SlideShare una empresa de Scribd logo
1 de 26
Эмчилгээний хоол судлал
нь өâ÷òýé õ¿íèé
õîîëëîëòûã ñóäëàí
òîõèðóóëàõ øèíæëýõ
óõààí þì. Õîîëíû
ôèçèîëîãè, áèîõèìè, àìèí
äýì ñóäëàë, õ¿íñíèé
ýð¿¿ë àõóé, õîîë
áýëòãýõ òåõíîëîãèéí
îëîëòóóäàä
òóëãóóðëàñàí øèíæëýõ
óõààí þì.


Õîîë õ¿íñíèé íàéðëàãàíä áàéãàà ¿íäñýí øèìò
áîäèñ, àìèí äýì ýðäýñ áîäèñóóäûí ºâºðìºö
¿¿ðãèéã 18-ð çóóíû òýðòýýãýýñ ñóäëàñààð
èðæýý. Õ¿íèé áèå ìàõáîäîä ãàðàõ áîäèñèéí
ñîëèëöîîíû ººð÷ëºëòèéã õîîëíû íàéðëàãûí
òîõèðîîòîé õîëáîí ñóäëàõ áîëñîí.
ЗОРИЛГО




 Õүний бие ìàõáîäèä ýмчилгээний хоол ямар
хэрэгтэй áîëîõ, өвчин эмгэгийн үед шаардлага
хангах хоол хүнсèéã çºâ õýðýãëýõ талаар анхны
мэдэгдэхүүн олгоход зөвлөмжийн зорилго
оршино.
Хоол ундны найрлага дахü олон òºðëèéí
бодис,уураг, нүүрс, ус өөх тос, төрөл бүрийн
витамин, эрдэс давс, ус зэрэг íü õ¿íèé áèåä
çàéëøã¿é øààðäëàãàòàé бàéäàã.




Насанд хүрсэн эрүүл хүний хоногт
хэрэглэх хоолны найрлагаíд 100150г уураг, 100-120г өөх тос, 400450г нүүрс ус байвал зохилтой.
Эмчилгээний хоолонд ч шимт
бодис зонхилох үүргийг
гүйцэтгэнэ.
ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛ гэж юу вэ ?
Тусгайлан зохиосон орц хэмжээтэй ,
хооллох дэглэм , горимтой , эмчлэх болон
урь дчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэх
хоолыг эмчилгээ -сувилгааны хоол гэнэ .
 АЧ ХОЛБОГДОЛ
  Зөв зохистой эмчилгээ -сувилгааны хоол
нь өвчин эмгэгийн үед  бие махбодийн эд ,
эрхтэн тогтолцоог ахархан хугацаанд
сэргээн засах түлхэц өгч , бодисын
солилцоо , биеийн ерөнхий байдлыг
сайжруулдаг .



Ìàíàé îðîíä ýð¿¿ëèéг õàìãààëàõ òîãòîëöîî
õºãæèõèéí çýðýãöýý ýì÷èëãýý, ñóâèëàëûí
õîîëíû ýõëýë òàâèãäñàí ãýæ ¿çäýã. 1985 îíä
ÝÕß-íû 59 ä¿ãýýð òóøààëààð “Ýì÷ëýí
ñýðãèéëýõ áàéãóóëëàãóóäàä ýì÷èëíýýíèé
õîîëûã çîõèîí áàéãóóëàõ òóõàé çààâàð”-ûã
áàòëàí ãàðãàñàí.


Ýì÷èëãýý, ñóâèëëûí õîîë íü öîãö ýìчèëãýýíèé
çàéëøã¿é á¿ðýëäýõ¿¿í õýñýã áºãººä
ýì÷èëýí ñýðãèéëýõ áàéãóóëëàãóóäàä
ò¿¿íèéã îð÷èí ¿åèéí øèíæëýõ óõààíû
ò¿âøèíä çîõèîí áàéãóóëàõ ¿¿ðýãòýéã
òýìäýãëýýä “Ýìíýëýã, óðüä÷èëàí ñýðãèéëýõ
áàéãóóëëàãàä ºâ÷òºíä õýðýãëýõ õîîëíû íýð
òºðëèéã ýì÷èëãýýíèé õîîëíû äóãààðààð
òîãòîîõ”-îîð çààñàí áàéäàã.
ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛНЫ ҮНДСЭН
ЗАРЧИМ  






Эмчилгээний хоол нь төрөлжсөн, илчлэг,
уургийн амт, үнэрээ алдаагүй, бие махбодид
эерэг нөлөө үзүүлэх онцлог чанарыг өөртөө
хадгалсан байна. 
Эмчилгээний хоолыг тодорхой хэмжээ,
тогтоогдсон хугацаатайгаар тусгай жор
баримтлан бэлтгэнэ.
Эмчилгээний хоол нь эмчилгээний олон аргатай
хослон элдэв өвчин үүсэх шалтгааныг арилгах,
нэгэнт үүссэн өвчнийг анагаахад зохих нөлөөг
үзүүлнэ.







ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛНЫ ҮНДСЭН
ШААРДЛАГА
Тухайн өвчнийг эмчлэх гол аргыг өөртөө
хадгалсан байх
Эмчилгээний  
бусад хэлбэрийн үйлчилгээг 
сайжруулахад  дөхөм үзүүлэх
Бодисын солилцооны өөрчлөлтийг 
арилгахад нөлөө үзүүлэх
Өвчнийг архагшихаас урьдчилан  сэргийлэх
тухайн нөхцөлд биед шаардагдах үндсэн болон
эрдсийн
бодисын хэмжээ, илч зарцуулалтыг
хангахуйц найрлагатай байх
 Өвчний явцад үүссэн гаж нөлөө бүхий
бодисыг биеэс зайлуулахад нэмэр үзүүлэх
 Найрлагын тохирооны хувьд бие
махбодын эсэргүүцэх чадлыг
дээшлүүлэхэд чиглэсэн байх
Эмчилгээний хоолонд
сүү, цагаан идээний
уураг илүү ашиг тустай.
Уураг багатай хоолыг
зүрх судас, хоол
боловсруулах эрхтний
архаг өвчин, бөөрний
өвчний үед хэрэглэнэ.

      Эмчилгээний

зорилгоор биеийн
жингийн 1кг тутамд 11,5г уураг
шаардлагатай.
ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛНЫ ТӨРӨЛ
  Эмчилгээний хоол гэхээр л амт , үнэр
султай , хүнсний бүтээгдэхүүний
сонголтгүй хэмээн ойлгож болохгүй .
Эмчилгээний хоолыг өвчний шинж
байдалд уялдуулан өвөрмөцөөр
зохицуулна .
Эмчилгээний хоолыг өвчний шинж ,
түүний явцын онцлог , өвчтөний биеийн
байдал , эмчилгээний арга зэргийг
харгалзан заана .
     
Эмчилгээний хоол дараах
төрлүүдтэй: 
№1”а”, №1”б”, №1, №2, №3,
№4”в”, №4”б”, №5, №7, №7”а”,
№8, №9, №10, №11, №12, №13,
№14, №15
Эмчилгээ , сувилалын хоол нь
дараахь хэсгээс бүрддэг :






Эрхтэн тогтолцооны үйл ажиллагааг
хэвийн болгох хоол
Мэдрэл шингэний зохицуулалтыг хэвийн
болгох хоол
Эмгэг шинж тэмдэгт чиглэсэн хоол
Сонирхолтой судалгаа :


Өсвөр насныхны дунд хийсэн судалгаанаас
үзэхэд өдөрт жимсний шүүс, чихэрлэг зүйл
байнга хэрэглэдэг хүүхдийн биеийн жин бага
хэрэглэдэг хүүхдийн биеийн жингээс илүүтэй
болохыг эмч нар тогтоожээ.
- Японы эрдэмтдийн баталснаар єдєр
тутмын хүнсэндээ лууван, бууцай, улаан перц
хэрэглэдэг хүн хорт хавдарын эрсдэлээс 25
хувиар єєрийгєє хамгаалж чаддаг аж. Мєн
витамин С єдєр бүр 100-150 граммыг хэрэглэж
байхыг таны бие организм шаарддаг болохыг
эрдэмтэд саяхан тогтоожээ.
ХАМГИЙН ХЭРЭГТЭЙ –10

Хүрэн будаа
Өндөг
Яргай загас
Гадил
Бууцай
Сүү
Тахианы мах
Нэрс
Ногоон ургамал
Сармис

ХЭРЭГГҮЙ --4

АМТТАН
ДАВС
СПИРТ
ӨӨХ ТОС


Эмчилгээниé
хоол гэдэг нь
өвчтөнүүдиéн
биеийн баéдалд
тохирсон,
өвчниéг нь
хурдан
илааршуулах
зорилготоé хоол
юм.


