Gezonde Chocola bestaat uit pure onbewerkte cacao, gezoet met bessen. Doordat de cacao voor Gezonde Chocolade op de juiste manier is bewerkt, blijvende de goede stoffen van de cacao behouden: de antioxidanten. Antioxidanten kunnen een grote positieve bijdrage leveren aan de gezondheid.

1. www.gezondechocola.nl
Chocola met veel Antioxidanten
Door Klaziena Waerts
Mail: gezondechocola@gmail.com

2. Regelmatige schade aan
lichaamscellen bepaald iemands
leeftijd bij overlijden:

3. "Zeer weinig mensen bereiken
hun potentiële maximale
levensduur, ze sterven voortijdig
door een breed scala
van gezondheidsproblemen...de
meeste zijn veroorzaakt door de
vrije radicalen"
(Denham Harmon, MD, PhD, 1954)

4. Onderzoek bij ratten op
levensverlenging:
Een groep ratten werd normaal gevoed, terwijl een
andere groep voeding kreeg dat verrijkt was met
antioxidanten
De ratten die de verrijkte voeding aten, leefden 40%
langer…voor mensen zou dat 40 EXTRA JAREN
betekenen!
Hoe meer antioxidanten je in je bloedstroom hebt, hoe
beter je je cellen beschermt, hoe langer en gezonder je
leeft!

5. Elke 28 dagen genereer je genoeg huidcellen om
al je huid volledig te vervangen
Elke 240 dagen zijn al je rode bloedcellen
vervangen
Elke 4 jaar zijn alle cellen, die deel uitmaken van je
skelet, vervangen
Spieren slinken, die 29 dagen niet worden gebruikt
(atrofie)
Lichamen die geen beweging krijgen worden
zwakker
Een brein dat niet wordt gebruikt, vergeet
Het lichaam dat je nu hebt is een gevolg van cellen
die dagelijks worden gedupliceerd (10 jaar)
Vrije radicalen verstoren deze processen
door cellulaire schade te veroorzaken

6. Kunnen we nu echt de Klok
terugdraaien?
Er is een medisch specialisme binnen de
geneeskunde betreffende anti-
veroudering
(American Academy of Anti-Aging
Medicine)
Duizenden studies bewijzen dat de
therapieën werken
Er is een Rapport over anti-verouderings

7. Antioxidanten zijn anti-verouderend

8. Medische onderzoekers
van Stanford
Het is mogelijk om veroudering te keren en te
voorkomen
New England Journal of Medicine
"De algemene verslechtering van het lichaam dat
komt bij het ouder worden is niet
onvermijdelijk" ...
"We beseffen nu dat sommige aspecten van de
vergrijzing kunnen worden voorkomen of kunnen
worden omgekeerd"

9. Anti-veroudering met
Antioxidanten
Volgens de Amerikaanse Publiekrechtelijke wet
103-417 (US Public Law 103-417*),
"Het gebruik van voedingssupplementen voorkomt
ziekte, bevordert welzijn en vermindert op lange
termijn kosten van de gezondheidszorg, zijn veilig
en verhoogt de levensduur en kwaliteit van
leven"
* Deze wet werd goedgekeurd met de hulp van de
FDA, NIH en tal van medische experts.

10. Wetenschappelijk onderzoek rapporteerd
dat het verouderingsproces kan worden
omgekeerd
*Journal of Clinical Investigation
Regenereert beschadigde weefsels
*New England Journal of Medicine
Voorkomt de symptomen van veroudering en
Verjongt verslechterde organen
*National academy of sciences
Keert om de symptomen van veroudering
*Anti Aging Journal
Aminozuren en antioxidanten verbeteren de
kwaliteit en levensduur van het leven

11. Volgens de UCLA Medical
School:
“Het dagelijks gebruik van
antioxidanten kan 10
GEZONDE levensjaren aan
je leven toevoegen”

12. “eenmalige inname van
flavolonen-verrijkte cacao
kan de bloedtoevoer naar
de hersenen verhogen”
Journal of Cardiovascular pharmacology,
2006, 2:5215-20

13. = aneurysma (lokale
uitzetting van een
slagader

14. Verstopt bloedvat

16. De gemiddelde gezonde cel
ondergaat een aanval door
vrije radicalen ongeveer
10.000 keer per uur
Dit is de reden waarom we een eindeloze voorraad
van antioxidanten nodig hebben
Als we een tekort aan antioxidanten hebben
worden we te vroeg oud, hebben we geen
energie, voelen we ons vermoeid, onze
weefsels en systemen breken af en we worden
oud, moe en onnodig ziek.

