Fatores associados ao aleitamento materno e alimentação infantil em Salvador

ARTIGO ARTICLE 1519

Duração do aleitamento materno, regime
alimentar e fatores associados segundo
condições de vida em Salvador, Bahia, Brasil

Breastfeeding duration, infant feeding
regimes, and factors related to living conditions
in the city of Salvador, Bahia, Brazil

Lucivalda P. Magalhães de Oliveira 1

Ana Marlúcia O. Assis 1
Gecynalda Soares da Silva Gomes 2
Matildes da S. Prado 3
Maurício L. Barreto 3

Abstract Introdução

1 Escola de Nutrição, This cross-sectional study aimed to identify Na atualidade está sendo retomada a discussão
Universidade Federal
breastfeeding duration, infant feeding regimes, em torno da iniqüidade em saúde e a busca de
da Bahia, Salvador, Brasil.
2 Instituto de Matemática, and factors related to living conditions among indicadores que melhor favoreçam a compreen-
Universidade Federal 811 children under 24 months of age in Sal- são e resolução ou redução dos problemas de
da Bahia, Salvador, Brasil.
3 Instituto de Saúde Coletiva,
vador, Bahia, Brazil. Data were statistically an- saúde nas populações pobres 1. A busca da me-
Universidade Federal alyzed by survival analysis, Pearson’s chi-square lhoria da saúde da população pobre tem moti-
da Bahia, Salvador, Brasil. test, and multivariate logistic regression. Medi- vado também a convergência de esforços de
an duration of exclusive, predominant, and to- vários organismos internacionais 1,2, com o re-
Correspondência
L. P. M. Oliveira tal breastfeeding was 30.6, 73.0, and 131.5 days, novado interesse pela diminuição das desi-
Escola de Nutrição, respectively. Exclusive or predominant breast- gualdades em saúde 3.
Universidade Federal
da Bahia.
feeding was discontinued in 83.6% of the sub- No escopo desse esforço, tem se destacado
Rua Araújo Pinho 32, jects. Children with poor living conditions were a saúde e nutrição na infância. A melhoria no
Salvador, BA 2.3 times more likely (95%CI: 1.09-5.01) to re- acesso e na qualidade dos cuidados no pré-na-
40110-150, Brasil.
lucipmo@ufba.br
ceive early supplementary food, whereas the fig- tal, no parto e no planejamento familiar, aliada
ure for the very poor increased to 2.5 (95%CI: à prática da alimentação saudável, em especial
1.20-5.34). Early exclusive or predominant breast- nos primeiros anos de vida, têm sido destaca-
feeding discontinuation was associated with ear- dos como investimentos relevantes para a re-
ly pregnancy and poor living conditions of the dução da carga de morbimortalidade na infân-
children and their families. Programs directed cia, especialmente entre as crianças de baixa
towards proper breastfeeding and healthy feed- renda 1.
ing practices in childhood should consider the As evidências indicam que ações como pro-
social factors associated with early introduction moção do aleitamento materno, utilização pre-
of supplementary foods in this population. coce e adequada do soro de reidratação oral, o
cumprimento da agenda de vacinação, a vigi-
Child Welfare; Breast Feeding; Food Habits lância nutricional e a melhoria do saneamento
básico apresentam-se como intervenções efi-
cientes na redução da taxa da morbimortalida-
de e garantia da sobrevivência da criança. Esti-
ma-se que intervenções com terapia de reidra-
tação oral e aleitamento materno previnam mais

