1. La creació d’un hort és aprofitable tant a l’escola
com a casa.
Si es desenvolupa a casa, es presenten tres grans
avantatges:
* És un mitjà d’ingrés, doncs si es cuida amb amor i s’aprofiten els
seus fruits, l’amo pot vendre els seus productes.
* Gran part de l’aliment diari de la família està compost per verdures
i hortalisses fresques, al conrear-les a casa s’assegura que les
verdures són sanes, ben cuidades i no estan carregades de químics.
* Al utilitzar els desaprofitaments orgànics com adob, es redueix la
producció d’escombraries, contribuint a un planeta menys contaminat
i estalviant la despesa de comprar adob.
Això és motivant i estimula la creació d’un hort a casa.
A l’escola:
* Els fruits collits es poden utilitzar en el menjador escolar.
* Els nens i nenes s’encarreguen de cuidar de l’hort i conrear els
productes.
* Els nens aprenen un ofici, que els pot servir per al futur i els
permet contribuir en la lluita per minimitzar la contaminació.
* A l’hort es poden conrear plantes medicinals que contribueixen a
mantenir el cos saludable, com el romaní, la camamilla, el gingebre
etc. *Existeixen plantes i herbes que s’utilitzen com a condiments,
com els cebollins, julivert, all, porro, romaní i orenga.
* Si els productes trets de la terra no són utilitzats a l’escola perquè
no existeix el menjador escolar, es poden vendre a la comunitat, els
beneficis permetran mantenir l’hort i comprar materials per a
l’escola.
* Plantes ornamentals com roses, lliris, margarides, clavells, i moltes
varietats de flors com també plantes comestibles de fàcil cura:
bledes, cebollins, espinacs i enciam.