17. Te vroege veroudering is
afkomstig uit een enkele cel en
wordt veroorzaakt door schade
door vrije radicalen aan de cel

18. Het is mogelijk dat een cel door
vrije radicalen 10.000 maal per
uur wordt aangevallen

19. Bloedvat veroudering
1. Ik heb gezwollen benen
2. Ik heb tekort aan lucht wanneer ik aan
lichaamsbeweging doe
3. Ik ben soms licht in mijn hoofd
4. Mij is verteld dat ik een hartruis heb
5. Als ik lig, heb ik moeite met ademen
6. Ik heb een (te) hoge hartslag in rust
7. Ik ben gedurende de hele dag moe
8. Ik heb een hoestje dat maar niet overgaat
9. Mijn lippen hebben regelmatig een
blauwachtige kleur

20. Dit is de hoofdoorzaak
waarom we vroegtijdig oud
worden
Schade door vrije radicalen vernietigen de
cellen, weefsels, immuniteit en
zorgen voor verslechtering van onze
gezondheid door het veroorzaken
van stress op cellulair niveau

21. Wist je dat in 1900 de
gemiddelde persoon 48
jaar oud werd
Wist je dat de gemiddelde
persoon vandaag de dag 76
jaar oud wordt
Medische wetenschap zegt dat als je
stress minimaliseert en gezonde
stoffen toevoegt je wel 100 jaar oud
kan worden in gezonde toestand

22. Oorzaken van veroudering
Stress
Overbelasting en blessures
Giftige stoffen die ophopen in je lichaam
Inactiviteit
Hormoon inbalanceringen
Reductie van enzymen
Schade aan cellen
• Als we 40 jaar zijn produceren we nog maar 5%
van sommige essentiële hormonen
• Vanaf ons 35ste jaar verliezen we elk jaar 5%
van onze spierkracht, zodat we bij ons 60ste
50% hebben verloren

23. Wist je dat onze hersenen
25% zijn geslonken als we
ons 70ste levensjaar
bereiken
Mits we ze voeden, trainen,
aan het werk zetten en de
vrije radicalen neutralizeren
die de hersenen ‘opeten’

24. Antioxidanten kunnen schade en functie
van de hersenen omkeren
(MRI scan Post)

25. Wist u dat dit wordt
beschouwd als normale
veroudering
Maar kan worden voorkomen
en omgekeerd met anti-
verouderingsbehandelingen
die supplementen zoals
antioxidanten bevatten

26. We accepteren verslechtering
van ons lichaam als normaal
bij het ouder worden
We accepteren dat ons zicht slechter wordt
We accepteren dat onze reflexen langzamer worden
We zeggen dat het een onderdeel is van het normale
verouderingsproces om last te krijgen van
geheugenverlies en dat we grijs worden
Wat als we geen last krijgen van deze symptomen?
We zouden tijdloos zijn

27. Donkere Chocola en de hersenen

28. Hersenfunctie:
1. Het lijkt alsof ik nooit genoeg slaap krijg
2. Ik heb problemen om geconcentreerd mijn
werk te doen
3. Mijn vrienden zeggen tegen me dat ik
verstrooid ben
4. Ik heb meer spierpijn dan vroeger
5. Mijn vermogen om gezichten en namen te
onthouden is afgenomen

29. 6. Ik ben vergeten waar ik belangrijke dingen
laat zoals mijn sleutels
7. Mij wordt verteld dat ik minder geduldig ben
dan vroeger
8. Ik maak me meer zorgen dan vroeger
9. Ik ervaar soms stemmingswisselingen
10 Ik heb moeite met het maken van
beslissingen
11. In mijn familie komt depressie voor
12. In mijn familie komt angsten, alzheimer of
parkinson voor

