1) O documento discute a evolução do conhecimento científico, desde os primeiros homens até a era moderna. 2) É destacada a importância de figuras como Copérnico, Galileu, Descartes, Pascal e Newton na revolução científica dos séculos XVI-XVII. 3) O método científico é definido como um conjunto de processos empregados para investigar e demonstrar a verdade de forma objetiva e crítica.

1. CIÊNCIA, CONHECIMENTO E MÉTODO CIENTÍFICO PESQUISA EM ALIMENTOS I Profa. Jean Márcia Oliveira Mascarenhas

2. Introdução O que é conhecer? É uma relação que se estabelece entre o sujeito que se conhece e o objeto conhecido.

4. A evolução do conhecimento Científico Homídeos  Australopitecos  Homo habilis  Homo erectus  Homo sapiens