Эмчилгээ, сувилалын хоолыг өвчний
үе шат, үйлчлүүлэгчийн биеийн байдал,
тухайн үед зонхилон илэрч байгаа
бодисын солилцооны хямралын
зэрэглэл /хүнд, хөнгөн/, лабораторийн
шинжилгээний өөрчлөлт зэргийг
харгалзан үйлчлүүлэгч тус бүрт
хоолны шимт бодис, илчлэг, найрлагын
тохироо, бэлтгэх арга технологийн
хувьд тохируулан ноогдуулна.






Тухайн ө вчинд тохируулан ноогдуулах 
эмчилгээний хоол нь тоон у тгаар (0-16)
тэмдэглэсэн байна.  Тоон у тгаар  тэмдэглэсэн
хоол нь ө вчний ү е шатаас хамааран  дэд
хувилбаруудтай  байх ба х ө нг ө вчилс ө н хоол гэж
байна.
Хувилбарыг  дугаарын ард ү сгээр
тэмдэглэсэн байна. Энэ нь эмчилгээний
х ө нг ө вчилс ө н   хоолноос нэмэгд үү лсэн болон
ердийн  хоолонд шилж үү лэх боломжийг олгож 
хоол боловсруулах  эрхтний ү йл ажиллагаа
аажмаар  дасгах замаар  бодисын солилцооны
хямралыг хэвийн  байдалд  оруулах боломжтой
юм.
Эмчилгээний хоолыг з ө вл ө хд өө   аль болох
бага хориглож ихээр з ө вш өө р ө х зарчмыг




Эмчилгээний хоолны дэглэм  хооллолтын
физиологийн дэглэмээс  хамааралтай. Хоолны
дэглэм  ө вчний шинж т ө рх,  хувь х ү ний 
онцлог,  нас, хийгдэж байгаа эмчилгээ, 
х ө д ө лг өө н ажил х ө д ө лм ө рийн дэглэмийг
харгалзан  тогтооно. 
2 хооллолтын хооронд 4-5 цаг  оройн
хоолноос  ө гл өө ний хоолны хооронд  8-10 цаг
байх нь тохиромжтой. Ш ө нийн дэглэмийг
ө вчний байдлыг харгалзан тогтооно.  Их т урж,
эцсэн, ходоодны шархтай, цус багадалт зэрэг
ө вчний ү ед ш ө нийн дэглэмийг боги носгож
ө гн ө . 




Зарим онцлог ө вчний ү ед 5-6 удаа  хооллох
дэглэмийг зохионо. 6 удаа  хооллох 
дэглэмийн  ү ед 11, 16 цагийн ү ед  х ө нг ө н цай
ө гн ө . Ө гл өө ний  хоолыг  ажил эхлэхээс  ө мн ө
ө гн ө . 
Эмчилгээг  голдуу ү дээс ө мн ө   хийлгэж байх
шаардлагатай. Рашаан сувилалын эмчилгээг 
ү дээс ө мн ө ө дрийн хоолны ө мн ө хэрэглэх нь 
тохиромжтой. Ө дрийн хоолоо идчихсэн бол  23 цагийн дараа хийх нь тохиромжтой.
Lecture 1 dietology
Lecture 1 dietology

Más contenido relacionado

La actualidad más candente

Эмийн бодисыг бие махбодид оруулах зам
Эмийн бодисыг бие махбодид оруулах замЭмийн бодисыг бие махбодид оруулах зам
Эмийн бодисыг бие махбодид оруулах зам
Batulai Bazarragchaa
 
хоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээ
хоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээхоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээ
хоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээ
Tamjid Tamja
 
нойр булчирхай
нойр булчирхайнойр булчирхай
нойр булчирхай
АШУҮИС
 
жирэмсний аюултай шинжүүд
жирэмсний аюултай шинжүүджирэмсний аюултай шинжүүд
жирэмсний аюултай шинжүүд
Sosoo Byambaa
 
2015. lecture 3 constitution, reaction
2015. lecture 3 constitution, reaction2015. lecture 3 constitution, reaction
2015. lecture 3 constitution, reaction
Oyundari.Ts mph
 
хөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанар
хөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанархөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанар
хөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанар
Lkhagvajav Munkhtumur
 

La actualidad más candente (20)

