1. =
J
f
Basespara
la elaboracióh cenas
de
r Lascenas ser
deben comglementarias def
menú escolar
. Deben aportar entre 25-30% la
el de
energíadiaria :
. Es momento importánte la
un tan como
Garbanzo3 estofados MACarrones ecotog, crptEto
comid4 quepensada incluso
hay bien, es
bueno estructurarla primer
igual: plato,
Tortllla do patatas c/en3alada Marrajo en 3u Jugo con enaalada tomats, mafz y zanahoria ra¡lada) F¡leto panga
de plato
segundo y postre
. Fruta Fresca Yogurt lrutas Lontojar con vardura3 con menastra verduras
ds . Hay procurar encada
que incluir cena
Pan Pan Fruta Fresca Fruta Fresca todos grupos alimentoi:
los de verdura,
KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. Pan Integral Pan proiefnas
hidratos carbono,
de .
680 -22,57 22,01 97,56 674,1 -- 24,12 22,50 93,34 KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. ¡ Es
't1,6oh 30,1% 66,4% necesario siempre
incluir verduras, el
en
13,3'/i 29,10h 5f ,6% 631,5 - ' t5,71 21,15 91,33 660 -- 20,47 22,O56,00 pnmer platoo la gua¡nición segundo
del
12,1% 80,0% 67,6.h 12,1.h 30,06h67,80h . Debe ligera, ñointerferir altera
para
ser ni
elsueño niño.
del
EF.al¡d- vür-d. (r¡.h[gr,
Erplrale! c/tomate tomato, champlñones lamlnador Cremado patata3y Judfa!verdo. Arroz con tomate Alublas blancas ostofadar
Sugerencias
Marluza al sJo y acGlte de ollva y zanahorla rallada) Hamburguesa tgrnera
de Tortilla francesa Caella en srlsa c/manestra Primerot platosr i
con vordurlta! LanteJa3 c/chor¡zo crensalada c/ensalada ¡ 3 o 4 dfas lasemana plato
a el principal
ser
Yogurt frutas Fruta Frosca FrutaFresca Fruta Fro3ca Fruta FrBsca
Pan Pan Integral Pan Pan Integral pan ¡ a base verduras,mitad ellas
de la de de
forma cruda(emaladas)
KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.gT.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.gr.LlP.gr.Hcgr.
710 .- 20,6f 23,68 97,45 676 - 2t,11 21,0 51,? 706,3 - 25,79 25,66 93,06 60¡Í - 15,32 20,26 90,09 706 - 26,12 21,22 95,89
. Elresto fosdlaslosrepartifemos los
de entre
15,0% 30,0% 5,1,9% 13,90h t2% 61,1% 11,6o432,7oh62,7oÁ 10,'t.a 3o,2% 59,7% 11,82% 30,5% U3% siguientes (pasta,
plato arro¿p¿tatai sopas
M|ÉRCOLES
27
platos:
Segundos
MARTES 26 JUEVES
28 VIERNES 29
r Como base generalpodemosplanificar
@- @ @ Macarleo¡. .eclóg, Ctem¡ta
nues{ras incluyendo:
cenas
Merluza con Tortllla de francega Jamoncltos polloal aJlllo
de tomate,brota3de soJay malz) Salmón al horno c/ansalrda
" - 2 dfas la semana
a pescado
verdurltaB c/ensalada . c/tomatsrodaJas Lentajascon verduras Fruta Fresca - I ó 2 dlasplató base huevo
a de (tortilla,
Fruta FreBcay Pan Fruta Fresca Fruta Fresca Yogurt frutas Pan
revuelto,huerrcs
rellenos...)
KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. Pan Intégral Pan PanIntegral KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. - 3 o 4 dias ahernar platos
segundos de
706--25,91 23,13 98,38 KCAL.PROT.gr.LlP.gr.HCgr. KCAL.PROT.ir.LlP.gr.Hcsr. KCAL.PROT.gr.LlP. gr.HCgr. 674 -- 24,87 22,55 93,01 temera, cerdo, (pollo,
ave pavo...)
14,7% 25,6% 56,8% 662 --22,31 22,26 53,01 612,2*19,98 21,3265,11 686,3-25,68 22,91 51,29 11,7% tO,1% 66,2.h
f 3,5 % 30,3 % 66,2% 13,1'/o 31,3'A 65,84h 15% 30,r% 55%
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