2. Omar José Abdel Aziz
Governador do Estado do Amazonas
José Melo de Oliveira
Vice-Governador do Estado do Amazonas
Regina Fernandes do Nascimento
Secretaria de Estado da Assistencia Social
Wilton Arraes Leal
Coordenação do Projeto

3. Tema da palestra:
Estruturação e Organização dos
Restaurantes populares do
Estado do Amazonas
Elaborado por: Miguel Bonafe
Fonte de Dados: Sistema Atend
Manaus 2012

4. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

5. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

6. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

7. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

8. 1. Breve Introdução ao Projeto?
Projeto de Restaurantes populares do
Governo do Estado do Amazonas tem
parcerias com empresas do Pólo Industrial de
Manaus – PIM, e atualmente possui 6
unidades distribuída pela cidade, servindo
comida a população ao custo de R$ 1,00 o
prato de comida.

9. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

10. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

11. 2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
Movido pelo sentimento de solidariedade e
pela responsabilidade assumida pelo
Governo do Estado do Amazonas no combate
a fome, foi implantado em abril de 2004 com
a supervisão da SEAS, e tem como propósito
oferecer alimentação com elevado teor
nutricional, em ambiente agradável e
acolhedor a pessoas em situação de
insegurança alimentar.

12. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

13. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

14. 3. Quais são os objetivos da prática?
O Projeto tem como principal objetivo
proporcionar refeições regulares, de
qualidade, balanceadas, a custo acessível, a
pessoas em situação de insegurança
alimentar.

15. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

16. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

17. 4. Como alcançar esse objetivo?
Promovendo parcerias entre o Governo do
Estado do Amazonas com as empresas
privadas, oportunizando as mesmas
exercerem o espírito de responsabilidade
social, e que possam contribuir de forma
direta e ativa para o efetivo resgate da
cidadania dos usuários desses restaurantes.

18. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

19. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

20. 5. Quais são os resultados esperados?
• Erradicar situações grotescas de pessoas
procurando alimento nos lixos pela cidade.
• Aumentar o numero de pessoas com acesso a
alimentação regulares, de qualidade e
balanceadas.
• Diminuir o custo do cidadão com a alimentação,
proporcionando economia desses recursos, para
que possa suprir outras necessidades.
• Melhorar a qualidade de vida, contribuindo com
a melhora no estado de saúde do indivíduo,
elevando sua auto-estima.

21. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

22. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

23. 6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
• A prática tem como público, moradores de
rua, desempregados, trabalhadores informais
de baixa renda, portadores de necessidades
especiais, aposentados de baixa
renda, catadores de produtos
recicláveis, enfim todo grupo de pessoas que
vivem em situação de insegurança
alimentar, abrangendo todas as faixas etárias.

24. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

25. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

26. 7. Visão geral sobre a organização do projeto
• Composição das Refeições:
– Arroz, feijão, Carne, Frango ou Peixe, Salada e Guarnição
• Preço da Refeição:
– R$ 1,00
• Acesso a Refeição:
– Compra de Senha.
• Fornecimento das Refeições:
– Empresa especializada no ramo.

27. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

28. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

29. 8. Detalhes sobre a organização
Além do preparo das refeições, a cargo de
uma empresa especializada no ramo, o
restaurante necessita de outros tipo de
serviços, esta equipe de apoio compreende
de 1 gerente e 4 auxiliares com o propósito
de atender de forma fraterna as pessoas que
ali procuram, responsáveis também pela
organização geral e são os mantenedores da
boa qualidade do projeto.

30. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

31. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

32. 9. Principais atividades da equipe de apoio
• Na distribuição e venda de senhas aos usuários (pois cada
restaurante fornece um determinado numero de refeições por dia);
• Na organização do acesso ao balcão onde são servidas as refeições;
• No apoio aos usuários que necessitam de ajuda no momento de se
servir dos alimentos;
• Na acomodação dos usuários e o cadastramento dos mesmos;
• No apoio quando necessário, no abastecimento dos alimentos;
• Na observação da qualidade dos produtos serviços;
• Na aplicação de questionário para aferir satisfação dos usuários;
• No controle diário do numero de refeições servidas;
• No cuidado e no respeito aos idosos, aos PNE e as mulheres grávidas;
• Na higiene e conservação do ambiente;

33. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

34. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

35. 10. Característica do publico alvo
Vale ressaltar que muitos dos usuários nunca
entraram num restaurante e precisam de
quem os auxiliem desde o acesso ao prédio
ate a entrega final da bandeja, passando pelo
caixa e pelo balcão onde são servidos os
alimentos.