хоол боловсруулах
хоол боловсруулаххоол боловсруулах
хоол боловсруулах
 
чихрийн шижин
чихрийн шижинчихрийн шижин
чихрийн шижин
 
Эмийн бодисыг бие махбодид оруулах зам
Эмийн бодисыг бие махбодид оруулах замЭмийн бодисыг бие махбодид оруулах зам
Эмийн бодисыг бие махбодид оруулах зам
 
Нурууны өвдөлтийн физик эмчилгээ
Нурууны өвдөлтийн физик эмчилгээНурууны өвдөлтийн физик эмчилгээ
Нурууны өвдөлтийн физик эмчилгээ
 
цусны эргэлт хүн 10
цусны эргэлт хүн 10цусны эргэлт хүн 10
цусны эргэлт хүн 10
 
эм лекц 2015-09-21
эм лекц  2015-09-21эм лекц  2015-09-21
эм лекц 2015-09-21
 
хоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээ
хоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээхоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээ
хоол боловсруулах замын эмгэг ба эмийн зохистой хэрэглээ
 
нойр булчирхай
нойр булчирхайнойр булчирхай
нойр булчирхай
 
Lect 3
Lect 3Lect 3
Lect 3
 
Mb l6
Mb l6Mb l6
Mb l6
 
жирэмсний аюултай шинжүүд
жирэмсний аюултай шинжүүджирэмсний аюултай шинжүүд
жирэмсний аюултай шинжүүд
 
Хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
Хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолтХөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
Хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
 
Зүрхний гипертрофи
Зүрхний гипертрофиЗүрхний гипертрофи
Зүрхний гипертрофи
 
2015. lecture 3 constitution, reaction
2015. lecture 3 constitution, reaction2015. lecture 3 constitution, reaction
2015. lecture 3 constitution, reaction
 
Tugjrel
TugjrelTugjrel
Tugjrel
 
сүрьеэ өвчин
сүрьеэ өвчин сүрьеэ өвчин
сүрьеэ өвчин
 
ТМТ
ТМТТМТ
ТМТ
 
Lecture 1
Lecture 1Lecture 1
Lecture 1
 
Охидын шилжилтийн нас, бэлгийн бойжилт
Охидын шилжилтийн нас, бэлгийн бойжилтОхидын шилжилтийн нас, бэлгийн бойжилт
Охидын шилжилтийн нас, бэлгийн бойжилт
 
хөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанар
хөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанархөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанар
хөнгөвчлөх тусламж, үйлчилгээ, амьдралын чанар
 

Destacado

зөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөөзөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөө
bolor99
 
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээЭрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
ub_old
 
эрүүл бие зөв хоололт
эрүүл бие зөв хоололтэрүүл бие зөв хоололт
эрүүл бие зөв хоололт
Ankhzaya Zaya
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
tuya0507
 
цагаан хоол
цагаан хоолцагаан хоол
цагаан хоол
Bama740517
 
Hand injuries by Hilary Lee
Hand injuries by Hilary LeeHand injuries by Hilary Lee
Hand injuries by Hilary Lee
RVHEM
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
davaa627
 

Destacado (20)

зөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөөзөв хооллох зөвлөгөө
зөв хооллох зөвлөгөө
 
Nutrition
NutritionNutrition
Nutrition
 
Hool lecture 4
Hool lecture 4Hool lecture 4
Hool lecture 4
 
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээЭрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
Эрүүл хооллолт, оновчтой сонголт, зохистэй хэрэглээ
 
эрүүл бие зөв хоололт
эрүүл бие зөв хоололтэрүүл бие зөв хоололт
эрүүл бие зөв хоололт
 
Хоногт хоол, хүнсээр авах илчлэгийн хэмжээг хянах
Хоногт хоол, хүнсээр авах илчлэгийн хэмжээг хянахХоногт хоол, хүнсээр авах илчлэгийн хэмжээг хянах
Хоногт хоол, хүнсээр авах илчлэгийн хэмжээг хянах
 
Hool huns
Hool hunsHool huns
Hool huns
 
зөв хооллолт
зөв хооллолтзөв хооллолт
зөв хооллолт
 
09
0909
09
 
цагаан хоол
цагаан хоолцагаан хоол
цагаан хоол
 
Хараа голын усны чанарын судалгаа
Хараа голын усны чанарын судалгааХараа голын усны чанарын судалгаа
Хараа голын усны чанарын судалгаа
 