Cad. Saúde Pública, Rio de Janeiro, 21(5):1519-1530, set-out, 2005

1520 Oliveira LPM et al.

de 10,0% das mortes de crianças menores de unidade secundária e a criança é a unidade ter-
cinco anos de idade; quando são consideradas ciária. Em caso de mais de uma criança menor
outras ações conjuntamente, este percentual de cinco anos no mesmo domicílio, era sortea-
pode chegar a 15,0% 4. da uma delas para compor a amostra.
Embora o aleitamento materno adotado ex- A cidade de Salvador foi dividida em quatro
clusivamente nos seis primeiros meses de vida, quartis, conforme foi mapeada de acordo com
e a partir daí complementado com alimentos o índice de condições de vida (ICV ), segundo
disponíveis na unidade familiar até os dois anos modelo proposto por Paim et al. (Paim JS, Silva
de idade seja reconhecido como o padrão ali- LMV, Costa MCN, Prata PR, César ALM. Análise
mentar capaz de diminuir a morbimortalidade da situação de saúde no Município de Salvador
e de assegurar o crescimento físico adequado segundo as condições de vida. Relatório final
da criança 5, temos vários fatores ligados ao apresentado à Organização Pan-Americana da
ambiente social e econômico familiar, aos ser- Saúde/Conselho Nacional de Desenvolvimen-
viços de saúde e às características biológicas to Científico e Tecnológico; 1995). Esse índice
inerentes à mãe e à sua criança 6 que interfe- foi produzido com base em variáveis sócio-eco-
rem na adoção desse padrão alimentar e na du- nômicas, escolaridade materna e do chefe da
ração do aleitamento ao peito. família, taxa de mortalidade infantil e acesso
Entende-se que o abandono da prática do ao saneamento básico, distribuídos nos dife-
aleitamento materno e a substituição total ou rentes setores censitários da cidade de Salva-
em parte do leite materno precocemente por dor. Essas condições receberam pontuação
outros alimentos é ainda mais nefasta quando crescente à medida que se tornavam mais ade-
adotada para as crianças pobres, uma vez que quadas. De acordo com essa pontuação a cida-
essas estão mais expostas a muitos agentes inde foi dividida em quatro quartis de condições
fecciosos, têm menor capacidade de resposta de vida (elevado, intermediário, baixo e muito
imunológica e menor chance de receberem as baixo).
intervenções e cuidados que podem prevenir Assim, para cada quartil foram seleciona-
ou tratar até as doenças mais comuns 7. dos, ao acaso, 30 setores censitários, totalizan-
Nesse sentido, a prática alimentar na infân- do 120 setores, e em cada um deles foram sor-
cia, similarmente a outros eventos em saúde, teados 60 domicílios, visando a garantir um
guarda estreita relação com as condições de vi- conjunto mínimo de aproximadamente 1.700
da, com a definição e priorização das políticas crianças a serem pesquisadas; número estima-
públicas e com o poder e capacidade de esco- do com base nas prevalências dos déficits dos
lha materna. indicadores antropométricos altura/idade e
Assim, o presente estudo tem como objeti- peso/idade, respectivamente de 14,0% e 8,0%,
vo conhecer a freqüência e a duração do aleita- e com base na prevalência da anemia de 20,0%.
mento materno, os fatores associados à inter- No total, integraram a amostra final do es-
rupção precoce do aleitamento exclusivo ou tudo 1.792 crianças menores de cinco anos de
predominante, e a adoção dos diferentes regi- idade, das quais 811 tinham de 0 a 24 meses de
mes alimentares na perspectiva diferenciada idade e compõem a amostra deste estudo. To-
das condições de vida das crianças menores de das as crianças menores de cinco anos de ida-
24 meses de idade e de suas famílias na cidade de eram elegíveis para integrar a amostra do
de Salvador, Bahia, Brasil. estudo, cuja participação esteve na dependên-
cia da concordância dos pais ou responsáveis
pela criança.
População e método Considerando que o desenho original do
presente estudo não foi elaborado com a finali-
Este é um estudo transversal envolvendo 811 dade de investigar o padrão alimentar das crian-
crianças menores de 24 meses de idade, que ças menores de dois anos de idade, calculou-se
integraram a amostra de uma investigação mais o poder da amostra (1- β), com o nível de signi-
ampla planejada para avaliar as condições de ficância (α) de 5%, para detectar as principais
saúde e nutrição de pré-escolares na cidade de associações de interesse. Assim, essa amostra
Salvador, intitulada Estudo Multicêntrico de apresenta poder de 78,0% para avaliar a asso-
Consumo Alimentar em Metrópoles Brasileiras, ciação entre a interrupção precoce do aleita-
financiada pelo Ministério da Saúde 8. mento exclusivo ou predominante e as condi-
O desenho amostral adotado no projeto ini- ções sócio-econômicas, e de 89,0% para identi-
cial, acima referido, foi baseado em conglome- ficar a relação entre as diferentes classes so-
rados em três estágios: o setor censitário é a ciais e o regime alimentar adotado. A associa-
unidade primária de seleção, o domicílio é a ção existente entre a orientação para o uso do


