชมพูเมืองเพชร
แตงไทย
แตงโมสุก
มะละกอสุก
สับปะรด
มะมวงดิบ
มะมวงสุก
น้ําหนัก
(กรัม)
148
117
163
340
98
333
111
27
12
7
400
400
80
80
140
120

5. ชนิดอาหาร
ปริมาณ
ผลไม
แอปเปล
ฝรั่ง
กลวยไข
กลวยหอม
ลางสาด
ลําไย
มังคุด
นอยนา
เงาะ
สมเขียวหวาน
ละมุด
สมโอ
องุน
ทุเรียน
1 ผล
1 ผล
1 ลูก
1 ลูกใหญ
10 ผล
10 ผล
5 ผล
1 ผล
1 ผล
1 ผล
1 ผล
1 ผล
10 ลูก
1 เม็ด
ขนมหวานและขนมขบเคี้ยว
กลวยไขเชื่อม
กลวยแขก
ขนมชั้น
ขนมลูกชุบ
ขนมอบคอนพัฟ
คอนเน
โปเต
ขาวเกรียบกุงฮานามิ
ปลาสวรรคทาโร
ขาวตมมัด 1 กลีบ
ขาวเหนียวมูล
ซาหริ่ม
ทองหยอด
ทองหยิบ
ฝอยทอง
เม็ดขนุน
เคกกลวยหอม
พายไก
เมี่ยงคํา
ฟกทองเชื่อม
มันเทศเชื่อม
เผือกเชื่อม
กลวยตมจิ้มมะพราว
ฟกทองนึ่งโรยมะพราว
ขาวโพดคลุก
ลอดชองน้ํากะทิ
ขาวตอกน้ํากะทิ
บัวลอย
สาคูบัวลอย
ฟกทองแกงบวด
มันแกงบวด
กลวยบวชชี
ขาวเหนียวดําเปยก
เผือกมะพราวเปยก
เตาสวน
ขนมน้ําดอกไม
ขนมเหนียว
ขนมเปยกปูนขาว
น้ําหนัก
(กรัม)
200
-
3 ผล
6 ชิ้น
3 ชิ้น
100
100
100
100
100
100
100
100
100
95
100
100
100
100
100
100
48
80
20
1 จานเล็ก
4 ดอก
3 แพ
10 เม็ด
1 ชิ้น
1 ชิ้น
5 คํา
1 จานเล็ก
1 จานเล็ก
1 จานเล็ก
1 จาน(2ผล)
1 จานเล็ก
1 จานเล็ก
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 จาน (5ชิ้น)
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 ชามเล็ก
1 จาน (9ชิ้น)
1 จานเล็ก
1 จานเล็ก
-
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
80
80
67
118
30
64
55
80
12
38
40
43
36
281
241
326
276
284
457
525
517
490
343
117
285
162
340
398
431
374
160
154
35
167
230
220
180
188
156
116
112
223
162
184
184
152
205
199
215
190
314
179

6. ขนมเล็บมิอนาง
ชนิดอาหาร
1 จานเล็ก
ปริมาณ
ขนมถั่วแปบ
ขนมกลวย
สังขยา
สังขยาฟกทอง
สัฃขยาขนุน
ขนมหมอแกง
ขาวเหนียวหนาสังขยา
ขาวเหนียวกุง
กลวยฉาบ
มันรังนก
มันทอด
ขาวเมาทอด
ขนมฝกบัว
ไขหงส
ถั่วทอด
ครองแครง
สาลี่
ขนมบาบิ่น
เฉากวย
1 จาน (3ตัว)
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1จาน(9ชิ้น)
2 กอน
2 ชิ้น
2 ชิ้น
2 ชิ้น
3 ใบ
2 อัน
22 ตัว
1 ชิ้นเล็ก
1 ชิ้นเล็ก
1 ชามเล็ก
ประเภทไอศกรีม
ไอศกรีมวนิลลา
ไอศกรีมช็อกโกแล็ต
ไอศกรีมสตอเบอรี่
ไอศกรีมกาแฟ
ไอศกรีมรัมเรซิน
12 ออนซ
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
ประเภทนม
นมโคสด
นมสด UST
นมผง
นมขนหวาน
คอฟฟเมต
นมพรองมันเนย
นม UST ชอกโกแล็ต
โยเกิรต ( ไมมีไขมัน )
โยเกิรตผลไม ( ไมมีไขมัน)
โยเกิรตผลไม ( มีไขมัน 2%)
โยเกิรตผลไม (มีไขมัน 3%)
ไมโล
โอวัลติน
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 ชอนโตะ
1 ชอนโตะ
1 ชอนชา
1 แกว240CC.
1 แกว240CC.
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ถวย
1 ชอนชา
1 ชอนชา
27
น้ําหนัก
(กรัม)
1 กอน
1 กอน
1 กอน
1 กอน
1 กอน
ประเภทเครื่องดื่ม
น้ําอัดลม
โกโก
โอวัลติน
โอเลี้ยง
ชาดําเย็น
นมถั่วเหลือง
น้ําองุน
น้ํามะเขือเทศ
น้ําสัปปะรด
น้ําสมคั้น
กาแฟ-ชา
-
-
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
43
57
204
288
256
179
223
179
200
95
248
418
140
174
163
425
116
130
90
50
50
50
50
50
140
110
110
142
264
360
240
240
240
240
240
240
240
240
240
240
150
210
210
165
110
110
112
48
125
125
นอยมาก
235
160
177
100
39
11
90
210
75
148
165
170
20
20
4
235
5
5

7. ชนิดอาหาร
ประเภทเหลาเบียร
แมโขง
เบียรไทย
บรั่นดี
วิสกี้
ไวนแชมเปญ
ไวนเชอรี่
เหลาจีน
เหลารัม
วอดกา
ปริมาณ
1 ถึง 45 CC.
1 แกว
60 CC.
60 CC.
60 CC.
60 CC.
60 CC.
60 CC.
60 CC.
น้ําหนัก
(กรัม)
-
พลังงาน
(กิโลแคลอรี่)
43
148
130
140
42
84
120
120
120