Child obesity хүүхдийн таргалалт
Child obesity хүүхдийн таргалалтChild obesity хүүхдийн таргалалт
Child obesity хүүхдийн таргалалт
 
Gemodializ garin avlga
Gemodializ garin  avlgaGemodializ garin  avlga
Gemodializ garin avlga
 
Benefits of vegan & vegetarian diet web
Benefits of vegan & vegetarian diet webBenefits of vegan & vegetarian diet web
Benefits of vegan & vegetarian diet web
 
Pediatric Nutrition
Pediatric NutritionPediatric Nutrition
Pediatric Nutrition
 
Hudulguun
HudulguunHudulguun
Hudulguun
 
Hand injuries by Hilary Lee
Hand injuries by Hilary LeeHand injuries by Hilary Lee
Hand injuries by Hilary Lee
 
хоол
хоолхоол
хоол
 
E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5E m.sp713, lesson 5
E m.sp713, lesson 5
 
Burn nutrition
Burn nutritionBurn nutrition
Burn nutrition
 

Similar a Lecture 1 dietology

1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal
lodoodondoo
 

Similar a Lecture 1 dietology (20)

1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal
 
1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal
 
1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal1 emchilgeenii hool sudlal
1 emchilgeenii hool sudlal
 
хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолтхөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
хөнгөвчлөх эмчилгээний өвчтөний хооллолт
 
"Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх" цуврал хичээл
"Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх" цуврал хичээл "Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх" цуврал хичээл
"Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх" цуврал хичээл
 
Sain energiin tuv
Sain energiin tuvSain energiin tuv
Sain energiin tuv
 
Facebook zar
Facebook zarFacebook zar
Facebook zar
 
Жаргалант ЕБС эмч Ц.Сарангэрэл
Жаргалант ЕБС эмч Ц.СарангэрэлЖаргалант ЕБС эмч Ц.Сарангэрэл
Жаргалант ЕБС эмч Ц.Сарангэрэл
 
Cardiology nurs 2019
Cardiology nurs 2019Cardiology nurs 2019
Cardiology nurs 2019
 
Sain energiin tuv zar
Sain energiin tuv zarSain energiin tuv zar
Sain energiin tuv zar
 
Sain energiin tuv zar
Sain energiin tuv zarSain energiin tuv zar
Sain energiin tuv zar
 
жин бууруулах хөтөлбөр
жин бууруулах хөтөлбөржин бууруулах хөтөлбөр
жин бууруулах хөтөлбөр
 
Lekts8
Lekts8Lekts8
Lekts8
 
Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх цуврал хичээл
Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх цуврал хичээлӨөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх цуврал хичээл
Өөрөө өөрийгөө эрүүлжүүлэх цуврал хичээл
 
бодисын солилцооны хам шинж
бодисын солилцооны хам шинжбодисын солилцооны хам шинж
бодисын солилцооны хам шинж
 
eruul mend
eruul menderuul mend
eruul mend
 
Sain energiin tuviin surgalt
Sain energiin tuviin surgaltSain energiin tuviin surgalt
Sain energiin tuviin surgalt
 
2
22
2
 
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docx
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docxЭмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docx
Эмэгтэйчүүдийн эрүүл мэнд.docx
 
Sain energiin tuviin surgalt
Sain energiin tuviin surgaltSain energiin tuviin surgalt
Sain energiin tuviin surgalt
 

Más de bulgaaubuns

Más de bulgaaubuns (20)

Medreliin emgeg 16
Medreliin emgeg 16Medreliin emgeg 16
Medreliin emgeg 16
 
Dotood shuurel 15
Dotood shuurel 15Dotood shuurel 15
Dotood shuurel 15
 
Medreliin emgeg 16
Medreliin emgeg 16Medreliin emgeg 16
Medreliin emgeg 16
 
Lecture 11
Lecture 11Lecture 11
Lecture 11
 
Lecture 10
Lecture 10Lecture 10
Lecture 10
 
Lecture 9 bodisiin soliltsoo
Lecture 9 bodisiin soliltsooLecture 9 bodisiin soliltsoo
Lecture 9 bodisiin soliltsoo
 