30. Score Evaluatie
Score van de antwoorden
9 - 12extreme schade door vrije
radical
5-8 gemiddelde schade door vrije
radicalen
0-4 weinig schade door vrij
radicalen

31. Als je denkt dat je het gewoon
kunt stoppen ​of het
verouderingsproces kan
negeren, bedenk dan dit:
We vliegen door de ruimte op een aarde die de
zon omcirkelt met een snelheid van 1000 mijl
per uur ...
Wij roteren met een snelheid van 500 mijl per uur
Ons sterrenstelsel reist door de ruimte met een
snelheid van 1 miljoen mijl per uur.
En als je wilt stoppen en op een plaats wilt blijven,
zal de wereld doorgaan zonder jou.
En zo zal het verouderingsproces ook ...

32. Rapport Dr. Eric Ding van
Harvard:
Donkere chocolade verhoogt de gevoeligheid voor
insuline en verlaagt daarmee het risico op diabetes
Slechte cholesterol daalt, terwijl het goede cholesterol
omhoog gaat waardoor
het risico op hart-en vaatziekten afneemt

33. Rapport Dr Teitelbaum over
preventie:
"Het eten van een klein vierkant pure chocolade drie tot
vier keer per week
kan 25 keer zo effectief zijn als het nemen
van Statines (=medicijn voor verlagen cholesterol)
voor het voorkomen van hart-en vaatziekten"

34. Donkere chocola is een Natuurlijk
Alternatief voor het tweede meest
voorgeschreven medicijn
Statines tegen hoge cholesterol (Zocor, lipitor)
Farmaceuten leveren meer dan 45 miljoen
voorgeschreven medicijnen per jaar voor lipitor alleen
(cholesterolremmer)
Deze statines werken door te interfereren met de
leverfunctie en het blokkeren van de productie van
cholesterol

35. Bijwerkingen van Statine
medicijnen
•Verkoudheid
•Gewrichtspijn
•Diaree
•Verstoring van de spijsvertering
•Misselijkheid
•Pijn in de ledematen
•Urineweginfectie
•Spierpijn, spierspasmen,

36. Bijwerkingen van Statine
medicijnen
•Pijn in botten
•Vermoeidheid
•Verhoging van de lever-enzymen
•Afbraak van de spieren
•Myopathie (spierziekte)
•Perifere neuropathie (beschadiging zenuwstelsel)
•Acuut nierfalen,

37. “We concluderen dat de
procyanidinen in cacao het
immuunsysteem stimuleren
van zowel de aangeboren
als de adaptieve
immuniteit”
Experimental Biology and Medicine. 2007
Feb 232:(2) 293-300

38. Gezonde Cacao laat
verbetering van huid en
bloedcirculatie zien als
zowel cosmetische
verbeteringen.
Journal of Nutrition 2006, Jan. 136:6 1565

39. Gezonde Cacao heeft
potentiële effecten op
bloedsuikerspiegels, omdat
de antioxidanten de schade
door vrije radicalen
neutraliseren, dat is
veroorzaakt door diabetes
Journal of Ethnopharmacology, 2005,
April, 8:98 (1-2), 55-60

40. Schade door vrije radicalen in de
keel

41. Rapport van Nutrition, 2005
Donkere chocola bevat veel antioxidanten die
oxidatieve stress 1-5 uren na het eten van cacao
neutraliseren.
Voedingsstoffen worden beter geleverd aan de cellen,
omdat de antioxidanten makkelijk worden opgenomen
in de cellen.
Deze antioxidanten binden met de voedingsstoffen
om zo samen de voedingsstoffen-opname te
verbeteren, dat de voeding van de cellen verbetert en
oxidatieve stress vermindert (schade door vrije
radicalen in de cel)

42. Cacao is echt anti-verouderend
Harvard - Kuna
Het risico van 4 de top moordenaars
beroerte, hartfalen, kanker en diabetes
werden teruggebracht tot minder dan 10% bij de
proefpersonen die veel (ongeveer 40 kopjes per week)
cacao consumeerden
"Als deze waarnemingen de toekomst
voorspellen, dan kunnen we zonder blozen
zeggen dat ze behoren tot de belangrijkste
ontdekkingen in de geschiedenis van de
geneeskunde"(Harvard Dr. Hollenberg)