36. ASSUNTOS ABORDADOS
1. Breve Introdução ao Projeto?
2. Quais foram os fatores que motivaram a implantação da prática?
3. Quais são os objetivos da prática?
4. Como alcançar esse objetivo?
5. Quais são os resultados esperados?
6. Para quem a prática se destina (público alvo)?
7. Visão geral sobre a organização do projeto
8. Detalhes sobre a organização
9. Principais atividades da equipe de apoio
10. Característica do público alvo

37. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

38. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

39. 11. Desafios superados
Em media cada restaurante recebe cerca de
500 pessoas por dia, alguns até 600 e
organizar esse fluxo de pessoas mostrou-se
uma tarefa desafiadora.
A capacidade de acomodação em nossos
restaurantes gira em media de 100 pessoas
sentadas, ou seja, não podemos atender a
todos em um único momento.

40. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

41. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

42. 12. Aprendendo com a pratica (Know how)
Controlar a ação natural de concentração
principalmente quando iniciava o processo de
venda das senhas e principalmente no
momento de servir os alimentos, mostrou-se
uma tarefa desafiadora.
Remodelamos nossos processos
administrativos e nossas ferramentas
tecnológicas até conseguirmos alcançar a
ordem e a agilidade desejada.

43. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios apresentados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

44. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

45. 13. Detalhe sobre o acesso a refeição
O procedimento padrão é o preenchimento de uma
ficha cadastral portando algum documento pessoal.
Nossos colaboradores aproveitam esse momento
para informar o objetivo do projeto, sua importância,
como funciona, e principalmente aquém ele se
destina, conscientizando assim, as pessoas que
possivelmente estão fora da faixa de insegurança
alimentar.
Após a providência do cadastro, que acontece uma
única vez, o usuário já tem livre acesso as refeições.

46. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

47. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

48. 14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
• Redução significativa ou quase eliminação de
pessoas tendo que procurar alimento em
lixos na cidade.
• Melhora na qualidade de vida.
• Diminuição da desnutrição observada
principalmente nas crianças.
• Menor incidência de problemas de saúde nos
idosos.

49. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

50. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

51. 14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
b) Quantitativos
• Servimos diariamente mais de 3.000 (três mil)
refeições.
• Desde sua implantação até Dezembro de
2011, servimos mais de 5 milhões de refeições.
• Temos mais de 152 mil pessoas cadastradas em
nosso banco de dados.
• Mesmos tendo quase 8 anos de funcionamento
do projeto, ainda assim, continuamos mantendo
uma média superior a 1000 (mil) novos
cadastros por mês de pessoas interessadas pelo
projeto.

52. 14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
b) Quantitativos
Ano 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 TOTAL
Total de
251.884 759.535 758.431 758.303 777.469 772.964 763.525 716.710 5.558.821
Refeições
Fonte : sistema Atend

53. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

54. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

55. 15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
• Redução significativa ou quase eliminação de
pessoas tendo que procurar alimento em
lixos na cidade.
• Redução da desnutrição e menor incidência
de problemas de saúde, melhora na
qualidade de vida

56. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

57. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

58. 16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do
tempo, contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
• Sim
• A necessidade da erradicação da insegurança
alimentar
• O baixo custo do projeto
• O grande alcance e a sua relevância social
• Os parceiros tem a possibilidade de divulgar
suas marcas nas unidades
• Os parceiros podem usufruir de abatimento nos
impostos federais

59. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

60. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

61. 17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação?
Detalhe como é realizada a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são
utilizados?
• Sim, possuímos praticas diárias, mensais e
anuais, temos relatórios quantitativos o que nos
proporciona controlar o desempenho das
unidades. Aferimos tambem a qualidade do
serviço prestado, controlar a qualidade dos
alimentos servidos, a satisfação dos usuários são
observadas através de pesquisa de satisfação
e/ou através dos colaboradores. Aprimoramos
constantemente nossos instrumentos
organizacionais, normatizando as atividades
pertinentes a rotina de trabalho.

62. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

63. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

64. 18) Apresente os obstáculos enfrentados?
• O convencimento dos parceiros, sobre a
viabilidade do projeto;
• Ausência de procedimentos administrativos
capazes de captar a alma do projeto;
• Ausência de Espaço Físico adequado as
necessidades pertinentes ao projeto ;
• Inexistência de tecnologias adequada para
apoiar o projeto;

65. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
11. Desafios superados
12. Aprendendo com a pratica (Know how)
13. Detalhe sobre o acesso a refeição
14. Quais foram os resultados, obtidos com a implantação da prática:
a) Qualitativos
b) Quantitativos
15) Quais foram seus impactos no público-alvo?
16) Existem fatores que garantem a implantação e a execução ao longo do tempo,
contribuindo para a sua sustentabilidade? Quais?
17) Existem instrumentos de monitoramento e Avaliação? Detalhe como é realizada
a avaliação dos impactos da prática e quais indicadores são utilizados?
18) Cite os principais obstáculos enfrentados?

66. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

67. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

68. 19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
• Adesão de empresas parceiras, ao projeto;
• O grande impacto social que o projeto proporciona;
• O treinamento periódico dos colaboradores.
• A avaliação constante dos procedimentos
administrativos;
• A construção de tecnologia adequada para apoiar o
projeto;
• A manutenção das instalações físicas;
• O cuidado permanente com o bem estar dos usuários.

69. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

70. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

71. 20) Empresas parceiras
restaurante Localização Parceiros
Unidade 1 Centro COCA-COLA/HONDA/JABIL/REFLECT
Unidade 2 Novo Israel NOKIA
Unidade 3 Sao Jose C.C.E.
Unidade 4 Compensa VIDEOLAR
Unidade 5 Alvorada YAMAHA
Unidade 6 Jorge Teixeira HONDA

72. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

73. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

74. 21) Galeria de imagens

80. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

81. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

82. 22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
• É outra linha de ação do Governo do Estado
no combate a fome, trata-se de um Programa
de distribuição gratuita de sopa a população
carente da cidade de Manaus, atualmente
conta com 3 unidades sendo oferecidas mais
de 4.000 (quatro mil) porções por dia, o que
corresponde a mais de 3.000 (três mil) litros
de sopa diariamente.

83. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

84. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

85. 23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
• Projeto 100% custeado pelo governo do estado.
• Preço da Refeição:
– Gratuito
• Acesso a Refeição:
– Retirada de Senha.
• Fornecimento das Refeições:
– Empresa especializada no ramo.

86. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

87. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

88. 24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
• Em cada unidade temos 1 equipe composta
por 1 gerente e 4 auxiliares com o propósito
de atender de forma fraterna as pessoas que
ali procuram alimento, são responsáveis
também pela organização geral e são os
mantenedores da boa qualidade no projeto.

89. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

90. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

91. 25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
• As 3 unidades estão presentes nos bairros
Piorini, Alfredo Nascimento e Parque São
Pedro, zonas Norte e Leste da cidade de
Manaus.

92. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

93. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

94. 26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
Ano 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 TOTAL
Total de
15.162 1.500.898 1.454.630 1.374.227 1.420.271 1.172.179 1.215.681 8.153.048
Refeições
Fonte : sistema Atend

95. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

96. ASSUNTOS ABORDADOS (cont)
19) Apresente os fatores que contribuem para o sucesso da prática?
20) Empresas parceiras
21) Galeria de imagens
22) Programa de distribuição de Sopa - Apresentação
23) Programa de distribuição de Sopa – Visão Geral
24) Programa de distribuição de Sopa – Equipe de Suporte
25) Programa de distribuição de Sopa – Unidades de distribuição
26) Programa de distribuição de Sopa – Quadro Quantitativo
27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados

97. 27) Programa de distribuição de Sopa - Resultados
• Desde sua implantação em Dezembro de 2005
já foram servidas mais de 8.000.000 (Oito
milhões) de refeições ou seja, mais de
5.600.000 (Cinco milhões e seiscentos mil)
litros de sopa.
• Redução significativa ou quase eliminação de
pessoas tendo que procurar alimento em lixos
na cidade.

98. Palestrante: Wilton Arraes
Suporte: Miguel Bonafe
Fim