Lecture 7
Lecture 7Lecture 7
Lecture 7
 
Lecture 6
Lecture 6Lecture 6
Lecture 6
 
Lecture 5
Lecture 5Lecture 5
Lecture 5
 
Lecture 4
Lecture 4Lecture 4
Lecture 4
 
Lecture 3
Lecture 3Lecture 3
Lecture 3
 
Lecture 2
Lecture 2Lecture 2
Lecture 2
 
Lec 8 khavdar
Lec 8 khavdarLec 8 khavdar
Lec 8 khavdar
 
Dotood shuurel 15
Dotood shuurel 15Dotood shuurel 15
Dotood shuurel 15
 
Buurnii lekts13pptx
Buurnii lekts13pptxBuurnii lekts13pptx
Buurnii lekts13pptx
 
Lecture 12
Lecture 12Lecture 12
Lecture 12
 
Tumur dutal lekts 2
Tumur dutal lekts 2Tumur dutal lekts 2
Tumur dutal lekts 2
 
Vitamin a dutal 6
Vitamin a dutal 6Vitamin a dutal 6
Vitamin a dutal 6
 
Shimt bodisiin dutal lecture 5
Shimt bodisiin dutal lecture 5Shimt bodisiin dutal lecture 5
Shimt bodisiin dutal lecture 5
 
Shimt bodisiin dutal lect 6
Shimt bodisiin dutal lect 6Shimt bodisiin dutal lect 6
Shimt bodisiin dutal lect 6
 