43. Harvard- Cacao is het veelbelovende
nieuwe wonder medicijn
Het drinken van cacao verhoogt de bloedstroom naar het het
hart, hersenen en andere organen
Kuna Indianen drinken 5 koppen cacao per dag en Harvard
rapporteren dat zij geen last hebben van hoge bloeddruk,
hartziekten, dementie, alzheimer
STIKSTOFOXIDE beschermt het hart, hersenen, bloedvaten,
lever, alvleesklier, longen, ogen en elk orgaan in het lichaam
(echte anti-veroudering)

44. Harvard Rapporteerd
75% van de mensen ouder dan 65 jaar geven de
voorkeur aan het eten van gezonde donkere
chocolade in plaats van melkchocolade, vanwege de
gezondheidsvoordelen voor het hart en de hersenen
Dr Ding beveelt 70% donkere cacao aan

45. Donkere Chocola kan Helpen
om ontstekingen te
verminderen
American Journal of Clinical Nutrition, 2005
Experimental Biological Medicine, 2004
JAMA, 2007
Am J Clin Nutrition, 2005

46. Vrije radicalen beschadigen de huid door
ontstekingen te veroorzaken

47. Vrije radicalen beschadigen
de huidcellen en de
huid wordt oud en ziek

48. Vrije radicalen beschadige organen en maken ze
ziek, niet-functionerend en sterven vroeg af

49. Donkere chocolade bevat meer dan 4
keer zoveel flavonoïden als melk
chocolade en heeft 20 keer hogere
ORAC waarden als gezond fruit en
groenten
(Harvard University)

50. Polyfenolen versus Flavonoïden
beide zijn antioxidanten

51. Polyphenolen en
Flavonoïden
•Poly betekent veel
•Fenol is een chemische aanduiding waar een benzeenring meerdere
hydroxylgroepen (- OH) heeft
•Wordt overal gebruikt als het om circulatie gaat
•In staat om elektronen te produceren en te doneren zonder het creëren van
vrije radicalen
•en kan andere voedingsstoffen dragen
•Flavus betekent geel in het Latijn en ze zijn worden allemaal aangegeven
met kleuren
•Ze hebben allemaal een functionele groep keton met daaraan een
carbonylgroep. (C - C = O) de = O trekt H van water in het lichaam
•Gebruikt als bron van energie in het hart en de hersenen
•Werd 'vitamine P' (niet een echte vitamine) genoemd omdat zij door de
wand van bloedvaten heen kunnen
•vitamine c kan niet zonder vitamine P door het lichaam worden opgenomen

52. Vrije radicalen zorgen voor een
reeks van botcelschade

53. Donkere chocolade is de hoogst
gewaardeerde antioxidant, waardoor
ORAC waarden tien keer hoger zijn dan
frambozen
(US Dept of Agriculture & Journal of The American
Chemical Society)
ORAC
Donkere Chocola 13,120
Melk Chocola 6,740
Aardbeien 1,540
Frambozen 1,220
Alfalfa 930
Kersen 670

54. Huid Knijp Test
test voor collageen, elasticiteit en spanning
Knijp in de huid op de rug van de hand gedurende
Meet de tijd om volledig vlak te trekken
Tijd in seconden Leeftijd
2 29
3 34
4 40
5 45
7 50
8 55
10 60
15 65
20 72
29 92

55. Wist u dat u tijdens uw leven
doorbrengt:
3.5 jaar eten
12 jaar tv kijken
2.5 jaar over de telefoon praten
2 weken kussen
12 jaar nonstop praten

56. Je produceert 200 miljard nieuwe
rode bloedcellen elke dag
Je hebt gemiddeld 2,581.3 keer sex
Je zult 415 miljoen keer met je ogen knipperen
Je krijgt elke maand een nieuwe huid
Je krijgt om de 4 jaar een nieuw skelet
Je produceert genoeg haarcellen in een dag om tot
een meter lang te laten groeien in een jaar
Over het algemeen: alles wat je hebt of bent, is
jonger dan tien jaar ....
Dus waarom het doorzakken, kreuken
wazigheid ...?
Het probleem is dat vrije radicalen het duplicatie
proces in de war sturen