DURAÇÃO DO ALEITAMENTO MATERNO, REGIME ALIMENTAR E FATORES ASSOCIADOS 1521

primeiro leite oferecido à criança e o índice de exclusiva ou predominantemente leite mater-
condições de vida, é calculada com um nível de no antes de completar seis meses de idade. E a
acerto de 99,0%. duração do aleitamento materno total é com-
Os dados foram coletados por estudantes da preendida como o tempo em que a criança re-
graduação em nutrição, devidamente treinados cebe o leite materno, independente de estar
sobre as técnicas de coleta, e supervisionados consumindo qualquer outro tipo de alimento,
pelos investigadores principais. Foi realizado inclusive leite de vaca.
estudo piloto em um bairro da cidade, quando O aleitamento materno predominante é o
foram aplicados aproximadamente duzentos regime alimentar em que o leite materno é a
blocos de questionários, o que favoreceu o ajus- principal fonte de nutrientes para criança,
te do instrumento e a definição da logística do acompanhado somente por líquidos, a exem-
trabalho de campo. Esse bairro foi excluído da plo do chá e água. Enquanto que no regime de
amostra final do estudo. Nessa ocasião avaliou- aleitamento materno complementado a crian-
se também o desempenho dos estudantes e ça consome o leite materno e faz uso de outros
realizou-se a seleção dos entrevistadores. alimentos, exceto leite de vaca 9,10. Aleitamen-
to misto caracteriza o padrão alimentar em que
Aspectos éticos a criança recebe leite materno e leite de vaca
ou similar, podendo ou não estar consumindo
A participação da criança no estudo foi depen- outros alimentos. E, por último, o regime de
dente da concordância dos responsáveis. Aten- alimentação artificial, que se refere à inclusão
dendo aos objetivos mais amplos desta investi- do leite de vaca como o único alimento lácteo
gação, foram realizados os diagnósticos do es- no regime alimentar, podendo ou não incluir
tado antropométrico e da anemia nas crianças outros alimentos. Adotaram-se também os in-
que compõem a amostra do estudo. Assim, aten- dicadores propostos pela Organização Mundial
dendo aos pressupostos éticos, em caso de des- da Saúde (OMS) 11 para avaliar a prevalência
nutrição e de anemia, os resultados foram ime- do aleitamento materno segundo a idade da
diatamente repassados ao responsável e a crian- criança no momento da entrevista, utilizando-
ça foi referenciada ao serviço de saúde para o se as informações provenientes do inquérito
atendimento pediátrico e encaminhada tam- recordatório de consumo alimentar nas 24 ho-
bém ao Serviço de Nutrição da Unidade de Saú- ras anteriores à entrevista. Com base nessas in-
de, integrando-a ao Programa de Atenção ao formações foram construídos também os gru-
Desnutrido, vigente à época do estudo. Quando pos de regimes alimentares a que estavam sub-
necessário, foi fornecida também ao responsá- metidas as crianças no momento da entrevista.
vel orientação sobre a alimentação da criança. O índice de condição de vida foi estratifica-
do em categorias: elevada, intermediária, baixa
Coleta de dados e muito baixa (a categoria elevada foi tomada
como referência, as demais expressam riscos
As mães ou responsáveis pela criança respon- crescentes). As demais variáveis estão apresen-
deram, em seus domicílios, a um questionário tadas em forma auto-explicativa nas tabelas de
previamente padronizado abrangendo ques- resultados deste estudo.
tões sobre as características biológicas e sociais A regressão logística foi utilizada para iden-
maternas, história gestacional e pós-parto, tificar os fatores preditores da interrupção pre-
consumo alimentar da criança nas 24 horas coce do aleitamento exclusivo ou predominan-
que antecederam a entrevista, aleitamento ma- te. Neste modelo de análise a variável depen-
terno e época de iniciação do consumo de ali- dente é representada, na forma dicotômica
mentos diferentes do leite materno pela crian- (sim/não), pela interrupção precoce do aleita-
ça. A coleta de dados ocorreu em janeiro e fe- mento exclusivo ou predominante. As demais
vereiro de 1996. variáveis são tratadas como independentes ou
Os investigadores principais realizaram explanatórias.
uma revisita a 10,0% do total dos domicílios, As estimativas da duração mediana do alei-
com o objetivo de controlar a qualidade dos tamento materno total, predominante e exclu-
dados coletados. sivo, foram calculadas utilizando-se a técnica
estatística de análise de sobrevivência. A asso-
Análise dos dados ciação entre as variáveis de interesse e o índice
de condições de vida foi avaliada pelas estatís-
A interrupção precoce do aleitamento exclusi- ticas do qui-quadrado de Pearson.
vo ou predominante, neste estudo, identifica a Levando-se em conta o desenho amostral,
situação em que a criança deixou de receber baseado no conglomerado em três estágios, ado-