Lecture 1 dietology

  • 1.
  • 2. Эмчилгээний хоол судлал нь өâ÷òýé õ¿íèé õîîëëîëòûã ñóäëàí òîõèðóóëàõ øèíæëýõ óõààí þì. Õîîëíû ôèçèîëîãè, áèîõèìè, àìèí äýì ñóäëàë, õ¿íñíèé ýð¿¿ë àõóé, õîîë áýëòãýõ òåõíîëîãèéí îëîëòóóäàä òóëãóóðëàñàí øèíæëýõ óõààí þì.
  • 3.  Õîîë õ¿íñíèé íàéðëàãàíä áàéãàà ¿íäñýí øèìò áîäèñ, àìèí äýì ýðäýñ áîäèñóóäûí ºâºðìºö ¿¿ðãèéã 18-ð çóóíû òýðòýýãýýñ ñóäëàñààð èðæýý. Õ¿íèé áèå ìàõáîäîä ãàðàõ áîäèñèéí ñîëèëöîîíû ººð÷ëºëòèéã õîîëíû íàéðëàãûí òîõèðîîòîé õîëáîí ñóäëàõ áîëñîí.
  • 4. ЗОРИЛГО    Õүний бие ìàõáîäèä ýмчилгээний хоол ямар хэрэгтэй áîëîõ, өвчин эмгэгийн үед шаардлага хангах хоол хүнсèéã çºâ õýðýãëýõ талаар анхны мэдэгдэхүүн олгоход зөвлөмжийн зорилго оршино. Хоол ундны найрлага дахü олон òºðëèéí бодис,уураг, нүүрс, ус өөх тос, төрөл бүрийн витамин, эрдэс давс, ус зэрэг íü õ¿íèé áèåä çàéëøã¿é øààðäëàãàòàé бàéäàã.
  • 5.   Насанд хүрсэн эрүүл хүний хоногт хэрэглэх хоолны найрлагаíд 100150г уураг, 100-120г өөх тос, 400450г нүүрс ус байвал зохилтой. Эмчилгээний хоолонд ч шимт бодис зонхилох үүргийг гүйцэтгэнэ.
  • 6. ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛ гэж юу вэ ? Тусгайлан зохиосон орц хэмжээтэй , хооллох дэглэм , горимтой , эмчлэх болон урь дчилан сэргийлэх зорилгоор хэрэглэх хоолыг эмчилгээ -сувилгааны хоол гэнэ .  АЧ ХОЛБОГДОЛ   Зөв зохистой эмчилгээ -сувилгааны хоол нь өвчин эмгэгийн үед  бие махбодийн эд , эрхтэн тогтолцоог ахархан хугацаанд сэргээн засах түлхэц өгч , бодисын солилцоо , биеийн ерөнхий байдлыг сайжруулдаг . 
  • 7.  Ìàíàé îðîíä ýð¿¿ëèéг õàìãààëàõ òîãòîëöîî õºãæèõèéí çýðýãöýý ýì÷èëãýý, ñóâèëàëûí õîîëíû ýõëýë òàâèãäñàí ãýæ ¿çäýã. 1985 îíä ÝÕß-íû 59 ä¿ãýýð òóøààëààð “Ýì÷ëýí ñýðãèéëýõ áàéãóóëëàãóóäàä ýì÷èëíýýíèé õîîëûã çîõèîí áàéãóóëàõ òóõàé çààâàð”-ûã áàòëàí ãàðãàñàí.
  • 8.  Ýì÷èëãýý, ñóâèëëûí õîîë íü öîãö ýìчèëãýýíèé çàéëøã¿é á¿ðýëäýõ¿¿í õýñýã áºãººä ýì÷èëýí ñýðãèéëýõ áàéãóóëëàãóóäàä ò¿¿íèéã îð÷èí ¿åèéí øèíæëýõ óõààíû ò¿âøèíä çîõèîí áàéãóóëàõ ¿¿ðýãòýéã òýìäýãëýýä “Ýìíýëýã, óðüä÷èëàí ñýðãèéëýõ áàéãóóëëàãàä ºâ÷òºíä õýðýãëýõ õîîëíû íýð òºðëèéã ýì÷èëãýýíèé õîîëíû äóãààðààð òîãòîîõ”-îîð çààñàí áàéäàã.
  • 9. ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛНЫ ҮНДСЭН ЗАРЧИМ      Эмчилгээний хоол нь төрөлжсөн, илчлэг, уургийн амт, үнэрээ алдаагүй, бие махбодид эерэг нөлөө үзүүлэх онцлог чанарыг өөртөө хадгалсан байна.  Эмчилгээний хоолыг тодорхой хэмжээ, тогтоогдсон хугацаатайгаар тусгай жор баримтлан бэлтгэнэ. Эмчилгээний хоол нь эмчилгээний олон аргатай хослон элдэв өвчин үүсэх шалтгааныг арилгах, нэгэнт үүссэн өвчнийг анагаахад зохих нөлөөг үзүүлнэ.
  • 10.     ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛНЫ ҮНДСЭН ШААРДЛАГА Тухайн өвчнийг эмчлэх гол аргыг өөртөө хадгалсан байх Эмчилгээний   бусад хэлбэрийн үйлчилгээг  сайжруулахад  дөхөм үзүүлэх Бодисын солилцооны өөрчлөлтийг  арилгахад нөлөө үзүүлэх Өвчнийг архагшихаас урьдчилан  сэргийлэх тухайн нөхцөлд биед шаардагдах үндсэн болон эрдсийн
  • 11. бодисын хэмжээ, илч зарцуулалтыг хангахуйц найрлагатай байх  Өвчний явцад үүссэн гаж нөлөө бүхий бодисыг биеэс зайлуулахад нэмэр үзүүлэх  Найрлагын тохирооны хувьд бие махбодын эсэргүүцэх чадлыг дээшлүүлэхэд чиглэсэн байх
  • 12. Эмчилгээний хоолонд сүү, цагаан идээний уураг илүү ашиг тустай. Уураг багатай хоолыг зүрх судас, хоол боловсруулах эрхтний архаг өвчин, бөөрний өвчний үед хэрэглэнэ.       Эмчилгээний зорилгоор биеийн жингийн 1кг тутамд 11,5г уураг шаардлагатай.