57. Het lichaam maakt gebruik van
twee systemen om vrije radicalen te
neutraliseren
1. Het antioxidant voedingsstoffen systeem
wordt vanuit het voedsel geproduceerd
2. Het antioxidant enzymsysteem
Moet door het lichaam zelf worden geproduceerd
Antioxidanten doneren vrijwillig elektronen aan vrije radicalen
die gretig hun elektronen accepteren, zoals tegengestelde ladingen van twee
magneten (+ -)
Zodra een vrije radicaal een elektron heeft aanvaard en direct wordt gekoppeld en
geneutraliseerd
en zullen ze zich gedragen.
* Antioxidanten kunnen continu elektronen doneren zonder het genereren van vrije
radicalen.
** Cacao is een antioxidant dat enzym-stimulatoren met het zich meedraagt ​...
produceert bescherming voor het hele lichaam tegen vrije radicalen, omdat het vrije
radicalen kan neutraliseren bij contact en een bericht levert naar het
immuunsysteem dat het natuurlijke afweersysteem mobiliseert en activeert, met
als gevolg de preventie van schade door vrije radicalen

58. American Journal of Clinical
Nutrition, 2005
Een rapport van 93 studies concludeerde dat
regelmatige consumptie van pure chocolade
de biologische beschikbaarheid van
polyfenolen verhoogt
Donkere chocolade verbetert de opname en
distributie van uw voedingsstoffen,
omdat polyfenolen (antioxidanten) makkelijk
worden opgenomen in de individuele cellen
* Systemisch anti-verouderingseffect

59. Dit begon in
een cel en
werd
veroorzaakt
door vrije
radicalen
die vrij spel
hadden

60. Muizen die dodelijke doses straling
en orale doses kregen van
antioxidanten leefden langer,
verbeterde witte bloedcellen en
neutrofielen (kort levende witte
bloedcellen), herstelde beenmerg,
kregen geen leukemie
(NASA, ondersteunende studie)

61. Veroudering vindt
plaats als:
Een cel stopt met delen sterft hij.
Hierdoor wordt weefsel zwak, bros of maar gedeeltelijk
functioneel
Wanneer weefsel stopt met zijn taken op optimaal
niveau ontwikkelen we de symptomen van het ouder
worden.

62. Vrije radicalen zijn overal

63. Werkingsmechanismen van cacao
Bescherming van het hart - verlaagt de bloeddruk, verwijd de
bloedvaten
Diabetes – Verlaagt het risico op en vermindert insulineresistentie
ErbB2 - Verlaagt het risico op genetisch bepaalde ontstekingen in de
aorta
SERTUIN-1 - Verhoogt het vermagerings-genactiviteit met 15%
NF-Kb - Vermindert vet gen-activiteit met 34%
Antileukotriene - Vermindert oorzaken van ontstekingen
Nitrous Oxide - verbetert de doorbloeding en cognitieve functie
Myeloperoxidase - onderdrukt verhoging slechte cholesterol (LDL)
Chemoprotectie - tegen (ROS) reactieve zuurstofradicalen en
kankerverwekkende stoffen
Foto-Bescherming tegen UV-schade
Bloedcirculatie van de huid, zachte gehydrateerde huid
De kans op sterfte kan gehalveerd worden

64. Archief van Internal
Medicine, 2006
Inname van donkere cacao verbetert de bloeddruk en
vermindert de cardiovasculaire mortaliteit bij ouderen
*De Zutphense Ouderen Studie

65. Journal of American College
of Cardiology, 2005
Donkere chocolade keert om het niet-functioneren van
het endotheel (binnenste bekleding van bloed- en
lymfevaten), ook bij rokers
Dit betekent dat antioxidanten de giftige stoffen van het
roken neutraliseren.