tou-se a análise ponderada dos dados, que con- maternidade (p = 0,0211) variaram significan-
templa a chance diferenciada do indivíduo ser temente com as condições sociais e econômi-
selecionado para compor a amostra. Assim, uti- cas da família.
lizou-se o módulo CSAMPLE do Epi Info para a O oferecimento precoce de alimentos dife-
análise descritiva das variáveis, e o programa rentes do leite materno antes dos seis meses de
Stata para realização das estatísticas do qui- idade foi referido para 83,3% das crianças estu-
quadrado de Pearson e para a análise de re- dadas. Observou-se também que a prática da
gressão logística. interrupção precoce do aleitamento exclusivo
Adotou-se a significância estatística de 0,20 ou predominante aumentava à medida que as
para a entrada das variáveis no modelo logísti- condições de vida se tornavam mais precárias.
co; essa probabilidade foi estipulada para que A interrupção precoce do aleitamento exclusi-
possíveis preditoras do evento não fossem ex- vo ou predominante foi praticada por 71,8%
cluídas da análise 12, e um valor de p < 0,05 pa- das mães que apresentavam melhores condi-
ra aceitar as associações de interesse. ções de vida (ICV elevado), elevou-se progressi-
vamente e atingiu 85,7% daquelas que tinham
piores condições de vida (ICV muito baixo) (p =
Resultados 0,035) (Tabela 1).
Identificou-se também que o leite de vaca
A idade da maioria das mães (75,4%) situava-se integral (pó, líquido, esterilizado ou pasteuri-
entre 20 e 34 anos, seguidas por aquelas meno- zado) foi o primeiro leite diferente do materno
res de 20 anos (14,1%) e pelas de 35 anos ou oferecido à criança (55,1%); o leite modificado
mais (10,5%), com média de idade de 23,8 anos (44,9%) ocupou o segundo lugar na escolha ma-
(± 9,8 DP). A maioria das mães (68,2%) cursou terna. O leite modificado foi o leite de escolha
até o 2 o ano do 2 o grau e 31,8% delas concluí- de 72,1% das mães de melhores condições de
ram o segundo grau. Dentre as crianças estu- vida, esse percentual diminuiu à proporção
dadas, 46,9% tinham de 12 a 24 meses, 30,4% que essas condições se tornavam mais precá-
de 6 a 12 meses e 22,7% eram menores de 6 me- rias e culminou com a escolha de 38,4% daque-
ses. Quanto ao sexo, observou-se um pequeno las que viviam em condições de vida muito bai-
predomínio do sexo feminino (51,0%). xa. Movimento inverso foi observado para o
A caracterização da escolaridade materna, leite de vaca, cuja escolha foi de 27,9% entre as
da assistência no pré e pós-natal prestada às mães de mais altas condições de vida e de
mães e crianças e da prática alimentar de acor- 61,6% entre aquelas de condição de vida muito
do com o ICV, está apresentada na Tabela 1. baixa (p = 0,002) (Tabela 1).
Observou-se que à medida que o índice de con- As condições de vida das crianças e suas fa-
dições de vida se elevava, aumentava também mílias associaram-se também com o acesso à
o nível de escolaridade materna (p = 0,0003). A orientação da prática da alimentação na infân-
busca do serviço pré-natal antes dos três me- cia. Nesse sentido, a escolha do leite a ser ofe-
ses de gestação foi referida por 65,5% das mu- recido à criança teve a orientação de um pro-
lheres deste estudo; sendo que, a procura pelo fissional de saúde em 66,2% dos casos quando
serviço de saúde foi feita mais precocemente a mãe possuía melhor condição de vida (ICV
pelas mulheres que possuem melhores condi- elevado) e declinou para 25,5% quando essas
ções sociais e econômicas (78,3%), diminuindo condições eram muito baixas; enquanto o vizi-
gradativamente conforme pioravam as condi- nho ou parente orientou a escolha de 33,8%
ções de vida (p = 0,006). O atendimento ao par- das mães de condições de vida considerada al-
to ocorreu na primeira maternidade procurada ta, o fez para 74,5% das mães de piores condi-
para 85,9% das gestantes do estrato de elevada ções de vida (p < 0,001) (Tabela 1).
condição de vida e diminuiu à proporção que Os resultados da análise de sobrevivência
essas condições se tornam mais adversas, atin- realizada para avaliar a duração mediana das
gindo somente 67,5% daquelas cujo índice con- diversas categorias do aleitamento materno es-
dições de vida foi classificado como muito bai- tão apresentados na Figura 1 e na Tabela 2. Ob-
xo; verificou-se que 12,1% das mulheres que ti- servou-se que 96,7% das crianças iniciaram a
nham boas condições econômicas (ICV eleva- amamentação ao peito. A duração mediana do
do) não foram atendidas na primeira materni- aleitamento materno exclusivo entre as crian-
dade procurada, contra 32,5% daquelas que vi- ças deste estudo foi de 30,6 dias, portanto,
viam em situações altamente desfavoráveis (ICV 50,0% delas foram amamentadas ao peito ex-
muito baixo) (p = 0,0203). O local de permanên- clusivamente por cerca de um mês. Notou-se
cia da criança após o nascimento (p = 0,0194) e que, ao completar 120 dias de vida, 6,9% delas
a orientação sobre o aleitamento materno na estavam em uso de leite materno exclusivo e,



Tabela 1

Escolaridade materna, assistência no pré e pós-natal prestada às mães e crianças e prática alimentar das crianças menores
de 24 meses de idade (n = 811), de acordo com índice de condições de vida (ICV). Salvador, Bahia, Brasil, 1996.

Variáveis ICV
Elevado Intermediário Baixo Muito baixo Total
n %

Escolaridade materna*
≥ 3o ano (2o grau) 54,8 43,0 24,4 22,9 213 31,8
Da 4a série (1o grau) ao 2o ano (2o grau) 34,2 37,3 51,8 53,8 320 46,8
< 4a série (1o grau) 11,0 19,6 23,9 23,3 144 21,4
p = 0,0003
Início do pré-natal* (meses)
≤3 78,3 74,4 63,1 56,9 501 65,5
>3 21,7 25,6 36,9 43,1 270 34,5
p = 0,006
Atendimento na primeira maternidade
procurada para o parto*
Sim 85,9 78,1 72,0 67,5 569 73,5
Não 12,1 21,9 28,0 32,5 206 26,5
p = 0,0203
Local de permanência da criança
após o nascimento*
Alojamento conjunto 35,8 43,5 38,1 47,4 314 42,6
Berçário e alojamento conjunto 43,2 36,5 34,4 25,0 239 32,6
Berçário/UTI 20,1 20,0 27,5 27,6 185 24,8
p = 0,0194
Orientação sobre aleitamento
materno na maternidade*
Sim 73,2 80,1 70,1 65,4 543 71,7
Não 26,8 19,9 29,9 34,6 222 28,3
p = 0,0211
Interrupção precoce do aleitamento
exclusivo ou predominante**
Sim 71,8 81,8 84,9 85,7 674 83,3
Não 28,2 18,2 15,1 14,3 137 16,7
p = 0,035
Primeiro leite oferecido à criança*
Leite de vaca integral 27,9 50,9 58,3 61,6 383 55,1
Leite modificado 72,1 49,1 41,7 38,4 315 44,9
p = 0,002
Orientação para o uso do primeiro leite*
Iniciativa própria vizinho/parente 33,8 56,2 70,9 74,5 453 65,1
Profissional de saúde 66,2 43,8 29,1 25,5 242 34,9
p < 0,001

* Houve perda de informações;
** Dados obtidos com base em informações sobre a época de oferecimento de alimentos complementares
e recordatório de 24 horas, sem utilizar a análise de sobrevivência. Aquelas crianças que ainda estavam em aleitamento
materno exclusivo ou predominante no momento da entrevista foram classificadas na condição de “não”.