  • 13. ЭМЧИЛГЭЭНИЙ ХООЛНЫ ТӨРӨЛ   Эмчилгээний хоол гэхээр л амт , үнэр султай , хүнсний бүтээгдэхүүний сонголтгүй хэмээн ойлгож болохгүй . Эмчилгээний хоолыг өвчний шинж байдалд уялдуулан өвөрмөцөөр зохицуулна . Эмчилгээний хоолыг өвчний шинж , түүний явцын онцлог , өвчтөний биеийн байдал , эмчилгээний арга зэргийг харгалзан заана .      
  • 14. Эмчилгээний хоол дараах төрлүүдтэй:  №1”а”, №1”б”, №1, №2, №3, №4”в”, №4”б”, №5, №7, №7”а”, №8, №9, №10, №11, №12, №13, №14, №15
  • 15. Эмчилгээ , сувилалын хоол нь дараахь хэсгээс бүрддэг :    Эрхтэн тогтолцооны үйл ажиллагааг хэвийн болгох хоол Мэдрэл шингэний зохицуулалтыг хэвийн болгох хоол Эмгэг шинж тэмдэгт чиглэсэн хоол
  • 16. Сонирхолтой судалгаа :  Өсвөр насныхны дунд хийсэн судалгаанаас үзэхэд өдөрт жимсний шүүс, чихэрлэг зүйл байнга хэрэглэдэг хүүхдийн биеийн жин бага хэрэглэдэг хүүхдийн биеийн жингээс илүүтэй болохыг эмч нар тогтоожээ. - Японы эрдэмтдийн баталснаар єдєр тутмын хүнсэндээ лууван, бууцай, улаан перц хэрэглэдэг хүн хорт хавдарын эрсдэлээс 25 хувиар єєрийгєє хамгаалж чаддаг аж. Мєн витамин С єдєр бүр 100-150 граммыг хэрэглэж байхыг таны бие организм шаарддаг болохыг эрдэмтэд саяхан тогтоожээ.
  • 17. ХАМГИЙН ХЭРЭГТЭЙ –10 Хүрэн будаа Өндөг Яргай загас Гадил Бууцай Сүү Тахианы мах Нэрс Ногоон ургамал Сармис ХЭРЭГГҮЙ --4 АМТТАН ДАВС СПИРТ ӨӨХ ТОС
  • 18.  Эмчилгээниé хоол гэдэг нь өвчтөнүүдиéн биеийн баéдалд тохирсон, өвчниéг нь хурдан илааршуулах зорилготоé хоол юм.
  • 19.
  • 20.  Эмчилгээ, сувилалын хоолыг өвчний үе шат, үйлчлүүлэгчийн биеийн байдал, тухайн үед зонхилон илэрч байгаа бодисын солилцооны хямралын зэрэглэл /хүнд, хөнгөн/, лабораторийн шинжилгээний өөрчлөлт зэргийг харгалзан үйлчлүүлэгч тус бүрт хоолны шимт бодис, илчлэг, найрлагын тохироо, бэлтгэх арга технологийн хувьд тохируулан ноогдуулна.
  • 21.    Тухайн ө вчинд тохируулан ноогдуулах  эмчилгээний хоол нь тоон у тгаар (0-16) тэмдэглэсэн байна.  Тоон у тгаар  тэмдэглэсэн хоол нь ө вчний ү е шатаас хамааран  дэд хувилбаруудтай  байх ба х ө нг ө вчилс ө н хоол гэж байна. Хувилбарыг  дугаарын ард ү сгээр тэмдэглэсэн байна. Энэ нь эмчилгээний х ө нг ө вчилс ө н   хоолноос нэмэгд үү лсэн болон ердийн  хоолонд шилж үү лэх боломжийг олгож  хоол боловсруулах  эрхтний ү йл ажиллагаа аажмаар  дасгах замаар  бодисын солилцооны хямралыг хэвийн  байдалд  оруулах боломжтой юм. Эмчилгээний хоолыг з ө вл ө хд өө   аль болох бага хориглож ихээр з ө вш өө р ө х зарчмыг
  • 22.   Эмчилгээний хоолны дэглэм  хооллолтын физиологийн дэглэмээс  хамааралтай. Хоолны дэглэм  ө вчний шинж т ө рх,  хувь х ү ний  онцлог,  нас, хийгдэж байгаа эмчилгээ,  х ө д ө лг өө н ажил х ө д ө лм ө рийн дэглэмийг харгалзан  тогтооно.  2 хооллолтын хооронд 4-5 цаг  оройн хоолноос  ө гл өө ний хоолны хооронд  8-10 цаг байх нь тохиромжтой. Ш ө нийн дэглэмийг ө вчний байдлыг харгалзан тогтооно.  Их т урж, эцсэн, ходоодны шархтай, цус багадалт зэрэг ө вчний ү ед ш ө нийн дэглэмийг боги носгож ө гн ө . 
  • 23.
  • 24.   Зарим онцлог ө вчний ү ед 5-6 удаа  хооллох дэглэмийг зохионо. 6 удаа  хооллох  дэглэмийн  ү ед 11, 16 цагийн ү ед  х ө нг ө н цай ө гн ө . Ө гл өө ний  хоолыг  ажил эхлэхээс  ө мн ө ө гн ө .  Эмчилгээг  голдуу ү дээс ө мн ө   хийлгэж байх шаардлагатай. Рашаан сувилалын эмчилгээг  ү дээс ө мн ө ө дрийн хоолны ө мн ө хэрэглэх нь  тохиромжтой. Ө дрийн хоолоо идчихсэн бол  23 цагийн дараа хийх нь тохиромжтой.

Notas del editor

  1. {}