1. PLANTAS CIANOGÊNICAS
Manihot spp
(mandioca brava, maniçoba)
UNIVERSIDADE ESTADUAL DO MARANHÃO
CENTRO DE CIÊNCIAS AGRÁRIAS
CURSO DE MEDICINA VETERINÁRIA
DEPARTAMENTO DAS CLÍNICAS
DISCIPLINA CLINÍCA MÉDICA E TERAPÊUTICA DE RUMINANTES
PROFESSOR RUDSON DE OLIVEIRA
GRADUANDA CAMILA DA PAZ MELO
2. O que são ?
Quem são ?
São aquelas que contém o HCN
Manihot – inclui a Manihot sculenta, mandioca
Anadenanthera (Piptadenia) macrocarpa – angico
preto
Piptadenia viridiflora – espinheiro ou surucucu
Sorghum spp. e Prunus sellowii – pessegueiro bravo
3. Epidemiologia
• As plantas mais importantes do Brasil
• A mais conhecida é a Manihot esculenta
• Intoxicação ocorre através da alimentação
com tubérculos ou folhas em brotação de
outras espécies silvestres
• Sinais clínicos aparecem de 10-15 minutos
• Raramente sobrevivem mais que 1-2 horas.
5. Intoxicação
Ingestão
• Abs. rápida no tubo
digestivo, distribuição
para tecidos e
corrente sanguínea
Liberação do
HCN • Inibição dos
complexos
enzimáticos
HCN
6. Por que o HCN mata ?
O mecanismo que explica a toxicidade do Cianeto
envolve a inibição da cadeira respiratória
mitocondrial
HCN
Fe3+
Impedindo
o retorno
Fe²+
7. • Dose Letal 2-4 mg/Kg/PV por hora
• OBS.: A intoxicação só ocorre quando doses
tóxicas são ingeridas em curto período de
tempo, no entanto, a ingestão da mesma dose
tóxica no espaço de tempo longo, causa sinais
leves ou nenhum.
9. Diagnóstico
• Dados epidemiológicos
• Sinais clínicos
• Necropsia sem lesões características
• Sangue vermelho-brilhante
• Musculatura escura; congestão pulmonar e
hepática
• Plantas ingeridas podem ser encontradas no
rúmen
• Confirmação teste do papel picro-sódico
10. Teste de Guignard (picro-sódico)
5g Solução de Bicarbonato de Cálcio + 0,5g de Ácido pícrico + dissolver em água =
100mL solução!
11. Tratamento
Tiossulfato de Sódio 20%
• 500mL/100Kg IV
• Observar por 48h
• Repetir a dose caso reapareça os sintomas
Nitrito de Sódio e Hipossulfito de Sódio
• 20g de Nitrito de Sódio + 30g de Hipossulfito +
500mL água
• Aplicar 40mL/100Kg IV
12. • Evitar o acesso à grandes quantidades
• Cortar/moer/ralar os tubérculos da mandioca
e deixá-los em local arejado, e virá-los 1x/dia
para que volatilize o ácido cianídrico
• Iniciar alimentação de forma gradativa em
animais não acostumados
Controle e Profilaxia