Figura 1

Duração do aleitamento materno das crianças menores de 24 meses (n = 811), segundo o tipo de aleitamento.
Salvador, Bahia, Brasil, 1996.

100
Exclusivo
90
Predominante
80
Total
70

60

50

40

30

20

10

% 0
1 a 15 31 a 60 91 a 120 151 a 180 241 a 300 361 a 420 481 a 540 601 a 660 dias

Tabela 2 investigadas foi de 73 dias. Aos 120 e 180 dias
de vida esse regime alimentar era praticado,
Duração mediana do aleitamento materno em crianças menores respectivamente, por 15,5% e 3,3% das crian-
de 24 meses (n = 811), de acordo com índice de condições de vida (ICV). ças (Figura 1). Identificou-se que o tempo do
Salvador, Bahia, Brasil, 1996. aleitamento materno predominante para as
crianças oriundas de famílias de condições de
ICV Aleitamento materno (em dias) vida elevada e intermediária foi, respectiva-
Exclusivo Predominante Total mente, 90,0 e 90,9 dias; enquanto aquelas com
condições de vida baixa e muito baixa ficaram
Elevado 42,9 90,0 135,0
submetidas a esse regime alimentar por, res-
Intermediário 54,4 90,9 135,0
pectivamente, 64,5 e 62,8 dias (Tabela 2).
Baixo 26,1 64,5 124,4
A duração mediana do aleitamento total foi
Muito baixo 23,2 62,8 132,0
de 131,5 dias para o total das crianças investi-
Total 30,6 73,0 131,5
gadas. Assim, o leite de vaca e outros alimentos
complementares já integravam o cardápio de
50,0% dessas crianças aos quatro meses de ida-
de (Tabela 2). Verificou-se ainda que, ao com-
aos 180 dias, 0,9% delas praticavam esse regi- pletar um ano de vida, 9,2% delas recebiam lei-
me alimentar. A duração mediana do aleita- te materno (Figura 1). A duração mediana do
mento materno exclusivo diminuiu à medida aleitamento materno total foi similar (135 dias),
que as condições de vida se tornaram mais pre- entre as crianças de famílias com condições
cárias. Crianças que viviam em condições de econômicas mais vantajosas (ICV elevado e in-
vida consideradas elevadas foram amamenta- termediário); enquanto a mediana de 124,4 dias
das exclusivamente ao peito por 42,9 dias e no foi observada para aquelas que tinham condi-
ICV intermediário por 54,4 dias, enquanto ções de vida baixa e de 132 dias quando a con-
aquelas com condições de vida classificadas dição de vida foi classificada como muito baixa
como baixa e muito baixa foram amamentadas (Tabela 2).
exclusivamente ao peito por 26,1 e 23 dias, res- Na Figura 2, é apresentada a caracterização
pectivamente (Tabela 2). do regime alimentar no momento da entrevis-
A duração mediana do aleitamento mater- ta, com base no inquérito de consumo recor-
no predominante para o conjunto das crianças datório de 24 horas e a época de oferecimento



Figura 2

Condição da alimentação das crianças menores de 24 meses (n = 811) no momento da entrevista,
segundo a faixa etária. Salvador, Bahia, Brasil, 1996.

80
79,2 Aleitamento materno
exclusivo
70
Aleitamento materno
60 predominante
57,4

Aleitamento materno
50 47,6 complementado e misto
46,6
44,0
41,5
40 Alimentação artificial