66. “Donkere chocola is gezonde chocola”
“Donkere chocola heeft gezondheidsvoordelen die niet
worden gezien in andere chocola”
(Journal of the American Medical Association, and
Nature)

67. "Polyfenolen uit voeding
bevorderen de gezondheid en
verzwakken, of vertragen het
ontstaan ​v an diverse ziekten"
"Flavonolen kunnen cardio-beschermende effecten
uitoefenen met betrekking tot de functie van
bloedvaten en bloedplaatjes reactiviteit“
Am J Clin Nutrition, 2005

68. Voorbeelden van vrije radicalen-
productie
 Stress
 Straling van de zon of röntgen-stralen
 Giftige stoffen die worden geproduceerd om
dingen te vernietigen: pesticiden, chemische
schoonmaakmiddelen, frisdrank, chemotherapie,
drugs
 Vet
 Veroudering
 Slechte voeding
 Bijna alle ziekten vernietigen cellen, weefsels en
vitale organen veroorzaakt door vrije radicalen

69. Donkere Chocola kan
Helpen onstekingen te
verminderen
American Journal of Clinical Nutrition, 2005
Experimental Biological Medicine, 2004
JAMA, 2007
Am J Clin Nutrition, 2005

70. Wat zijn vrije radicalen
en waarom veroorzaken
ze ziekten

71. Vrije radicalen beschadigen het
celmembraan door het stelen
van elektronen
De cel reageert hierop door zich te verdedigen met een
ontsteking rond de vrije radicalen
en het omliggende weefsel wordt leerachtig en
accordeon-achtig dikker om zichzelf te beschermen
... en dit voorkomt de overdracht van voedingsstoffen,
water en zuurstof in de cel, en ook afvalstoffen kunnen
niet (meer) worden uitgescheiden. Dus de cel sterft
langzaam. Dit is vroegtijdige veroudering van een cel,
en dat cel voor cel per keer.

72. Locaties van schade door
vrije radicalen en de ziekten
die zij veroorzaken
•Longen- allergieën
•Hersenen- alzheimer, parkinson, geheugenverlies
•Ogen- staar, macula degeneratie (achteruitgang van de gele
vlek, waardoor de gezichtsscherpte afneemt)
•Aderen- atherosclerose (aderverkalking)
•DNA- kanker
•Rode bloedcellen- chronische vermoeidheid, bloedarmoede
•Hier en nergens – alle chronische ziekte
•Immuuncellen – geen verdediging tegen aanval van eigen
lichaam (auto-immuunziekte)- lupus, MS, Reumatoïde artritis
(RA), Fibromyalgie

73. Het AARP (American Association of
Retired Persons) raporteerd
Slechte productie van donkere cacao door het gebruik
van te veel warmte en het toevoegen van te veel
suiker en vet verwijdert 80% van de gezonde
flavonoïden in de cacaobonen

74. American Journal of Clinical
Nutrition, 2005
Polyfenolen verlagen het cardiovasculair (hart-en
vaatziekten) risico, omdat de antioxidanten de
kleverigheid van bloedplaatjes vermindert en de
bloedvaten verwijdt, waardoor de bloeddruk daalt en
de bloedvaten worden gereinigd.
* Dit is anti-veroudering overal waar de
slagaders bloed leveren

75. Journal of American College
of Cardiology, 2005
Oudere mensen ontwikkelen een verminderde
celfunctie waardoor de negatieve effecten van
het ouder worden door het ontstaan van ontstekingen
in cellen ... door de ontstekingen wordt de celdeling
trager en is de patiënt chronisch vermoeid door gebrek
aan bloedtoevoer, voedingsstoffen en zuurstof ... dat
kan worden omgekeerd door pure chocolade

76. Experimenteel Biologisch
Medicijn, 2007
Het deel van pure chocolade die het immuunsysteem
verbetert zijn de antioxidanten (cacao procyanidine
oligomeren)
De cellen in de vrije bloedbaan worden gemobiliseerd
en geactiveerd om vetten, toxinen en
abnormale cellen uit het bloed te neutraliseren

77. Wetenschappers aan de Universiteit van
Californië in San Diego rapporteerden dat het
eten van donkere chocolade helpt bij het
verbeteren van het uithoudingsvermogen
Muizen die pure chocolade hadden gegeten konden op
een loopband 50% verder lopen dan de muizen die
alleen water hadden gekregen
conclusie:

78. Conclusie van UCSD
Spieren reageren op de antioxidanten met structurele
en metabolische veranderingen in de skelet-en
hartspieren wat resulteert in een groter
uithoudingsvermogen.
50% verbetering van het uithoudingsvermogen