30

20,1 21,0 20,6
20
12,3
10
5,3
3,1
0,4 0,7 0,2 0
% 0
0 4 4 6 6 12 12 24 meses

de alimentos complementares, independente- do consideradas aquelas que tinham melhores
mente das condições de vida das crianças e condições de sobrevivência.
suas famílias. Observou-se que, antes do quar- A idade materna também se mostrou asso-
to mês de vida, 20,1% das crianças estavam ciada à interrupção precoce do aleitamento ex-
sendo amamentadas exclusivamente ao peito, clusivo ou predominante. Os filhos de mães
21,0% delas estavam em regime de aleitamento menores de 20 anos de idade têm 2,2 vezes mais
materno predominante e 46,6% já haviam con- chances de serem desmamados (IC95%: 1,28-
sumido outros alimentos diferentes do leite 3,85) antes dos 6 meses de vida quando com-
materno. As prevalências do aleitamento ex- parados àqueles de mães com idade entre 20 a
clusivo e predominante diminuíram para 3,1% 34 anos. Esse risco permaneceu após o ajuste
e 5,3%, respectivamente, entre o quarto e o pelas demais variáveis (OR ajustado = 2,2;
sexto mês de vida da criança. A partir dos seis IC95%: 1,07-4,35). As demais variáveis incluí-
meses, mais da metade das crianças (57,4%) já das no modelo não se mostraram associadas
consumiam o leite de vaca, regime de alimenta- ao evento estudado.
ção artificial, percentual que se eleva para 79,2%
entre os 12 a 24 meses de vida. Nesta mesma
faixa etária o regime do aleitamento materno Discussão
complementado e misto foi identificado para
20,6% delas. Os resultados deste estudo tornam evidente a
O odds ratio (OR) para a associação entre a forte associação entre as condições de vida e
interrupção precoce do aleitamento exclusivo a prática alimentar nos dois primeiros anos de
ou predominante e as variáveis sócio-econô- vida. As precárias condições de vida (ICV bai-
micas, demográficas e de cuidados oferecidos xo e muito baixo) associaram-se à interrupção
às mães e às suas crianças estão apresentados precoce do aleitamento exclusivo ou predo-
na Tabela 3. A partir dos resultados da análise minante. A criança sob condições de vida con-
logística multivariada (OR ajustado), observou- sideradas baixas tem 2,3 vezes mais chances
se que as crianças de famílias que estavam sub- de realizar a introdução precoce de alimentos
metidas às condições de vida consideradas bai- complementares no esquema alimentar; essa
xas tinham 2,3 vezes mais chances de serem chance aumenta para 2,5 quando as condi-
desmamadas precocemente (IC95%: 1,09-5,01), ções de vida são muito baixas. Tais achados
elevando-se para 2,5 quando as condições de vi- concordam com outros estudos que relacio-
da eram muito baixas (IC95%: 1,20-5,34), quan- nam baixas condições sócio-econômicas da



Tabela 3

Odds ratio (OR) para a associação entre a interrupção precoce do aleitamento exclusivo ou predominante
e as variáveis sócio-econômicas, demográficas e de cuidados oferecidos às mães e às crianças menores
de 24 meses de idade (n = 811). Salvador, Bahia, Brasil, 1996.

Variáveis OR bruta IC95% OR ajustada* IC95%

Índice de condição de vida (ICV)
Elevado 1,00 1,00
Intermediário 1,77 0,94-3,32 1,89 0,88-4,03
Baixo 2,22 1,19-4,13 2,34 1,09-5,01
Muito baixo 2,35 1,25-4,42 2,52 1,20-5,34

Idade materna (anos)
20-34 1,00 1,00
< 20 2,22 1,28-3,85 2,16 1,07-4,35
≥ 35 1,49 0,78-2,85 1,27 0,59-2,74

Escolaridade materna**
≥ 3o ano (2o grau) 1,00 1,00
Da 4a série (1o grau) ao 2o ano (2o grau) 1,42 0,90-2,21 0,99 0,59-1,65
< 4a série (1o grau) 1,43 0,75-2,72 1,05 0,48-2,28

Sexo do recém-nascido
Feminino 1,00 1,00
Masculino 1,23 0,82-1,84 1,51 0,94-2,42

Peso ao nascer (g)**
≥ 2.500 1,00 1,00
< 2.500 1,43 0,89-2,31 0,94 0,50-1,74

Amamentação na sala de parto
Sim 1,00 1,00
Não 1,35 0,70-2,58 1,47 0,74-2,93

Início do pré-natal (meses)
≤3 1,00 1,00
>3 1,43 0,91-2,23 1,33 0,77-2,85

Atendimento na primeira maternidade
procurada para o parto
Sim 1,00 1,00
Não 0,89 0,58-1,37 0,74 0,44-1,26

Local onde a criança ficou após o nascimento
No quarto junto com a mãe 1,00 1,00
Berçário e no quarto com a mãe 0,89 0,57-1,39 1,15 0,69-1,91
Berçário/UTI 1,45 0,91-2,30 1,80 0,96-3,38

Orientação sobre aleitamento na maternidade
Sim 1,00 1,00
Não 1,27 0,83-1,96 1,35 0,77-2,34

* Ajustada para demais variáveis incluídas no modelo;
** Não alcançaram significância estatística no stepwise (0,20), mas foram consideradas
importantes para ajuste do modelo final.



família com menor duração do aleitamento um registro de aproximadamente 210 dias 15.
materno 13,14. Contudo, essa tendência de aumento não foi
No entanto, independentemente da condi- registrada para o aleitamento materno exclusi-
ção sócio-econômica das famílias das crianças vo, cujo declínio de 72 para 31 dias foi registra-
de Salvador, a duração do aleitamento mater- do, respectivamente, pela PNSN (1989) e PNDS
no, em quaisquer de suas modalidades, foi ex- (1996). Vários investigadores têm observado
tremamente baixa, na medida em que as me- ainda que a prevalência do aleitamento mater-
dianas para o aleitamento exclusivo e predo- no exclusivo raramente alcançou índices supe-
minante foram, respectivamente, de 30,6 e de riores a 30,0% em diferentes grupos populacio-
73 dias, e para o aleitamento total de 131,5 nais brasileiros 20,21,22,23,24.
dias, valores mais baixos do que o observado Ignorando eventuais diferenças metodoló-
para todo o Brasil 15 (aproximadamente 210 gicas adotadas nos estudos, a comparação dos
dias) na mesma época em que foi realizado es- resultados desta investigação com aqueles da
te estudo. Embora a taxa de iniciação do aleita- prevalência do aleitamento materno nas capi-
mento materno tenha sido semelhante (96,7%) tais e no Distrito Federal, sugere aumento ex-
à observada para o Brasil como um todo (97,0%), pressivo na prevalência e duração do aleitamen-
nessa mesma época 15. to materno total em Salvador 17, sem, contudo,
Na atualidade tem sido destacada tendên- atingir a metade da duração mediana de 728
cia de aumento progressivo na duração do alei- dias preconizada pela OMS e pelo Ministério
tamento materno total para o Brasil em geral. da Saúde do Brasil 10,17. Embora tenha sido re-
Embora os estudos que indiquem essa tendên- gistrado também um aumento discreto da pre-
cia envolvam crianças de diferentes faixas etá- valência do aleitamento materno exclusivo
rias, os resultados para o aleitamento materno nesta capital, identificou-se declínio na dura-
total são potencialmente comparáveis. Essa ção mediana no período de 1996 a 1999.
tendência de aumento na duração do aleita- Salienta-se, no entanto, que esses estudos não
mento materno total foi também observada avaliaram a distribuição da duração e da preva-
em Salvador. A duração mediana para o aleita- lência do aleitamento materno, nas suas diferen-
mento total de 106 dias registrada pela Secreta- tes modalidades, segundo os estratos sociais em
ria de Saúde do Estado da Bahia em 1992 16, que estão inseridas as crianças e suas famílias.
elevou-se ligeiramente para 131,5 dias em 1996 Neste sentido, os resultados deste estudo indicam
quando foi realizado este estudo, e em 1999 é que as más condições de vida familiar constituem
observado aumento expressivo atingindo 274,6 fatores de risco para interrupção precoce do alei-
dias de duração, conforme mediana calculada tamento exclusivo ou predominante, com o con-
pelo estudo da prevalência do aleitamento ma- seqüente oferecimento de alimentos diferentes
terno nas capitais e Distrito Federal 17. do leite materno à criança. Esses resultados são
No entanto, resultados curiosos são obser- observados tanto na análise bivariada, como no
vados para a prevalência e duração do aleita- modelo multivariado que contempla o efeito con-
mento materno exclusivo na cidade de Salva- junto das variáveis preditoras do modelo.
dor. Nota-se que no período de 1996/1999 a ta- Os resultados deste estudo indicam ainda
xa do aleitamento materno exclusivo aumen- que as ações de promoção do aleitamento ma-
tou de 20,1%, prevalência estimada por este es- terno devem atingir as crianças indistintamen-
tudo em 1996, para 27,0%, conforme a taxa cal- te da condição social, mas enfoque especial e
culada pela investigação realizada nas capitais possivelmente diferenciado deve ser adotado,
e Distrito Federal em 1999 17. Mas, curiosa- dado que os fatores que se associam ao aban-
mente a duração mediana do aleitamento ma- dono precoce do aleitamento materno se dife-
terno cai nesse período, passando de 30,6 dias renciam de acordo com as condições materiais
em 1996, conforme se observou neste estudo, de vida da criança e de sua família.
para 15,4 dias em 1999 17. Entende-se que o leite materno seja alta-
A tendência de aumento progressivo da prá- mente benéfico para qualquer criança, inde-
tica da amamentação no Brasil vem sendo re- pendentemente da classe social a qual perten-
gistrada desde as décadas de 70 e 80 18. Estudos ça, dado a proteção contra doenças conferida
mais recentes também mostram aumento no por esse leite e a adequação à fisiologia digesti-
tempo médio de aleitamento materno para o va, sistema renal, neurológico e imunológico
Brasil como um todo. Em 1989, a Pesquisa Na- 10 ; e para a criança pobre esse efeito protetor

cional sobre Saúde e Nutrição (PNSN) 19 iden- reveste-se de importância singular, na medida
tificou duração mediana do aleitamento ma- em que essas crianças estão expostas aos efei-
terno total de 134 dias, e em 1996, na Pesquisa tos adversos da iniqüidade social e econômica,
Nacional sobre Demografia e Saúde (PNDS), e às mais elevadas cargas de morbidade.



O oferecimento precoce de alimentos com- sentido, os riscos à saúde pela adoção dessa
plementares está associado com a maior ocor- prática alimentar podem ser eminentes. Esse
rência de anemia 25, doenças infecciosas, par- padrão de consumo é similar ao registrado por
ticularmente gastrintestinais e respiratórias 10, Silveira & Lamounier 30 e Assis et al. 31, para ou-
e comprometimento no crescimento físico da tros grupos de crianças brasileiras.
criança 26. Nesse sentido, as crianças pobres Os resultados deste estudo realçam tam-
são as que mais se beneficiam das vantagens bém a relação entre os cuidados prestados às
nutricionais e imunológicas conferidas pelo lei- gestantes, crianças e puérperas e as condições
te materno, na medida em que a restrita dispo- materiais de vida. Assim, à medida que pioram
nibilidade de recursos financeiros intrafamiliar as condições de vida declina o percentual de
impede prover o acesso ao alimento e à saúde, busca precoce ao serviço pré-natal (p = 0,006)
e limita a qualidade e a quantidade de cuidados e diminui o percentual de atendimento na pri-
dispensados à criança no seio da família 27,28. meira maternidade procurada para o parto (p =
Na condição imperiosa de impedimento 0,0203), indicando a insuficiente oferta ou a
para a prática do aleitamento materno no pri- baixa qualidade do serviço, ou o desconheci-
meiro ano de vida, o leite de escolha deve re- mento materno da importância dessas condi-
cair sobre o modificado 29. Mas, para as crian- ções para a saúde materno-infantil.
ças que integram este estudo, o leite de escolha Nesse sentido, as crianças pobres estão ex-
é o de vaca integral, cujo uso aumenta à pro- postas a fatores desvantajosos que as impedem
porção que pioram as condições de vida da de ter acesso a esses serviços e de receber as in-
criança e de sua família. Esse resultado indica tervenções efetivas que garantem adequadas
que o tipo de leite oferecido à criança guarda condições de saúde e nutrição, quando com-
uma estreita relação com a condição social e paradas com aquelas de melhores estratos só-
econômica da família. Assim, à medida que cio-econômicos. As evidências mostram tam-
pioram as condições de vida, cai a escolha do bém que a promoção das ações não atinge a to-
leite modificado, como o primeiro leite dife- das as crianças que delas necessitam 4, fazen-
rente do leite de peito a ser oferecido à criança do sobressair a limitada distribuição e acesso
(p = 0,002), cujo preço de mercado é mais ele- aos serviços, e mostram também que em mui-
vado, e declina também a orientação prestada tas situações a qualidade do serviço prestado
pelo profissional de saúde sobre a indicação do limita a eficiência das ações ofertadas e impe-
tipo do leite recomendado à criança (p < 0,001). de também o cumprimento de ações básicas
Nesse cenário, a desigualdade em saúde se ma- de promoção à saúde e nutrição.
nifesta também de forma contundente no aces- Curiosamente, com exceção da idade ma-
so diferenciado ao alimento, na disponibilida- terna, outras variáveis incluídas no modelo
de de orientação nutricional e no padrão ali- multivariado não foram identificadas como pre-
mentar dessa população. disponentes à interrupção precoce do aleita-
Em que pesem as intervenções sugeridas mento exclusivo ou predominante. Neste leque
pelos organismos internacionais a exemplo da de variáveis, estão incluídas principalmente
OMS, Fundo das Nações Unidas para a Infân- aquelas inerentes ao comportamento materno
cia (UNICEF) e Banco Mundial 1,2,3, para mini- ante a gestação e aquelas que dizem respeito
mizar o impacto das adversidades sociais e ao serviço prestado pelo sistema de saúde. Pos-
econômicas sobre as condições de saúde das sivelmente, quando uma variável que exprime
populações pobres, persistem ainda as diferen- as condições de vida é considerada no conjun-
ças marcantes no acesso e na qualidade dos to de potenciais preditores da prática do aleita-
serviços prestados entre os diferentes estratos mento materno, esta passa a exercer um efeito
sociais. No contexto das desigualdades sociais mais expressivo sobre o evento do que as de-
e no restrito acesso à orientação alimentar e mais consideradas isoladamente.
nutricional por profissional qualificado, as cri- No entanto, vale comentar que poucos são
anças estão submetidas a regimes alimentares os estudos que exploram as condições econô-
marcados pelo oferecimento precoce de ali- micas 18,32,33,34, conjuntamente com as variá-
mentos complementares. Assim, antes dos qua- veis da esfera biológica e com aquelas dos ser-
tro meses de idade 46,6% delas já se encontra- viços de saúde, enquanto preditoras da prática
vam em regime de aleitamento materno com- do aleitamento materno e da alimentação na
plementado e misto e 12,3% já tinham o seu re- infância. Além disso, muitos dos estudos ado-
gime alimentar integrado somente pelo leite de tam como amostras grupos selecionados, con-
vaca. Entre os 6 e 12 meses, 57,4% já consu- dições que podem distorcer os resultados.
miam leite de vaca, percentual que se eleva pa- À guisa de conclusão pode-se comentar que,
ra 79,2% entre 12 e 24 meses de idade. Nesse quando as precárias condições restringem a



possibilidade e a oportunidade da escolha ma- promoção da prática adequada do aleitamento
terna sobre a adoção da prática do aleitamento materno e da adoção da alimentação saudável
materno e dos regimes alimentares a serem na infância devem considerar a relevância dos
adotados para suas crianças, induzem preco- fatores sociais e econômicos relacionados ao
cemente aos riscos da alimentação qualitativa evento, e apontam também a necessidade de
e quantitativamente inadequadas. contemplar políticas voltadas para a redução das
Assim, os resultados deste estudo remetem desigualdades no campo da atenção à saúde.
à reflexão de que as políticas direcionadas à

Resumo Referências

Este trabalho tem como objetivo conhecer a duração 1. Gwatkin DR. Health inequalities and the health
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